云南榧内生菌的分离及抗植物病原菌活性筛选

采用内生菌常规分离法从云南榧的新鲜茎与叶中分离得到10株内生真菌和5株内生放线菌,通过滤纸片扩散法研究了内生菌对小麦雪腐病菌、辣椒炭疽病菌、三七丝核病菌等10种植物病害病原真菌的抑菌活性。结果显示,云南榧内生真菌粗提物对10种植物病原真菌具有较广泛的抑制作用,其中,菌株TY3对棉花枯萎病菌具有较强的抑菌活性;菌株TY7对辣椒炭疽病菌、三七丝核病菌及番茄灰霉病菌具有较强的抑菌活性。5株内生放线菌中,菌株FTY1、 FTY5、 FTY7无抑菌活性,而菌株FTY2对10株植物病原真菌均表现出了较强的抑菌活性, FTY6对辣椒炭疽病菌、棉花枯萎病菌、梨黑星病菌表现出了很强抑菌活性。该实验结果为云南榧内生菌的进一步开发利用奠定了基础。     

转基因稻米可防病

日本农林水产省农业生物资源研究所的一研究小组利用转基因技术，将大豆的遗传基因组移植到水稻中，成功开发出能预防成年人疾病的稻米。食用这种稻米做的米饭．可降低人体胆固醇．预防动脉硬化等疾病。该所从大豆中提取出产生大豆球蛋白的基因片断，将其嵌入水稻的遗传基因，结果，收获的稻谷中大豆球蛋白的含量达８％～９％。该科研小组现正在开展把大豆球蛋白的含量进一步提高到１５％的研究。此外．研究小组还把大豆球蛋白遗传基因重组到水稻里，所收获的稻米含铁量是普通稻米的２倍～３倍．只要三餐食用这种稻米就能满足人体每天所需铁…     

竹焦油对植物病原真菌的抑制作用

测定竹焦油对14种植物病原真菌的抑制效果,研究竹焦油对水稻纹枯病菌的抑制作用,用GC/MS法分离鉴定竹焦油的主要成分。结果表明:竹焦油对供试菌的菌丝生长、孢子萌发均有不同程度的抑制效果,其中对十字花科蔬菜菌核病菌与水稻纹枯病菌的菌丝生长、稻瘟病菌的孢子萌发有较强的抑制作用。竹焦油具有使水稻纹枯病菌的菌丝形态异常、氧呼吸减弱的作用,对水稻纹枯病有一定的防治效果。成分分析结果显示:竹焦油中酚类物质相对含量高达72.491%。     

桦树枯枝病病原菌的生物学特性研究

桦树枯枝病病原茵拟茎点霉Phomopsis sp.生物学特性的研究表明,该茵在8～30℃范围内均能生长,最适温度为20～30℃;在pH值5.8～8.2间均能生长,偏酸环境最佳;不同光照条件和碳源对生长无显著影响,但光照有利于产孢;在无碳源条件下也能生长,以蔗糖为最佳碳源;茵丝体在生长发育时,以蛋白胨为最佳有机氮源,以硝酸钙为最佳无机氮源;在尿素中几乎不生长.     

僵蚕醇提物对林木病原真菌的抑菌作用

采用菌丝生长速率法,测定了不同浓度的僵蚕醇提物对3种林木病原真菌的抑制作用。结果表明:僵蚕醇提物对种供试林木病菌均有一定程度的抑制作用,提物浓度的升高,抑制率增大。僵蚕醇提物对苹果炭疽病菌、苹果腐烂病菌及花椒落叶病菌的EC50分别为0.048g/mL0.099g/mL和0.078g/mL。在3种供试病植物病原真菌中,僵蚕醇提物对苹果炭疽病菌的抑制作用最强。     

拮抗细菌Bs-03菌株鉴定及抑菌活性测定

在土壤有益微生物的分离、筛选中获得一株拮抗细菌Bs-03,抑菌谱测定结果表明该菌对供试的多种植物病原真菌具有较强的抑菌活性,表现较为广谱的抑菌活性。通过对菌株的培养性状、形态特征、生理生化特性等试验项目,初步鉴定为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)。采用平板对峙培养法测定Bs-03菌株抑菌活性,结果表明Bs-03对供试的14种植物病原真菌,除花生白绢病菌外,都具有抑菌活性。其中对核桃炭疽病菌、苹果轮纹病菌、黄瓜灰霉病菌、冬枣黑斑病菌效果最好,与其他处理在P0.05水平上具有显著性差异。该菌具有较好的开发应用前景。     

拮抗菌株XZQ-20的鉴定及对多种植物病原细菌的拮抗活性分析

利用拮抗微生物不仅能有效防治植物病原细菌,而且对环境友好。该研究中,拮抗菌株XZQ-20分离自健康杨树根际土壤,基于形态学特征、生理生化特性和16S rDNA序列分析将该菌株鉴定为深层类芽孢杆菌(Paenibacillus profundus),XZQ-20具有蛋白酶活性,其对4种植物病原细菌欧美杨细菌性溃疡病菌(Lonsdalea quercina)、丁香假单胞菌(Pseudomonas syringae)、软腐欧文氏菌(Erwinia carotovora)和核桃黄极毛杆菌(Xanthomonas juglandis)均具有较强的拮抗活性,抑菌圈大小分别为(11.75±1.06)mm、(13.3±2.26)mm、(16.75±0.07)mm和(7.55±1.06)mm。此外,对拮抗菌株XZQ-20的无菌培养滤液的拮抗活性进行测定,发现其无菌培养滤液也表现出了较强的拮抗活性,对4种植物病原细菌的抑菌圈直径分别达到(8.18±0.75)mm、(7.63±0.88)mm、(8.03±0.93)mm和(8.60±0.53)mm。研究结果表明拮抗菌株XZQ-20可用作为潜在的高效防治植物病原细菌的生防制剂。     

天然薄荷提取物在洗发香波去头屑体系中的应用研究

研究了天然植物的薄荷提取物成分在洗发香波去头屑剂体系中的应用，结果表明：薄荷提取物对各类细菌的最低抑制浓度为0．3～0．35％。同时对于目前常用的甘宝素所不能抑制的特异青霉茵和发癣茵则有强烈的抑制作用，而其中两者最佳组合的去头屑体系为：0．5～0．6％甘宝素＋0．3～0．35％薄荷脑。     

大豆分离蛋白的限制性酶解及其功能性质研究

为改善大豆分离蛋白的功能性,使其更好的应用于食品领域,本研究利用Alcalase碱性蛋白酶对大豆分离蛋白进行限制性酶解。用Alcalase酶在酶活2000 U/g ,温度60℃,pH为8．0的条件下,酶解1h ,得水解为4．97％的产物。电泳分析结果表明：酶解后,α亚基、α’亚基和β亚基均发生水解。比较水解产物与未水解产品的功能性变化,结果发现：经酶解后大豆分离蛋白的溶解性有很大程度的提高,保水率和吸油率降低,乳化活性稍有提高。     

拮抗菌株XZQ-20的鉴定及对多种植物病原细菌的拮抗 活性分析

利用拮抗微生物不仅能有效防治植物病原细菌,而且对环境友好。该研究中,拮抗菌株 XZQ- 20 分离自健康杨树根际土壤,基于形态学特征、生理生化特性和 16S rDNA 序列分析将该菌株鉴定为 深层类芽孢杆菌（Paenibacillus profundus）,XZQ-20 具有蛋白酶活性,其对 4 种植物病原细菌欧美杨细 菌性溃疡病菌（Lonsdalea quercina）、丁香假单胞菌（Pseudomonas syringae）、软腐欧文氏菌（Erwinia carotovora）和核桃黄极毛杆菌（Xanthomonas juglandis）均具有较强的拮抗活性,抑菌圈大小分别 为（11.75±1.06）mm、（13.3±2.26）mm、（16.75±0.07）mm 和（7.55±1.06）mm。 此 外, 对 拮 抗 菌 株 XZQ-20 的无菌培养滤液的拮抗活性进行测定,发现其无菌培养滤液也表现出了较强的拮抗活性,对 4 种植物病原细菌的抑菌圈直径分别达到（8.18±0.75）mm、（7.63±0.88）mm、（8.03±0.93）mm 和 （8.60±0.53）mm。研究结果表明拮抗菌株 XZQ-20 可用作为潜在的高效防治植物病原细菌的生防制剂。     

防治木材变色的植物精油优选

为了开发木材变色防治用的天然环保产品,选用19种植物精油,依据精油的挥发速率及其对培养基中变色菌的抑菌效力,筛选综合性能较优的精油产品。结果表明,植物精油的挥发速率为7.9~550.8g·m^-2·h^-1,迷迭香和丝柏精油挥发较快,而雪松、肉桂和安息香精油挥发较慢。随着植物精油的体积分数由0.01%提高至0.05%,其对可可球二孢和串珠镰刀菌的平均抑菌效力分别由19%和21%增加至50%和59%,抑菌性能明显增强。以抑菌效力为变量的聚类分析表明,肉桂、丁香花、柠檬草和百里香4种植物精油对两种变色菌表现出较优的抑菌特性,其在体积分数0.05%条件下的抑菌效力达到100%。综合考虑抑菌效力和作用持久性,肉桂、丁香花和柠檬草精油是防治可可球二孢和串珠镰刀菌的较优品种。     

Antifungal activities of the leaves of three Pistacia species grown in Turkey

The crude extracts obtained from the leaves of Pistacia vera, Pistacia terebinthus and Pistacia lentiscus were tested for antifungal activities against three pathogenic agricultural fungi, Phythium ultimum, Rhizoctania solani and Fusarium sambucinum. The extracts significantly inhibited the growth of P. ultimum and R. solani. However, the antifungal activity was not observed against F. sambucinum.     

黄蓝状菌几丁质酶E2纯化、性质及抗菌活性研究

黄蓝状菌在SMCS液体培养基中置于恒温摇床（200r／min，27．5C）上培养13天，诱导产生大量的几丁质酶。培养滤液经硫酸铵分级沉淀，DEAE--Sepharose FastFlow阴离子交换层析、Phenyl—Sepharose Fast Flow疏水层析、Sephacryl S-100分子筛层析得到了凝胶电泳（SDS—PAGE）谱带单一的几丁质酶E2，其分子量为32KD。其最适反应温度为50℃，最适pH值是5。Mn^2＋对其有明显的激活作用，Cu^2＋、FeCu^2＋对其有强烈的抑制作用。抗菌活性显示．其对供试病原菌具有明显的抑菌作用。     

植物精油对木材霉变菌的抑菌效力研究

【目的】植物精油是一类安全环保且具有抑菌特性的天然产物,在木材霉变防治领域的应用潜力很大。开展植物精油对我国常见木材霉菌及变色菌的综合抑菌效力的研究,可为天然环保型木材霉变防治剂的开发提供重要依据。【方法】配制经植物精油修正的马铃薯葡萄糖琼脂培养基,通过评价霉变菌在培养基中的生长状况,对比分析19种植物精油对6种木材霉变菌的抑菌效力。【结果】在体积分数为0.05%的条件下,19种植物精油对黑曲霉Aspergillus niger、桔青霉Penicillam citrinum、绿色木霉Trichoderma viride、可可球二孢Botryodiplodia theobromae、串珠镰刀菌Fusarium moniliforme和链格孢霉Alternaria alternata的抑菌效力分别为0~100%、0~100%、0~100%、0~100%、11%~100%和20%~100%。聚类分析表明,肉桂、丁香花和百里香精油的综合抑菌效力最高,在体积分数0.05%的条件下对6种霉变菌的抑菌效力均达到100%,而尤加利、甜橙和松树精油的综合抑菌效力最低。相关分析表明,植物精油对6种霉变菌的抑菌效力之间均表现出显著相关性(P=0.01),其Pearson相关系数为0.777~0.959。【结论】不同植物精油的抑菌效力之间表现出较大差异,肉桂、丁香花和百里香精油是可以用于木材霉变防治的较优品种。     

漆树酶的固定化——Ⅰ聚丙烯酰胺包埋法固定化漆树酶

漆树酶(BC.1.10.3.2)从生漆中提取后,用聚丙烯酰胺包埋固定化。研究了固定化的条件,以及固定化漆树酶的重复使用性和耐热性,测定了它的米氏常数,并与天然漆树酶进行了比较。固定化漆树酶的活力回收可达30％;重复使用十多次后其活性还保留约80％;在干燥状态下,固定化漆树酶非常耐热。     

Evaluation of biological activities of extracts from 22 African tropical wood species

Heartwoods of 22 African tropical wood species were extracted with methanol and the contents of total phenolic compounds in these extracts were measured. Three bioassays were conducted to evaluate the antioxidant activity, tyrosinase inhibitory activity, and antifungal activity of the methanol extracts. The results indicated that the extracts from 13 species exhibited high antioxidant potential, and their inhibitory concentrations that caused 50% scavenging of the 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) radical (IC₅₀) were less than 10 μg/ml. The crude extract from Cylicodiscus gabunensis showed the highest antioxidant activity, and was even higher than that of (+)-catechin, which is known as a potent antioxidant. There was a good correlation between the antioxidant activity and the content of total phenolic compounds, indicating that phenolic compounds played a predominant role in the antioxidant property of the wood extracts. Among all 22 species, only 1 species, Milicia excelsa, contained extractives that showed very high tyrosinase inhibitory activity. The extracts from 9 species showed high antifungal activity. No consistent relationship was observed between the tyrosinase inhibitory activity or antifungal activity and the content of total phenolics in the extracts. Part of this article was presented at the 56th Annual Meeting of the Japan Wood Research Society, Akita, August 2006     

桉树枯萎病菌的生物学特性及对杀菌剂的敏感性试验

对桉树枯萎病菌的生物学研究结果显示,病菌的最适生长温度为25℃,最适pH值为5.5,光照对生长影响不大。菌丝致死温度为65℃。糖源对分生孢子萌发无明显作用。杀菌剂毒力测定显示根腐灵、宝宁对菌丝生长抑制较强,克露和宝宁对孢子发芽有较强的抑制作用。     

绿色木霉代谢产物抗菌活性研究

对绿色木霉产生的代谢产物进行了抑菌活性的初步研究，生测结果表明：离体条件下发酵液对尖孢镰刀菌、棒盘孢、茄链格孢、出芽短梗霉、灰葡萄孢均有较强的抑制作用，其对以上不同病原菌的抑制率分别为76．6％、86．5％、94．8％、91．4％、86．3％，抑菌活性成分在80℃以下较为稳定，pH值在6-7之间抑菌效果最好。     

水飞蓟粕蛋白酶解物抗氧化稳定性研究

为研究水飞蓟粕蛋白酶解物抗氧化活性的稳定性,以其清除DPPH自由基的活性变化为指标,研究了温度、pH值、食品原料、防腐剂、金属离子以及模拟人体的胃肠环境对酶解物抗氧化稳定性的影响。结果表明:水飞蓟粕蛋白酶解物在90℃下加热1 h仍能保持92.19%的活性;在pH值为3或11的溶液中放置2 h,其活性保持率分别为95.66%和86.69%;在添加NaCl、蔗糖或葡萄糖的溶液中其活性保持率都在96%以上;在0.1%的苯甲酸或山梨酸溶液中其活性保持率分别下降了57.71%和45.48%,这表明水飞蓟粕蛋白酶解物具有较强的耐热性和耐酸、碱性,NaCl、蔗糖和葡萄糖对酶解物抗氧化的稳定性影响不大,而防腐剂则会降低其活性;K+、Ca2+、Mg2+、Fe3+、Zn2+、Cu2+等金属离子对酶解物抗氧化的稳定性均有影响,其中,在500 g/L的K+、Ca2+、Mg2+溶液中其活性保持率都在90%以上,在500 g/L的Fe3+溶液中其活性保持率最低,降到了48.64%;水飞蓟粕蛋白酶解物在模拟胃肠道消化过程中活性保持较好。     

铺地竹叶饲用价值的评定

对铺地竹叶片进行营养成分的常规分析,含量如下:含水率为60.99%,粗蛋白为15.084%,粗脂肪为5.031%,粗纤维为30.438%,粗灰分为10.976%,可被利用的糖为15.834%;以及动物体必需的各种氨基酸,并且含量比较丰富.从营养成分看,铺地竹是一种优质的禾本科饲用植物.