水牛的饲养管理技术及青粗饲料科学利用

目前水牛占世界养牛总数12.31%,约为16 236.20万头.我国现有水牛2 181.8万头,占全世界水牛总数13.44%,居世界第二位.     

江西水牛生产现状、存在问题及发展对策

<正>长期以来水牛作为生产资料在我省的农业耕作制度中发挥了极其重要的作用。全省水牛均属沼泽型水牛,主要的地方品种有滨湖水牛、信丰山地水牛、峡江水牛等。成年本地母水牛体重为450～550kg,1个泌乳期产奶量为500～800kg,其奶的质量较高,乳脂率、乳蛋白和干物质含量分别达到9.5%、5%、20%。据《2006年中国奶业年鉴》,江西全省水牛存栏127.5万头(其中能繁母牛55.3万头,杂交改良水牛0.13万头),约占全省养牛总数近30%,占全国水牛总数的6.5%。     

全国牛的品种区域规划

1985年末,我国存栏黄、水牛8,682万头,比1984年增长5.7％,占世界第五位。其中:黄牛6,525.9万头,比上年增长6.5％,占牛总数的75.2％;奶牛162.7万头,比上年增长21.8％,占牛总数的1.9％;水牛1,993.4万头,比上年增长2.2％,占牛总数的22.9％。我国幅员辽阔,地形复杂,气候多样,     

水牛营养研究的概况

目前水牛占世界养牛总数 1 2 31 % ,约为1 6 2 36 2 0万头。我国现有水牛 2 1 81 8万头 ,占全世界水牛总数 1 3 44 % ,居世界第二位。在近十多年来 ,随着水牛由传统的单一役用功能向乳肉兼用型转变 ,国内外对水牛的营养进行了许多的研究 ,尤其对水牛的瘤胃内微生物群、营养物质在瘤胃内降解消化代谢规律及粗饲料处理利用方面作了广泛的研究。本文就近年来对水牛的营养研究进展情况作一简述。1　瘤胃微生物群及其影响因素水牛瘤胃内容物中含有大量微生物群 ,每毫升瘤胃内容物中含有 1 0 0万个原生动物和1 0 0亿以上细菌。瘤胃中微生物主要…     

世界水牛发展趋势

一、世界水牛发展现状 1．水牛数量与分布水牛遍布全球各大洲，分河流型和沼泽型水牛，其中河流型水牛占67％，沼泽型水牛占33％。近40年来，由于世界各国对水牛的研究开发力度不断加大，水牛正由奶、肉、役兼用的家畜转变成奶畜，水牛数量增长近两倍，由8995万头增加至17271．9万头。据FAO（2004）年统计，全世界水牛存栏总数为17271．9万头，     

云南水牛奶加工业发展初探

1 国内外水牛奶加工业发展现状 全世界水牛奶年产量为8 000万t,约占世界乳类总产量的12%,水牛奶产业已成为世界乳业的重要组成部分.奶用水牛主要集中在亚洲,亚洲水牛奶产量约7 400万t,占世界水牛奶总产量的90%以上,其中印度是水牛奶生产大国,年产量达5 000万t,有世界最好的奶水牛品种一摩拉水牛;其次是巴基斯坦,水牛奶总产量约2 000万t,占世界水牛奶产量的25%;中国和埃及年产水牛奶约300万t,约占世界水牛奶产量的3.75%;尼泊尔年产水牛奶约160万t,约占世界水牛奶产量的2%.此外,非洲和欧洲部分国家水牛奶产业也较发达.     

云南省奶水牛业2008～2012年发展规划和2020年远景目标规划研究

1 规划背景 云南水牛饲养历史悠久,是全国的水牛主产省区之一.云南省的本地水牛属沼泽型水牛,其中德宏水牛以其个体大、耐粗饲、生长快而著名.2006年全省水牛存栏264.7万头,占全国水牛总数的12%.其中能繁母牛83.1万头,占水牛存栏量的31.4%.水牛数量仅次于广西,居全国第二位.具有较好的发展基础和资源条件.     

高寒地区屠宰牦牛的检疫检验方法

全世界牦牛主要分布在世界屋脊--我国的青藏高原及其毗邻高山地区,我国是世界牦牛数量最多的国家.全世界共有1300万头,我国有1200万头,占世界牦牛总数的90%以上.     

规模化养殖奶水牛疾病综合防治措施

我国有水牛2275.95万头,居世界第三位,占全国养牛总数的17.37%,分布于全国18个省(自治区、市).广西是我国饲养水牛最多的省区,全区的水牛存栏437万多头,在生产中占有重要的经济地位(劳役、产肉和产奶),目前广西正在大力发展水牛产业.     

广西奶水牛业发展探析

基本情况广西是我国水牛饲养量最大的省区,约占全国水牛饲养量的1/5,多年来,各级党委政府带领科技人员和广大农民努力探索,为水牛奶业的开发打下了良好的基础。一、水牛存栏、杂交牛、挤奶牛群体数量较大2004年底,全区水牛饲养量达到505万头,其中:存栏414万头,能繁母牛170万头,杂交牛17.50万头,挤奶牛4000头,水牛年产奶6000吨,出栏91万头,分别占全国的21.29%、18.58%、19.29%、72.92%、14.29%、19.48%、63.07%;能繁母牛是全区乳牛存栏的109倍,水牛奶产量占2004年全区牛奶产量的8.21%。二、科技支撑成为广西奶水牛发展的巨大动力中国农业科学…     

谈水牛资源的开发利用

<正> 水牛为热带、亚热带地区特有的牛种.亚洲水牛约占世界总数的97%,印度、中国?巴基斯坦分别占亚洲水牛总数的53.6%、14.8%、9.9%.中国和东南亚的沼泽型水牛现仍是永稻区农业生产的重要畜力。水牛在产奶、肉和役用等方面,尚有潜力, 表1 水牛奶与黑白花牛奶的成分比较     

浅谈信阳水牛的综合开发利用

信阳地区地处豫南,属亚热带向暖温带过渡地带,气候温和,雨量充沛,牧草繁茂,水面广阔,自然生态环境十分有利于水牛业的生产发展。全区现存栏信阳水牛30.22万头,占全区牛存栏量69.8万头的43％,占全省水牛总数33.65万头的90％,     

合作社将成为农民养殖的主渠道

据联合国粮农组织2009年公布的资料显示:我国生猪存栏5.23亿头,占世界存栏总数的50.9%,居世界第一位;绵羊2.19亿只,占世界存栏总数的18.72%,居世界第一位;山羊2.46亿只,占世界存栏总数的25.14%,居世界第一位;牛1.89亿头,占世界存栏总数的9.2%,居世界第三位。特别是近年来,随着国家强农惠农政策的实施,畜牧业呈现出加快发展势头,畜牧业生产方式发生     

富川水牛二项繁殖情况的调查报告

<正> 广西壮族自治区富川瑶族自治县是全国养牛基地县之一,优良的富川水牛主要分布在广西的富川、钟山、贺县,湖南省的江永,江华等县也有分布。富川县1986年年底存栏耕牛35800头,其中水牛34800头,水牛占耕牛总数的97.21％;水牛中能繁殖母牛22500头,占水牛总数的65.58％;产犊牛9400头,母牛的产犊率为41.58％。摸清富川水牛妊娠期的长短及产后第1次发情配种的时间并应用于生产实践,     

有发展前途的家畜——水牛

水牛是世界上最被人们忽视的一种尚未开发而潜力最大的家畜。全球有水牛约1.3亿头,绝大多数分布在东方发展中国家。水牛是这些国家农业经济重要的组成部分。水牛头数正在上升,有的增长速度是十分突出的,向黄牛提出挑战。印度是世界上水牛头数最多的国家(六千万头),提供大约百分之七十的乳。巴基斯坦也与其相似,它约有水牛1130万头,并且有几个著名的乳用水     

无规定疫病区内猪的育种与生产

1我国养猪业发展的现状我国是一个养猪大国,品种资源丰富,在世界养猪生产中占有重要地位。据FAO(世界粮农组织)2003年统计资料,2003年我国生猪存栏数4.7亿头,占世界存栏总数的49.32%;出栏数5.865亿头,占世界出栏总数的48.07%;猪肉产量4556.65万吨,占世界猪肉总产量的47.57%。20     

世界西门塔尔牛

西门塔尔牛是世界著名的兼用品种,也是全世界分布最广、数量最多的品种之一.目前许多国家都争相发展.欧洲国家如瑞士、西德、法国等,西门塔尔牛已占牛总数相当大的比重.南斯拉夫本世纪初首次引入西门塔尔牛.1986年已有成年母牛(包括怀孕小母牛)288.7万头,占成年母牛总数的46%.每年约有78.0万头母牛人工授精(占母.牛总数的58%),其中8.1万头母牛要记录产奶量.11个人工授精站的360头公牛中的285头是西门塔尔牛.每年有380头小公牛用来测定生产性能,120-365天     

发展牦牛之刍议

世界上约有牦牛1330万头,主要分布在我国的青藏高原、蒙古西南部、苏联的吉尔吉斯阿尔泰山区、阿富汗与巴基斯坦的东北部、印度的北部及尼泊尔、不丹、锡金等地区。以我国数量最多,约1243万头,占世界牦牛总数的85％以上;蒙古次之,约70万头;苏联13.6万头;印度8万头。我国牦牛的95％以上分布于青藏高原。以青海最多,约446万头,占该省牛只总数的96％,占全国牦牛总数的35.8％;西藏386万头,占总数的31％;四川310万头,占24.9％;     

青海省大通种牛场牦牛产业化现状及发展建议

牦牛是牛家族中的稀有牛种，全世界有牦牛约1400万头，占世界牛总数的1％，我国是牦牛头数最多的国家，有牦牛1300多万头，占世界牦牛总数的90％以上，约占我国牛总数的1／6。青海是牦牛的生产区，有牦牛509．67万头占全国牦牛总数的30％以上，位居全国第一。中国牦牛业的兴衰关系到世界牦牛业的兴衰，青海牦牛业的产业化进程，对世界牦牛业和我国牦牛业都有着重要的影响。     

国外水牛肉加工方法综述

1产量与分布 据联合国粮农组织统计数据,2000年全球有黄牛13．46亿头,水牛1．64亿头,其中亚洲水牛占世界水牛的97％;1991—2000年间,亚洲水牛数量以年均0．94％的速度增长。而以中国水牛数量增长迅猛。在一些国家,水牛数量下降是由于水牛被家用机械代替,或屠宰水牛作为肉用的缘故。