不同品种鸽蛋品质分析

通过对白羽王鸽、白卡奴鸽、欧洲肉鸽、银羽王鸽、泰克深鸽蛋品质和蛋营养成分指标的测定发现,鸽蛋质量(22~23 g)、蛋黄色泽(6.5~6.8)品种间差异不显著;白羽王鸽蛋形指数(1.38)显著大于其他4个品种(P0.05);泰克深鸽蛋壳厚度(0.32 mm)显著小于其他4个品种(P0.05);蛋壳强度泰克森鸽、欧洲肉鸽显著大于白羽王鸽、白卡奴鸽和银羽王鸽(P0.05);鸽蛋哈氏单位在72~80HU,都达到了AA级,泰克深鸽哈氏单位(72.96 HU)显著小于其他4个品种(P0.05)。蛋黄比(19%左右)、蛋白比(71%~72%)和蛋白质含量(9.5%~10.6%)品种间差异不显著;泰克深鸽水分含量(87.23%)最高,欧洲肉鸽水分含量(81.58%)最低,品种间有不同程度差异;泰克森鸽粗脂肪含量(3.14%)显著小于其他4个鸽种(P0.05)。5个品种中泰克深鸽鸽蛋综合蛋品质指标与营养物质指标较差。     

肉鸽的饲养

食用鸽肉质细嫩,味道鲜美,含蛋白质丰富,而脂肪较少,素有“三鸡不如一鸽’之说。作为禽肉食品,食用鸽深受国内外消费者的欢迎。 (一)选种 良种肉鸽体大胸宽、习性温顺而不高飞。目前国内饲养的良种肉鸽多为我国的中山石歧鸽和美国的国王鸽、贺姆鸽的混交种,或者是外来鸽与本地鸽杂交的后代,以及灰青鸽和天津黑鸽。良种肉鸽体重,母鸽1.4斤左右,公鸽1.9斤左右,最重可达2.5斤,适应性和繁殖能力均强。一对良种乳鸽从出壳到3周龄可长到2斤多,     

肉鸽养殖实用技术

一、选择良种肉鸽优良品种主要有美国王鸽、白羽王鸽、卡诺鸽、鸾鸽、贺姆鸽、石岐鸽、佛山鸽,上述八种肉鸽具有抗病能力较强,产蛋好,生长快,体形大,出栏早等特点。而广受养殖户欢迎的白羽     

养鸽可致富

白羽王鸽体型大，羽毛纯白。抗病能力强、无毁灭性疾病。成年公鸽平均体重750～900克．母鸽平均体重600-750克．乳鸽的屠宰率82％．全净膛重400—500克以上，胴体呈白色。此外，白羽王鸽还具有以下优点：基因稳定、生产性能好、乳鸽生长速度快，因而饲养白羽王鸽具有周期较短．。收效快的优势；白羽王鸽耐粗饲，饲料报酬高。饲料可用不经粉碎的原料，如玉米、豌豆、小麦、高梁等，乳鸽料肉比为1．9：1。     

良田王鸽

【品种特点】该品种是利用从美国引进的肉用白羽王鸽同广东本地石岐鸽及东南亚鸽配套杂交而培育成的肉鸽新品种。良田王鸽繁殖力强、群体遗传性稳定、生产性能好;体形大、生长快、肉质鲜嫩,年产乳鸽8对：乳鸽质量好,抗病力强。     

饲养肉鸽关键技术

养好肉鸽,要掌握以下几项关键技术。 1.选择优良品种近几年来,从国外引进优良品种有美国王鸽、贺姆鸽,欧洲的波得斯鸽、鸾鸽,法国卡奴鸽,瑞士蒙丹鸽,我国优良品种有中山石歧鸽、佛山鸽等。     

肉鸽养殖技术要点

1.选择良种肉鸽优良新品种主要有美国王鸽、白羽王鸽、蒙丹鸽、卡诺鸽、鸾鸽、贺姆鸽、石岐鸽、佛山鸽等,具有抗病力强,产蛋性能好,生长快,体形大,出栏早等特点。特别是经众多养鸽专家共同开发研究,近年来培育的优良肉鸽品种——白羽王鸽除了具有体型大、产肉多的特点外,最大的优点是全身羽毛纯白且胴体白色,完全符合出口标准,是目前从事肉鸽养殖的最佳品种。     

饲养种鸽抓好七点

肉鸽生产已成为现代化的商品生产,集约化、工厂化的肉鸽场已遍及全国各地。要进行肉鸽的生产,提高养鸽场的经济效益,饲养优良品种鸽是首要条件。目前,国内养殖最多的是白羽王鸽、香港王鸽、石岐鸽、贺姆鸽等良种,其中最受欢迎的是白羽王鸽。白羽王鸽是以美国落地王鸽为父本,法国奴鸽为母本经杂交选育而成的肉鸽优良品种。具有繁殖力强、体形大、生长快、     

肉鸽优良品种介绍

正1.石岐鸽石岐鸽由鸾鸽、卡奴鸽、王鸽与本地鸽经多元杂交育成,是我国广东省中山县最早培育成功的肉鸽优良品种,由于集中产于中山县石岐镇,故名石岐鸽。石岐鸽抗病力、适应性较强,耐粗饲,易饲养,性情温顺,繁殖力强,就巢、产蛋、孵化、育雏等生产性能良好,乳鸽皮色良好、骨软、肉嫩、味美,有丁香花的特别     

优良肉鸽品种简介

1石歧鸽石歧鸽原产地是广东中山市石歧镇。1915年用美国大王鸽、大贺姆鸽和仑替鸽等各种名肉鸽与当地土鸽杂交育成。体型较大,适应性强,耐粗饲,就巢、孵化、受精、育雏等生产性能良好,可年产乳鸽8～10对。成年石岐公鸽体重750～800g、     

肉鸽养殖实用技术

<正> 根据大连普兰店市养肉鸽大户奚永全、张美云、周立民、张瑛、王波、姜伟等14个专业户的调查,他们饲养好肉鸽的新技术主要是五抓: 一抓选择良种。肉鸽优良新品种主要有美国王鸽、白羽王鸽、蒙丹鸽、卡诺鸽、鸾鸽、贺姆鸽、石岐鸽、佛山鸽。上述八种肉鸽具有抗病能力较强,产蛋好,生长快,体形大,出栏早等特点。特别是经过众多养鸽专家共同开发研究,近年来培育出一     

鸽子良种知多少

鸽子的品种根据用途的不同分为:1、肉鸽 (1)美国落地王鸽,又称白羽王鸽,为美国育成的良种肉鸽。此鸽羽毛以白色为多,其它杂色极少,一般成年雄鸽体重800-1000克,雌鸽体重600-800克,一年可产蛋育雏7-8窝。雏鸽体形肥大,肉质鲜嫩,是餐桌上的上品。     

苏威肉鸽E系乳鸽和成年鸽体尺、屠宰性能比较及相关性分析

为探究不同年龄段和性别苏威肉鸽E系体尺和屠宰性能的差异,以28日龄和成年苏威肉鸽E系为材料,测定体重、体尺和屠宰性状,对比分析各测定指标的差异,应用相关分析原理对苏威肉鸽E系的体重、体尺与屠宰性能间的相关关系进行分析,并建立回归方程。结果表明:28日龄乳鸽体重与成年公鸽体重存在显著差异。除体斜长、胸宽和胸深无显著差异外,其他各指标均存在不同程度的显著性差异。其中乳鸽龙骨长、胸角和胫长与成年公母鸽存在显著差异。成年鸽中公鸽体尺指标普遍高于母鸽。苏威肉鸽E系体尺与屠宰性能之间存在相关回归关系,经方差分析和回归系数显著性检验,显示回归方程显著。就回归方程而言,乳鸽的回归方程决定系数R2高于成年鸽。通过各性状的相关和回归分析,可间接估测其生产性能,从而简化对肉鸽生产性能的测定过程,加速育种进程。这一研究为利用苏威肉鸽E系的体尺性状预测屠宰性能提供了理论依据。     

白羽王鸽繁殖技巧

正白羽王鸽是目前饲养的主要肉鸽品种,也是市场上的紧俏品种。白羽王鸽体格丰满,肉味鲜美,具有繁殖能力强、生长速度快、抗病能力强、体型大、饲料补偿高、遗传性能好等优点,深受消费者青睐,养殖前景可观。现将白羽王鸽繁殖技巧介绍如下。1.种鸽分组。选出30%产蛋性能好、受精率高,但抱孵性差的青年种鸽组成产蛋组,作为专门产蛋用鸽群。选出70%孵化好、喂仔佳的壮老年种鸽作为孵喂组,担任孵化喂仔任务。两组种鸽     

超临界CO_2萃取蛋黄卵磷脂成分的比较分析

为比较鸽蛋、鸡蛋、鸭蛋中卵磷脂营养成分高低,通过超临界二氧化碳萃取方法对白羽王鸽、白卡奴鸽、深王鸽的蛋黄,以及鸡蛋蛋黄和鸭蛋蛋黄中卵磷脂含量及其主要成分含量进行了测定与分析,发现3种鸽蛋黄内的卵磷脂含量无明显差异,说明鸽蛋的卵磷脂营养含量基本相同。在与鸡蛋、鸭蛋的比较分析中,鸽蛋黄、鸡蛋黄和鸭蛋黄中的磷脂酰胆碱含量无显著性差异,鸽蛋黄中的磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇的含量均显著或极显著高于鸡蛋黄和鸭蛋黄中的含量,而鸡蛋黄与鸭蛋黄之间无显著性差异。     

效益高的优良肉鸽品种

1.美国落地王鸽。又称白羽王鸽,是美国育成的良种肉鸽。此鸽羽毛以白色为多,其他杂色极少,一般成年雄鸽体重0.8～1千克,雌鸽体重0.6～0.8千克,一年可产蛋育雏7～8窝。雏鸽体型肥大,肉质鲜嫩,是餐桌上的上品。     

提高肉鸽繁殖力的综合技术

1.鸽种选择鸽种要求抗病力强,产蛋多,生长快,体型大。目前,优良肉鸽品种主要有美国王鸽、白羽王鸽、蒙丹鸽、卡诺鸽、石岐鸽、杂交王鸽等。2.鸽场建设鸽场一般以养殖100对种鸽为宜,占地面积约35～40平方米。育种鸽舍最好建成单斜面玻璃框架式场房,利用太阳能     

饲养白羽王鸽经济效益高

白羽王鸽是上海农科院引进美国王鸽进行十多年选育后培育出来的优良品种。目前,江苏、浙江、安徽等地都已饲养,并获得了较高的经济效益。白羽王鸽的特点是:个大,孵化出壳后饲养26～28天,每羽净重可达400～450克,比普通肉鸽重约1倍;繁殖率高,每对种鸽每年孵化乳鸽6～7对,比普通肉鸽多1倍;肉质鲜嫩,水一煮开就可以食用。因此,很受消费者的欢迎。     

肉鸽的饲养管理技术

正肉鸽是一种经济价值较高的家养鸟类。鸽肉不仅细嫩,味道鲜美,而且营养丰富,富含17种氨基酸,多种微量元素,是高蛋白、低脂肪的肉类,又是高级滋补营养品。肉鸽养殖管理简单,母鸽产蛋自孵,自育雏鸽。乳鸽到500g左右即可上市,养殖成本低,适应性强,免疫力强,抗     

特种经济禽类饲养技术——第五讲 肉鸽的品种与繁育

家鸽属鸟纲鸽形目鸠鸽科鸽属禽类,系由野鸽驯化而成。肉鸽为专门生产乳鸽的一个品种类型,是人类长期精心选育的成果。 一、鸽的习性 鸽子在进化过程中,通过“用进废退”的自然选择与人工选择,逐渐形成了许多独特的生物学特性。熟悉它的生活习性,在选种、繁育与饲养管理中,可提高其种质和各种生产性能。 1.单配特点:鸽是严格执行“一夫一妻”制生活的鸟类。但繁殖力低,母鸽每窝(周期)仅产两个蛋,年产较高的也只有20个蛋。孵化期为17～18天。孵化与育雏均由公鸽与母鸽轮流承担。育雏鸽主要喂以嗉囊内的白色糜状饲料,俗称“鸽乳”。