乙烯利对搅瓜果实影响的初步观察

搅瓜是以食用老熟果实的瓜丝为主的蔬菜.在商品菜田栽培多是育苗移栽,夏季拉秧时一次性收获,将果实贮藏起来以后分期上市,显然增加贮藏时间减少腐烂是搅瓜栽培的关键技术之一.生产实践表明,在其它相     

金丝瓜的栽培技术

金丝瓜,别名搅瓜、面条瓜、天然粉丝等,为葫芦科南瓜属美洲南瓜种的一个变种,原产于美洲南部,我国仅在江苏、上海、河北等地有少量栽培,其中以上海崇明县的瀛洲金瓜最为著名。我校于1999年作为稀特蔬菜引入栽培。金丝瓜是瓜类蔬菜中的稀有品种,嫩瓜老瓜均可食用,但以食用老瓜为主。成熟老瓜皮色金黄,将瓜横剖,除去种子,放入锅内蒸煮10分钟或放入冰箱内速冻,取出后用筷子搅动瓜肉,即可获得面条状金丝。凉拌、炒食或做馅均可,口味清香,脆如海蜇,有“植物海蜇”之美称。金丝瓜不仅味道鲜美,并且具有较高的营养价值,其瓜肉富含多种维生素和氨基…     

金瓜栽培技术

金瓜是西葫芦的一个变种,属葫芦科南瓜属,别名搅瓜、金丝瓜、面瓜、茭瓜等。金瓜果肉可搅成面条状,清脆可口,营养价值高,享有“素海蛰”之美称。金瓜原产南美洲,我国主要在浙江、江苏、安徽、山东等地栽培,我地在甘肃兰州市栽培面积不大。我校2000年和2001年在标本田里引入栽培,其生长发育良好,全生育期120天左右,每666.7m2产     

籽瓜优质高产栽培技术

籽瓜(Conrarmtghasperm uslitchac),俗称打瓜、黑瓜籽,原产于非洲沙漠地带.果实味淡,为籽食兼用瓜.由于其瓜籽营养丰富,生产成本低,深受生产者和消费者的喜爱,具有很高的食用和经济价值.尤其在我国的西部新疆、甘肃等地区有着广泛的种植.结合我们的生产实际和他人的成功经验,将新疆籽瓜优质高产栽培配套措施介绍如下.     

搅瓜的高产栽培技术

搅瓜又叫鱼翅瓜、面条瓜、金丝瓜等。是葫芦科南瓜属中的一个变种。原产美洲一带 ,是蔬菜中的稀有品种。丰产性能好 ,适应性强 ,容易栽培 ,我国局部地区已形成规模化的生产 ,上海市崇明岛搅瓜的出口创汇占本岛收入的第一位 ,在山东的临沂、枣庄等市 ,也是重要的出口创汇蔬菜。由于搅瓜的瓜肉蒸煮后经搅拌成丝状 ,形似金丝 ,肉色独特 ,营养极其丰富 ,被称为天然食品 ,是国外市场上的畅销蔬菜 ,有巨大的发展前景。1　生物学特性搅瓜为一年生草本植物 ,根系发达 ,叶为掌状绿色 ,雌雄异花同株 ,花单生黄色。瓜蔓五棱 ,以主蔓结瓜为主 ,每株可结…     

搅瓜生育动态的初步研究

搅瓜( var. medullosa)是西葫芦(Cucurbita.pepo L)的一个变种[1,4],别名:茭瓜[2]、金丝瓜[5]、金瓜[5]等。其果肉经加热或冷冻后能分离成粗细近2mm的细丝。搅瓜果实不含脂肪[3],较耐贮,能冻贮,是一种较有开发前途的蔬菜。笔者在1988、 1989年对搅瓜的生育情况进行了初步观察,1990年对其生育动态进行了初步研究,现将结果整理如下,以供栽培者参考。 材料和方法 试材选用长蔓类型搅瓜,试验在本校农场进行。 用育苗移栽的方法栽培,浸种后播种,第1片真叶显露后移入容器育苗,长有5—6片叶时定植。定植的地块土壤粘重,株距0.45m,行距1.6m,同时还…     

西葫芦的营养价值与食用功效

西葫芦是南瓜的一个变种,又名快瓜、笋瓜、搅瓜、白南瓜、角瓜、美洲南瓜、茭瓜。西葫芦适应性强,生长快,结果早,全国各地均有栽培。西葫芦的果实含有丰富的糖、淀粉、维生素A和维生素C,是群众喜欢的果菜之一。营养成分：西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：     

温室番木瓜栽培技术

番木瓜,也称木瓜、万寿果、乳瓜,是多年生高大草本植物,原产美洲热带,属喜温作物.在我国,露地栽培区域主要分布在广东、海南、广西、云南、福建及台湾等省.番木瓜果实富含维生素A和维生素C,还含有抗癌作用的活性木瓜碱和助消化、治疗胃病的木瓜蛋白酶,兼有营养和药用价值.清甜适口.番木瓜在我国北方温室栽培,可常年采收到成熟的果实,作为水果食用;未成熟的青果可作蔬菜食用.……     

越瓜的价值

正食用价值越瓜为葫芦科攀援或匍匐状草本植物,越瓜的果实别名生瓜、梢瓜、脆瓜。染色体数2n=2x=24。嫩瓜清脆,每100g鲜果含水分95~96g,碳水化合物2.5~3.4g,维生素4~16mg,还含有矿物质等,适生食,也可腌渍或炒食。我国各地多有栽培。夏、秋季果实未成熟时采收。洗净鲜用。药用价值【功效主治】主利肠胃,止烦渴,利小便,去烦热,解酒毒,宣泄热气。和饭作腌鱼,久食益肠胃。把它烧灰,能敷口     

金瓜的栽培与加工

金瓜又名金丝瓜、搅瓜（ｃｕｃｕｒｂｉｔａｐｅｐｏ Ｌ．），属葫芦科。植株一年生，嫩瓜及老瓜均可供食，但本品种以食用老瓜为佳。老瓜皮色金黄，经冷冻或蒸煮后搅开，瓜肉如同金丝一般，且脆嫩适口。风味独特；含有谷氨酸、天门冬氨酸等多种对人体所必须的氨基酸，因此有“天然粉丝”和“天然健康食品”之称。金瓜耐贮藏，供应时间长，也是调节市场蔬菜淡季优良品种之一。 金瓜在涡阳约有２００多年的栽培历史。但长期未重视开发利用，一直发展很慢。１９８０年全县零星种植面积共约５０亩左右。近几年随着农村经济改革，种植面积不断扩…     

朝阳地区日光温室西葫芦冬春茬无公害规范化栽培

西葫芦又名角瓜,葫芦科南瓜属中一年生栽培植物,果实营养丰富,主要采收嫩瓜供食。原产北美洲南部,19世纪中叶传入我国。西葫芦栽培适应性强,结瓜早,是较早熟的蔬菜。因其根系发育和开花结果要求的温度低,管理简单,产量高,效益好,近年来在朝阳地区     

节瓜的栽培技术

节瓜系葫芦科冬瓜属冬瓜的一个变种，为一年生蔓性草本植物，因全株被毛，别名毛瓜。节瓜原产我国南方，是我国特产蔬菜之一，广州已有300多年的栽培历史。节瓜的嫩瓜和老瓜均能食用，嫩瓜细腻，柔滑，老瓜清淡，爽口，均可供炒、煮或做汤用，以嫩瓜食用为佳。每100g果肉内含蛋白质0.7g、碳水化合物1．5g、     

崇明有机金瓜春季大棚高产栽培技术

<正>金瓜又名金丝瓜、搅瓜、茭瓜等,为葫芦科南瓜属美洲南瓜中果肉经搅拌呈丝状的一个变种,为一年生草本植物。金瓜以食用老熟瓜为主,成熟瓜皮金黄色,故名金瓜;又因其瓜肉经搅拌自然形成晶莹透明的金黄色细丝而称为金丝瓜;瓜丝味、形似海蜇,     

金瓜的营养价值与食用方法

营养与保健 金瓜又名金丝瓜、搅瓜、茭瓜、面条瓜等,是葫芦科南瓜属美洲南瓜(西葫芦)的一个变种或类型,因果皮和丝状果肉色泽金黄而得名。金瓜原产于南美洲北部,西汉时期由印度经丝绸之路传入我国,目前在上海、安徽、湖北、辽宁、山东、台湾等地均有一定面积的栽培,其中以上海崇明岛的栽培面积为最大,每年约在1000hm2左右。据传早在明朝万历年间(约在公元1600年前后)崇明岛就有金瓜种植,当时称之为珠瓜。清朝时期曾将金瓜作为贡品进贡宫廷御用,栽培历史悠久。台湾岛从1985年开始引进种植金瓜,当地称之为“海蜇皮南瓜”。近年来,全国各地纷纷将金瓜作为特种蔬菜引种栽培。     

增加厚皮甜瓜含糖量的措施

厚皮甜瓜甘美多汁，芳香浓郁，消费量日益扩大。甜瓜的商品价值主要由果实外观、含糖量、风味、单瓜重等因素决定，其中含糖量高低在食用品质上占第1位。除不同品种外，果实含糖量与栽培管理有关，尤其从果实膨大到成熟期间，光合产物的运输、利用、储蓄决定着甜瓜的含糖?..     

茭白高产栽培一体化技术

茭白，别名茭瓜、茭笋，是禾本科多年生宿根草本植物，食用部位是基部肥大的肉质茎。在我国栽培较普遍，主要分布在长江流域以南及台湾等地，近年来华北地区大量引种成功。现将其高产栽培技术介绍如下：     

新型特种瓜菜——飞碟瓜栽培技术

飞碟瓜（Cucurbita pepo L．var．patisson）又名碟瓜、碟形瓜、扁圆西葫芦,原产于中南美洲,属葫芦科南瓜属,美洲南瓜的一个变种,因形状似飞碟而得名。果实既可观赏,又可食用,是一种难得的现食兼用园艺植物。食用飞碟瓜对治疗肥胖症、动脉硬化、肝肾病、糖尿病,调节微循环有很高的医疗保健价值…。黑龙江地区对飞碟瓜的引入栽培较晚,目前已有零星栽植,产品很受市场欢迎。     

吐鲁番打籽南瓜高产栽培技术

<正>南瓜也叫中国南瓜,为葫芦科1年生草本植物,果可作蔬菜、杂粮及饲料,种子供食用或榨油,也供药用。近年来,南瓜产品备受国内外消费者的青睐,尤其是南瓜粉和南瓜子,为我国重要的出口创汇产品。打籽南瓜,其瓜外形和普通南瓜相同,只是产籽量较普通瓜多2/3甚至1倍以上。南瓜在全国各地都有栽培,但在吐鲁番地区栽培较少,少量大田栽培鲜食南瓜,打籽南瓜生产基本没有。笔者经多方考察,引入打籽南瓜     

金瓜

金瓜又名金丝瓜、搅瓜、茭瓜、面条瓜等，是葫芦科南瓜属美洲南瓜（西葫芦）的一个变种或类型，因果皮和丝状果肉色泽金黄而得名。金瓜原产于南美洲北部，西汉时期由印度经丝绸之路传入我国，目前在上海、安徽、湖北、辽宁、山东、台湾等地均有一定面积的栽培，其中以上海崇明岛的栽培面积为最大，每年约在１０００hm２左右。据传早在明朝万历年间（约在公元１６００年前后）崇明岛就有金瓜种植，当时称之为珠瓜。清朝时期曾将金瓜作为贡品进贡宫廷御用，栽培历史悠久。台湾岛从１９８５年开始引进种植金瓜，当地称之为“海蛰皮南瓜”。近年…     

北方大田直播支架栽培黑皮冬瓜技术

正冬瓜为葫芦科冬瓜属1a生攀援草本植物,果实营养丰富,老瓜、嫩瓜均可食用,其性味甘、凉,有清热、解毒、利尿等作用,是一种良好的食疗保健蔬菜。在我国北方,冬瓜既是盛暑季节广大消费者喜爱食用的蔬菜,又是调节夏秋蔬菜淡季、保证周年供应的重要品种。而黑皮冬瓜有着植株生长势强、适应性广、品质优、抗逆性