金华奶牛业为何滑坡

13000多头奶牛,30000多吨牛奶产量,年平均增长60%以上,浙江省金华市成了南方最大的奶牛基地.金华奶牛的发展速度在1987年时达到了前所未有的高峰.然而,1988年来,奶牛数下降30%以上,牛奶产量则下降了20%以上.1989年,奶牛存栏已不到4000头,牛奶产量不到9000吨,并还在继续大幅度滑坡.尽管市、区、县政府采取了控制奶牛外流等应急措施,但收效甚微,且由卖奶牛转向杀奶牛,包括杀刚生下的母犊.据分析,导致奶牛生产持续下降的主要原因有:一、饲料价格高,牛奶收购价偏低,奶料比价不合理,养奶牛效益低,甚至亏本.奶料比价,     

金华市奶牛养殖小区的现状及经验调查

金华市奶牛业自1978年开始发展以来已近30年左右,经历了高潮—低潮—高潮的发展过程。自1998年开始出现了养殖小区模式,现将金华市奶牛养殖小区的现状及经验调查介绍如下。1金华市奶牛生产现状金华市地处浙江中西部,是浙江省奶牛存栏数最多的地区。据调查,2005年末全市奶牛存栏数达35211头,生产生鲜牛乳10.35万t,1998年之前以分散户养为主。1998年10月开始,金华丁丁乳品有限公司在金东区王宅埠征地46亩(1亩=667m2),投资250万元,建成12幢奶牛舍,免费提供给奶牛专业大户饲养,共有奶牛500多头。同年浙江李子园牛奶食品有限公司也在多湖镇近宅村…     

入世后大连奶业可持续发展的思考

大连奶业经历了一个“喝奶难”、“有奶喝”发展到“喝优质奶”的过程。１９７８年，全市奶牛存栏５３２１头，生产牛奶１２６６９吨，全市仅有一个乳品加工企业，年加工供应消毒鲜奶５８４０吨。１９８８年奶牛存栏１１５７８头，生产牛奶３３７２８吨，全市有２个乳品加工企业，年加工供应消毒奶１６７８７吨。２００１年全市奶牛存栏（含改良奶牛）１．７３万头，奶类产量６．５万吨，加工上市商品奶４．７万吨。奶牛存栏、牛奶产量、乳品上市量分别比１９８８年增长４９％、９２％和１．７９倍。同时开展了“奶牛单产７吨工程”达标竞赛…     

金华市奶牛生产状况调查

奶牛生产是金华市的一项重要产业。最近 ,我们对金华市的奶牛生产状况作了调查 ,对今后发展思路作了研究。现将调研结果报告如下。1　奶牛生产发展回顾金华市从 30年代就开始饲养奶牛 ,但到1 978年仅有存栏奶牛 2 85头。从 1 978年起 ,先后经历了 1 0年发展、1 0年徘徊和二次创业的三个阶段。1 .1　 1 0年发展　自 1 978年开始 ,有关部门采取以奶换粮 (每 1 kg鲜奶换取 3kg平价饲料票 ) ,低息或贴息贷款 ,平价供应建筑物资等优惠政策 ,促进了金华奶牛业的发展。到1 987年 ,全市奶牛存栏数达 1 .3万余头 ,年产奶量达 1 .4万吨 ,并建成金华市…     

稳定和发展奶牛业的新路子——多湖乡前园村奶牛生产调查

1987年底金华市有存栏奶牛13357头,但从88年春开始出现了连续滑坡,到89年底,全市仅存栏奶牛5091头,下降了61.9%。究其主要原因是领导放松,部门支持不力,尤其是饲料大幅度涨价,牛奶收购价偏低,奶料比价失衡,养牛效益下降,挫伤了奶农的积极性。相反,多湖乡前园村的奶牛生产获得稳定发展。该村现有存栏奶牛76头,89     

浙江省奶业生产现状及发展对策

我省奶业曾有过辉煌的历史,“擒雕”牌商标早在近百年前已是著名商标。改革开放后,杭州、温州等城市郊区和金华农区奶业发展迅速,1984年10月,时任总书记的胡耀邦曾批示:“学习金华奶牛饲养的成功经验”,称金华为“南方奶牛之乡”。“佳乐”牌纯牛奶在九十年代初就是全国名牌产品,“燕牌”系列乳制品也多次获得过国际、国内优质产品奖。到1987年,全省奶牛存栏已达5.24万头,奶产量达13.32万t。随后几年在全国奶业不景气的大背景下,我省奶业也出现了滑坡,到1998年,全省奶牛存栏量下降到2.57万头,牛奶产量下降到8万t。1999年,省委、省政府下发了“关于加快发展畜牧业的通知”,提出了大力发展奶牛业等草食动物的战略决策,我省奶业生产得到了迅猛发展。     

山西国有大同奶牛场的产业化建设

山西国有大同奶牛场是1957年建成的农垦企业,是大同市最大的牛奶生产基地.建场初,奶牛存栏只有202头,年产鲜牛奶36万千克,建场42年来经过几代人的艰苦创业,奶业生产及加工现已初具规模,奶牛年存栏已保持在1200头,总产奶达400多万千克,单产6000多千克.     

金华市奶业发展之我见

1金华市奶业发展现状近年来,金华市奶牛乳品业发展势头迅猛。到2001年底,全市奶牛存栏2.57万头,比2000年底增加51.48%;牛奶产量6.05万吨,比2000年增加43.5%,鲜奶产值达1.15亿元。全市现有乳制品加工企业31家,年处理鲜奶能力40万吨。2001年,全市乳制品产量20万吨,销售额7亿元,分别比2000年增加33%和55%。目前这一金华农业经济的主导产业,已经成为该市农业增效、农民增收的重要途径。但是,我们也不难发现,金华乳业无论在产量上,还是在乳制品加工水平上及行业管理上,与先进地区相比都存在着较大差距。当前我市奶牛乳品业存在着“五多五少”现象…     

提高原料奶卫生指标的几项技术措施

原料奶的卫生状况是决定乳制品质量的关键。乳制品质量问题随着消费者生活水平的日益提高而倍受关注,也是影响市场竞争力的主要因素。近年来,金华市奶业发展迅速,目前存栏奶牛2.9万头、乳制品加工企业35家。通过改进收奶标准、推行养殖小区建设、实施机器挤奶等措施,金华市的原料奶卫生状况比以前有了很大提高。但笔者认为进一步提高原料奶卫生指标仍旧是当前的首要任务,通过控制牛场(舍)、牛体卫生,建立良好挤奶程序,及时冷却原料奶和清洗消毒挤奶设施等技术措施,有效地促进金华奶业的发展。1控制牛体及牛场卫生控制牛体及牛场卫生给奶牛提…     

湖南奶业生产现状与思考

<正>1奶业生产现状1.1奶源湖南省的奶牛品种主要是中国荷斯坦奶牛,2009年奶牛存栏数为34437头,成年乳牛存栏23194头,成年乳牛单产4236kg/年.头,牛奶产量98245t。湖南奶牛以散养为主,100头以下的奶农户平均每年拥有的奶牛存栏数,占全省奶牛存栏数的72%,规模化养殖比例为28%。2009年饲养1～5头奶牛的奶农1137户,6～20头奶牛的有852户,21～100头的有118户,101～200头和201～500头的奶牛场各为14个,501～1000头的奶牛场没     

无锡市奶业发展的现状、问题与对策

1．1奶业成为畜牧业和食品业发展的亮点。近几年来，奶牛饲养业是我市畜牧业中增长速度最快的行业。1999年之前，全市存栏奶牛平均每年在0．6～0．65万头，到2003年存栏奶牛达2．3万头，牛奶产量10．5万吨，均居全省第3位。奶牛养殖成为农民增收的亮点，农民饲养1头奶牛年均效益在3000～4000元。全市现有10多家乳品加工企业，     

信息集锦

信息集锦2005年天津市奶牛存栏达17.62万头2005年年末天津市奶牛存栏达17.62万头,共生产牛奶60.99万t,不但有力地保证了该市对乳制品的需求,而且吸引了周边省市乳品企业进津“抢奶”。截至2005年年底,天津市共认定无公害牛奶生产基地125个,基地的奶牛占全市奶牛存栏的76%。同时,基地的建设改变了以往靠奶站收奶,农户手工挤奶的历史,通过集约化经营,目前该市奶牛有85%以上实现了机械挤奶。据了解,机械挤奶最直观的优点就是使原奶中每毫升的细菌总数以10倍计地减少,使原奶更放心。由于该市原奶质量优良,再加上“复原乳”政策使得奶源紧张。因…     

金华市发展奶牛业的新举措

金华市奶牛乳品行业通过多年来的不懈努力,目前,已有存栏奶牛2.57万头、乳制品加工企业35家,日加工能力1100吨,是金华市的支柱产业、特色产业,有力地促进了农村产业结构的调整。但也充分认识到存在的问题和与国内外先进奶业之间存在的差距:原料奶质量差、饲养管理粗放、奶牛单产不高、现代设施应用低、奶牛日粮结构单一,制约乳制品质量的提高。为此,以提高原料奶质量和奶牛单产为重点,做大做强奶牛乳品业为目的,市委市府提出战略性调整和奋斗目标:2005年奶牛饲养量5万头、2010年10万头,具体发展新举措如下:1实施“东扩西移”,调整养殖区域布…     

金华奶业崛起的奥秘--访浙江省金华市畜牧兽医站站长谭广潮

近年来 ,浙江省金华市紧紧围绕“抓龙头 ,强管理 ,努力提升奶业品位”主题 ,不断增强科技进步的支撑力 ,促进奶牛乳品产业链的形成与发展 ,取得了良好的社会效益与经济效益。2002年 ,奶牛存栏达到3万头 ,占浙江省的50 % ;牛奶产量8万吨 ,占浙江省的45 % ;液态奶销售量25万吨 ,加上拉动饲料、兽药、塑瓶、纸箱、彩印、建筑等相关产业 ,整个奶业产业链创产值13亿元 ,成为金华市的一大支柱产业。今日金华已经成为名副其实的“南方奶牛之乡” ,他们发展奶业的经验是什么呢 ?近日 ,记者采访了金华市畜牧兽医站站长、金华市动物防疫监督所所长谭广…     

依靠科技促进奶业发展

原金华县(现婺城区、金东区)位于浙江省中部偏西,是传统的粮食及生猪生产基地。解放初期即有奶牛饲养的记载,但直至二十世纪七十年代中期仍处于零星饲养的水平。党的十一届三中全会以后,金华奶牛业真正意义上的发展,期间通过金华市《高产高效奶牛业综合技术研究与示范》课题的实施,极大地推动了奶牛业的发展,目前金华已成为我国南方最大的奶牛基地之一,原金华县奶牛存栏由1994年底的4030头发展到2000年底的10842头,规模养殖场(户)由不足10个发展到560多个,奶牛存栏100头以上的专业村由3个发展到22个,牛奶年产量由1994年的8900吨,增加到2000…     

大庆地区奶牛乳房炎流行病学调查

<正>黑龙江省大庆市奶牛存栏达55.4万头,规模化牧场、小区累计333个,规模化养殖比例达48%,鲜奶日产量达到4 289 t,核心群奶牛平均单产6.5 t以上,乳品加工企业年加工能力300万t,是东北地区重要的奶畜和乳制品生产基地。因此,了解大庆地区奶牛乳房炎的发病原因、掌握发病规律至关重要,希望本次调查能为大庆市制定奶牛乳房炎综合防治措施提供可行性依据,为牛场的生产管理和牛奶品质监控     

奶牛规模养殖场如何简略核算盈亏平衡点价格及牛奶生产成本价格

以本地一奶牛场（场地为个人）为例来核算一下该场的盈亏平衡点及牛奶成本价格。该奶牛场存栏奶牛1000头,产奶牛600头,当前平均每头奶牛日产奶量为22k,小牛犊300头,干奶期奶牛100头。     

金东畜牧兽医体制改革启动

金华市金东区位于浙江省中部，辖11个乡、镇、街道，(以下简称乡镇)，土地面积662平方公里，人口30万。金华市金东区是金华猪的原产地，是浙江省生猪、奶牛、家禽的重要产区，2004年全区奶牛存栏1．2万头、生猪饲养量34．8万头、家禽饲养量550万羽、年畜牧产值3．7亿元，占农业总产值的1／3。大畜牧产业(养殖、畜乳产品加工、饲料、兽药)产值达近10亿元，畜牧业已成为该区农业第一大产业。     

金华市婺城区奶牛业现状与发展思路调查

近年来 ,金华市婺城区的奶牛业已被列入区农业经济发展重点项目“四六一零工程”,我国加入 WTO后 ,对奶牛业来说 ,既是一种机遇 ,更是一种挑战。为此 ,我们对该区奶牛乳品业的发展现状、特点及存在问题作了专题调研。1　奶牛业现状与发展优势据调查 ,金华市婺城区现有奶牛 1 0 51 8头 ,比 2 0 0 1年增长 3 0 .0 %;牛奶产量2 62 95t,增长 1 0 .6%。白龙桥、长山、雅畈、琅琊等乡镇已成为该区奶牛饲养的核心区域。专业村的奶牛数约占全区奶牛存栏数的70 %左右 ,全区存栏超百头的专业村 2 4个 ,饲养奶牛 5头以上的专业户 3 2 9户 ,最大的个体…     

如何确保原料奶卫生质量安全的思考

2008年10月,笔者对金华市婺城区的奶牛进行了调查,基本情况是：存栏奶牛16198头（其中成母牛8671头、后备牛7527头）,奶农1526户,日产原料奶125吨,收奶站（点）48家日均收奶2．56吨,饲养奶牛1-5头的有839户,占全区总养殖场户的55％．500头以上的牛场仅有3个。