"小二黑"从西北走向全国--记发展中的兰州小二黑食品有限公司

兰州小二黑食品有限公司成立于1997年,是集科、工、贸为一体的现代化食品综合型企业。占地面积1.33hm2,建筑面积7500m2,现有职工150余人,具有年产酱油和醋2万t的生产能力。1998年被中共兰州市委、市政府授予“私营企业四十佳”称号,1998年被甘肃省消费者协会评为“推荐诚信单位”,被中共兰州市纪委、兰州市监察局授予“保护企业合法权益重点单位”,被兰州市政府、兰州市安宁区政府评为“重合同守信用企业”。小二黑牌酱醋系列产品于1999年-2003年连续5年被甘肃省消费者协会评为“向消费者推荐产品”、2004年被授予“兰州质量信得过产品”称…     

注重科技加大投入铸就『老汤』火腿新辉煌

浙江老汤火腿食品有限公司（以下简称公司）位于浙江省东阳市南马镇花园集团第二工业区，距杭州市170km，是浙江省“百龙工程”农业龙头企业。经过十几年的滚动式发展，该公司现有员工450人，总资产6011万元，建筑面积18800m^2。2004年销售总额达6576万元，创利税913万元。1999年被评为“浙江省行业最佳经济效益工业企业”，2001年11月被评为“浙江省金华火腿质量检评优胜单位”，2003年1月被评为“2002年度质量诚信单位”，企业资信等级连续4年为“AAA”，企业计量水平为三级，标准化水平为四级。     

欢迎订阅2015年《河南农业科学》

《河南农业科学》是河南省农业科学院主办的综合性农业科技期刊。多年来，深受省内外农业科技人员、农业院校师生等涉农读者的喜爱。本刊连续被评为全国中文核心期刊、中国科技核心期刊﹑中国科学引文数据库( CSCD)来源期刊、RCCSE中国核心学术期刊( A-)和中国农业核心期刊。曾多次获得有关部门的奖励，被评为“全国优秀农业期刊”；连续荣获“河南省优秀科技期刊一等奖”、“河南省自然科学期刊综合质量检测一级期刊”，“河南省第一、二届自然科学二十佳期刊”。     

科技创新打造名牌发展花生产业——记山东鲁花集团有限公司

山东鲁花集团有限公司（以下简称“鲁花集团”）是中国目前最大的花生油专业生产企业，年生产花生油达40万t、葵花仁油10万t。主导产品鲁花牌花生油，于2002年获国家“免检产品”和“国家级放心油”荣誉称号，2003年成为“人民大会堂国宴用油”。2004年被国家公众营养与发展中心授予．“营养健康倡导产品”。同时“鲁花”商标被国家评为“中国驰名商标”，2005年鲁花压榨一级花生油被国家评为“中国名牌”产品，2006年被国家推荐为“中国畅销品牌”。[编者按]     

倡导面粉健康消费理念 打造“原野雪”过硬品牌

“原野雪”系列面粉是一种不添加增白剂和化学物质的纯天然系列小麦面粉，在经过国家、省、市质量技术监督部门的多次抽检后，“原野雪”系列面粉被评为首批“全国放心面”；在中国商业联合会组织的全国商业顾客满意活动表彰会上，“原野雪”系列面粉获得了“全国顾客满意商品”荣誉称号；其产销量在山西省面粉行业名列第一位，连续几年被评为“山西名牌产品”。低廉的价格、过硬的质量、丰富的品种、优质的服务使得由太原面粉二厂生产的“原野雪”系列面粉在太原市乃至整个山西省家喻户晓。     

欢迎订阅2017年《河南农业科学》

《河南农业科学》是河南省农业科学院主办的综合性农业科技期刊。多年来，深受省内外农业科技人员、农业院校师生等涉农读者的喜爱。本刊连续被评为全国中文核心期刊、中国科技核心期刊、中国农业核心期刊，被遴选为中国科学引文数据库（CSCD）来源期刊、RCCSE 中国核心学术期刊（A －）。曾多次获得有关部门的奖励，被评为“全国优秀农业期刊”，连续荣获“河南省优秀科技期刊一等奖”、“河南省自然科学期刊综合质量检测一级期刊”、“河南省自然科学二十佳期刊”。     

肢残志坚痴心为民

湖南省隆回县农业技术推广中心干部、农业专家服务组组长罗教弟，多年来一直奋战在平凡的农技推广岗位上，主持、参与完成了农技推广和科研项目16个，其中11个获国家、省、市科技进步奖，6次被评为市、县基层党员干部先进个人，7次被评为“中国农村致富技术函授大学隆回分校‘优秀辅导员＇”，2003年9月被评为“全国自强模范”，受到党和国家领导人的亲切接见。     

新名茶“旌德魁针”

新名茶“旌德魁针”徐善真，方惠，郭晓宁（旌德县茶叶公司）“旌德魁针”茶产于安徽省南部山区旌德县境内，是近年创制的名茶新秀。在１９９５年６月“安徽省第四届名茶评比会”上“旌德魁针”茶以其独特的外形风格、优异的品质特征被评为安徽省级名茶。并获第二届中国农...     

从"8901"失宠看发展优质专用小麦存在的问题

“8901”小麦曾经被评为我国优质小麦中的知名品牌。2001年国家粮油质量检测中心对河南、河北、山东、江苏、安徽5个小麦生产省的122个优质麦品种进行了品质检测,“8901”小麦品质在全国最优,其主要品质指标达到或接近国外优质强筋小麦标准。2002年在全国优质小麦产销衔接会上,与会专家对国内外优质小麦进行评比,结果“8901”以低于第一名美麦1号1分的成绩排名第二。该品种1999年起步,以后连续两年热销,农民种1亩就能增收120元左右,产品供不应求。可到了2002年“8901”突然失宠,其售价竟然跌到了普通小麦水平。从起步辉煌到失落仅四个年头,…     

养猪奔小康 乡邻同致富

湖南省安化县长塘镇界牌村村民曾建国,从购进良种母猪和公猪自繁自育开始,通过几年时间的发展,目前拥有固定资产80多万元,养殖场地6000多平方米,母猪常年存栏量180余头,年出栏生猪1800余头,年获利30多万元,成为远近闻名的致富领头人,连续6年被评为安化县“先进个体户”,2008年被评为益阳市“科技示范户”,2010年被评为湖南省“科技星火致富带头人”。     

提升食品产业理念促进传统食品创新——东西方食品业高层论坛亮点

由中国食品科学技术学会与美国食品科学技术学会共同主办的“第三届东西方食品业高层论坛”于11月5日-8日在福建省厦门市召开。为推动东西方食品产业交流与发展，论坛以“传统食品的创新与全球化”为主题，吸引了来自美国、瑞典、丹麦、韩国、日本等国家和地囟的众多知名食品企业界人士及相关政府部门的领导。     

确保农民种上放心种子

近几年，农星种业继“玉米雄性不育”高新技术填补国内空白后，“泰玉二号”玉米新品种通过国审，农星种业品牌被评为“中国著名商标”，公司被评为“山东省高新技术企业”等。     

屯玉种业考察侧记浅谈创建种业名牌

山西屯玉种业科技股份有限公司（以下简称“屯玉种业”）是一个以玉米种子育、繁、销一体化为核心产业，以瓜菜、棉花、小麦、水稻等种子产业为主导产业的现代种子企业集团。屯玉种业是山西种业的龙头企业，也是位居全国种业五十强第二名的高新技术企业，“屯玉”商标被评为山西省著名商标，“屯玉”牌玉米杂交种被评为“山西标志性名牌产品”；屯玉公司是国家科技部“863高技术研究发展计划成果产业化基地”、国家航天部“长治玉米航天育种基地”，     

立足技术创新做强种子产业

1屯玉种业概况屯玉种业科技股份有限公司是一个以玉米种子育、繁、销一体化为核心产业的现代种子企业。现有员工260人，净资产1.2亿元，年产销玉米种子5000万千克，销售收入2.3亿元，利税2400万元。近几年来，公司先后通过ISO9001质量体系认证，被农业部评为“全国种业百强企业”（第六位），山西省委、省政府命名为“省级农业产业化龙头企业”（第一位），山西省科技厅认定为“高新技术企业”；“屯玉”牌玉米杂交种被评为“山西标志性名牌产品”，“屯玉”牌商标被评为“山西省著名商标”；屯玉种业所在地被农业部等六部委命名为“中国…     

薯类食品加工的发展趋势

我国薯类资源相当丰富,薯类食品的开发前景十分广阔。最近,食品行业根据我国的国情和现有的生产能力,提出了薯类食品加工的四大发展趋势。(1)传统食品主要有淀粉、粉条、饴糖等,这类产品在我国广大农村和中小城市有着广阔的市场,但其目前的质量还有待进一步提高。较高档次的产品,如精白淀粉、精白粉丝等将逐渐占领市场,以满足人们生活水平不断提高的需求。(2)休闲食品目前已开发的薯类消闲食品有红薯片、红薯干、辣味红薯干、油炸红薯片等,在此基础上还应借鉴国外的经验,开发生产如油炸土豆片、地瓜酪、薯脯酥等系列流行薯类食品。(3)方便食…     

关于薯类食品消费意向引导机制的研究

薯类是人们生活中经常食用的一大类食品。对上海市居民的薯类食品消费意向进行问卷调查,涉及被调查者的基本统计特征、薯类食品安全风险的总体认知、薯类食品安全的消费意向、信息来源及利用程度等方面。结果表明,①上海市居民对于薯类食品安全风险的认知水平为30.38%,不同受教育程度的消费者之间存在显著差异,同时被调查者对于薯类食品的信息需求程度为37.1%;②薯类消费者的信息来源主要是电视和网络为58.8%,然而消费者对于大众媒体的信任度为14.1%,对于政府部门等权威性主体信任度为38.5%;③消费者对薯类食品货架时间关注度为77%,对产地和价格关注度均为22%。结合调查结果对我国食品质量安全信息制度方面提出建议,旨在提高我国食品安全信息制度建设的水平。     

富尔农艺重拳出击打击假冒维护权益

齐齐哈尔市富尔农艺有限公司是全国首批32家“育繁推一体化”种子企业之一，集科研、生产、加工、营销、技术服务于一体，经过多年的发展，公司被评为国家高新技术企业、农业产业化国家重点龙头企业、全国种业骨干企业、全国AAA级信用种子企业。     

《作物学报》简介

《作物学报》是中国科协主管,中国作物学会、中国农业科学院作物科学研究所和中国科技出版传媒股份有限公司共同主办的学术期刊。前身可追溯到1919年1月创办的《中华农学会丛刊》,1962年改为现名《作物学报》。主要刊登农作物遗传育种、耕作栽培、生理生化、生态、种质资源、谷物化学、贮藏加工以及与农作物有关的生物技术、生物数学、生物物理、农业气象等领域以第一手资料撰写的学术论文、研究报告、简报以及专题综述、评述等。读者对象是从事农作物科学研究的科技工作者、大专院校师生和具有同等水平的专业人士。《作物学报》从2001年起连续19年被中国科技信息研究所授予“百种中国杰出学术期刊”称号。2013年和2015年被新闻出版广电总局评为“百强科技期刊”,2011年和2018年获“中国出版政府奖期刊奖提名奖”,2005年获“第三届国家期刊奖提名奖”。2008-2020年被中国科学技术信息研究所授予“中国精品科技期刊”称号。     

实施仓储精细化管理 全面提升仓储管理水平

中央储备粮商丘直属库在中储粮总公司、河南分公司的正确领导下，肩负管好中央储备粮的神圣职责，以实现“两个确保”和坚持“三个严格”为指导思想，仓储管理工作着力推行精、准的规范与细、严的控制，运用现代科学管理方法和科技手段，逐步提升中央储备粮仓储管理水平，我库连续三年被分公司评为先进单位，并被中国粮油学会储藏专业分会授予“科技储粮先进单位”。确保了中央储备粮储存安全、数量真实、质量良好、管理规范。     

国家八部委联合发布"2004年全国食品放心工程实施方案"

国家食品药品监管局、公安部、农业部、商务部、卫生部、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局、海关总署八部委联合印发了“2004年全国食品放心工程实施方案”(以下简称“方案”)。