持续热应激对黄羽肉鸡生长性能、器官指数、血清生化指标和抗氧化功能的影响

本试验旨在研究持续热应激对黄羽肉鸡生长性能、器官指数、血清生化指标和抗氧化功能的影响。选取35日龄健康黄羽肉鸡192只,随机分为常温组和持续热应激组,每组8个重复,每个重复12只鸡。常温组温度为(26±0.5)℃,持续热应激组给予34℃的持续热应激,相对湿度均为55%左右。试验期14 d。结果表明:热应激3 d,持续热应激组血清中尿酸(UA)、甘油三酯(TG)、钙离子(Ca2+)含量以及肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性、一氧化氮(NO)含量显著低于常温组(P0.05)。热应激7 d,持续热应激组血清中总胆固醇(T-CHO)、高密度脂蛋白(HDL)含量和肝脏中NO含量显著高于常温组(P0.05),血清中TG、NO含量及过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)活性显著低于常温组(P0.05)。热应激14 d,持续热应激组的体重(BW)、平均日增重(ADG)和平均日采食量(ADFI)显著低于常温组,料重比(F/G)显著高于常温组,血清中葡萄糖(GLU)和TG含量显著高于常温组(P0.05)。综上所述,持续热应激能降低黄羽肉鸡生长性能,影响机体脂肪代谢,降低机体的抗氧化功能。     

持续热应激对黄羽肉鸡生长性能、肉品质和血液指标的影响

本试验旨在研究持续热应激对黄羽肉鸡生长性能、肉品质和血液指标的影响。选取35日龄的雄性黄羽肉鸡192只,随机分为常温组和持续热应激组,每组8个重复,每个重复12只鸡。常温组环境温度为26℃,持续热应激组则给予34℃的持续热应激,相度湿度为55%左右,试验共14 d。结果显示:与常温组相比,持续热应激显著降低了黄羽肉鸡的终末体重、平均日增重和平均日采食量(P0.05),但没有显著影响肉品质指标(P0.05)。热应激第3天,持续热应激组血清谷草转氨酶(AST)活性显著高于常温组(P0.05);热应激第7天,持续热应激组血清AST、碱性磷酸酶(AKP)活性和体核温度显著高于常温组(P 0.05);热应激第14天,持续热应激组血清胆碱酯酶(CHE)活性显著低于常温组(P0.05),谷丙转氨酶(ALT)、AST、AKP、乳酸脱氢酶(LDH)和磷酸肌酸激酶(CPK)活性显著高于常温组(P0.05)。综上所述,持续热应激会降低黄羽肉鸡的生长性能,提高反映肝功能损伤相关酶的活性,但未显著影响肉品质。     

水料比作为偏热环境肉鸡热舒适评价指标的研究

本试验旨在研究持续不同温度(21、26和31℃)处理对肉鸡生长性能、生理指标、采食量和饮水量及相关血清激素含量的影响,探讨水料比(W/F)能否作为肉鸡热舒适评价的指标。试验选取144只22日龄爱拔益加(AA)肉鸡转入环境控制舱,随机分成3组,每组6个重复,每个重复8只鸡(公母各4只)。适应期7 d,温度21℃,相对湿度60%。29日龄时,试验温度分别调整到21、26和31℃,相对湿度60%。试验期14 d。结果表明:1)随着环境温度升高,肉鸡平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)极显著降低(P0.01),料重比(F/G)极显著升高(P0.01),其中21和26℃组肉鸡F/G无显著差异(P0.05);肉鸡平均日饮水量(ADWC)无显著差异(P0.05),但随着环境温度升高全期W/F、水重比(W/G)极显著升高(P0.01)。2)随着环境温度升高,肉鸡体核温度、呼吸频率极显著升高(P0.01);相比21℃,31℃组肉鸡血清瘦素(LEP)含量显著升高(P0.05),抗利尿激素(ADH)含量显著降低(P0.05);26℃组与21、31℃组肉鸡血清LEP、ADH含量无显著差异(P0.05);各组肉鸡血清胆囊收缩素(CCK)、醛固酮(ALD)含量无显著差异(P0.05)。3)试验第1天、前3 d、前7 d及全期14 d肉鸡W/F与肉鸡ADG、ADFI呈极显著负相关(P0.01);第1天、前3 d肉鸡W/F与肉鸡F/G呈极显著正相关(P0.01),前7 d、全期14 d肉鸡W/F与肉鸡F/G呈显著正相关(P0.05)。4)肉鸡每日W/F与环境温度、肉鸡体核温度、呼吸频率呈极显著相关(P0.01)。综上,本试验条件下,肉鸡W/F反映出不同温度下肉鸡的冷热程度,可作为偏热环境下肉鸡热舒适评价的指标。     

环境温度对黄羽肉鸡后期生产性能、消化功能和热应激相关指标的影响

本试验旨在研究不同温度对黄羽肉鸡后期生产性能、消化功能和热应激相关指标的影响。将840只29日龄岭南黄羽肉鸡随机分为4组,每组含3个重复,每重复70只。试验采用密闭鸡舍,4组均装置空调控制实际室温分别为20、25、28、30℃。试验期4周。结果表明:21.6~22.9℃下黄羽肉鸡日增重和耗料增重比最佳;同30℃组比,20℃和25℃组显著提高了日增重并显著降低了耗料增重比和死亡率(P0.05);20℃和25℃组较30℃组显著提高了十二指肠绒毛高度/隐窝深度比值(P0.05),较28℃和30℃组提高了胰蛋白酶和脂肪酶活力(P0.05);同比20℃组,30℃组血清皮质酮和促肾上腺皮质激素水平、血清肌酸激酶和乳酸脱氢酶活力、肝脏和胸肌中热应激蛋白含量显著升高(P0.05);同比30℃组,20℃和25℃组血清谷胱甘肽过氧化物酶和肝脏过氧化物歧化酶活力显著升高,丙二醛水平显著降低(P0.05)。综上可知,在本试验条件下,黄羽肉鸡生长后期的适宜环境温度为20~25℃。     

不同模式偏热环境对肉鸡氮代谢与生产性能的影响

旨在研究恒温与昼夜循环温度对肉鸡氮代谢和生产性能的影响。试验选取192只22日龄健康爱拔益加(AA)肉鸡转入环境控制舱,随机分成4个处理(21、26、31、21/31℃),每个处理6个重复,每个重复8只鸡(公母各4只),试验共14d。试验第1、7、14天对肉鸡进行空腹称重,记录每日采食量,收集试验第1和第7天新鲜粪便,结合凯氏定氮法,分析恒温与昼夜循环变温对肉鸡生产性能、氮利用率和氮排放的影响。结果表明:1)31℃组肉仔鸡平均日增重(ADG)和平均日采食量(ADFI)显著低于21、26℃组(P0.05),料重比(F/G)显著高于21、26℃组(P0.05);试验1~7d、1~14d,26℃组肉鸡ADG、ADFI显著低于21℃组(P0.05),F/G和21℃组无显著差异(P0.05);与持续31℃相比,21/31℃昼夜循环组肉鸡ADFI显著升高(P0.05),ADG和F/G无显著差异(P0.05)。2)试验7d,与持续21℃组相比,31℃组显著降低STP(P0.05)、显著升高SUN(P0.05);与持续26℃组相比,21/31℃昼夜循环组显著降低STP(P0.05)。试验14d,与持续21和26℃组相比,31℃组显著降低STP(P0.05)。3)与21、26℃组相比,31℃组肉仔鸡氮利用率(NU)显著降低(P0.05)、单位体增重氮排出量(NEDG)和单位采食量氮排出量(NEFI)显著增加(P0.05);试验7d,与持续26℃相比,21/31℃昼夜循环组肉鸡NU显著降低(P0.05);试验14d,与21相比,26℃组NU显著降低(P0.05),NEFI显著增加(P0.05),与持续26℃相比,21/31℃昼夜循环组肉鸡NU显著降低(P0.05),NEDG、NEFI显著增加(P0.05)。持续偏热处理(26、31℃)与21℃组相比,影响肉鸡氮代谢,并降低肉鸡生产性能;21/31℃昼夜变温与26℃相比,降低肉鸡氮利用率,增加氮排出量。     

慢性热应激对慢速黄羽肉鸡生理和免疫指标的影响

本试验旨在研究慢性热应激对慢速型黄羽肉鸡生理和免疫指标上的影响,为探究黄羽肉鸡在准备上市的阶段中,应激导致免疫力的变化规律提供基本的生理和免疫参数,以备在肉鸡实际生产中应对热应激的负面影响时可供参考和利用。试验采用100日龄的慢速黄羽肉鸡母鸡60只,随机分成对照组和热应激组,每组30只,并分别置于不同温度条件下饲养至120日龄(对照组24 h内均为23±1℃;应激组9:00～18:00为31±1℃,18:00～9:00为23±1℃),饲养过程中自由采食和饮水。试验结果发现:在不同温度下饲养至110日龄时,热应激组的血清皮质酮含量(0.9777±0.1667ng/m L)显著低于对照组(1.8086±0.2826 ng/m L);免疫指标中热应激组的CD+8比例(24.0719±7.2605)和H/L比值(0.1331±0.0836)都分别显著高于对照组的CD+8(21.3129±4.3986)和H/L (0.0864±0.0459)。当饲养至120日龄时,热应激组的血清皮质酮含量(1.0038±0.1898 ng/m L)显著低于对照组(1.8499±0.2882 ng/m L);免疫指标中热应激组与对照组的均无显著差异。此结果表明:31±1℃慢性热应缴对即将上市的慢速型黄羽肉鸡生理水平有一定负面影响。特别在110日龄时,部分免疫细胞增多,间接反映机体免疫力下降,可能受外界病源体侵染。在120日龄时,虽然肉鸡仍处于应激状态,但相应的免疫细胞指标均处于正常生理条件下,此时肉鸡免疫力恢复。     

猴头菇多糖对热应激肉鸡生长性能、血液指标及物质代谢的影响

本试验旨在研究肉鸡饲粮中添加不同比例猴头菇多糖（HEP）对热应激肉鸡生长性能、血液生理生化指标、免疫和抗氧化功能及物质代谢的影响。试验选用144只健康28日龄白羽肉鸡，随机分为6个组，每组3个重复，每个重复8只鸡（公母各占1/2）。常温对照组和热应激组饲喂基础饲粮，试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组分别在基础饲粮中添加0.4%、0.8%、1.2%和1.6%的HEP。常温对照组肉鸡饲养于温度为（21±1）℃和相对湿度为（60±5）%的环境中，热应激组和试验组每天给予12 h热应激。试验期14 d。结果表明：1）与常温对照组相比，热应激会显著降低肉鸡平均日增重（ADG）和平均日采食量（ADFI）(P <0.05)，显著提高料重比（F/G）(P <0.05)，显著降低血液白细胞（WBC）数量、红细胞（RBC）数量和血红蛋白（HGB）含量以及血清白蛋白（ALB）含量（P<0.05），显著提高血清热休克蛋白70(HSP70)、白细胞介素-1β(IL-1β)、白细胞介素-6(IL-6)和肿瘤坏死因子-α含量（P<0.05），显著降低血清白细胞介素-2(IL-2)和干扰素-γ(IFN-γ)...     

发酵中药对热应激817肉鸡生长性能、血清生化指标及抗氧化功能的影响

试验旨在研究发酵中药对热应激肉鸡生产性能、血清生化指标及抗氧化功能的影响。选取200只健康的15日龄817肉鸡，随机分为4组，每组5个重复，每个重复10只鸡。对照组和热应激组饲喂基础饲粮，2个试验组分别在基础饲粮基础上添加1%中药和1%发酵中药。预试期7 d，正试期18 d。正试期内，对照组肉鸡在舍温（26±1）℃、相对湿度55%～60%条件下饲养；热应激组、中药组和发酵中药组均进行热应激处理，3组环境温度（32±2）℃、相对湿度55%～60%。结果表明：试验期内，热应激组肉鸡的平均采食量（ADFI）、平均日增重（ADG）显著低于对照组，耗料增重比（F/G）显著高于对照组，1%发酵中药组肉鸡ADFI、ADG显著高于热应激组，1%中药组、1%发酵中药组肉鸡的F/G显著低于热应激组。热应激组的呼吸频率和直肠温度较其他3组显著升高，其中1%发酵中药组肉鸡显著低于1%中药组。热应激组肉鸡的血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶、乳酸脱氢酶和肌酸激酶水平显著高于对照组和1%发酵中药组。与对照组和1%发酵中药组相比，热应激组肉鸡的血清甘油三酯和葡萄糖含量显著升高，总蛋白、球蛋白含量显著降低。与对照组和1%发酵...     

硒对热应激下黄羽肉鸡生产性能、血液指标、器官和肠道发育的作用

为研究硒对热应激下黄羽肉鸡生产性能、血液指标、器官和肠道发育的作用,试验选择180只32日龄雄性黄羽肉鸡,随机分为常温组、热应激组和硒添加组,每组6个重复,每重复10只鸡.常温组和热应激组饲喂基础饲粮,硒添加组在基础饲粮中添加0.3 mg/kg的硒.常温组环境为26℃,热应激组和硒添加组环境温度为35℃,试验共14 d...     

纤维寡糖和益生菌对热应激肉鸡营养物质消化、肠黏膜氨基酸转运载体mRNA表达和氮排放的影响

本试验旨在研究益生菌(PRO)和纤维寡糖(COS)对热应激肉鸡营养物质消化、肠黏膜氨基酸转运载体mRNA表达和氮排放的影响.将900羽21日龄罗斯(Ross) 308肉鸡分为5个组:热中性(TN)组、热应激(HS)组、益生菌(HS+0.15％ PRO)组、纤维寡糖(HS+0.15％ COS)组、合生素(HS+SYN,SYN=0.15％ PRO+0.15％ COS)组.热中性组鸡舍温度22℃;其余各组鸡舍为循环热应激,温度08:00-18:00为33℃,18:00-次日08:00为22℃.饲养试验期为21d.结果如下:1)与热中性组相比,热应激组肉鸡平均日增重和平均日采食量分别显著降低10.65％ (P＜0.05)和8.04％ (P＜0.05),单独添加益生素或者纤维寡糖对肉鸡平均日增重、平均日采食量和料重比均无显著影响(P＞0.05);热应激组粗蛋白质和粗纤维表观消化率显著下降(P＜0.05);热应激组氮摄入量和氮沉积量显著降低(P＜0.05),氮排泄量和排泄率及排泄物氨态氮和尿酸含量显著提高(P＜0.05);热应激组排泄物脲酶活性和鸡舍氨气浓度显著提高(P＜0.05);热应激组肠黏膜基础氨基酸运载体(rBAT)、y+L氨基酸运载体-2(y+LAT2)、阳离子氨基酸运载体-1(CAT1)和阳离子氨基酸运载体-4(CAT4) mRNA表达量显著降低(P＜0.05).2)与热应激组相比,益生菌组和纤维寡糖组粗蛋白质表观消化率显著升高(P＜0.05),氮排泄量和氮排泄率显著降低(P＜0.05),氮沉积量显著升高(P＜0.05);益生菌组排泄物氨态氮含量显著降低(P＜0.05);纤维寡糖组鸡舍氨气浓度、排泄物脲酶活性显著降低(P＜0.05).3)与热应激组相比,合生素组粗蛋白质和粗纤维表观消化率显著升高(P＜0.05),氮排泄量、氮排泄率显著降低(P＜0.05),氮沉积量显著升高(P＜0.05),鸡舍氨气浓度、排泄物氨态氮含量和脲酶活性显著降低(P＜0.05),肠黏膜rBATmRNA表达量显著升高(P＜0.05).结果提示,热应激使肉鸡营养物质消化率下降和氮排放升高,益生菌和纤维寡糖不同程度地改善了热应激引起的上述不良影响,两者组合添加效果优于单独添加.     

嗜酸乳杆菌发酵棉籽粕对黄羽肉鸡生长性能、屠宰性能和血清生化指标的影响

本试验旨在研究嗜酸乳杆菌发酵棉籽粕对黄羽肉鸡生长性能、屠宰性能和血清生化指标的影响。试验选用21日龄健康黄羽肉鸡公鸡180只,随机分成3组,分别为Ⅰ组(对照组)、Ⅱ组和Ⅲ组,每组6个重复,每个重复10只鸡。对照组饲喂含6%棉籽粕的基础饲粮,Ⅱ组饲喂含6%嗜酸乳杆菌发酵棉籽粕的试验饲粮,Ⅲ组饲喂在含6%棉籽粕的基础饲粮中添加7×104CFU/g的嗜酸乳杆菌的试验饲粮。试验期分为2个阶段,21~42日龄和43~64日龄。结果表明:1)21~42日龄时,与对照组相比,Ⅱ组黄羽肉鸡的平均日增重(ADG)提高了8.61%(P0.05),料重比(F/G)下降了7.69%(P0.05);Ⅲ组的ADG、平均日采食量(ADFI)和F/G均无显著差异(P0.05)。与Ⅲ组相比,Ⅱ组的ADG提高了4.56%(P0.05)。43~64日龄时,与对照组相比,Ⅱ组的ADG提高了12.32%(P0.05);Ⅲ组的ADG、ADFI和F/G均无显著差异(P0.05)。与Ⅲ组相比,Ⅱ组的ADG提高了8.20%(P0.05)。21~64日龄时,各组的ADG、ADFI和F/G均无显著差异(P0.05)。2)42日龄时,与对照组相比,Ⅱ组黄羽肉鸡的屠宰率、半净膛率和全净膛率分别提高了2.99%、7.55%和12.33%(P0.05);Ⅲ组的屠宰性能指标无显著差异(P0.05)。与Ⅲ组相比,Ⅱ组的屠宰率和半净膛率分别提高了3.43%和6.38%(P0.05)。64日龄时,与对照组相比,Ⅱ组的屠宰率、胸肌率和腿肌率分别提高了5.27%、8.92%和7.05%(P0.05),半净膛率提高了6.84%(P0.01);Ⅲ组的屠宰性能指标均无显著差异(P0.05)。与Ⅲ组相比,Ⅱ组的屠宰率、半净膛率和胸肌率分别提高了4.08%、4.35%和5.16%(P0.05)。3)42日龄时,与对照组相比,Ⅱ组黄羽肉鸡的血清总蛋白(TP)和白蛋白(ALB)含量分别提高了10.06%和12.60%(P0.05),血清尿素氮(UN)含量降低了46.76%(P0.01);Ⅲ组的血清生化指标无显著差异(P0.05)。与Ⅲ组相比,Ⅱ组的血清TP和ALB含量分别提高了9.58%和13.10%(P0.05),血清UN含量降低了47.88%(P0.01)。64日龄时,与对照组相比,Ⅱ组的血清钙(Ca)含量提高了11.74%(P0.05),血清UN含量降低了37.40%(P0.01);Ⅲ组的血清生化指标无显著差异(P0.05)。与Ⅲ组相比,Ⅱ组的血清UN含量降低了40.58%(P0.01)。由此可见,饲粮中添加发酵棉籽粕可改善黄羽肉鸡的生长性能和屠宰性能,增强黄羽肉鸡对蛋白质、脂肪和Ca等营养物质的消化吸收。     

饲粮油脂和脂肪酶添加水平对热应激肉鸡生长性能和血清生化指标的影响

本试验旨在研究饲粮油脂和脂肪酶添加水平对热应激肉鸡生长性能和血清生化指标的影响。试验采用5×2双因子设计,选取21日龄、体重相近的健康爱拔益加(AA)肉鸡500只,随机分为10个组,每组5个重复,每个重复10只鸡(公母各占1/2)。各组肉鸡分别饲喂不同油脂水平(5.53%、6.71%、7.89%、9.07%、10.25%)和脂肪酶添加水平(0、6 000 U/kg)组合的10种试验饲粮。试验在环控鸡舍[温度为(33.98±1.44)℃、相对湿度为(66.26±5.42)%]中进行,试验期21 d。结果表明:1)Ⅳ组肉鸡的平均日采食量(ADFI)显著高于Ⅰ、Ⅱ、Ⅴ、Ⅶ、Ⅷ、Ⅸ组(P0.05),且达到最高;Ⅳ和Ⅹ组的平均日增重(ADG)显著高于Ⅰ、Ⅴ组(P0.05);Ⅸ和Ⅹ组的料重比(F/G)显著低于Ⅰ组(P0.05)。饲粮脂肪酶添加水平对肉鸡的ADFI和ADG有显著影响(P0.05),对F/G无显著影响(P 0.05);饲粮油脂水平对ADFI和ADG无显著影响(P0.05),对F/G有显著影响(P0.05)。2)Ⅱ组肉鸡的血清甘油三酯(TG)含量显著高于Ⅰ、Ⅲ、Ⅶ、Ⅷ、Ⅸ、Ⅹ组(P0.05),饲粮脂肪酶添加水平对血清TG含量有显著影响(P0.05);Ⅸ组的血清总胆固醇(TC)含量显著高于Ⅰ、Ⅱ组(P0.05),饲粮油脂水平对血清TC含量有显著影响(P0.05);Ⅱ组的血清游离脂肪酸(FFA)含量显著高于Ⅴ、Ⅵ、Ⅶ、Ⅷ、Ⅸ、Ⅹ组(P0.05),饲粮油脂水平对血清FFA含量有显著影响(P0.05);Ⅰ组的血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量显著高于Ⅹ组(P0.05)。3)饲粮油脂和脂肪酶添加水平的交互作用对肉鸡的生长性能和血清生化指标均无显著影响(P0.05)。在本试验条件下,饲粮油脂水平为10.25%、脂肪酶添加水平为6 000 U/kg时,可显著提高热应激肉鸡的生长性能,并对肉鸡的脂质代谢有一定影响。     

相对湿度对间歇性偏热环境下肉鸡生长性能、行为及空肠形态结构的影响

本试验旨在研究相对湿度(RH)对31℃偏热环境下肉鸡生长性能、行为及空肠形态结构的影响。试验选取180只22日龄爱拔益加肉鸡随机分成3组(Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组),转入环境控制舱,每组6个重复,每个重复10只鸡(公母各占1/2)。预试期7 d,舱内温度21℃,RH60%。正试期14 d,从29日龄开始,每天10:00—16:00(6 h)鸡舍环境温度都维持在31℃保持不变,Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组RH分别为30%、60%和85%,剩余时间环境温湿度与预试期相同。结果表明:1)第1~14天,Ⅲ组平均日采食量(ADFI)、平均日增重(ADG)、平均日饮水量显著低于Ⅱ组(P0.05)。2)试验第1、7和14天,Ⅱ组休息行为频次占比显著低于Ⅰ组和Ⅲ组(P0.05),Ⅱ组采食和饮水行为频次占比显著高于Ⅰ组和Ⅲ组(P0.05)。3)试验第1和7天,Ⅰ组、Ⅲ组坐着休息行为频次占比显著低于Ⅱ组(P0.05);试验第7天,Ⅲ组伸展休息行为频次占比显著低于Ⅱ组(P0.05),试验第14天,Ⅰ组、Ⅲ组伸展休息行为频次占比显著低于Ⅱ组(P0.05);试验第1、7和14天,Ⅰ组、Ⅲ组俯伏休息行为频次占比显著高于Ⅱ组(P0.05)。4)Ⅲ组空肠绒毛高度/隐窝深度值显著低于Ⅰ组和Ⅱ组(P0.05)。由此可见,31℃间歇性偏热环境下,不同RH对肉鸡生长性能、行为及空肠形态结构的影响不同,高湿对肉鸡ADG、ADFI和空肠形态结构的影响比低湿大,适宜的RH为60%。     

凝结芽孢杆菌对热应激肉鸡生长性能及肠道消化与吸收功能的影响

本试验旨在研究凝结芽孢杆菌对热应激肉鸡生长性能及肠道消化与吸收功能的影响。选择320只28日龄健康爱拔益加（AA）肉公鸡,随机分为5个组,每组8个重复,每个重复8只。常温对照组（TC组）肉鸡饲养于（22±1）℃的常温环境,饲喂基础饲粮;热应激组（HS组）肉鸡饲养于（34±1）℃的高温环境,饲喂基础饲粮;热应激试验组肉鸡饲养于（34±1）℃的高温环境,分别饲喂在基础饲粮中添加0.2×107(HS-BC0.2组)、1.0×107(HS-BC1.0组)、5.0×107CFU/g(HS-BC5.0组)凝结芽孢杆菌的试验饲粮。试验期14 d。结果表明：与TC组相比,HS组的末重、平均日增重（ADG）、平均日采食量（ADFI）,干物质和粗蛋白质表观代谢率,空肠食糜总淀粉酶和总蛋白酶酶活,空肠绒毛高度、绒毛高度/隐窝深度以及空肠钠/葡萄糖协同转运蛋白1(SGLT1)、基础氨基酸转运载体（r-BAT）、y+L氨基酸转运载体-1(y+LAT1) mRNA表达量均显著降低（P<0.05）,料重比（F/G）显著增加（P<0.05）。与HS组相比,HS-BC1.0和HS-BC5.0组的ADG、粗蛋...     

不同植物提取物替代抗生素对黄羽肉鸡生长性能、抗氧化功能及胫部着色的影响

试验旨在研究不同植物提取物替代抗生素对黄羽肉鸡生长性能、抗氧化功能及胫部着色的影响。试验选取体重相近、健康1日龄黄羽肉鸡公雏鸡2 400只,随机分为6组,每组4个重复,每个重复100只肉雏鸡。对照组(NC)饲喂基础日粮,试验组肉鸡分别饲喂在基础日粮中添加抗生素(ANT)、水解单宁酸(TA)、博落回提取物(MCE)、山花黄芩提取物(SMF)及止痢草提取物(OEO)的试验日粮,试验为期79 d。结果表明,与NC组相比,日粮添加TA显著降低1～35日龄肉鸡料重比(FCR),提高35日龄肉鸡血清过氧化氢酶(CAT)活性(P0.05);日粮添加MCE和SMF显著降低1～35日龄肉鸡平均日采食量(ADFI)、平均日增重(ADG)及FCR(P0.05),对后期和全期生产性能则无显著影响(P0.05);日粮添加OEO显著降低1～35日龄肉鸡ADG,显著降低1～35日龄和1～79日龄肉鸡ADFI和FCR(P0.05),且OEO组各阶段FCR与ANT组相比差异均不显著(P0.05),OEO组肉鸡79日龄胫部黄度值较NC组显著降低(P0.05)。结果提示,在试验条件下,日粮中添加抗生素或不同植物提取物对黄羽肉鸡均没有明显促生长作用,但对FCR具有一定的改善作用。     

大蒜素对热应激肉鸡血流动力学的影响

为了探讨大蒜素对热应激肉鸡血流动力学的影响,试验将240只23日龄AA肉鸡随机分为4组,分别为常温对照组、常温大蒜组、热应激组和热应激大蒜组,隔日测定股动脉压、红细胞比容及心脏脏器指数。结果表明:常温大蒜组的平均股动脉压在第4天开始显著或极显著低于常温对照组(P0.05或P0.01),红细胞比容在第8天开始极显著低于常温对照组(P0.01)。热应激大蒜素组的平均股动脉压在第4天极显著低于热应激组(P0.01),而在第12天显著高于热应激组(P0.05);红细胞比容在第6天极显著低于热应激组(P0.01),第12天极显著高于热应激组(P0.01)。     

急性偏热环境温度对肉鸡行为、生理、血清生化指标和禽类解偶联蛋白mRNA表达量的影响

本文旨在探讨急性偏热环境温度对肉鸡行为、生理、血清生化指标和禽类解偶联蛋白(av UCP)mRNA表达量的影响。试验选取100只26日龄、体重(1 635±123)g的爱拔益加(AA)肉鸡,随机分成5个组(20、23、26、29、32℃组),每个组20只鸡(公母各占1/2)。肉鸡适应期为7 d,温度为20℃,相对湿度为60%。在34日龄,环控舱温度在1 h内分别调整到20、23、26、29、32℃,相对湿度为60%,维持设定温度2 h。结果表明:1)与20℃组相比,29和32℃组肉鸡的采食次数显著降低(P0.05),23、26、29、32℃组肉鸡的饮水次数无显著差异(P0.05),23、26、29、32℃组肉鸡的站立次数显著降低(P0.05)。2)与20℃组相比,26、29、32℃组肉鸡坐着休息次数显著降低(P0.05),23、26、32℃组肉鸡伸展休息次数显著升高(P0.05),29、32℃组肉鸡俯伏休息次数显著升高(P0.05))。3)与20℃组相比,26、29、32℃组肉鸡体核温度、呼吸频率显著升高(P0.05),23、26、29、32℃组肉鸡鸡冠皮温、耳垂皮温、小腿皮温、脚蹼皮温显著升高(P0.05),26、29、32℃组肉鸡眼睑皮温显著升高(P0.05)。4)与20℃组相比,29、32℃组肉鸡血清葡萄糖(GLU)含量显著降低(P0.05),26、29、32℃组肉鸡血清甘油三酯(TG)含量显著降低(P0.05),23、26、29、32℃组肉鸡血清总胆固醇(TC)含量差异不显著(P0.05)。5)与20℃组相比,23、26、29、32℃组肉鸡胸肌av UCP mRNA表达量显著降低(P0.05),32℃组肉鸡肝脏av UCP mRNA表达量显著升高(P0.05)。由此可见,急性偏热处理2 h,23℃时肉鸡就已启动化学调节,26℃时体核温度升高。     

相对湿度对递增性偏热环境下肉鸡体热调节及下丘脑热休克蛋白70含量的影响

本试验旨在研究相对湿度(RH)对递增性偏热环境下肉鸡体热调节及下丘脑热休克蛋白70(HSP70)含量的影响。选取21日龄爱拔益加(AA)肉鸡180只转入环境控制舱,随机分成3组,每组6个重复,每个重复10只鸡(公母各占1/2)。预试期7 d,温度20℃,RH 60%。正试期15 d,28日龄开始试验,将3组的RH分别调整到35%、60%和85%,温度仍为20℃;3 d为1周期,共分5个周期,从第2周期开始每周期的第1天将3组的温度均在10:00开始升高3℃并在0.5 h内达到稳定;5个周期的温度分别为20、23、26、29和32℃。结果表明:1)85%RH组肉鸡的呼吸频率极显著高于60%RH和35%RH组(P0.01),60%RH组的呼吸频率极显著高于35%RH组(P0.01);85%RH组肉鸡的体核温度显著高于60%RH组(P0.05);35%RH组肉鸡小腿和脚蹼的皮肤温度极显著高于60%RH和85%RH组(P0.01),35%RH和60%RH组肉鸡鸡冠、耳垂和眼睑的皮肤温度极显著高于85%RH组(P0.01)。2)85%RH组肉鸡的血清碱性磷酸酶(AKP)活性显著高于35%RH和60%RH组(P0.05);35%RH和85%RH组肉鸡的血清肌酸激酶(CK)活性显著高于60%RH组(P0.05)。RH对递增性偏热环境下肉鸡的血清谷草转氨酶(AST)和乳酸脱氢酶(LDH)活性无显著影响(P0.05)。3)85%RH组肉鸡的血清三碘甲腺原氨酸(T3)含量显著高于35%RH组(P0.05);35%RH和85%RH组肉鸡的血清甲状腺素(T4)含量显著高于60%RH组(P0.05);60%RH和85%RH组肉鸡的血清皮质酮(CORT)含量极显著高于35%RH组(P0.01)。4)35%RH组肉鸡下丘脑HSP70含量显著低于60%RH和85%RH组(P0.05)。综上所述,在为期15 d的20~32℃递增性偏热环境下,高湿(85%)和低湿(35%)调节28~42日龄肉鸡体热平衡的途径和程度不同。     

饲粮添加有机铬对热应激下黄羽肉鸡生长性能、血液酶活力和肠道形态的影响

试验旨在研究饲粮中添加有机铬对热应激下黄羽肉鸡生产性能、血液酶活力和肠道形态的作用。选择180只32日龄雄性黄羽肉鸡,随机分为常温组、热应激组和有机铬组,每组6个重复,每重复10只鸡。常温组和热应激组饲喂基础饲粮,有机铬组在基础饲粮中添加1.2 mg/kg的有机铬。常温组环境为26℃,热应激组和有机铬组环境温度为35℃,试验共14 d。结果表明：热应激显著降低了黄羽肉鸡的45 d体重、32～45 d的平均日增重和平均日采食量（P<0.05）,显著升高了料重比和死淘率（P<0.05）,显著升高了血液谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）、乳酸脱氢酶（LDH）、肌酸激酶（CK）的活力（P<0.05）,显著降低了空肠和回肠的绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度（P<0.05）;饲粮添加1.2 mg/kg的有机铬显著提高了黄羽肉鸡的45 d体重、32～45 d的平均日增重和平均日采食量（P<0.05）,显著降低了料重比（P<0.05）,显著降低了血液AST和CK的活力（P<0.05）,显著提高了空肠的绒毛高度、回肠的绒毛高度/隐窝深度值（P<0.05...     

急性冷、热应激对肉鸡肝脏和心脏组织中HSPs表达的影响

将45只28日龄罗斯308肉鸡随机均分为三组进行急性应激处理:热应激组在急性热应激下持续饲养6 h(温度为39℃,湿度为90%);冷应激组在急性冷应激刺激下持续饲养6 h(温度为11℃,湿度为90%);对照组鸡群在正常饲养条件下饲养(温度为26℃,湿度为60%)。采用实时荧光定量PCR(q RT-PCR)分别对肝脏和心脏组织中的4种热应激蛋白基因(HSP60、HSP70、HSP90、HSP110)的表达量进行对比分析。结果表明:在心脏组织中,HSP60表达量在冷、热应激下均无显著变化(P0.05);HSP90表达在冷应激下显著下降(P0.05);HSP70表达在冷、热应激下均显著上升(P0.05、P0.01);HSP110表达在冷应激下无显著变化,在热应激下极显著上升(P0.01)。在肝脏组织中,HSP60在冷应激下表达量显著下降(P0.05),热应激下表达无显著变化(P0.05);HSP70和HSP110在热应激条件下表达量极显著上升(P0.01);HSP90表达量在冷、热应激下均无显著变化(P0.05)。结果揭示:急性热应激相比于急性冷应激对应激蛋白的表达影响更显著;在急性热应激条件下,心脏和肝脏组织中HSP70和HSP110表达量均极显著上升。