新型鱼饲料添加剂--核苷酸的研究

核苷酸是生物体内一类低分子化合物,它具有调节生物体内能量代谢、参与遗传信息编码、传递细胞信号等重要的生理和生化功能（Cosgrove,1998）.由于动物体内对缺乏的核苷酸并未表现出明显的机能失调,所以核苷酸曾一度被认为是一类非必需营养物质.近年来,随着人们对抗生素在水产养殖中滥用的关注,许多国家都颁布了条例来限制其在水产养殖中应用.因此,如何增强水产动物体的免疫力已成为研究的热点.随着对核苷酸饲料添加剂研究的不断深入,发现外源添加的核苷酸对促进动物的生长发育和提高免疫力都有很好的作用.目前核苷酸作为一种半必需营养物质,已应用到食品、医药和饲料等多个领域.     

外源核苷酸在鱼类饲粮中的应用

核苷酸作为一种新型饲料添加剂,其在水产养殖中的研究还较少。本文就外源核苷酸在鱼体中的消化吸收、营养作用和研究进展进行综述,并对其在鱼类养殖中的应用前景作一展望。     

外源核苷酸在畜牧生产上的应用

<正>随着社会不断发展,食品安全问题也越发引起人们的关注。当然,动物性食品的安全也同样重要,在饲料中添加天然无公害的饲料添加剂,是动物营养领域的新趋势。外源核苷酸就是一种天然的、不受动物机体排斥,也不会引发任何毒副作用的新型饲料添加剂。与其他饲料资源相比,外源核苷酸在自然界中有丰富的储藏,石油酵母中核苷酸含量高达41%。它广泛参与细胞构成、供能、代谢等生命过程,是体内不可缺的重要成分。尤其对于幼畜(禽)或处于应激的动物有特别重要的意义。     

鱼类的核苷酸营养:研究现状及应用展望

关于水产饲料中核苷酸及代谢产物的应用研究已开展了至少25年,结果表明,添加核苷酸能增加饲料的适口性,影响鱼类摄食行为和非必需氨基酸的合成.最新的研究表明,在水产养殖中,外源核苷酸的添加能显著增强鱼类机体免疫力、提高机体抗病力.也有研究发现,饲料中添加核苷酸能促进幼鱼早期组织发育,改变肠道结构、调节机体特异性和非特异性免疫来增强抗应激能力,也能通过增强亲鱼饵料的营养来强化幼鱼的体质.同时,饲料中添加核苷酸能增强鱼体对病毒、细菌和寄生虫的抗感染能力.尽管生理指标检测方面偶尔有不一致的表现,但饲料中添加核苷酸已经为诸多水产养殖品种带来效益.核苷酸营养在水产上的研究目前还处于初级阶段,尚有一些基础性问题没有得到解决.然而现有的研究结果足以表明,对于鱼类而言,核苷酸是半必需营养元素或条件性营养元素,还需要进一步开展更为深入的应用研究.核苷酸的作用体现在为合成能力有限的组织(如淋巴系统)提供原料,调节机体能量代谢和免疫内分泌作用,介导基因的表达模式调控等.因此,关于外源核苷酸在鱼类其它方面的应用研究如核苷酸消化、吸收、代谢及影响生理反应的方式(尤其是免疫相关基因的表达,免疫球蛋白的产生等),以及不同养殖品种的大小、阶段、使用剂量和添加时间等的研究都有待更为深入的研究.     

水产动物诱食剂的研究进展

在水产养殖中 ,很多饲料投放后未被动物采食就沉入了水底 ,不但浪费了饲料 ,而且还污染了水质和提高了饲料成本 ,而水产动物诱食剂可以缓解这些问题。     

微藻生物分子在动物和水产养殖饲料中的应用

微藻生物作为生物燃料的研究已很普遍,而微藻生物用于动物饲料也获得了大量关注。藻类可以在陆地上培养,也可以通过其他合适的方式获得藻类产品。本文是关于藻类满足动物和水产养殖饲料中的营养物质的最新概括性报道。除了应用在动物或水产养殖饲料中,藻类还能产生许多生物分子(包括虾青素、叶黄素、β-胡萝卜素、叶绿素、藻胆蛋白、多不饱和脂肪酸(PUFAs)和β-1,3-葡聚糖),在药物及营养食品方面亦具有重要的商业价值。本文主要讲述了藻类产品作为动物及水产养殖饲料添加剂在家畜、家禽饲养和水产养殖方面的应用。     

着色剂在水产养殖中的研究与应用

<正>随着我国水产养殖业的迅速崛起,人工养殖水产品的品质问题越来越受到人们关注,其中色泽是影响其商品价格和观赏价值的重要因素。水产动物呈现出的斑斓色彩,在很大程度上受类胡萝卜素的影响,而水产动物自身不能合成类胡萝卜素,必须从食物中摄取。水产动物日粮的主要原料含类胡萝卜素很少,而现代高密度集约化养殖条件下,人工养殖的水产品体色往往缺乏天然水产品所具有的健康色泽,从而使其商品价值大打折扣。因此,在饲料中添加着色剂,对养殖鱼类的体色进行调控,已成为现代水产养殖业的重要技术之一。     

水产动物营养与饲料研究进展

我国是水产养殖大国,近年来,随着水产养殖业的迅猛发展,各种淡水和海水鱼类的人工养殖在水产总产量中的比例也随之加大。人工养殖的开展,水产动物的营养与饲料也成为了人们关注的热点和焦点。     

大豆磷脂的加工工艺及其在水产饲料中的应用进展

大豆磷脂作为鱼类等水产动物饲料添加剂代替部分脂肪,已初步应用于饲料工业中,并取得较好的经济效益和社会效益,既为油厂解决副产品综合利用问题,又为鱼类等水产动物饲料提供优质的添加剂。研究介绍大豆磷脂的来源、加工工艺、作用用途及在水产养殖和饲料加工中的作用,并展望大豆磷脂在水产养殖中的应用前景。     

芽孢杆菌在水产养殖中的研究进展

在水产养殖中益生菌已成为人们关注的绿色饲料添加剂,它能够维持许多水产养殖动物的健康和生长。益生芽孢杆菌具有孢子形成能力,可使其在恶劣的环境条件下生存。同时,由于其具有无毒、无病害,且可产生抗菌物质的特性,所以比其他益生菌更适合作为绿色饲料添加剂投喂给鱼类。文章综述了在可持续水产养殖中益生芽孢杆菌对水生动物的饲料利用率、生长性能、应激反应、免疫反应、肠道菌群平衡、抗病力、相关基因表达的影响以及对养殖水体的调控作用,旨在为芽孢杆菌在水产养殖中的研发及精准应用提供参考。     

Application Progress of Selenium and Selenoprotein in Aquaculture北大核心CSCD

随着水产养殖产业的高速发展,水产养殖集约化规模扩大,养殖动物密度增大,容易造成氧化应激反应,这迫使水产养殖从业者亟需寻找无毒无害且高效的饲料添加剂以提高水产动物的抗应激能力。硒(Se)是一种人体和动物生长繁育必需的微量元素,其生物学功能主要通过硒蛋白表达,饲料中添加适量的硒能够增强水产动物的抵抗力。本文综述了硒和硒蛋白的种类以及硒对水产动物的生理机制,同时对硒在水产养殖中的应用进行综述,旨在总结不同硒源作为水产饲料添加剂在改善水产动物生长、免疫与肉质等方面的作用,为其在水产养殖中的高效应用提供科学参考。     

小肽的营养及在水产养殖上的应用

小肽（Small Peptides）是由两个以上的氨基酸组成，为蛋白质的主要消化产物，在氨基酸消化、吸收以及动物营养代谢中起着重要的作用。大量的试验结果表明：小肽在水产养殖中，可增强水产动物的免疫力，提高其养殖成活率；提高饲料中各种矿质元素的利用率，提高其养殖成活率；提高饲料中各种矿质元素的利用率，提高其饲料转换率，提高水产动物体内蛋白质的合成能力，提高养殖过程中的增重率，促进水产动物的生长，是一种新型的绿色饲料添加剂。     

稳定性二氧化氯消毒饲料法

新鲜无污染的饵料和饲料是生产安全和优质水产品的重要条件。无数的实践经验证明，如果用腐败或者受到污染的饵料和饲料喂养水产养殖动物，就必然会危及水产养殖动物的健康与安全。因此，长期以来，对饵料和饲料的消毒被我国广大渔民作为水产养殖中“四消”原则内容之一而在水产养殖生产中普遍应用。     

水产饲料中核苷酸作为诱食剂的研究进展

日粮中核苷酸对水产动物具有很强的诱食作用。核苷酸作为一种无毒无害无残留的新型水产动物诱食剂，对新型饲料资源的开发具有重要意义。近年来，国内外学者对核苷酸的研究逐渐增多。     

小肽的营养及在水产养殖上的应用

小肽（Small Peptides)是由两个以上的氨基酸组成，为蛋白质的主要 消化产物，在氨基酸消化，吸收以及动物营养代谢中起着重要的作用。大量试验表明：小肽在水产养殖中，可增强水产动物的免疫力，提高其养殖成活率；提高饲料中各种矿质元素的利用率，提高其饲料转换率，提高水产动物体内蛋白质的合成能力，提高养殖过程中的增重率，促进水产动物的生长、是一种新型的绿色饲料添加剂。     

不同种类芽孢杆菌净化水质试验

<正>水产养殖中,饲料的投喂量通常都会超过所蓄养水产动物的实际需要量,同时,水产动物对饲料的消化吸收效率也不可能达到完全消化,这就造成了养殖水体中会存在一定量的饲料及饲料残渣的剩余。与此同时,浮游生物的繁殖和死亡,以及一定量的养殖动     

水产高效养殖离不开诱食剂

水产动物诱食剂是近年国内外开发的一项人工养殖高产高效新技术。水产动物喜食水中活饵,可是在集约化养殖中主要依靠以植物性饲料为主的人工配合饲料。这种饲料尽管营养齐全,但却失去了水中活饵的风味和诱惑力,是一种乏味饵料,用来养殖水产动物,出现两大弊端:一是水产动物觅食兴趣淡化,摄食量下降,经常处于半饱半饥状态,成     

糖萜素作用机理及其在水产养殖上应用的研究进展

在水产养殖业发展过程中,抗生素添加剂的滥用对人类健康造成潜在的危害,这个问题受到越来越多的关注,因此开发新型绿色饲料添加剂成为国内外的研究热点。近年来研究发现,糖萜素作为一种新型饲料添加剂,不仅能够提高动物免疫功能和抗应激能力、提高消化酶活性和促进动物的生长发育,而且具有清除自由基和抗氧化功能,并能改善动物产品品质。现在,糖萜素已被越来越广泛地应用于水产畜牧生产实践中。文章综述了糖萜素的生物学功能、作用机理及在水产养殖上的应用前景。     

低蛋白配合饲料添加氨基酸对中华鳖摄食的影响

大量研究表明,饲料中蛋白质过高,既增加了鱼体代谢负荷,严重者造成营养或代谢性疾病,同时又增加氮、磷排泄,尤其是氮的排泄,严重污染养殖生态环境。为了提高水产动物对配合饲料的利用效率,降低饲料成本,配制适合的饲料,不仅需要研究各种水产动物的营养需求,还需在饲料中添加能促进水产动物摄食的引诱物质（即诱食剂）,从而提高水产动物的食欲并促进其摄食进程。诱食剂能够改善低鱼粉饲料的风味,解决蛋白质饲料紧缺问题,为新型饲料资源的开发利用提供广阔的前景。     

牛粪生物工程

利用牛粪生物工程生产生物饲料养殖乌龟、鳖、鱼、鸭等水产动物,是降低水产养殖饲料成本的有效途径。