几种非营养性添加剂的应用

作为非营养性添加剂、着色剂、调味剂、粘合剂、流散剂等已被逐步用于饲料中，这些添加剂的作用是增加饲料的色泽和风味，刺激畜禽食欲，纠正畜禽对某种单一饲料的偏食性以及提高畜产品等级，预防某些疾病的发生，同时还可减少饲料浪费，提高饲料品质。１着色剂在动物饲料...     

色、味添加剂在畜禽生产中的应用

色味添加剂能改变饲料中某种饲料的不良气味,能刺激畜禽胃肠蠕动,增加唾液腺、胃肠腺和胰腺的分泌,提高饲料的消化利用率,促进生长,同时还可以提高畜禽产品质量等级,预防某些疾病发生和补充饲料中的某种营养物质不足,纠正家畜对某种单一饲料的偏食性等。 (一)着色剂在畜禽饲料中的应用 畜禽产品颜色的深浅与其营养价值无关,但是人们往往从蛋黄的色泽深浅来判断蛋品的新鲜度,从畜禽皮肤、肉、脂肪的色泽判断肉品的质量和风味。畜禽单纯靠饲料本身色素往往不能满足人们对畜禽产品色泽的要求。在现代养殖业中,特别是养禽业,人们为了获得色泽…     

类胡萝卜素着色的影响因素

色泽是衡量食品质量好坏的一个感觉指标,所以广大养殖户便把饲料对动物产品的着色能力作为评价饲料质量优劣的标准之一。当前饲料生产者通过在畜禽饲料中添加着色剂来满足广大养殖户的这一要求。其中类胡萝卜素作为一种经济高效的着色剂而受到生产者的青睐,但如果     

畜禽养殖场使用饲料添加剂应注意的几个问题

饲料添加剂是为了平衡基础饲料中的养分和提高饲喂效果而添加在基础日粮中的某些成分。虽然添加剂在日粮中的含量微乎其微，但效果显著，具有多方面的功能，可起到促进畜禽生长，提高肉、奶、蛋产量，降低饲料消耗、减少饲料贮藏期间营养物质的损失，以及改善畜禽产品质量和防病治病等作用。但各种饲料添加剂之间也存在着不容忽视的拮抗作用，生产中如果用法不当，剂量不准，保管粗放，盲目使用，会给生产造成极大的危害。如畜禽预防性投药阶段，有的还使用国家禁止的药物添加剂；为增加动物产品色泽，有的在饲料中添加了着色剂；为了准确合理使用饲料添加剂，充分发挥其功效，畜禽养殖场在使用时应注意以下几个问题。     

着色剂及其在肉鸡生产中的应用

在饲料中添加着色剂主要是为了增加畜禽及水产养殖动物产品的色泽，使其具有更为鲜艳美观的色泽，以提高其商品价值。此外，还可通过着色剂改变饲料的颜色，刺激畜、禽的食欲。近年来，随着消费水平的提高，愈来愈多的人士关』已肉鸡皮肤着色等问题。为了适应广大消费者的消费心理，有必要改善肉鸡的肤色，使之与自然放养状况的黄肤色相接近。仅依靠饲料主要原料中的天然色素已很难达到目前用户要求的着色效果，只能靠添加人工提纯或合成色素来实现。本文就着色剂这一问题作一阐述，供参考。l春色剂中色素沉着的生理基础在正常情况下，蛋黄…     

着色剂在动物饲料中的应用

饲料中添加着色剂是为了增加动物产品的色泽，如使牛奶的黄油增色，禽蛋的卵黄与外壳增色，肉鸡皮肤、脂肪增色，以及鱼、虾肉增色等，此外还通过着色剂改变饲料色泽，刺激动物食欲。１着色剂的种类动物体内不能合成色素，只能从饲料中得到，目前添加到饲料中的着色剂有两种：一类是天然着色剂，是从动植物和微生物中提取或加工而成的类胡萝卜素，主要有万寿菊花色素衍生物和辣椒色素衍生物。另一类为化学合成的类胡萝卜素，类胡萝卜素又分为胡萝卜素和叶黄素。胡萝卜素在肠壁细胞内及肝脏中可转化为维生素A，但其色素沉积能力较小。叶黄素…     

蚯蚓在畜牧生态系统中的应用

蚯蚓粉作为畜禽养殖业的饲料添加剂,不仅可以提高畜禽的生产性能,提高畜禽产品的品质,而且还可以提高畜禽的免疫能力,此外利用蚯蚓还可以治疗多种畜禽疾病。因此利用畜禽粪便、垫草等养殖业的固体废弃物饲养蚯蚓,不仅能够降低这些废弃物对环境的污染,还能为畜禽养殖业提供优质的动物性蛋白质饲料。     

蚯蚓在畜牧生态系统中的应用

蚯蚓粉作为畜禽养殖业的饲料添加剂，不仅可以提高畜禽的生产性能，提高畜禽产品的品质，而且还可以提高畜禽的免疫能力，此外利用蚯蚓还可以治疗多种畜禽疾病。因此利用畜禽粪便、垫草等养殖业的固体废弃物饲养蚯蚓，不仅能够降低这些废弃物对环境的污染，还能为畜禽养殖业提供优质的动物性蛋白质饲料。     

着色剂及其在家禽生产中的应用

着色剂是一类增加畜禽和水产养殖动物产品色泽的添加剂。它能在动物体内转化和代谢 ,但不能在体内合成 ,必须从饲料中摄取。对禽产品起着色作用的是类胡萝卜素及其衍生物 ,其中起着色作用的主要有叶黄素、隐黄素、黄体素、桔黄素等。这些化合物被肠道吸收后仍保留原来的结构和颜色 ,并在家禽皮肤、脂肪和蛋黄内沉积 ,使皮肤加深为黄色、蛋黄色、桔黄色或橙黄色 ,符合人们的视觉习惯 ,提高了禽产品的市场价格 ,因此近几年来着色剂备受养鸡户的关注。1　着色剂的着色机理家禽从饲料中摄取的类胡萝卜素在体内溶于脂肪 ,当形成胆汁——类胡萝卜…     

国内外肉鸡着色剂对比试验

国内外肉鸡着色剂对比试验潘德华，欧显华，梁琳为提高畜禽产品的美观性和商品价值。着色剂已逐渐成为饲料厂使用的添加剂，以往饲料厂使用的着色剂有西德巴斯夫公司的露康定，美国建明工业公司生产的金黄色素，瑞士罗氏大药厂生产的加丽素红、加丽素黄。这类产品必须进口...     

饲料中如何添加抗生素

在饲料中添加抗生素,不仅能预防畜禽疾病的发生,而且能改善畜禽的新陈代谢,促进畜禽生长,提高畜禽成活率和饲料转化率。但如果添加的数量、方式和方法不当,容易出现一些副作用,如持续使用还会使病原菌产生耐药性,在畜禽产品中残留的抗生素也会给人体健康带来危害。如何在饲料中     

刍议饲料安全等于畜禽产品安全

饲料作为人类动物性食品的生产原料，其安全问题与畜禽产品的食用安全密切相关。饲料中存在的不安全或具有安全隐患的因素很多，某些方面的问题还十分突出，关注和解决安全问题刻不容缓。要解决好饲料安全问题，必须首先正确认识饲料在畜禽产品生产中的地位、配合饲料和天然饲料的安全特点、规模化养殖和农户养殖的差异、饲料法规与饲料科技的关系等方面问题及其对畜禽产品安全性的影响；其次要抓住关键、制定目标、协调发展，以促进饲料工业和畜牧业的健康发展，从而确保食品安全。有效解决畜禽产品安全问题必须要有正确的认识和指导思想。由于国内外所发生的重大畜禽产品安全事件都与饲料工业密切相关，因此人们普遍认为畜禽产品的安全问题等于饲料安全问题j事实上，目前在畜禽产品安全和饲料安全方面存在不少片面或错误认识，这些不正确或不全面的认识不但不利于有效解决饲料安全问题，而且会影响畜牧业和饲料工业的健康发展？本文就饲料安全与食品安全问题容易发生偏颇或错误认识的几个问题发表笔者的看法。     

药物饲料添加剂的应用及其展望

为促进畜禽生长，饲料中日益广泛地使用种类日趋增多的各种饲料添加剂。饲料添加剂按其性质和作用可分为：a．营养性添加剂:矿物质添加剂、维生素添加剂和氨基酸添加剂；b．非营养性添加剂：药物饲料添加剂（包括抗菌药物添加剂、抗寄生虫药物添加剂、中草药添加剂和镇静药物添加剂）、激素添加剂、酶制剂添加剂、微生物制剂添加剂以及其它非营养性添加剂（包括抗氧化剂、防腐剂、流散、粘结剂、着色剂、调味剂等）。添加药物饲料添加剂的目的主要是促进畜禽生长，提高饲料转化效率，防治疾病，提高畜禽产品品质。近十余年来，我国的饲料添…     

类胡萝卜素与畜禽产品着色

就畜禽产品来说，其颜色一般与营养价值无关，但诱人的色泽可提高其商品价值，比如皮肤、腿和喙色泽鲜黄的肉鸡和具有金黄色蛋黄的鸡蛋深受消费者的欢迎。为迎合人们的消费心理，生产者通常在畜禽饲料中添加着色剂来达到这一目的，而类胡萝卜素作为一种经济实惠的高效着色剂受到了生产者的青睐，并得到了广泛的应用。１类胡萝卜素的结构与分类自然界中存在６００多种类胡萝卜素，是植物、细菌和真菌合成的最普遍的一种色素。动物体自身不能合成类胡萝卜素而只能从外界摄入体内。根据结构不同类胡萝卜素主要分为两大类：即碳氢化合物（胡萝卜…     

关于“绿色”饲料添加剂的几个问题

随着现代化集约化畜牧业的发展，为了提高畜禽产品的产量和质量，采用不同的方法向配(混)合饲料里加入少量或微量具有多种生物活性的特殊物质，通常将这些物质统称为饲料添加剂。如预防消化道感染和一些传染病、寄生虫病以及促生长的药物添加剂；为增强消化道的微生态平衡、提高饲料的利用率和预防消化道感染的微生态添加剂、低聚糖添加剂；为改善饲料的品质，提高其适口性和消化吸收率的酸化剂、酶制剂；为保鲜延长饲料的贮存期、防止饲料霉变的防霉剂；还有香化剂、调味剂、着色剂等。     

乳鸽毛滴虫病与大肠杆菌病混事感染的诊治

添加剂由于其独特的 优越性越来越受到广大农 户的青睐,它为不同品种、 年龄、性别、环境的畜禽提 供所需的各种营养,又可 以避免不必要的原料浪 费,提高饲料利用效率,降 低饲养成本,促进畜禽的 生长和防治畜禽的疾病, 减少饲料贮存期间营养物 质的损失以及改进畜禽产 品品质。 添加剂是根据畜禽各 生长阶段对营养的需要, 为弥补饲料的不足添加的 各种微量成分,包括氨基 酸、维生素制剂、矿物质、 抗生素、酶制剂、激素、抗 氧化物质、驱虫药物、防霉 剂及着色剂等。按其用途 可分为：营养添加剂、生长 促进剂、饲料保护添加剂、 食…     

无公害畜禽饲料的研究与应用

饲料安全是食品安全重要保汪的观念深入人心。市场急切呼吁生产“绿色畜禽产品”。而无公害畜禽饲料的生产应用是生产无公害畜禽产品极为关键的一环,因此大力开发生产无公害畜禽饲料,势在必行。     

类胡萝卜素与畜禽产品着色

随着生活水平的提高 ,消费者越来越重视食品的质量 ,而食品的色泽是食品质量的一个重要方面。就畜禽产品来说 ,其颜色一般与营养价值无关 ,但诱人的色泽可提高其商品价值 ,比如皮肤、腿和喙色泽鲜黄的肉鸡和具有金黄色蛋黄的鸡蛋深受消费者的欢迎。生产者通常是通过在畜禽饲料中添加着色剂来达到这一目的。而类胡萝卜素作为一种畜产品着色剂受到了生产者的青睐 ,并得到了广泛的应用。1　类胡萝卜素的结构与分类自然界中存在 60 0多种类胡萝卜素 ,是植物、细菌和真菌合成的最普遍的色素 ,动物体自身不能合成类胡萝卜素而只能从外界摄入。据类…     

丽红素对黄鸡皮肤着色效果的研究

在广东和港澳地区，消费者对鸡与蛋要求较高，要求鸡的皮肤、喙、胫、爪呈黄色，蛋黄呈橙黄色。生产配合饲料时，仅依靠饲料中的叶黄素难以达到满意的效果，因此肉鸡、蛋鸡、蛋鸭的全价饲料必须添加着色剂。着色剂效果的好坏直接影响到饲料企业的产品销路和经济效益，也直接影响到养殖专业户的收益。目前广东使用的着色剂主要是进口产品，价格昂贵，且为化学合成色素，为了改变这种局面，广州理想实业公司研究生产出一种质优价廉的天然色素着色剂——丽红素。从１９９９年５～７月我们对该产品的着色效果进行了验证：一、材料与方法１．试验…     

简述饲料中控制抗生素使用的方法

抗生素可促进畜禽生长和改善饲料转化率,这已被广大养殖户所接受。在饲料中添加抗生素,不仅能预防畜禽疾病,还能改善畜禽新陈代谢、促进生长、提高成活率和饲料转化率,但长期大量持续使用会产生耐药性,同时在畜禽产品中残留,给人体健康带来危害,并已遭到无抗品的抵制。因此,目前在饲料中添加抗生素更应讲究添加的数量、方式和方法,将抗生素的危害降到最低。