宁德市茶叶产业发展问题探析

宁德是全国最大的产茶地区。2007年全市茶园面积5．35万hm^2,产量5．93万t，毛茶产值11．56亿元。生产的茶类有：绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、茉莉花茶与工艺花茶。茶树品种十分丰富，拥有国家级良种19个，无性系良种普及率达95％以上；“福鼎大白茶”在全国17个省推广。全市每年为省内外提供优良茶树苗木达2．5亿株，为我国茶叶的发展做出了贡献。宁德茶叶以“有机绿茶谷”为主，伴以红茶、青茶、白茶为特色及再加工的茉莉花茶、工艺茶。     

抓住重点开拓创新开创全省茶叶生产工作新局面

2003年福建省茶叶种植面积为13．67万hm^2，比上年的13．34万hm^2增加0．34万hm^2，总产14．92万t，比增0，59万t，毛茶总产值20亿元，比增1．18亿元。其中绿色食品茶园面积l.53万hm^2，比上年增加0．46万hm^2，产量2．3万t，比增1．1万t；有机茶园466hm^2，比增266hm^2。名优茶产量3．6万t，产值9亿元，比上年分别增加0．23万t和0．53亿元。2003年茶叶生产业务工作具有如下特点：     

乌龙茶无公害栽培的技术特点

几年来，为彻底解决茶叶“农残”问题，生产产品达到各进口国所制定的茶叶卫生质量标准，我县上下形成共识，。大力实施尤公害茶叶栽培，取得显著成效。目前，在我县2万hm^2茶园中，无公害茶园占2／3左右。2001年，我县被农业部确定为“全国首批觅公害种植业（茶叶）生产示范县”。2003年获得农业部颁发的“全国无公害农产晶（茶叶洼产示范基地县达标单位”证书。在乌龙茶无公害栽培过程中，笔者认为最关键的技术特点是：     

标准化生产产业化经营打造“蒲江雀舌”茶品牌

蒲江茶叶生产历史悠久，底蕴深厚，至今已有一千多年历史，唐朝进士、前蜀翰林学士、礼部尚书毛文锡所著《茶谱》记载蒲江出产“早春”、“火前”、“火后”、“黄芽”、“嫩绿”等名茶，还制成火番饼，远销西番（藏族地区）、党项（羌族地区）等地区。境内保存有唐宋时期的茶马古道，石梯上深凹的痕迹，依稀可见当年商贾云集、贩运茶叶的繁忙景象。近年来，蒲江依托良好的生态环境和区位优势，通过政策引导、项目扶持、科技支撑、示范带动和机制创新，茶产业发展成效显著，被评为“国家级茶叶标准化建设示范区”、“全国‘三绿工程’茶业示范县”、“国家出口茶叶质量安全示范区”、“全国重点产茶县”、“四川省茶产业强县”和“成都市茶产业牵头县”，并被中国茶叶流通协会授予“中国绿茶之乡”荣誉称号。蒲江位于川西80万亩茶叶基地的核心区域，目前，全县茶叶种植面积20万亩，其中无公害、绿色、有机、GAP认证面积12万亩，2011年产茶量1．2万吨，茶叶产值8．5亿元。     

泰顺县茶叶生产发展态势

泰顺县是国家生态示范区，自然生态条件优越，产茶环境得天独厚。解放后，泰顺主产绿茶，系浙江三大传统绿茶之一“温炒青”的主产区，是全国百个重点产茶县之一和全国眉茶出口基地县。1996年被国家农业部命名为“中国茶叶之乡”。2004年，全县茶园面积5．3万亩，茶叶产量1500吨、产值5400万元。茶叶居泰顺四大农业支柱产业之首。近年来，在县委、县府及有关部门领导高度重视和正确指导下，广大茶农积极探索优质高效茶叶栽培技术，茶叶生产整体质量和效益明显提高，呈现出优质化、品牌化、效益化的发展态势。     

江苏茶叶机械化发展现状及展望

江苏省是全国重要的产茶省之一，产品有绿茶、红茶、花茶等，以绿茶为主。全省茶区可分为环太湖低山丘陵茶区、宁镇扬丘陵茶区和连云港茶区。近年来，江苏茶叶产业一直呈持续稳定发展的势头，茶叶面积、产量、产值持续增长。全省现有茶园2、53万hm^2，年产茶叶1.2万t，年产值超7亿元。     

提高长沙县制茶机械水平的思考

长沙县茶叶生产历史悠久，在最盛时期县内仅高桥一带茶行就有48家，高桥茶庄是全国72家著名茶庄之一。20世纪90年代以来，全县茶产业发展加快。茶园面积不断扩大，无性系良种茶园比例提高，规划建设“百里茶廊”，重点发展9个乡镇茶叶生产。现有茶园0．43万hm^2，其中采摘面积0.24万hm^2，占55．2％。乡、镇、村、民营茶厂24个，加工厂房6．8万m^2，     

广西茶产业发展现状与前景

广西是红茶、绿茶、青茶（乌龙茶）生产最适宜区之一，现有茶园面积60万亩（其中投产茶园48万亩），产量2.48万吨，比2004年同比增长4．5％和2.5％，面积产量均占全国第九位。广西“十一五”规划把茶叶产业列为重点产业。近年来，广西茶叶生产稳步发展，产品结构逐步优化，茶园无性系良种比例达到30％，略高于全国平均水平。     

关于浙江茶叶出口摩洛哥市场的现状分析和对策建议

茶叶一直是浙江省出口传统优势产品,被誉为浙江出口金名片。近几年来,浙江茶叶出口一直位居全国第一,2012年中国茶叶出口量和金额分别为31.3万吨、10．42亿美元,浙江省茶叶出口量和金额分别为15．4万吨和4．76亿美元,出口量占当年全国的49．2％,全国前五大茶叶出口企业中浙江占三家,其中浙茶股份为全国之首。浙江又是全球最大的绿茶生产基地,浙江绿茶出口量占全国的68％,主要品种为珠茶、眉茶和蒸青茶,位居前五位出口市场是摩洛哥、乌兹别克斯坦、美国、日本和俄罗斯,其中向非洲国家出口的绿茶占一半以上。     

浙江茶情（1）

1 2007年我省茶叶出口同比增长9．6％ 2007年，浙江省茶叶出口取得良好业绩，出口额达到31854万美元，同比增长9．6％。据中国食品土畜商会茶叶分会秘书处信息，2007年我国绿茶出口22．4万吨、4．3亿美元，其中我省占16．05万吨、3．03亿美元，分别超过全国绿茶出口总份额的70％，继续保持绿茶出口的龙头地位。     

建阳茶叶生产现状及对策

建阳是我省特种茶区，盛产乌龙茶、绿茶、白茶和红茶四大类。据2003年统计，全市现有茶园面积3146hm^2，产量1774t，产值1616万元。茶叶已成为我市茶农收人的一大经济来源，也是农村脱贫致富的一个重要产业。目前茶叶生产现状是，高产茶园面积少，低产茶园却达2133hm^2，占全市茶园面积的67．8％。低产茶园严重地制约了茶叶的产量和品质。因此，加强茶园管理显得非常重要。现就目前这一现状，特提出如下对策：     

东镇县上莞镇茶叶发展现状调研

广东省是茶叶生产和消费大省，据统计2007年的茶叶产量为4．5万t，以绿茶和乌龙茶为主；年消费量超过10万t：主要茶叶产区集中在潮州、梅州、河源、韶关、清远以及湛江等市。     

提升越乡品牌 打造茶叶强市

嵊州地处浙江东部,产茶历史悠久,为“中国茶叶之乡”、“全国十大重点产茶县”、“全国无公害茶叶出口示范基地县”、“中国出口茶生产基地县”、“中国茶叶产业发展示范县”,并获“中国茶叶产业发展政府贡献奖”。近年来,凭借优越的自然环境,依托坚实的产业基础,大力实施“茶叶品牌战略”,通过提高品质、整合品牌、强化推介、规范管理等措施,着力提升茶叶品质和名茶知名度,已形成了以“越乡龙井”为核心的名茶公用品牌,以“皇帝”牌珠茶为代表的出口珠茶品牌,嵊州茶叶在国内外市场上享有较高的著名度和美誉度。2011年茶叶总产量2．2万吨,产值7．86亿元,其中越乡龙井产量6000吨,约占全国龙井茶产量的1／3,是全国最大的龙井茶产地。同时也是全国最大的珠茶生产、加工、出口集散中心,全市80多家精制茶厂,年加工出口珠茶6万多吨,约占全国珠茶出口量的2／3。茶产业已逐步成为嵊州的富农产业、生态产业、文化产业。     

福安市降低茶叶农残的措施与成效

福安是我国四大茶叶主产县市之一和全国茶叶生产商品基地、社会系列服务化示范市 ,福建省绿茶标准化示范区和花茶主产区。目前全市茶园面积1 0 6万ｈｍ2 ,茶叶产量 1 2 7万ｔ,产值 2 5亿元 ,位居全省前列。自 1996年我省召开茶叶农残问题二次专题会议后 ,我市作为全省首批试点单位 ,率先行动 ,投入大量的人力、物力、财力 ,开展了以“降残”为中心 ,建立无公害茶园为重点的专项整治工作 ,取得了一些成效。1　降低茶叶农残的措施1 1　加强组织领导工作。市委、市政府高度重视 ,专门成立“福安市降低茶叶农残和无公害茶园建设领导小组” ,由…     

古丈拓展茶叶销售渠道的对策

古丈县地处湘西山区 ,是湖南省优质绿茶主要产地之一。茶叶生产历史悠久 ,中外闻名 ,解放后 ,“古丈毛尖”等系列产品曾多次荣获国优、部优和省优产品称号。至今全县茶园面积已达 2 80 0 hm2 ,其中采摘面积1 4 6 7hm2 ,年产绿茶 70 0 t,茶叶产值 2 1 0 0万元 ,成为县里重要支柱产业之一。“九五”以来 ,由于茶叶销售大气候疲软 ,该县茶叶生产经营受到了严重冲击 ,品牌优势难以转化为经济优势 ,茶农的生产积极性一度受挫。究其原因主要是 :经营机制不活 ,销售渠道不畅 ,产品压库过多等。近两年来该县把茶叶销售作为茶叶产业化建设的一项大事…     

浙江省名优绿茶连续化生产线建设现状及示范线设计特点

正一、浙江省名优绿茶生产现状茶叶是浙江省传统优势经济作物。全省茶叶生产迅速发展、加工企业不断壮大,茶叶品质和效益得到显著提高。根据业务统计数据表明,2013年全省茶园总面积276.1万亩,茶叶产量15.6万吨,产值131.4亿元,其中名优茶产量7.1万吨,产值117.9亿元(见图1~2)。对比浙江省近6年茶叶总产量和名优绿茶产量发现,2012年茶叶总产量17.5万吨较2008年增加了1.27万吨,但2013年受持续干旱影响,该数值回落至16.9万吨。名优绿茶产量由2008年5.83万吨增加至2012年的7.49万吨,受干旱影响该数值在2013年跌落至7.1万吨。由茶叶产值可看出,全省茶叶总产值由2008年65.88     

论发展名优茶的重点转移

我国茶叶经济发展到80年代末，兴起了一股“名优茶热”。进入90年代，我国名优茶发展速度很快。1990年全国名优茶产量为1．7万t，占茶叶总产量的3．2％，名优茶产值4．3亿元，占茶叶总产值的14．32％;1993年全国名优茶产量达3．6万t，占茶叶总产量的6％，名优茶产值达10．...     

广东省发展茶叶生产的可行性

一、目前我省茶叶产销基本情况 我国是世界茶叶生产和出口大国,现有茶园面积１１０万公顷,居全世界第一位,茶叶产量居第二位,９８年产量达６６．５万吨,出口２０万吨。我省茶叶生产历史悠久,茶树资源也十分丰富,以生产绿茶、乌龙茶和红茶为主。分别占总产４６％、３５％和７％。是我国茶叶生产主要省份之一。全省现有茶园面积４．５万公顷,产量３．９８万吨。我省更是一个茶叶消费大省,粤东地区和广州市人均消费茶叶１．６５公斤,全省茶叶人均茶叶消费０．９公斤,是全国人均０、３公斤的三倍。按此消费量计算,我省每年茶叶消费…     

宁德市茶叶可持续发展之我见

实施可持续发展战略，是现代农业发展的主旋律，已越来越多地引起世界各国的重视。党的十五大报告也明确提出，我国“在现代化建设中必须实施可持续发展战略”宁德市作为我省重点绿茶产区之一，茶叶是农村经济的支柱产业，茶叶可持续发展兴衰成败，将对全市经济，社会发展与稳定产生重要作用。因此，如何立足于我市茶叶生产现状，积极探索一条适合于我市实际情况的茶叶可持续发展路子，显得尤为重要和迫切。1宁德市茶叶生产现状宁德市是我省重点绿茶产区之一，也是著名“天山绿茶”故乡。改革开放以来，全市茶叶生产取得了快速发展，至1997…     

日本茶叶市场概况

日本是世界第5大茶叶消费国,虽然其绿茶消费量约占全国茶叶消费量的75％,但近年来对红茶及乌龙茶显示出持续旺盛的需求。日本绿茶消费主要通过国内生产供应,而红茶和乌龙茶则主要依赖于进口。日本每年的茶叶消费量达1．5亿kg,以绿茶、红茶和乌龙茶为主;此外,还消费相当数量的速溶茶,2004年,进口速溶茶200万kg,但是到2005年底下降到150万kg,2006年底持续下降到100万kg。