三元杂交猪的科学饲养

随着我国畜产品总量的基本解决和人民生活水平从温饱型向小康型的转变,人们对畜产品的需求出现了多样化、优质化、健康化的趋势,三元杂交猪具有生产速度快、胴体瘦肉率高、肉质好、饲料报酬率高等特点。大力推广无公害三元杂交瘦肉型猪生产是市场经济发展的必然要求和人民生活水平提高的客观需要。本文就三元杂交猪的科学饲养进行探讨分析。     

三元杂交猪饲养技术

<正>1筛选最优三元杂交猪组合模式目前我国普遍采用的三元杂交猪组合模式有两种:一是以国外瘦肉型猪种杜洛克、长白、大约克三品种杂交生产杜长大三元杂交猪组合模式,它具有饲料报酬高、日增重快、瘦肉率高的显著特点,适用于集约化养猪场和生产水平较高的规模化养猪场。二是以本地猪如清平猪、通城猪、太湖猪等为母本,以国外良种瘦肉猪大约克、长白为第一二父本生产长大本三元杂交猪组合模式,     

饲养杜长约瘦肉型杂交猪效益好

一个品种的公猪与另一个品种的母猪杂交所生产的后代称为二元杂交猪,用二元杂交的母猪与第三个品种的公猪杂交生产的后代称为三元杂交猪.就其生产性能来说,三元杂交猪优于二元杂交猪.     

二元三元杂交猪能作母猪吗

二元杂交猪就是两个品种猪杂交后得到的杂种后代猪;三元杂交猪就是用3个品种猪经过两次杂交后得到的杂种后代猪。三元杂交商品瘦肉猪的杂交模式通常有两种,即洋三元和土三元(二洋一土)。①洋三元:即母本、第一父本、第二父本均为进口良种猪,杂交生产出三元杂交瘦肉猪。②土三元:即以本地优良母猪为母本,     

为什么要大力发展三元杂交商品瘦肉猪

目前，江苏省正大力开展三元杂交瘦肉型猪推广工作，许多地方政府把这项工作作为富民的重点工程来抓。怛现在仍有不少农民及基层干部对有关三元杂交猪方面的知识不太清楚，一定程度上影响了该项工怍的健康发展。为便于读者系统地了解三元杂交猪，本刊从本期开始，特邀请江苏省畜牧兽医总站高级畜牧师许秀平作三元杂交瘦肉型猪配套养殖技术的系列讲座，希望有助于广大读者。     

提高养猪经济效益的技术措施

1.饲养良种每头瘦肉型猪出栏时所获的经济效益比非瘦肉型猪高约50元。二元、三元杂交猪具有杂种优势,可获得较好的经济效益。生产可选择三元杂交猪,即杜×大×长或杜×长×大三元杂交猪;若要提高母猪的繁殖率,改善肉质,也可选择本地品种,与辽宁黑猪杂交,获得杜×大×本、杜×长×本三元杂交育肥猪。2.提高饲料利用率一般农户在生产中使用的浓缩料均从企业购买,在饲料配方上无法进行调整,     

浅议三元杂交猪的科学饲养

随着我国经济的快速发展,人民生活水平不断提高,对肉类的需求也逐渐增加。现代人在选择畜产食物时,常常考虑到畜产产品的健康问题和品种问题,三元杂交猪因其生产速度快、瘦肉高、肉质好、健康美味的特点,受到人们的一致好评。本文就三元杂交猪的科学饲养进行探讨。     

不同品系杜洛克三元杂交猪商品猪胴体及肉质特性遗传分析

【目的】对美系杜洛克三元杂交猪与台系杜洛克三元杂交猪的胴体性状和肉质性状进行准确评估,并分析不同杂交组合、性别对胴体及肉质性状的影响。【方法】共选取同一批次杜洛克三元杂交猪203头,其中美系杜洛克三元杂交猪118头,包含50头阉公猪和68头母猪;台系杜洛克三元杂交猪85头,包含57头阉公猪和28头母猪。统一饲养至(110±5)kg,在同一屠宰场屠宰,并测其宰前活体质量、胴体净质量、眼肌面积、背膘厚、眼肌厚度等胴体性状指标和肉色、大理石纹、PSE(Pale,soft,exudative)值、电导率等肉质性状指标,并进行统计分析。【结果】台系杜洛克三元杂交猪除瘦肉率以外的胴体性状均极显著优于美系杜洛克三元杂交猪(P0.01),且台系杜洛克三元杂交猪肉色主观评分、电导率、a*值也显著高于美系杜洛克三元杂交猪(P0.05);而美系杜洛克三元杂交猪的PSE值、剪切力均优于台系杜洛克三元杂交猪(P0.05)。就性别而言,阉公猪较母猪具有更高的背膘(P0.01)和更低的瘦肉率(P0.05);此外,台系杜洛克三元杂交猪母猪具有更高的电导率和L*值(P0.05),而美系杜洛克三元杂交猪阉公猪的大理石纹则显著高于母猪、且眼肌面积更小(P0.05)。【结论】台系杜洛克三元杂交猪胴体性状整体上优于美系杜洛克三元杂交猪,而美系杜洛克三元杂交猪的肉品质部分优于台系杜洛克三元杂交猪。就性别而言,上述2种群体母猪的胴体性状整体优于阉公猪。     

2002年畜牧业展望

生猪生产仍以稳定为主,价格没有太大波动 从2001年生猪生产情况可以看出,生猪存栏基本稳定,母猪存栏所占比例仍然偏高,全年维持了8%以上的水平,这也为今年生产的稳定发展奠定了基础.价格上分析,12月份生猪收购价格在5.4元/公斤～5.6元/公斤波动,预计今年上半年价格不会有大的出入.从生猪品种上来看,三元杂交猪或配套系猪的市场趋广,特别是在南方市场,基本上都要求是瘦肉型猪,本地品种猪已基本没有销路.而北方市场土种猪需求市场也在缩小,土种猪和三元杂交猪相比,价格要低1.0元/公斤～1.2元/公斤.     

关于稳定发展我省生猪生产的思考

本文通过对我省生猪生产发展的各历史阶段的分析，比较了我省养猪同国内外养猪生产水平的差距。提出了今后发展我省生猪生产的主要措施：在经营方式上，大力推广龙型经济和股份合作制。推广科学技术和三元杂交猪，注意产品的加工和销售工作。