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近几年来代料栽培香菇发展迅速,新品种、新技术也在不断的推广应用,但许多菇农对香菇生理、生态要求缺乏应有的理解,对香菇生产中出现的一些新问题束手无策,造成不应该的损失,如菇农所谓的“假菇”现象,即为典型一例。本文为笔者近几年来的一些实践总结。何谓“假菇”?即香菇双核菌丝达生理成熟扭结为盘状组织(原基),由于某种原因不能分化为菇蕾或已分化菇蕾而不能发育为正常的子实体造成“幼年夭折”的现象。从上述得知,假菇有种情况:一是原基不能分化成菇蕾。 相似文献
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据了解,山东莘县富邦菌业有限公司总经理宋益胜通过到国外学习先进的双孢菇生产技术,成功研发了一种新型空调菇棚。这种新型空调菇棚,可进行智能化操作,利于提高蘑菇产量,实现了双孢菇的周年生产。目前,该项技术已经获得了“国家新型技术”发明专利。宋益胜现在正在当地大力推广该项技术,希望可以帮助更多的菇农提高生产效率。莘县张寨镇申庄村一名菇农表示,自己是第一批尝试空调菇棚的,效益显著,一年挣了9万左右。 相似文献
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鸡腿蘑一种新病原菌——叉状炭角菌 总被引:4,自引:0,他引:4
鸡腿蘑易栽培,产量高,市场需求量大,受到生产者重视,在我省已形成了规模化生产。但在鸡腿蘑生产中易出现一种被菇农称为“鸡爪菇”的杂菌为害,而造成减产,甚至绝收,这种“鸡爪菇”曾先富认为是鸡腿蘑的畸形子实体(食用菌,1995年第3期)。对这种“鸡爪菇”进行形态特征鉴定结果是一种叫叉状炭角菌的真菌。 相似文献
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自冠状病毒引起肺炎疫情发生以来,庆元县菇农的香菇滞销,高峰时积压数十吨鲜香菇。作为食用菌行业鲜香菇销售的佼佼者——庆元县斯大食用菌有限责任公司,立即行动,开启鲜香菇线上销售、国外合作等模式,为浙江庆元县菇农解“菇愁”。1牵线搭桥助力菇农解“菇愁”该公司与食用菌产销大户联动,搭建农产品“线上”产销对接平台,铺设产销“快速路”,帮菇农渡难关,解“菇愁”;还收购大毛湾、会溪、西洋、大济等10多个基地200余户菇农的鲜香菇,实实在在帮助庆元菇农解决了香菇滞销难题。 相似文献
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为了让菇农买到放心可靠的菌种,市县两级食用菌协会深入到各会员和菌种生产单位,对各批菌种进行抽样化验镜检。一是从菌种培养基的优劣上进行化验,严防劣质菌种流入市场,造成制袋成品率低,影响正常出菇;二是对品种的生物学特性结合当地的气候条件进行论证,以防止出劣质菇和不出菇的现象发生,影响菇农的经济收入。三是号召菇农在购买菌种时要向菌种生产单位索要菌种检验合格证。 相似文献
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菇农称鲜销出口的保鲜香菇为“冰菇”。“冰菇”的销售价明显高出昔通菇,农户省了剪柄、烘干等工序,经济效益好于干菇。但由于“冰菇”的质量标准较高,在整个生产过程中“冰菇”的比例仅占总产的5%~20%。为此,如何提高“冰菇”的比例即产量,是一个直接关系经济效益的大问题。出口保鲜香菇的质量标准:朵形圆整,菇柄正中,菇肉肥厚,菇盖卷边、拉膜,色泽深褐。一般菇面直径在4cm以上(不同厂家要求不同)。菇体含水量低,无粘泥、无虫害、无破缺,5~6成成熟的菇体。笔者根据几年的种菇经验,从“冰菇”的质量标准和出菇管理角度,提出几项技术措施供菇农参考。 (一)栽培种的选择 在选择栽培种时应考虑菇形较大、单生、不易开伞、菇肉厚实、富有弹性不易破损的品种,如9015、L26—A、62、申香、苏香等。 (二)头潮菇的控制 香菇菌棒的头潮菇的质量、 相似文献
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《食用菌学报》2014,(4)
以黄板诱集蕈蚊虫口为指标,小区试验比较了苏云金芽孢杆菌以色列变种(Bacillus thuringiensis var.israelensis,Bti)制剂和苏云金芽孢杆菌苏云金亚种(Bacillus thuringiensis sub.thuringiensis HB-2,Btt)制剂的两种使用剂量在双孢蘑菇栽培过程中对眼蕈蚊的控制效果,在此基础上选用Bti制剂以10g/m2的剂量用于A、B两种菇房中,生产结果显示Bti制剂对控制眼蕈蚊数量有很好的效果,两种菇房在种群高峰期的虫口减退率分别达到74.3%和98.6%,增产率达96.7%和132.5%。 相似文献
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近两年来 ,随着国家西部开发 ,我县平菇生产已成规模 ,成为菜农的支柱产业。但平菇生产退菌现象及畸形菇发生十分严重。有的菇场出一、二潮菇 ,有的甚至不出 ,刚发好的菌棒渐渐不见菌丝 ,有的出菇也是“大脚形、鸡爪状”的畸形菇。轻者保本 ,重者几乎绝收 ,严重挫伤了菇农的生产积极性及我县食用菌产业的可持续发展。笔者通过一年来的跟踪调查 ,研究分析 ,现就我县平菇生产存在问题及解决办法谈一些浅显看法 ,以供菇农及同行参考。1 严把菌种关 ,杜绝退菌现象发生 菇场退菌现发象生的主要原因是所用菌株种性严重退化。近年来 ,一些供种单… 相似文献
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目前南方代料香菇栽培基本上采用福建古田和庆元、寿宁高层棚架式栽培优质菇的模式 ,即在大田上搭棚、搭架、连续种菇 ,严重影响粮食生产。从 1989年开始 ,浙江云和县科技人员开始进行了无棚架半地下式栽培香菇试验取得成功 ,1991年全县推广 2 6668m2 ,各点菇农反映新模式产量高 ,质量好 ,解决了菇粮的矛盾 ,每生产一万袋香菇可节省投资 150 0~ 2 0 0 0元 ,增收粮食 4 0 0多kg。 1992~ 1997年全县 90 %以上菇农推广这种模式 ,1998年科技人员在新模式的基础上创新出低海拔地区栽培花厚菇技术 ,在原有的菇棒上套上保水膜 ,种花菇或普通菇… 相似文献
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近年来,我县秀珍菇生产规模不断扩大,菇农在袋栽秀珍菇养菌和出菇过程中常发生烂袋现象。因此,怎样预防烂袋。提高袋栽秀珍菇的经济效益,是广大菇农急切关心的问题。 相似文献
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笔者从事食用菌生产十多年,并带领周边县、乡、村的很多群众靠种菇富了起来。但近几年来,菇农棚内出现了大钮扣菇杂菌,烂菇和虫害十分严重,给菇农造成减产,严重的造成绝产。针对这类问题本中心根据多年来经验,研究并多次实践了利用化学物品防病菌、虫害技术。本技术推广几年来,使很多菇农受益。笔者了解到这类问题目前在很多地方发生,是菇农亟待解决的一件大事,笔者现将此技术献给广大菇农以供参考。 相似文献
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厂家生产菌棒,出售给菇农,由菇农负责菌棒的促熟、转色和出菇管理,达到应有的出菇效果。采取这样的生产组织管理形式,就需要厂家为菇农提供技术服务。为此,现就有关技术问题总结如下,供作参考。 相似文献
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近几年来,我地菇农的平菇生产,退菌现象发生十分严重。有的菇场出二、三潮菇,有的仅出一潮菇,甚至只菇未出,刚发好菌的菌筒就大量退菌,其速度之快,幅度之大令菇农一筹莫展。轻者勉强保本,重者绝收。这种现象严重挫伤菇农的生产积极性及食用菌行业的可持续发展。因而也越来越引起我地菇农的广泛关注。笔者通过分析我地菇农的栽培生产全过程,就发生这种现象的原因及解决方法谈一些浅显看法。1 笔者认为,退菌现象发生的根本原因是因为菌株种性严重退化。由于一些供种单位或个人,受利益驱动,不讲信誉,对出售的菌种不作必要的出菇… 相似文献
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香菇菌棒开放式接种是菇农近年总结创新的一项新技术,本地菇农称“通天接”。如操作得当,成活率可达到95%~99%。笔者从2000年起试验、摸索、总结、使用该项新技术新种,接种成活率均在97%~99%。现将该方法介绍如下,以供菇友参考。 相似文献