地理环境对大豆种子中异黄酮积累的影响趋势

以７个异黄酮含量显著不同的大豆品种或品系分别在７个地区种植，利用ＨＰＬＣ技术分析所收种子中的异黄酮含量。以期获得种子中的异黄酮积累与地理环境之间的相互关系。结果显示，在７个地区中各品种异黄酮平均含量显著不同，山西最高（２４９２．３μｇ／ｇ），湖北最低（７６３．４μｇ／ｇ）。同一品种在不同地区其变异系数也不同，吉林３号变异系数最高（４９．４％）；张家口黑豆最低（３３．５％）。７个大豆品种异黄酮含量与纬度和海拔高度呈正相关，与经度呈负相关，且与纬度的相关程度最高，均达到显著或极显著水平，与经度和海拔高度的相关程度相对较低。另外，各品种与各地区的平均气温和降水量呈负相关，与日照时数呈正相关，且与平均气温的相关程度最高（ｒ＝－０．８７９＊＊）     

南方和黄淮海地区大豆地方品种贮存蛋白组分含量遗传变异的初步分析

我国南方和黄淮海地区的７２个大豆地方品种的贮存蛋白组分含量分析结果表明，大豆种子贮存蛋白各组分平均含量为球蛋白．２４．３９、清蛋白５．７７、醇溶蛋白１．７４、谷蛋白５．２７（ｇ／１００ｇ），其遗传变异丰富。南方与黄淮海地区品种间的４种贮存蛋白组分含量平均数及方差均无显著差异。     

黑龙江几个大豆品种中抗营养因子含量的分析

本研究测定了１３个黑龙江大豆品种中的抗营养因子含量,包括胰蛋白酶抑制因子,糜蛋白酶抑制因子,凝集素。发现高蛋白含量的“东农４２”品种抗因子含量最低,ＴＩＡ为３６．７２ｍｇ／ｇ,ＣＩＡ为７．９８ｍｇ／ｇ,凝集素为１．９７ｍｇ／ｇ。脂用型品种“７１４３５”的蛋白质含量低,抗因子成分的含量却是最高,ＴＩＡ６２．２５ｍｇ／ｇ,ＣＩＡ３５．６１ｍｇ／ｇ,凝集素为３．８６ｍｇ／ｇ。     

神农架及三峡地区菠菜种质资源品质评价

４２份来源于神农架及三峡地区的菠菜品种的还原型维生素Ｃ、粗蛋白质和草酸含量范围（占鲜重）分别为４．８－２９．４ｍｇ／１００ｇ；２．１０－５．９３％；０．６４－１．４８％。与全国普遍栽培的４个品种比较，维生素Ｃ含量高的有５个品种；粗蛋白质含量高的品种１１个；草酸含量低的品种有７个。通过系统聚类，划为８个类群，第６、４、５、３类在不同方面和不同程度上表现出各自的优势。第８、７、１、２类的品质不甚理想。     

花生体胚诱导和植株再生研究

在含２０ｍ ｇ／Ｌ２，４－ Ｄ ＭＳ诱导培养基上，未成熟种胚和成熟种子种胚为外植体，光照培养下体胚诱导率分别为９２％ 和７８％ ，单个外植体平均产胚４８ 和４１ 个；而成熟种子胚小叶和未成熟种子子叶体胚诱导率均较低。以成熟种子种胚为外植体，２０ｍ ｇ／Ｌ２，４－ Ｄ和５ｍ ｇ／ＬＰｉｃｌｏｒａｍ 暗培养体胚诱导率分别为５５％ 和５８％ ，单个外植体平均产胚分别为４４和４２ 个。在含５ｍ ｇ／ＬＰｉｃｌｏｒａｍ 培养基上，１３个花生品种（系）体胚诱导率６％ ～８３３％ ，产胚量１２～４５个，差异显著，珍珠豆型花生品种体胚诱导率、产胚量普遍高于普通型花生品种。８ 个品种（系）体胚在含１０ｍ ｇ／ＬＢＡ 的ＭＳ培养基上枝条再生率３６３％ ～７７８％ 。再生枝条在含０３ｍ ｇ／ＬＮＡＡ ＭＳ培养基上生根后，植株移到温室已正常开花、结荚。     

萌发条件对水稻双苗率的影响

通过对双－３、双－１３、陆５２和阿里希斯尼４个多胚水稻品系的研究，结果表明多胚水稻的双苗（多苗）性状表达受萌发条件的影响：１．种子去壳后浸种催芽较未去壳浸种催芽的双苗率平均提高２．７％，最高为３．８％。在组织培养条件下萌发，其双苗率的提高更明显，平均为４．４％，最高为７．４％（双苗率由４１％提高到４８．４％）；２．在接种前对种子不同温度的预处理研究表明，温度对双苗率也有较大的影响：二个粳稻品种和籼稻品种双－１３的最适温度为５０℃；籼稻品种双－３的最适温度为３０℃，在此温度预处理后，最高双苗率由４１．０％提高到７５．０％。     

江苏省小麦品质现状及品质改良研究

分析测定了当前江苏省大面积推广和新选育的１８个小麦品种（品系）的理化性质和面团流变学特性。各性状的平均值为：容重７８６．７ｇ／Ｌ,出粉率６８．６％,蛋白质含量１２．７％,湿面筋含量３２．７％,沉淀值３６．０ｍｌ,面团吸水率６０．６％,形成时间２．７ｍｉｎ,稳定时间４．２ｍｉｎ,软化度１０５．３Ｂ．Ｕ．,评价值４５．４。总地看来,江苏省小麦品种（品系）的容重和出粉率稍高,蛋白质、面筋含量和沉淀值中等     

黑龙江省主栽大豆品种脂肪,脂肪酸组份的测定及其相关性的分析

本文对１９８８￣１９９４年间，黑龙江省７个地区，６０个县市主栽的９２个大豆品种的脂肪，脂肪酸组份进行了测定，并进行了相关性的分析。结果表明：黑龙江省主栽的大豆品种脂肪含量较高。９２个品种脂肪平均含量为２０．７３％。不同大豆品种亚麻酸含量变异系数大，表明黑龙江省大豆品种间亚麻酸含量存在着较大的差异。９２个大豆品种脂肪含量与亚麻酸含量呈负相关趋势，油酸与亚油酸，亚麻酸呈极显著的负相关，亚油酸与亚麻酸呈     

黑龙江省主栽大豆品种脂肪、脂肪酸组份的测定及其相关性的分析

本文对１９８８～１９９４年间，黑龙江省７个地区，６０个县市主栽的２２个大豆品种的脂肪，脂肪酸组份进行了测定，并进行了相关性的分析。结果表明：黑龙江省主栽的大豆品种脂肪含量较高。９２个品种脂肪平均含量为２０．７３％。不同大豆品种亚麻酸含量变异系数大，表明黑龙江省大豆品种间亚麻酸含量存在着较大的差异。９２个大豆品种脂肪含量与亚麻酸含量呈负相关趋势，油酸与亚油酸，亚麻酸是极显著的负相关，亚油酸与亚麻酸是显著的正相关。     

大豆异黄酮的品种间差异分析

直接使用乙醇分离提取大豆异黄酮,并用高效液相色谱技术对8个大豆品种中大豆异黄酮含量进行了品种间差异分析,并对5种异黄酮组分（染料木素、黄豆黄甙、大豆甙、大豆甙元、染料木甙）进行了定量分析。发现品种间的大豆异黄酮和各组分的含量差异显著,黄皮豆的异黄酮含量明显高于其他品种,吉农17异黄酮含量最高,其含量可达6．6‰。     

黑龙江省野生大豆高异黄酮新种质创新利用Ⅰ异黄酮含量及与籽粒相关性状的分析

通过采用高效液相色谱法对黑龙江省247份野生和栽培大豆异黄酮含量的分析以及大豆异黄酮含量和籽粒相关性状的分析,初步明确了：野生大豆异黄酮含量的分布范围（416．2～6808．2μg／mL）;野生大豆异黄酮平均含量高于栽培大豆;大豆籽粒中异黄酮含量和籽粒大小呈显著负相关（r=-0．9648^＊＊）;大豆籽粒中异黄酮含量和籽粒颜色也具有相关性。     

储藏温度与时间对大豆子粒中异黄酮含量的影响

以异黄酮含量显著不同的6个大豆品种为材料,采用高效液相色谱(HPLC)技术研究三种储藏温度(室温、4℃和-10℃)条件下不同储藏时间对大豆异黄酮含量的影响.结果显示,不同大豆种子随着储藏时间的增加异黄酮含量逐渐降低,储藏一年后平均降低57.1%,以丙二酰基异黄酮组分降低为主,且达显著水平.储藏温度对大豆种子中异黄酮含量的影响不显著.常温下储藏的大豆种子异黄酮含量有偏高的趋势,且不同品种的表现有所不同.     

花生品质的影响因素研究Ⅰ.花生品种因素

研究证明，花生品种类型间和同一类型不同品种间以及同一品种不同成熟度的籽仁，其品质均存在显著差异。粗脂肪含量，最高58．7％，最低43．66％，粗蛋白质含量，最高34．75％，最低21．06％；油亚比（O／L），最高2．173，最低0．807；人体必需氨基酸含量，最高8.93g/100g.最低6.57g/100g；人体必需脂肪酸含量，最高40.68%,最低29．16％，总糖含量，最高6．78％，最低4．56％，VC含量，最高7.38mg/kg，最低2.42mg/kg；VB1含量，最高14.84mg/kg,最低7.96mg/kg;硒含量，最高0.086mg/kg，最低0.072mg/kg。说明影响花生品质首先是品种本身的遗传因子，通过正确运用育种手段可以选育出优质综合和优质专用型花生新品种。     

木薯渣固态发酵植酸酶的条件研究

木薯渣粗蛋白及无机盐含量较低,与麸皮、米糠混合或同时添加无机氮源及无机盐,可作为发酵培养基合成植酸酶。高浓度的磷抑制植酸酶的合成。最佳发酵条件为：木薯渣为唯一碳原,添加 ２％ ＮＨ４ＮＯ３, ０．０１％ Ｋ２ＨＰＯ４, ０．０５％ ＭｇＳＯ４·７Ｈ２Ｏ, ０．０５％ ＫＣＩ, ０．０１％ ＦｅＳ－Ｏ４· ７Ｈ２Ｏ, ０．９％ ＳＤＳ,培养基水分含量 ６０％～６５％, １０ｇ木薯渣／２５０ ｍＬ三角瓶,接种量为２ｍＬ菌悬液（２．８×１０个孢子／ｍＬ）,自然 ｐＨ值,培养温度 ２８～３１℃,第８ｄ达产酶高峰,高峰期产酶量为 ６７３０ Ｕ／ｇ干曲。      

施用石灰对红壤旱地土壤酸度和油菜产量的影响

在施石灰石粉的长期定位试验中，种植了５季油菜．结果表明：（１）施用石灰使土壤ｐＨ升高和交换性铝含量下降，其降酸作用与石灰施用量呈正相关．亩施２５０、５００、７５０及１０００ｋｇ石灰石粉的降酸作用分别可维持２、６、７及１０年．（２）施用石灰显著增加了每株荚数而提高油菜籽产量，增产幅度为１９．７％－２．９．６％．过量施用石灰并未引起油菜产量的降低．（３）施用石灰能显著抑制菌核病（连作二年）和田间杂草。（４）施用石灰使土壤ｐＨ＞５．８，交换性铝含量＜０．７ｍｅ／１００ｇ，油菜可获得较高产量。     

多效唑对延缓龙眼枝叶生长的效应

用多效唑对龙眼东壁品种的夏梢、秋梢幼茎进行不同浓度（５００－３００μｇ／ｍｌ）喷洒，结果表明：１．枝梢节间长度缩短，仅为对照的１／２－１／５，且随多效唑浓度的增加，其效果更显；２．低浓度多效唑喷洒可增大叶面积，高浓度喷洒则相反。各处理叶片厚度均显增加；３．处理后的第１０天和第４０天测定其叶绿素含量比对照分别提高３８．０４％和３０．１９％，且光合速率加快，１０００μｇ／ｍｌ处理的为对照的１．７倍     

马铃薯需钾特性及钾肥效应

试验结果表明，钾对马铃薯营养生长有明显促进作用。团棵期施钾处理株高较对照平均增加３．２ｃｍ，鲜重增加１１．６ｇ；盛花期分别增加２．４ｃｍ和４９．１ｇ。植株含钾量随着植株生物量的增大而减小，前期植株中钾的含量３．８５％～４．６２％，后期钾的含量为１．６３％～４．１９％。植株吸钾量则随着生物量的增大而增加，前期０．６～０．８ｇ／盆，后期４．１２～５．８６ｇ／盆。施钾处理较对照平均增产６．８％，不施钾土壤速效钾和缓效钾均有下降，分别降低２７．７和５３．０ｍｇ／ｋｇ。     

花生种子SOD活性及热稳定性研究

８个花生品种ＳＯＤ活性及热稳定性研究的结果表明：花生种子ＳＯＤ活性高,每克鲜重含９００～１６００单位之间。在几个品种中,普通型（沭阳大站秧和沛县大拖秧）ＳＯＤ活性最高,平均为１５７６．８Ｕ／ｇＦＷ;珍珠豆型（赣榆小站秧和太仓拨藤）ＳＯＤ活性较低,平均为９５４．５Ｕ／ｇＦＷ。８个花生品种ＳＯＤ同工酶谱相同,均为６条Ｃｕ·Ｚｎ－ＳＯＤ带和１条Ｍｎ－ＳＯＤ带。其中Ｍｎ－ＳＯＤ以徐州６８—４活性最高,为２１９．７Ｕ／ｇＦＷ,其它几个品种Ｍｎ－ＳＯＤ活性在５６～１００Ｕ／ｇＦＷ。８个花生品种的ＳＯＤ都具有较高的热稳定性,在９０℃保温１０ｍｉｎ仍保留了２２％～４１％的活性,其中Ｍｎ－ＳＯＤ热稳定性高于Ｃｕ·Ｚｎ－ＳＯＤ。     

几种化学诱抗剂对大豆细菌性斑点病诱导抗性的研究

选用水杨酸（ＳＡ）、壳聚糖、β－氨基丁酸（ＢＡＢＡ）和草酸４种诱抗剂处理绥农８和合丰２５,研究这些试 剂对大豆细菌性斑点病的诱导抗性。结果表明,４种诱抗剂均可诱导两个大豆品种对细菌性斑点病的抗性,其中 １０００μｇ／ｍＬＢＡＢＡ对合丰２５和绥农８诱抗效果最高,分别达８４．９２％和６９．４３％,诱抗效果因试剂的浓度及品种而 异,药剂施用方法也影响诱抗效果,各试剂在适宜浓度下对合丰２５的诱抗效果明显高于绥农８。     

甘蔗人工种子的最佳制作流程及其提高萌发率的研究初报

以闽选７０３为材料，在Ｎ６（或ＭＳ）＋２，２－４Ｄ２．２ｍｇ／Ｌ＋ＣＨ（水解酷蛋白）１．５ｇ／Ｌ培养基上诱导产生胚状体。利用１／２ＭＳＯ的５．５％海藻酸钠包裹体细胞胚，播种在４种不同的固体培养基上，其中播种在培养基１／２ＭＳ＋ＢＡ２ｍｇ／Ｌ＋ＮＡＡｌｍｇ／Ｌ＋ＡＣ（活性炭）０．５％的人工种子萌发率为３１．７％，比前人报道的２７．６％（２）提高４．１％。本文最后还探讨了活性碳对生根的作用。