无花果系列食品的加工技术

无花果营养丰富,是食、药相通的果品,在我国历来被认为是健胃良药。近年来发现,无花果具有提高细胞免疫功能和抗癌的明显效果。目前,我国的许多地方正在大力发展无花果的栽培生产。无花果属浆果,果实渐次成熟,杭州地区一般在7月至10月期间分批成熟     

无花果盆景栽培技术

无花果是桑科无花果属的落叶灌木，是观赏和经济兼备的绿化材料，枝干光洁，树姿优美，叶形独特．果实香甜可口，营养丰富。青枝、绿叶、红果，观赏品尝，别具一番风韵。     

从无花果事业的发展谈文献信息资源的开发利用

从无花果事业的发展谈文献信息资源的开发利用冯海华（南京农业大学图书馆２１００１４）一、无花果事业的发展概述被国外称为“天堂圣果”的无花果营养丰富，美味可口，兼具抑瘤、抗癌、降压滋补等功效。无花果浑身是宝，含有１８种氨基酸和多种维生素，果实、根、茎、叶...     

无花果

无花果（Fellsearica L．），异名品仙果，维吾尔族名安居尔（维药）。桑科榕属（也称无花果属）。落叶小乔木。果实、根和叶皆可药用，其中果性甘味平，具有健胃清肠、消肿解毒等功效，用于肠炎、痢疾、便秘、痔疮、喉痛、痈疮疥癣等症。无花果为药食两用水果（一般俗称无花果果实则实为花托膨大而形成的“假果”，此按一般称之）。     

“无花果”真的无花吗

正无花果属于桑科榕属无花果亚属,约有300余种。无花果适宜温暖湿润的海洋性气候,对生长温度要求较为严格。地中海沿岸便是无花果树的发源地。在许多热带森林,无花果都是鸟类和哺乳动物的重要食物。寄生式授粉无花果并非无花。无花果树的花序肉质膨大、下凹成中空的球状体,其凹陷的内壁上着生许多无梗的单性小花,植物学上称为"隐头花序",从而形成无花果树特有的花托。剖开无花果,可以看到形态不一的小花。根据品种的不     

无花果的栽培与利用

<正> 无花果,又名阿驵,明目果,蜜果等。属桑科榕属,隐花植物。它的花埋藏在囊状的花托里,植物学上称隐头花序。因为人们只见其果,无见其花,而得名“无花果”。无花果是经济价值较高的果树之一,果实有春果、夏果和秋果三种,每年约有5个月时间陆续不断成熟新鲜果实供应市场需求。果实味甜可口,营养丰富,其果实,根和叶均可供药用,既是美味果品,又是贵重药用植物,开发利用有着广阔的市场前景和较高的经济效益。     

无花果的营养和药用价值及其加工利用

无花果果实软甜可口,香味浓郁,营养丰富,含有钙,铁,钾等多种人体必需的矿物元素,维生素Ｃ的含量为２毫克／１００克;其蛋白南的含量较高为苹果的６倍;果实中还含有大量的膳食纤维,果胶,无花果具有很好的加工性状,可以制成无花果干,果酱,果冻,罐头,果汁,调味品等,还可从中提取无花果蛋白酶和果胶,具有很高的经济价值。     

鲜食无花果优良品种

无花果是一种高营养、高药用价值的食疗保健型水果，含有多种氨基酸和有益于人体健康的微量元素、维生素和多糖类，还富含能增强人体免疫能力的物质，具有显著的抑瘤、抗癌功效。我国无花果鲜食品种极少，现介绍几个适宜鲜食的无花果优良品种，供引种时参考。     

庭院栽培无花果应注意的问题

正无花果与其他常见结果植物不同,表现不开花而结果,名字由其而来,它属桑科榕属落叶果树,其果实皮薄、无核、风味甘甜,具有一定的营养价值,其果实含有多种微量元素,如蛋白质、酶类、维生素,尤其是VC的含量较多。同时具有一定药用价值,《本草纲目》上记载:"无花果味甘平,无毒,主开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛"。因而,深受人们的喜爱。     

无花果寒地设施栽培技术

正无花果为桑科榕属植物,果实营养丰富,兼有食用、药用、食品化工等价值,具有"抗癌斗士"和"21世纪人类健康的守护神"的美誉[1]。无花果原产于亚热带地区,在温暖干热的环境中生长良好[2],可作为庭院、园林绿化树种进行栽植,‘青皮’‘波姬红’等耐寒无花果品种在北方露地进行栽培,并已形成了一定规模。随着设施农业的发展,辽宁[3]、吉林等地开始进行无花果的设施栽培,并占据了一定市场,     

无花果优良品种及夏冬修剪技术

无花果属桑科榕属落叶乔木或灌木。其果实皮薄无核,肉质松软,风味甘甜,具有很高的营养价值和药用价值。栽培无花果具有很高的经济、生态和社会效益。食用无花果能使肠道各种有害物质被吸附,然后排出体外,能净化肠道,促进有益菌类增殖,抑制血糖上升,维持正常胆固醇含量,迅速排出     

无花果盆栽方法

无花果（Ficus carica Linn）为桑科无花果属植物,又名蜜果、映日果。其果实味道鲜美,类似香蕉,营养丰富,熟时软烂,味甘如柿而无核,干果作食用,亦作药用,果实含果糖、葡萄糖（含量高达15％-28％）、苹果酸、醋酸、酶及多种维生素、矿物质、氨基酸等,具有开胃、止泻痢、治五痔,为缓和滋养润肠药,有催乳作用,兼具驱虫、消炎、消肿之功效,树枝和叶都含有消化酵素,可作辅助消化药用,对人体健康大有裨益,又称之为抗癌第一果。在我国的新疆南部、山东、河北、北京各地等都有栽培,在北方作为盆栽观赏。目前全世界栽培无花果的品种有1000多个。     

无花果栽培技术

无花果果实柔软味甜，具特异风味。富含易被人体吸收的果糖和葡萄糖，胡萝卜素和维生素C的含量也比较高，且含有多种消化酶，能帮助消化，是一种很好的保健果品。同时中医认为，无花果果实性味甘、平．具开胃、润肠、消炎、解毒、催乳、止痢和治痔疾等多种功效。民间应用偏方甚多，常以枝、叶、根、果入药。另外。无花果还具有一定的抗癌作用。     

桑天牛发生规律与防治技术

桑天牛义称粒肩天牛，属鞘翅目，天牛科，是多种林木、果树的重要害虫，对杨树、苹果、桑树、无花果、枸树等危害最重，其次是柳、刺槐、     

无花果的高产栽培

无花果（Ficuscariea L．）又名蜜果、明目果、天仙果、奶浆果等，属桑科无花果属多年生灌木或小乔木。为亚热带古老的树种，在公元前2400—2200年的埃及遗物中就出现其浮雕。在我国，唐代就有种植，至今已有1000多年的栽培历史。无花果原产地中海，西班牙、意大利、土耳其和希腊等国家。我国新疆南部为无花果的传统产区，现东南沿海亦有大量栽培。     

干旱地区陆地无花果优质高产栽培技术

无花果营养丰富,是药食兼用的纯天然水果,具有经济、生态和观赏价值,具有广阔的市场发展前景。新疆干旱地区光热资源丰富,光照时数长,病虫害少,为陆地无花果优质高产栽培提供了得天独厚的条件。本文作者对陆地无花果栽培在园地和土壤要求、栽植技术、肥水管理、整形修剪、病虫害防治、采收和埋墩开墩等方面进行了研究总结,以期更好地为干旱地区露地无花果栽培技术的应用推广和产业化发展服务。     

吐鲁番设施无花果栽培技术探析

无花果是一种高营养、高药效的多功能水果,发展无花果产业具有良好的经济效益和广阔的市场前景。吐鲁番光热资源丰富,为设施无花果栽培提供了得天独厚的条件。本文通过总结当前吐鲁番设施无花果生产过程中采取的技术措施,为无花果设施栽培技术应用推广和无花果产业化发展提供参考。     

精深加工推动无花果产业

无花果属浆果树种,可食率高达92%以上,果实皮薄无核,肉质松软,风味甘甜,具有很高的营养价值和药用价值,栽培无花果具有很高的经济、生态和社会效益.     

无花果的栽培技术

无花果是我国新兴而古老的果树，因它含有丰富的葡萄糖、果糖，氨基齐全，维生素C含量极高．并含有几十种类黄酮、香豆素、苯甲醛、酯等有营养物质及食物纤维。无论是鲜果、干果，还是加工后的果汁、果酱、果酒。均营养丰富，口感极佳，兼有抑菌、降血压、助消化、增强人体免疫功能。身美容之功效。深受广大消费者的青睐，被国内外誉为“21世纪人类健康保护神”，因此无花果具有广阔的市场前景和远大的发展前途。进行无花果的开发，对调整农业生产结构，发展地方经济具有重要现实意义。     

无花果保护地栽培技术（一）

无花果属桑科榕属，原产于亚热带地区的阿拉伯半岛南部。据考证，无花果是人类栽培最早的果树树种之一。无花果又名“映日果”、“奶浆果”、“蜜果”、“天仙果”、“明目果”，为多年生落叶小乔木或灌木，在适宜条件下也可长为大树。