光友薯类淀粉粉丝加工设备

农业产业化国家重点龙头企业全国食品工业优秀龙头食品企业全国食品安全示范单位高新技术型科技产业型企业.     

"光友"掀起四次粉丝革命

光友薯业是一家以薯类深加工为主的高新技术型、科技产业型民营企业，致力于薯类食品的研究与开发，现已获得中国专利47项。连续3届被国家九部委评为“农业产业化国家重点龙头企业”，连续两届被中国食品工业协会评为“全国食品工业优秀龙头食品企业”。     

中小型民营食品企业人才需求的调查研究——基于陕西省大荔县民营食品企业的调研分析

为了解民营食品企业人才需求、人员流动的现状,使食品专业学生对企业用人状态有一个基本了解,陕西师范大学食品工程与营养科学学院暑期社会实践团队全体成员对陕西省食品工业强县大荔县的7家标志性民营食品企业进行参观调研,采用座谈调查的方式对不同岗位人员、规模企业进行信息收集。同时查阅相关文献,以大荔县食品企业为代表的地县级中小型民营食品企业在人才流失及需求现状,同时结合现有专业知识,对当地食品企业招纳人才、留住人才提出一些合理化建议。     

食品添加剂使用须知

食品添加剂是指在食品加工、处理、贮藏、包装等过程中加入和使用的少量化学合成剂或天然物质，这些物质必须具有保持食品营养、防止食品腐败变质、增强食品感官性状或提高食品质量的作用。随着食品工业生产的发展，食品添加剂的种类和应用也日益增多，但若使用不当甚至滥用，则不仅不能发挥其应有的效果，而且会伤害消费者，影响食用者的健康。食品添加剂大多数是化学合成物，在使用中也必须注意安全。（１）必须严格遵守国家《食品添加剂卫生管理办法》的规定，按规定许可的使用量和使用范围使用，并符合规定的质量卫生标准。（２）使用某…     

食品添加剂市场网正式开通

11月28日，食品工业采购专业B2B电子商务平台食品添加剂市场网（简称FAM365）正式开通。FAM365隶属北京商无域网络科技有限公司旗下，以食品添加剂为切入点，致力于建立一个功能多元、架构完整、内容丰富、分析客观的食品行业信息资讯平台，并着力打造一个沟通食品产业链条的电子商务平台。     

应用测量计算法在粮食清仓查库实物检查中出现的问题分析

2009年全国粮食清仓查库工作，从4月5日开始到4月30日，经过企业自查、市（地）级人民政府综合交叉普查、省级人民政府对重点地区、重点企业和重点环节复查三个阶段后，5月中旬进人由国务院抽查工作组对重点省（区、市）粮食库存情况随机抽查阶段。在今年全国粮食清仓查库工作中，笔者有幸以检查工作组成员的身份，     

2012—2013年度主要农作物种子生产供需形势会召开

日前，全国农技中心在武汉市召开了2012—2013年度全国主要农作物种子生产供需形势分析会，31个省（区、市）种子管理站（局）、新疆生产建设兵团种子管理站，黑龙江省农垦总局种子管理局和部分种子企业的代表共60余人参加了会议。     

区域经济

“三化”建设
　　笸新疆积极推进义务教育均衡发展2012年以来，自治区先后8次对启动义务教育均衡发展的12个地州市的31个县（市、区）进行督查调研，建立了督查机制和约谈机制，2013年分批对9个地（州、市）的15个县（市、区）进行了约请汇报，建立了义务教育均衡发展年报、月报、周报制度。截止2013年6月，自治区已对规划在2015年前要完成义务教育均衡发展任务的30个县（市、区）进行了全部督查。自2011年自治区启动义务教育均衡发展规划以来，很多地区都积极行动了起来，全疆各地纷纷开展强校与弱校“捆绑”发展工作，逐步缩小了同一区域校际办学差距。     

"1488"工程拉动山西食品工业向世界一流产品迈进

在山西省政府组织的“关于拉动山西食品工业发展”的座谈会上,通过了《关于山西省食品工业发展的实施意见》,确定了2004年的农产品加工重点地区和龙头企业,简称为“1488工程”。“1”就是发展食品加工业年产值超过5亿元的10个重点市县,主要支持永济市、汾阳市、文水县、清徐县、芮城县、高平市、应县、平遥县、洪洞县等市县的龙头企业;“4”就是在省内建设4个食品工业基地,包括大同市、朔州市、文水县、祁县、清徐县、榆次区、柳林县、离石县等市县区;“8”就是壮大8个食品龙头企业,有山西杏花村汾酒集团、山西恒康乳品科技股份公司、山西昆…     

河北省轮训林业局长

近日，笔者从河北省林业厅获悉，河北省林业厅将在两年内对各县（市、区）林业局长进行轮训。第一期培训班于7月26日至8月5日在北京举办，各县（市、区）林业局长共计85人参加了本期培训。     

小麦条锈病当前发生动态和下阶段发展趋势

受西北秋苗主发区菌源量偏少、冬繁区低温且降水分布不均等因素影响，当前小麦条锈病总体病情为近年来发生较轻的年份，但重于2011年。截至2012年2月10日，共有四川、云南、陕西、湖北、甘肃5省27市（地、州）99县（市、区）见病，见病县点数比2011年和2010年同期分别增加6个和8个，     

创新服务型种子执法，情系许昌农业安全--许昌市2013年种业大讲堂活动启动仪式在禹州市拉开序幕

@@3月28日上午，许昌市2013年首届种业大讲堂活动启动仪式在禹州市拉开序幕。启动仪式由禹州市农业局农业综合执法大队队长郭天蔚主持，市种子管理站郭喜中站长致开幕词并作重要讲话，禹州市梅花种业公司董事长高伟枝代表企业、经营商户发出种子诚信自律倡议。禹州市农业局曹宏伟副局长、各县（市、区）种子管理站长、禹州市各乡（镇）农办主任和农资经销商户共计230余人参加了启动仪式，许昌电视台对此次活动进行了跟踪报道。     

完善食品安全体系增强企业发展后劲——记龙大食品集团有限公司

龙大食品集团有限公司（以下简称“龙大集团”）是农业产业化国家重点龙头企业，也是全国重要的速冻食品生产出口基地。2005年完成销售收入26．02亿元，出口创汇1．6亿美元。今年1月-9月，完成销售收入24亿元，出口创汇1．5亿美元，分别比去年同期增长33．5％和37．6％。目前，龙大集团已跻身“中国民营企业500强”和“中国食品工业百强”行列。“LONGDA（龙大）”商标为“中国驰名商标”，龙大牌粉丝为“中国名牌”产品。[编者按]     

浅议玉米食品工业深加工的开发重点

１．我国玉米食品工业深加工现状玉米是我国主要粮食作物之一，年总产量１．２亿t，在粮食作物中排在第３位。在玉米食品工业领域的深加工，主要有直接利用玉米原料发酵制酒精等发酵产品，还有用玉米先制成淀粉作为原料，再进一步加工成味精、淀粉糖等深加工产品。我国目前玉米食品工业深加工的现状如下。（１）玉米原料制酒精和白酒酒精在食品、化工和医药方面有广泛的用途，近十多年来发展很快，１９９５年全国酒精产量为１７０万t，１９９６年为２４０万t，２０００年降至２０６万t。近年酒精装备开工率不足５０％，在此期间由于国家将玉…     

西北大学食品科学与工程学院

正食品科学与工程专业培养具备食品安全、营养与健康的系统知识,具有营养健康食品新产品研发能力、食品工程设计能力、食品工业企业管理能力,能在高等院校、科研院所、大型食品制造企业、食品安全监管机构及进出口检验检疫机构从事科学研究、工程设计及食品新产品开发等领域     

现代生物技术在食品工业中的应用

综述了生物技术时代食品工业呈现的特点,认为生物技术将影响食品工业的整个产业链并改善食品品质和加工特性,包括对食品加工原料的影响、对食品加工的影响、改善食品营养成分,并讨论了生物技术在食品发酵和检测中的应用。     

谷物杂粮食品构建国民膳食营养体系新格局

2008年12月19日,“2008谷物杂粮营养食品—食品工业新机遇高峰论坛”在北京隆重召开。本次高峰论坛由国内知名食品企业惠尔康集团、中国饮料工业协会、国家食物与营养咨询委员会和中国农业科学院农产品加工研究所共同举办,来自国内食品领域的顶尖专家与部分从事食品生产的企业家一道就谷物杂粮食品的营养价值、开发利用、     

中国食品卫生执法体系简介

１．卫生执法队伍建设我国食品卫生法制化管理是从２０世纪５０年代开始的。１９８２年全国人大常委会制定了我国第１部食品卫生专门法律，即《中华人民共和国食品卫生法（试行）》；１９９５年审议通过了新的《食品卫生法》。经过５０多年的努力，我国已经建立了从县（区）、地（市）、省到国家的４级食品卫生监督和技术保障体系，有一支１０万人的专门卫生行政执法队伍和２０万人的卫生行政执法技术支撑队伍，食品卫生监督执法水平不断提高。２．食品卫生技术保障能力建设根据国家、省、地、县承担的不同任务，各级卫生行政部门加强了本级…     

噁草酮除草剂产品登记平淡品种

噁草酮除草剂，主要登记在水稻、花生、大豆田内除草。国外企业1987年在我国登记商品农思它12%乳油，防除水稻杂草。1999年登记农思它原药。据对农药产品登记动态统计，国内企业自1989年至2005年（登记号至2166号），全国14个省、区、市45个企业登记产品66个厂次（厂药6个厂次，单剂20个厂次，复配制剂40个厂次）。     

万利源牌食品包装袋

由山东省诸城市万利源食品包装有限公司生产的万利源牌食品包装袋，主要包括高温蒸煮袋、贴体真空袋、普通复合袋、高温玉米袋等四大系列产品，产品畅销于全国十几个省（市）自治区，有力地推动了当地食品加工业的发展。