小香乌鸡醒抱方法探讨

小香乌鸡是贵州珍禽——黔东小香鸡中的一个类型。主产于黔东南黎平、从江、榕江三县及邻近地区，年存栏约２０万只。该鸡以小、香、皮、肉、骨皆乌而闻名，还有早熟、肉质滑嫩、肉味香等特点。但小香乌鸡有产蛋低、就巢性强的缺点。年均就巢３．５～４．５次，就巢持续时...     

小香乌鸡高产早熟种群选育

小香乌鸡是贵州珍禽“黔东小香鸡”中一个类群,以小、土、香、乌著称。该鸡具有体小、早熟、肉质细嫩、味香、乌骨的特点。经研究测定,小香乌鸡含丰富的蛋白质、人体必须氨基酸、常量元素、微量元素和其它营养物质。具有较高的药用价值和保健价值。小香乌鸡外貌清秀、飞行力强,     

含木薯日粮饲喂从江小香乌鸡试验

从江小香乌鸡属黔东南小香鸡的一个类型，有个体矮小、肉质细嫩、肉味特别鲜美、乌皮乌骨和乌肉等特点，深受消费者喜爱，常年旺销。但由于产区从江县是一个边远的偏辟山区县，经济文化落后，粮食生产水平低，饲料粮严重不足，全靠放牧饲养，制约了小香乌鸡的发展。木薯有易栽种、产量高、富含淀粉和易消化等特点，而且我县农户均有栽种的习惯，栽种面积较杂交玉米还大，是主要的农副产品之一。为了拓宽从江小香乌鸡的饲料来源，提高增重速度，缩短出栏时间，笔者在小香乌鸡日粮中添加２０％的木薯粉与“高峰”牌鸡配合颗粒料作了饲养对比试…     

黎平小香乌骨鸡的饲养管理

黎平小香乌骨鸡是黔东南小香鸡的一个品系，主产于黔东南州黎平、从江、榕江等县，是贵州省一特产珍禽。成年公鸡1．2kg，母鸡1．06kg，以小而香闻名，且有乌皮、乌肉、乌骨。乌舌、乌内脏、肉质细嫩、肉味香浓的特点。小香乌骨鸡有较高的营养价值及药用特点，同时有较高的经济价值，上市价高于其它乌骨鸡30％，高于肉用鸡1．5倍，深受广大消费者欢迎。但小香乌骨鸡长期以来都是千家万户群众放牧散养，没有规范的饲养管理和防疫程序，形不成规模化生产，满足不了人民生活日益提高的需求。为把小香乌骨鸡的资源优势转为经济优势，帮助广大养…     

榕江县小香乌骨鸡杂交试验

小香乌骨鸡是贵州省黔东南地区独有的珍禽品种,以小、香、乌闻名.榕江小香鸡原种场在原种选育完成后,以小香鸡作父本,进行了杂交组合试验,为建立小香鸡生产体系打基础.     

贵州小香乌鸡肉质分析

据测定，小香乌鸡肉质营养物质与泰和乌鸡无明显差异。小香乌鸡含蛋白质25.34%，脂肪0.71%，总氨基酸75.32%，人体必须氨基酸44.88%，泰和乌鸡含蛋白质25.03%，脂肪0.77%、总氨基酸70.91%，人体必须氨基酸44.11%，两鸡种无明显差异，小香乌鸡肉含Ca0.035%，P0.42%，泰和乌鸡肉分别为0.014%和0.41%。     

小香乌鸡部分肉质性状分析

据测定：小香乌鸡肉含量蛋白质25.34%，脂肪0.71%，总氨基酸75.32%，必需氨基酸44.88%，CaO.035%，PO.425；泰和乌鸡肉含蛋白质25.03%，脂肪0.77%，总氨基酸70.91%，必需氨基酸44.11%，CaO.014%，P0.41%。小香乌鸡所测指标略高于泰和乌鸡，两鸡种间无明显差异。     

黔东南小香乌骨鸡调查报告

黔东南小香乌骨鸡是贵州特产珍禽“黔东南小香鸡”的一个类型,主产于黔东南州的榕江、从江、黎平县的一个地方优良小型鸡种,其特点是个体矮小,肉质细嫩,肉味特别鲜美,乌骨、乌肉、乌皮,故而得名“小香乌骨鸡”。     

无量山乌鸡遗传资源调查分析

无量山乌鸡主要分布在无量山系,是由当地人民经长期自然选育而成的一个地方优良品种。具有乌肉、乌骨、乌内脏的“三乌”特点,肉质鲜美,有药用价值,符合当今消费者对鸡肉消费的质量要求,倍受消费者的青睐。近几年,由于受快大鸡和蛋鸡的冲击,无量山乌鸡存栏出现下降趋势。为此,结合国家畜禽遗传资源调查工作于2007年8月对无量山乌鸡的遗传资源进行了调查,并提出了对该鸡保种与开发的几点建议。     

乌骨鸡育雏期饲养管理

1 前言乌骨鸡(又叫竹丝鸡、乌鸡)是我国特有良种。乌骨鸡养殖在我国有悠久的历史,乌鸡全身洁白覆羽呈丝状,头具冠状羽毛,绿耳、桑椹冠、乌皮、乌骨、乌肉,外观与家鸡相似。乌鸡肉鲜、味好,脂肪少、蛋白质含量高,组成蛋白质的氨     

雪峰乌骨鸡实用饲养配套技术

雪峰乌骨鸡实用饲养配套技术易贤松，易好堂（湖南省黔阳县畜牧水产局４１８１００）阳兴健（怀化地区畜牧水产局）雪峰乌骨鸡是我省优良药肉兼用型鸡种，具有乌皮、乌肉、乌骨、乌喙、乌脚、片羽等特点。羽色有纯白、纯黑及杂羽三种。俗有“乌鸡”、“药鸡”之称，民间广...     

水西乌鸡的遗传资源特点及开发利用

正水西乌鸡养殖历史悠久,具有乌皮、乌骨、乌肉、内脏乌、肉质鲜美、耐粗饲、耐寒、抗病力强、适应性强等特点,体型中等偏大,觅食力强,摄食范围较广(野草、野菜、草籽、昆虫、五谷杂粮均可食用),适合散养散牧。水西乌鸡主要分布在黔西县新仁乡化屋村周边几个组,其他乡(镇)有零星分布,现数量约5 000只,濒临灭绝。因此,加强水西乌鸡的品种资源保护,扩大种群数量,提纯复壮迫在眉睫。1概况     

乌鸡马立克氏病的诊断与防制

乌鸡原产于我国和南亚的印度、印尼等地 ,学名乌骨鸡 ,又称药鸡等。它具有很高的药用价值 ,其卵、肉、骨均可入药。因而 ,我国所有中药辞典都有收录和介绍。早在明朝李时珍《本草纲目》中记载 :乌鸡味甘、平、无毒 ,具有补虚劳赢弱 ;治消渴 ,脾虚滑泄 ;益产妇 ,治崩中带下及一切虚损诸病。近年来 ,乌鸡所具有的药用价值 ,被保健食品及功能性食品业所重视。目前 ,乌鸡的饲养和保健品的开发在我国、日本及东南亚等国已悄然兴起 ,成为倍受关注的饲养业。由于乌鸡的皮、肉、骨及脏器均呈黑色 ,所以当发生出血性病变的疾病时很难鉴别。因此 ,必须…     

余干黑羽乌鸡简介

余干黑羽乌鸡是药、蛋、肉兼用型品种，它以具有药用、保健价值而著称于世。李时珍在《本草纲目》禽部第四十八卷记载：乌骨鸡气味甘平无毒。主治补虚劳亏损、益产妇。黑毛乌骨者，观其舌黑者则肉骨俱乌人药更良。余干黑羽乌鸡有悠久的饲养历史，早在西汉时期的秦朝番阳（...     

黑凤乌鸡的养殖技术

黑凤乌鸡,又名黑凤鸡,就是黑丝毛乌鸡,具有黑丝毛、乌皮、乌骨、乌肉、丛冠、凤头、绿耳、胡须、毛腿、五爪十全特征,而且它的舌头、内脏、血液、脂肪等均呈黑色或浅乌色,据《本草纲目》记载：“乌鸡甘平无毒,益助阳气,起阴补肾”,具有退热补虚,调经止带、益气补...     

黑凤鸡的饲养管理技术要点

黑凤鸡又称乌凤鸡、黑丝毛乌鸡。它温和可爱,有黑丝毛、乌皮、乌骨、乌肉、缨头、绿耳、五爪、毛腿等特征,其舌、内脏、血液也近似乌色。具有滋阴、补肾、养血养气之功效,被民间视为“补身珍品”,具有推广价值。现把黑凤鸡的饲养管理技术要点介绍给广大养殖户,以便在生产实际中     

黑凤鸡的饲养管理技术要点

黑风鸡又称乌凤鸡、黑丝毛乌鸡。它温和可爱，有黑丝毛、乌皮、乌骨、乌肉、缨头、绿耳、五爪、毛腿等特征．其舌、内脏、血液也近似乌色。具有滋阴、补肾、养血养气之功效．被民间视为“补身珍品”。具有推广价值。现把黑风鸡的饲养管理技术要点介绍给广大养殖户，以便在生产实际中参考应用。     

我国科学家正在寻找乌骨鸡的基因

黑皮乌骨的乌鸡可以算是种类繁多的鸡类中绝无仅有的可以入药的一种。其之所以可以治病，据说关键在乌骨上。现在，中国科学家在寻找可以控制乌骨的基因，如果能够成功，不仅可能探明乌鸡的药能，也可以利用乌骨基因开发出更多更好的生物药品来。 前不久培育出国内首例转基因羊的中国农业大学教授李宁博士在记者采访时说，他研究乌鸡已经有３年了，现在，乌鸡的各个基因的位置已经基本摸清，下一步的研究重点是找到乌骨基因，从而摸清乌骨药用功能。其实，乌鸡在李宁博士的眼中已不仅仅是只鸡了，他从鸡看到了整个鸟类。李宁说，鸟是一种保…     

黔画乌鸡保种选育及产业发展探讨

正黔画乌鸡因产地位于贵州省黔西县新仁乡化屋村,有名的旅游景点百里画廊而得名,具有肉质鲜美、耐粗饲、耐寒、抗病力及适应性强等特点。黔画乌鸡属国内稀有地方品种,目前种群数量较少,其外观漂亮,肉嫩味美,是国内较珍贵的家禽品种之一,具有较高的药用价值。同时,黔画乌鸡原产地在边远山区,无工业污染,生态环境良好,在养殖过程中产品能保持原始的自然风味,具有较好的开发利用前景。本文就黔画乌鸡保种选育及产业发展进行探讨。     

白羽乌骨鸡的药用价值及饲养要点

白羽乌骨鸡，又名丝毛鸡，原产于江西泰和县武山下，故又称泰和鸡、武山鸡。白羽乌骨鸡毛色白如雪，反卷，呈丝状。归纳其外貌特征，有十全之称：即紫冠、缨头、绿耳、胡须、五爪、毛脚、丝毛、鸟皮、乌骨和乌肉。眼、喙、跖、趾、内脏及脂肪均为乌黑色。体型小，公鸡体重１－１．２５千克，母鸡０．７５－１千克。白羽乌骨鸡的药用价值较高，在祖国医药文献中早有详细记载。《本草纲目》中写道：乌骨鸡甘平无毒，主治补虚劳亏损，益产妇。乌骨鸡具有８种必需氨基酸，“乌鸡白凤丸”就是以白羽乌骨鸡为主要原料制成的妇科良药，具有补气养血…