浅谈我国饲料安全中存在的问题

饲料的安全性是指饲料产品中不应含有对所饲养动物的健康造成实际危害，而且不会在畜产品中残留、蓄积和转移的有毒、有害物质或因素。评价饲料或成分是否安全的标准为：是否对所饲养动物的健康、生产性能造成危害；是否会在动物产品中残留、蓄积或转移而危害人体健康；是否会通过动物的排泄而污染环境。     

饲料安全问题不可小视

饲料安全通常是指饲料产品（包括饲料和饲料添加剂）中不含有对饲养动物的健康造成实际危害的物质，而且不会在畜产品中残留、蓄积和转移有毒、有害物质。饲料产品以及利用饲料产品生产的动物源产品，不应危害人体健康或对人类的生存环境产生负面影响。同其他产品的质量安全问题相比，饲料产品的质量安全有以下3个特点。     

饲料中非常规营养成分的利用

动物的营养状况不仅是动物生长．发育、繁殖及遗传特性充分表现必不可少的基本条件，而且还直接影响动物的各种生理、生化、免疫学指标。现有饲料资源和非常规饲料资源中广泛存在着多种物质，这些成分在动物体内影响或阻碍机体对养分的消化吸收．降低饲料的营养价值，造成动物生长受阻，饲料转化率降低，影响动物生产性能的发挥。[第一段]     

中国有机畜牧业展现（上）

所谓有机畜牧业,就是在牲畜的饲养过程中,禁止使用化学饲料或含有化肥、农药成分的饲料来喂养。在预防和治疗畜禽疾病时尽可能不使用有残留性的药物,以免食用牲畜肉类及其制品后损害人体健康。有机畜牧业的根本目的是对环境有利,保证动物健康的持续性,关注动物福利,生产高质量的产品。     

饲料加工工艺流程中的主要控制要点

饲料加工技术是保证饲料产品质量的关键,可以降低饲料生产成本,提高企业的生产效益,是保证饲料工业健康稳定发展的重要环节,也是最大限度提高动物生产性能的技术保证。笔者结合现场实践,对饲料加工工艺流程中的主要控制要点作以概述,以期为饲料生产提供帮助。1饲料原料的控制饲料原料是影响饲料最终产品质量的关键,也     

肉鸡健康养殖技术

我国是畜禽产品的生产大国和重要的出口国。然而，多年来我国畜禽产品屡受国外的“规定疫病”、“药物残留”、“动物福利”等技术和贸易壁垒的限制，出口量大幅度下滑。同时，国内关于食品安全的报道不断，如猪链球菌病、苏丹红、孔雀石绿等。食品安全越来越受到人们的重视。由此产生的健康养殖模式正向落后的传统农业养殖模式挑战。健康养殖就是通过健康的动物生产有利于人健康和环境安全的养殖方式。主要包含两方面的内容：一是主要在养殖过程中保障饲养动物的健康。二是生产出来的畜禽产品安全、优质，有利于人类健康。[编者按]     

动物生产对环境的影响及生猪无公害养殖技术

动物生产过程与周围的环境有密切关系,随着国内畜禽养殖规模化程度越来越高,畜禽的排泄物以及由畜禽饲料和畜禽产品带来的有毒有害残留物对生态环境和人类健康的影响日℃显现。分析了动物生产对环境所造成的影响,并介绍了动物生产过程中生猪无公害养殖模式,为畜牧生产者今后控制动物生产对环境的污染提供参考。     

中国有机畜牧业发展现状、问题及对策

所谓有机畜牧业,就是在牲畜的饲养过程中,禁止使用化学饲料或含有化肥、农药成分的饲料来喂养。在预防和治疗畜禽疾病时尽可能不使用具有残留性的药物,以免人们食用牲畜肉类及其制品后损害人体健康。有机畜牧业的根本目的是对环境有利．保证动物健康的持续性,关注动物福利,生产高质量的产品。     

饲料产品安全与建议

饲料安全即食品安全，这在国际相关领域已成为共识，在国内也被越来越多的人所重视。饲料安全在食品安全中具有重要作用，饲料作为养殖业必需的生产原料，其安全问题已直接或间接影响到动物源性产品和人的健康安全问题。     

生猪的健康养殖（上）

一、健康养殖的概念健康养殖是给养殖对象营造一个良好的生态环境,提供充足的营养饲料,使其在生长期间最大限度减少疾病的发生,从而生产出无污染、个体健康的畜禽产品。健康养殖以保护动物健康、有利于人类健康、生产安全营养的畜禽产品为目的,最终以无公害畜牧业的生产为结果。     

浅谈动物卫生与健康

动物的卫生与健康,是动物生存,生产和繁衍的必要条件。也是人类获得优良动物食品和各种用品的保证。动物的健康就是达到动物与生存环境协调一致的精神和生理完全健康的状态。动物在康乐状态下生存,无任何疾病,无异常行为,无心理紧张和痛苦。畜牧业工厂化,集约化生产的时代就要到来,我们应严格执行相关法律法规,同时从动物饲养,生产繁殖等源头上保证动物及动物产品的健康     

粉碎工艺对饲料加工、营养价值以及动物生产性能的影响

粉碎是饲料生产的一道重要工序,对饲料生产成本、产量、后续加工工序、饲料的营养价值及动物的生长生产性能影响很大。文章通过分析影响粉碎工艺参数的因素,提出了提高粉碎质量的综合措施,对饲料粉碎参数与饲料营养价值、胃肠道形态学和动物生产性能的影响进行了讨论,并对粉碎工艺需要研究的内容与方向进行了展望。     

怎样合理添加维生素

在生产实践中，如何使用好维生素是较为令人头疼的事。一般营养性添加剂是根据饲养标准来确定的。饲养标准所列的维生素需要量应是最低需要量，是养殖动物处于中立温度区、健康良好条件下从饲料中获得的量。但在生产中，由于环境条件、饲料加工工艺、饲料储存时间、饲料组成、生产水平及饲养对象健康情况变化较大，因此根据生产经验，饲料中的添加量要比饲养标准中建议的需要量高。     

益生素在动物生产上的应用

益生素（ｐｒｏｂｉｏｔｉｃｓ）又称活菌制剂或微生态制剂 ,是一种活的微生物饲料添加剂。近十年来 ,由于科学水平的提高 ,国外饲料业中很多人反对抗菌素饲料添加剂继续作为促生长剂 ,其原因是认为抗菌素在预防性应用时 ,其残留可污染动物产品———肉、蛋、奶、鱼等。另外 ,抗菌素可能会引起动物内源性感染 ,产生耐药菌株 ,危及动物与人类的健康。益生素是一种无毒、无副作用、无残留的绿色饲料添加剂。本文将近年来益生素在动物生产中的应用情况作一综述。１益生素的作用１ １补充有益菌群 ,保持或恢复消化道菌群平衡健康动物的消化道内…     

试论动物检疫工作的地位和作用

动物检疫是指为了预防、控制动物疫病．防止动物疫病的传播、扩散和流行．保证养殖业生产和人体健康．由法定的机构、法定的人员、依照法定的检疫项目、标准和方基．对动物、动物产品进行检查、定性和处理的一项带有强制性的技术行政措施。改革开放以来．我国的畜牧业生产得到了突飞猛进的发展．基本满足了我国城乡人民的生活需求，对于人们的健康、社会的稳定．起着十分重要的作用。     

铜锌微量元素添加剂概述

1微量元素铜 铜是家禽和家畜必需的微量元素，其生物学有效性是所选择的铜源能否用于家禽和家畜生产的关键，其生物安全性直接关系到动物和人类的安全与健康。铜虽不是构成血红素的成分，但它是动物利用铁生成血红素前所必需的元素，因此，饲料中应添加铜以供动物正常生长需要。     

饲料添加剂的合理使用

饲料添加剂是指在饲料加工制作使用过程中添加少量或微量的物质，包括营养性添加剂和非营养性添加剂。众所周知，维生素、微量元素、氨基酸等营养性添加剂在动物的生命、生长、维持健康和繁育过程中起着重要的作用。在粗放饲养条件下，动物生产性能较低，又能采集到大量的青绿饲料和杂食，一般不会出现维生素、微量元素的缺乏；在集约化饲养的条件下，日粮中粗蛋白质、能量等水平高，机体需要的其他营养也要求同步提高，如仍依靠普通目粮，维生素、微量元素、氨基酸等已不能满足动物生长、生产的需要，应加以补充。如何科学使用饲料添加剂，提高资源利用率，减少环境污染，是添加剂使用过程中需要不断探索的课题。本文就添加剂使用中存在的问题、饲料添加剂使用基本要点，以及酶制剂、益生素、饲料药物添加剂、中草药的使用等作一探讨。     

AM生物菌剂在动物健康养殖中的应用

动物健康养殖是科学发展观的根本要求。陕西省咸阳市推广“AM生物菌”在养殖业中的应用取得了明显的效果，为动物健康养殖创出了一条切实可行的发展路子。“AM生物菌”通过动物饮水掺入、拌饲料和及饲养器具、动物圈舍喷洒的环境消毒，促进了动物生长，抑制了动物疾病，改善了畜产品品质，治理了环境污染。不仅保护了动物的健康生长，而且为人类提供了优质安全的畜产品，提高了人们的生活质量。     

黑龙江省动物源性饲料存在的问题及监管措施

我国饲料工业经过20多年改革开放与发展，已经建成了包括饲料加工业、饲料添加剂工业、饲料原料工业、饲料机械制造工业和饲料科研、教育、标准、检测等较为完备的饲料工业体系。饲料工业得到了长足的发展，但是问题依然不少。近几年来，国家加大了对动物源性饲料生产企业的管理，在生产和管理方面制定了严格的管理条例和制度措施。黑龙江省的动物源性饲料生产企业也努力认真贯彻和实施这些管理条例。但是，由于生产动物源性饲料的企业多是个体经营者，加之文化水平低，没有经过专门的业务知识培训，使得动物源性饲料质量不稳定，存在不同的问题。     

养殖户使用抗生素易产生的误区

抗生素是指用来治疗传染病的一类药物,它对病原菌具有抑制或杀灭的作用。在养殖生产中,抗生素药物的使用对保障动物健康、促进动物生长、提高饲料转化率起到十分重要的作用,已成为治疗畜禽细菌传染性疾病的主要药物。但在目前的养殖生产中,不能合理使用抗生素,出现一些过去能治疗多种疾病的药物,因其微生物产生了耐药性,