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饲料在加工、贮存和运输过程中易受霉菌侵染,我国大部分地区,特别是长江以南地区,夏季温度高、湿度大,饲料霉变,被霉菌毒素污染的现象十分普遍,有必要采取有效的防治对策. 相似文献
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饲料中霉菌及霉菌毒素的危害与控制 总被引:1,自引:0,他引:1
1霉菌及霉菌毒素的危害性霉菌在自然界中分布广泛,种类繁多,大多数霉菌都能引起包括粮食及饲料在内的多种物质的霉腐变质。但不同饲料所产生的优势霉菌是不同的,而且有一定的规律性。目前,饲料中常见的产毒霉菌多为曲霉、青霉和镰刀霉。象黄曲霉毒素在玉米和花生中检... 相似文献
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引起饲料霉变的霉菌及霉菌毒素 总被引:1,自引:0,他引:1
引起饲料霉变的霉菌及霉菌毒素湖北省黄冈地区农牧局郭芳彬霉菌在自然界中分布广泛,种类繁多,引起饲料霉变的霉菌主要包括黄曲霉、寄生曲霉、镰刀霉菌。赭曲霉等有害真菌,它们能产生多种霉菌毒素,危害畜禽健康。目前已知霉变饲料具有产毒株的霉菌主要有:产毒曲霉菌属... 相似文献
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总结了饲料中常见的产毒素霉菌及霉菌毒素、霉菌毒素产生的条件,并对饲料中霉菌毒素的控制及霉菌毒素吸附剂的应用研究进展进行了综述。 相似文献
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据统计,世界上谷物总量的25%为霉菌毒素所感染,全世界每年由于霉菌污染粮食和饲料所造成的经济损失可达数千亿美元。我国是霉菌毒素的重灾国,一些地区尤其是南方地区饲料霉变问题相当严重,虽然某些饲料加工工艺(例如高温调质)可以杀死部分霉菌等微生物,但霉菌代谢所产生的毒素却难以消除,霉菌毒素污染饲料后,不仅直接危害动物的健康和人类健康,而更多的情况是导致饲料营养价值下降,降低动物免疫力和生产性能,造成饲料企业和养殖户大很大的经济损失,所以无论是饲料企业,还是养殖户都应对霉菌素的危害提高认识。1霉菌及霉菌… 相似文献
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为了解呼和浩特市冬季奶牛饲料及饲料原料中的霉菌是否对其安全性产生影响,采用常规方法对该市6种饲料原料和11种配合饲料中的霉菌总数、霉菌种类分布及相应数量进行了检测。结果表明,6种饲料原料中,霉菌总数最高的是玉米胚芽,为3.00×103cfu/g,6种原料的平均霉菌总数为1.43×103cfu/g;11种配合饲料中,6号配合饲料的霉菌总数最高,为2.90×103cfu/g,11种奶牛配合饲料中的霉菌总数平均为1.37×103cfu/g;检测的饲料原料和配合饲料中的霉菌含量均低于国家标准(GB/T 13092)的最高允许量;6种饲料原料和11种配合饲料中均检出了黑曲霉,其平均含量分别为9.40×102cfu/g和8.70×102cfu/g。结果提示,该市冬季奶牛配合饲料及其原料中的霉菌不会对其安全性产生影响。 相似文献
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霉菌是一种极易生长繁殖且极易污染饲料的微生物。在潮湿(80%~100%)、温暖(23~32℃)的环境下,加之饲料本身具有的能量,更利于霉菌的生长。据报道饲料霉菌的感染率为100%,带菌量近50%超过国家标准限量。饲料一旦受到霉菌污染,不仅其营养价值会降低,适口性变差,而且霉菌毒素会直接危害动物和人类的健康,甚至导致死亡。 相似文献
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饲料中霉菌和霉菌毒素的检测方法 总被引:14,自引:0,他引:14
饲料中霉菌及霉菌毒素的检测方法主要有目测法、微柱法、簿层色谱法(TLC)、高效液相色谱法(HPLC)、酶联免疫法(ELISA)、放射免疫法(KIA)、气相色谱法等。对各检测方法进行了综述,系统地描述了目前饲料中霉菌及霉菌毒素检测方法的研究进展。 相似文献
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饲料中几种霉菌毒素对动物免疫机能的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
我国一些地区饲料霉变问题相当严重,饲料霉变问题是饲料工业和畜牧业生产中不可忽视的问题。霉菌毒素对动物的影响除中毒和致死外,更重要的是不易被发现机体免疫机能下降、生长受阻、生产性能和抗病力降低。故饲料中霉菌毒素有“隐形杀手”之称。饲料霉菌毒素污染问题已引起世界的广泛关注。1饲料中的霉菌毒素种类目前在饲料中发现的霉菌毒素有:黄曲霉毒素(Aflatoxin,AF)、黄曲霉毒素B1(AFB1)、葡萄穗霉毒素(Stachybotryotoxin,SAT)、单端孢霉毒素、赭曲霉毒素等。这些霉菌毒素都能损伤机体特定的… 相似文献
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