饲料粗脂肪含量测定方法的改进

<正>国标GB6433—86测定饲料中粗脂肪的方法是比较经典的索氏脂肪提取法。但此法提取,抽提瓶大,烘干、称重不便,每次均要回收乙醚,费时费事,水浴锅必须是蒸馏水,才能保证抽提瓶称量准确。鉴于以上原因,本文在抽提脂肪基本步骤不变的前提下,作了小小的改进,取得满意效果。     

简便快速测定饲料粗脂肪含量

目前饲料粗脂肪的测定方法一般都依据国标ＧＢ６４３３－８６标准，以低沸点的乙醚作提取溶剂，借助索氏提取器，采用水浴加热，循环抽提试样中的油脂。该法操作较烦琐，抽提瓶大，烘干、称重不方便，乙醚沸点很低（３４．１５℃）易起火，乙醚蒸气有较强的刺激味，对人体有麻醉作用，特别是在夏天，很难将乙醚蒸气冷凝下来。为了克服上述弊端，笔者经多次试验，在国标法的基础上作了改进，用称量滤纸包代替称量抽提瓶，用电热套代替水浴锅，用沸程为６０～９０℃的石油醚代替乙醚，使测定时间缩短，测定方法简便，分析结果与国标ＧＢ６４３…     

饲料粗脂肪的快速测定——减重法

<正>1内容与适用范围减重法测定饲料粗脂肪,该方法适用于各种单一、混合、配合饲料和预混料。2原理在索氏(Soxhlet,脂肪提取器中用无水乙醚(分析纯)提取试样,通过样品被提取后减失的重量而间接得出粗脂肪的重量。     

对索氏法测定粗脂肪的改进

<正> 测定配合饲料和单一原料的粗脂肪,一般是采用GB6433—86索氏法。该法是以乙醚作提取脂肪的溶剂,利用其沸点低(34.6℃)、易蒸发、易冷凝的特点进行脂肪抽提。但是南方地区夏季温度高,自来水温度也较高,常     

索氏抽提法测定粗脂肪含量的改进

粗脂肪含量是粮食、油料、饲料等产品标准中重要的质量指标,是评价产品品质的重要依据之一。国内外测定粗脂肪含量的方法有十多种,索氏抽提法是目前应用最广泛的测定方法,是公认的脂肪含量测定的经典方法。在实际工作中,此法存在的问题主要是抽提时间过长和抽提结束后抽提瓶不易恒重。围绕这些问题,我们对抽提过程和抽提前后采用的处理手段进行改进,改进以国标方法为参照,以热浸提-油重法和残余法为改进方法,对照比较了3种检测方法的测定结果。1　改进方法原理经典索氏提取法测定脂肪是将样品放在抽提筒内以水浴蒸馏冷凝的乙醚进行回流浸提,…     

饲料粗脂肪的快速测定——减重法

1内容与适用范围减重法测定饲料粗脂肪。该方法适用于各种单一、混合、配合饲料和预混料。2原理在索氏（Soxhlet）脂肪提取器中用无水乙醚（分析纯）提取试样,通过样品被提取后减失的重     

间接法快速测定鲜猪肉中脂肪含量

<正> 测定猪肉中脂肪含量多用索氏抽提器反复回流抽提后,称其乙醚溶解物的重量,再进行定量计算。此即所谓油重法。 虽然油重法准确、可靠,但对目前瘦肉型猪的     

饲料粗脂肪的快速测定——减重法

1内容与适用范围减重法测定饲料粗脂肪。该方法适用于各种单一、混合、配合饲料和预混料。2原理在索氏(Soxhlet)脂肪提取器中用无水乙醚(分析纯)提取试样,通过样品被提取后减失的重量而间接得出粗脂肪的重量。3仪器设备实验室用样品粉碎机或研钵;分样筛:孔径0.45mm(40目);分析天平:感量0.0001g;电热恒温水浴锅:室温～100℃;恒温烘箱:可控温度为105℃±2℃;索氏脂肪提取器(带球形冷凝管):100ml或150ml;滤纸:中速(无中速滤纸时可用慢速);称样皿(带盖):50mm×30mm;干燥器:用氯化钙或变色硅胶为干燥剂。4试样的制备选取有代表性的试样,用四分法…     

简便快速测定饲料粗脂肪含量

目前饲料粗脂肪的测定方法一般都依据国标ＧＢ６４３３－８６标准，以低沸点的乙醚作提取溶剂，借助索氏提取器，采用水浴加热，循环抽提试样中的油脂。但该法操作比较麻烦，抽提瓶大、烘干、称重不方便。乙醚沸点很低（３４．１５℃），极易着火，乙醚蒸汽有较强的刺激味，对人体有麻醉作用。特别是在夏天，很难将乙醚蒸汽冷凝下来，既损耗大又对环境有严重影响。为了克服上述弊端，笔者经多次试验，在国标法的基础之上，作了几点改进，用沸程为（６０～９０℃）的石油醚代替乙醚，用电热套代替水锅，用称量纸包代替称量抽提瓶，使测定时间…     

缩短饲料粗脂肪测定时间的方法

测定饲料中粗脂肪含量，通常采用索氏抽提法。用这种方法提脂，一般样品需6～12h（小时），对于含脂较高的饲料样品，所需时间还会更长。这样既浪费大量的物力、财力，也浪费大量的人力和时间。我们通过多年教学和结合学生在实验室实习的实践，根据索氏抽提法和兰德尔氏脂肪测定法的原理，因地制宜对脂肪测定方法稍作改进，可缩短其测定时间一半以上。具体方法如下：将索氏脂肪抽提器冷凝管接在相应大小的广口瓶磨口处，再将已知重的样包放入广口瓶中，加入适量乙醚（以浸没样包为准），把广口瓶直接放在75～SO℃的水浴锅内加热，经过4Omi…     

饲料中粗脂肪的快速测定

脂肪是饲料产品、饲料原料中的重要质量指标之一，是畜禽的主要营养成分。脂肪含量的多少也是衡量产品质量合格与否的指标。因此，快速、准确测定出饲料中脂肪含量，对于鉴别饲料产品的质量，合理调配饲料组分具有重要作用。饲料中的脂肪含量一般以粗脂肪表示。目前粗脂肪的测定主要有索氏提取法、酸水解法、碱水解法、残余法等，但国内外对于饲料中脂肪的测定主要采用索氏提取法，此法是经典的粗脂肪测定方法，测定结果准确、可靠，但此方法的测定时间较长，一般完成一个样品的测定至少需２d才能完成。本文介绍一种以索氏提取法为原理设计…     

脂肪测定中样品含水量及提取剂种类的影响

索氏法测定脂肪时,要求先将样品干燥,以免有机溶剂不易穿透,提取不完全。用乙醚或石油醚作提取剂,常因乙醚沸点更低、更易着火及易受样品中水份影响,而选用石油醚。本文就样品含水量及提取剂种类的影响作了一些探讨。     

用放射免疫法检测家蚕雌蛾体中雌二醇的含量

为了便于对大量家蚕雌蛾粉及其制品样本中雌二醇的含量进行快速测定,研究了家蚕雌蛾体中雌二醇含量的测定方法。以0.1 mol/L HCl为处理液,乙醚为提取溶剂,振荡重复抽提3次,可有效地提取家蚕雌蛾体中雌二醇。以90 g/L牛血清白蛋白Tris缓冲液为测定溶剂,采用均相竟争的放射免疫法,可精确、稳定地测定出家蚕雌蛾体中雌二醇含量。     

松花粉中脂肪测定的研究

本文研究了松花粉和雪球藻中脂肪含量测定的方法及方法中条件的改变对脂肪含量的影响.本文采用索氏抽提法和索氏浸泡抽提法对它们中的脂肪含量进行测定.经比较.两方法之间无显著性差异.用索氏浸泡抽提法进行测定时,改变浸泡时间对脂肪含量的测定影响很大,破壁前松花粉中脂肪含量的测定最佳条件为浸泡17h、连续回流2h,超声波破壁法破壁后的松花粉中脂肪含量的测定最佳条件为浸泡18h、连续回流2h.雪球藻中脂肪含量的测定最佳条件为浸泡18h、连续回流3h.     

饲料中硝态氮对燃烧法与凯氏法总氮含量测定结果的影响

为了确定硝态氮对饲料含氮量的杜马斯燃烧法测定值(Cn)和凯氏法测定值(Kn)的影响,对14种硝态氮含量较高的饲料原料,采用杜马斯燃烧法和凯氏法测定各样本中的含氮量,并以化学法测定硝态氮含量为对照进行分析。结果表明:14种样本含氮量的燃烧法测定值显著高于凯氏法测定值(P<0.01),虽然2种方法测定结果间高度相关(r=0.9960),但拟合曲线与Y=X存在显著差异(P<0.01),燃烧法与凯氏法测定值间差值(Cn-Kn)与饲料中硝态氮含量相关性低(R2=0.6036)。由此可得出,当饲料中含有大量硝态氮时,燃烧法测定值显著高于凯氏法测定值,但2种方法测定值差与硝态氮含量相关性低,因此硝态氮是造成饲料含氮量的燃烧法与凯氏法测定值间差异的原因之一,但不是惟一原因。     

粗脂肪含量测定影响因素

我们在用国家标准GB6433-86测定饲料中粗脂肪含量时,遇到一些质疑,为了说明问题,作了一些比较实验。目前,我们在测定饲料中粗脂肪含量时,多采用索氏提取法。而市面上售出的索氏脂肪抽提器有回流式(用虹吸原理)和直滴式二种。按国标上讲,回流每小时达10次,但经实际观察达不到,每小时仅2次左右(注:做此比较实验时室温在29℃左右)。关于被测饲料的预烘时间,国标上有二种,一种是150℃烘2小时,     

索氏测粗脂肪的两种改进方法

脂肪是作物中具有最高能量的营养素,也是食物中的三大营养素之一,作物中脂肪含量的高低是衡量食品营养价值的指标之一。目前粗脂肪测定方法以索氏提取法为主,此法对大多数样品结果比较可靠,不过有些费时间,溶剂用量大。在实际操作时,由于样品烘干后称量极不稳定,且滤纸包烘干后称量极不稳定。因此在检测时平行性很差,同时由于时间长,也存在抽提时间无法确定,高粗脂肪样品抽滤不彻底的问题。笔者在实际操作中,总结并改进了操作方法,使结果的稳定性与可靠性大大增加。     

索氏抽提残余法与ANKOM滤袋法检测饲料粗脂肪含量的比较

为了比较索氏抽提残余法与ANKOM滤袋法测定饲料中粗脂肪含量的准确性与检测效率,试验从河北省和天津市的饲料加工厂采集12份饲料样品,采用索氏抽提残余法和ANKOM滤袋法同时对试验样品粗脂肪含量进行测定。结果表明:2种方法测定结果的相对偏差均在3%以下,符合《饲料中粗脂肪的测定》(GB/T 6433—2006)~([6])的要求;索氏抽提残余法和ANKOM滤袋法的差值在-0. 16～0. 32之间,比值在96. 57%～101. 94%之间,检测结果基本一致;经配对样本t检验,测定结果差异不显著(P0. 05)。说明二种方法均能准确检测出样品中粗脂肪含量,但索氏抽提残余法检测效率较低,而ANKOM滤袋法操作简易,检测效率较高,是值得推广的检测方法。     

饲料脂肪测定最佳醚浸时间的研究

<正> 饲料中粗脂肪的测定一般采用乙醚浸提法。在使用这种方法时,乙醚浸提时间常根据饲料中脂肪的大致含量来定。AOAC(1975)中规定,估计样本中所含脂肪在20%以上时,浸提时间需16小时;5%～20%时,需12小时;5%以下时则需8小时。我国国家标准(GB6433—86)根据脂肪含量的高低规定的醚浸时间是5～7小时。由此可见,乙醚浸提法既费时又费力。为克服这一缺点,近年来国内外研制了许多种快速脂肪     

饲料中粗脂肪超声提取快速测定方法的研究

[目的]优化饲料中粗脂肪超声提取工艺参数。[方法]以草鱼膨化配合饲料为试验材料,设计单因素试验,考查分析4个因素（液料比、浸泡时间、超声时间和超声次数）不同水平对饲料粗脂肪含量测定的影响。在单因素试验基础上,设计4因素3水平L9(34)正交试验,优化饲料粗脂肪超声提取工艺参数。采用优化后的超声提取工艺测定草鱼膨化配合饲料的粗脂肪含量,并与索氏提取法测定结果进行比较,重复6次,以此验证最佳超声提取工艺参数。超声提取工艺参数确定后,分别采用超声提取法和索氏提取法测定13种不同饲料样品的粗脂肪含量,重复6次,分析比较两种方法在测定饲料原料和常见动物性饲料产品粗脂肪含量的差异。[结果]影响饲料粗脂肪含量测定各因素的排序为超声次数>液料比>超声时间>浸泡时间;最佳超声提取工艺为液料比37.5 mL/g,浸泡0 min,超声时间30 min,超声提取2次;最佳超声提取工艺下,草鱼膨化配合饲料的粗脂肪含量为4.76%(n=6),而索氏提取法粗脂肪含量为4.77%(n=6),试验证明超声提取工艺稳定且可行;分别采用超声提取法和索氏提取法测定13种不同饲料样品的粗脂肪含量,两种方法测定...