浦东鸡保种现状及开发前景

浦东鸡是我国著名的蛋肉兼用型鸡种，原产于上海市南汇、奉贤、川沙沿海地区，由于产地在黄浦江以东，故名浦东鸡。其形成已有百余年的历史，由于上海地区优良的自然条件、发达的农副业、独特的饮食文化及当地群众的不断选择，逐步形成了浦东鸡体大、蛋大以及遗传稳定的鲜...     

固始鸡

固始鸡是以河南省固始县为中心的一定区域内，在特定的地理、气候等环境和传统的饲养管理方式下，长期闭锁繁衍而形成的具有突出特点的优秀鸡群．是一个优良地方品种，已录入我国畜禽品种志，全县年饲养量在900万只以上。固始鸡有以下突出的优良性状：一是耐粗饲，抗病力强，适宜野外放牧散养；二是肉质细嫩．肉味鲜美，汤汁醇厚．营养丰富，具有较强的滋补功效；三是母鸡产蛋较多，蛋大．蛋清较稠．蛋黄色深．蛋壳厚，耐贮运。     

固原鸡的现状及其利用

固原鸡的现状及其利用马玉秀（宁夏回族自治区畜牧站７５００００）固原鸡是蛋肉兼用的地方优良品种，素以体大、蛋大、肉质鲜美而著称，我区唯一保存较好的地方良种．一、现状：固原鸡主要分布于宁夏南部黄土高原地带，以彭阳县数量最多、品质最优．固原、西吉、海原、隆...     

鸡的转基因技术进展

鸡的转基因技术进展黄俊成（新疆畜牧科学院中澳绵羊研究中心乌鲁木齐８３００００）转基因鸡的研究有其独特之处，鸡既是人民生活中不可缺少的食用动物，为消费者提供肉和蛋，又由于其个体小、繁殖率高、周期短、实验维持费用低而成为重要的实验对象。鸡具有与哺乳动物不...     

海东鸡与罗曼鸡蛋品质指标的对比分析

测定了青海海东鸡蛋（41枚）和罗曼鸡蛋（31枚）的蛋重、蛋形指数、蛋的密度、蛋壳厚度、蛋壳重量、哈氏单位、浓蛋白高度、蛋黄比率和血斑肉斑率等9项蛋品质指标。结果表明：两品种鸡蛋的密度、蛋形指数、蛋壳厚度、和血斑肉斑率无显著差异（P〉0．05）;罗曼鸡蛋的蛋重显著高于海东鸡,海东鸡蛋的浓蛋白高度、哈氏单位、蛋黄比率均显著高于罗曼鸡（P〈0．05）。     

赤水黑羽乌骨鸡的现状,饲养管理及选育利用

赤水黑羽乌骨鸡是贵州优良的蛋肉兼用型地方品种——竹香鸡的一个类型.该鸡种生活力强,耐热性好,适应性广,羽毛以黑色为主,黄麻次之,皮乌、肉乌、骨乌,肉质鲜嫩,具有滋阴补肾、调节人体功能和抗衰老之功效.既是家庭食疗保健佳品,又是高档宴会上的美味佳肴,具有广阔的开发利用前景.1 现状竹香鸡是贵州省的优良蛋肉兼用型地方     

庄河大骨鸡及其杂交鸡外形、生长性能和屠宰性能的研究

本试验对庄河大骨鸡及其杂交鸡外形、生长性能和屠宰性能进行研究。结果表明:青脚大骨鸡公鸡体重显著大于黄脚大骨鸡公鸡(P005),黄脚大骨鸡屠宰率大于青脚大骨鸡屠宰率(P005)。大骨鸡与肉种鸡正反交所得公鸡屠宰率差异显著(P005),母鸡差异不显著(P005);大骨鸡与蛋种鸡正反交所得公鸡屠宰率差异不显著(P005),母鸡差异显著(P005)。大骨鸡与肉种鸡杂交后代体重与大骨鸡相当,杂交鸡在整个生长周期内的体重都是平稳的增长。结论,青脚大骨鸡比黄脚大骨鸡屠宰性能更高;大骨鸡做为母本产生的后代具有更高的屠宰性能,大骨鸡与肉种鸡的杂交后代屠宰性能高于大骨鸡与蛋种鸡杂交后代。     

对当前鸡病流行特点的认识和思考

目前，随着养殖业的规模化、集约化，家禽疾病逐渐趋于低龄化、复杂化，尤其是蛋（肉）鸡疾病发展越来越趋于复杂化，一旦发病，很难根除，大大降低了经济效益，现结合蛋（肉）鸡在生产过程中的疾病流行的特点及认识总结如下，供广大养殖朋友们参考。[编者按]     

提高母鸡蛋料比的途径

蛋料比是衡量母鸡生产性能的主要经济性状，也是反映蛋鸡饲养水平的重要指标。提高母鸡蛋料比就是要提高母鸡的周期产蛋量和减少饲料消耗。一、提高母鸡周期产蛋量。1．选择产蛋性能好的鸡种。不同品种鸡的产蛋性能不一样。白来航鸡年平均产蛋220枚以上，平均蛋重54-60克；芦花洛克鸡年平均产蛋170-180枚，蛋重56克左右；而有的地方鸡种年产蛋只有120枚左右，蛋重50克左右。故在购买苗鸡时，应注意选择产蛋性能好的鸡种。2．加强对饲料和光照的控制以获得最高产蛋率。雏鸡人舍后先关灯让雏鸡休息1～2小时，然后开灯、饮水、开食。雏鸡的生长…     

不同经济类型鸡屠宰测定的研究

动物的经济类型是按照动物生产目标或经济方向把某些品种或商品配套系归类的一种方法。就鸡而言，可分为蛋用型、肉用型、肉蛋兼用型、蛋肉兼用型及土鸡型等，例如蛋用型鸡有罗曼鸡、来航鸡等。由于不同类型的鸡各具优劣，长期以来，不同经济类型的鸡在我国几乎是同时并存。报道鸡的屠宰测定研究很多，但都是同一类型内不同品种和品系间或两个类型间的比较研究，同时对五种经济类型的鸡比较研究还未见报道。此次研究以五种不同经济类型的鸡，即蛋用型鸡(罗曼)、     

固始鸡、罗曼蛋雏鸡和艾维茵肉仔鸡生长、养分沉积、肉质特性的比较研究

通过研究固始鸡、罗曼蛋雏鸡和艾维茵肉仔鸡生长、养分沉积、肉质特性的差异,探讨品种与生长、代谢和肉质间的关系。选用1日龄雄性固始鸡、艾维茵肉仔鸡、罗曼蛋雏鸡各120只,按体重随机分为6个重复,每重复20只,在相同日粮条件下进行8周的生长试验,并进行屠宰试验和肉质测定。结果表明:(1)3种鸡在体重、日增重、采食量、饲料转化率间存在极显著差异(P<0.01),固始鸡低于罗曼蛋雏鸡,罗曼蛋雏鸡低于艾维茵肉仔鸡;(2)固始鸡和罗曼蛋雏鸡的代谢能和粗蛋白质沉积效率显著低于艾维茵肉仔鸡(P<0.05);(3)固始鸡和罗曼蛋雏鸡的肌肉滴水损失、肌纤维直径、羟脯氨酸含量显著低于艾维茵肉仔鸡(P<0.05),固始鸡胸肌和腿肌中超氧化物歧化酶活性则极显著高于蛋鸡(P<0.01),蛋鸡极显著高于肉鸡(P<0.01)。与快速生长的鸡品种相比,慢速生长的固始鸡具有较低的代谢能和粗蛋白质沉积效率,具有较低的肌肉滴水损失、羟脯氨酸含量及较细的肌纤维,并具有较高的肌肉抗氧化水平。     

提高固始鸡产蛋力试验

提高固始鸡产蛋力试验侯太刚，崔浩（河南省泌阳县成人中专４６３７００）陈淑华，陈宏（河南省泌阳县种鸡场４６３７００）固始鸡为体型中等、耐粗饲，觅食及抗病力强的卵肉兼用型地方鸡种，产于河南省固始县。主要分布在信阳、驻马店地区。由于各种原因，其保存和发展受...     

要注重鸡传染性支气管炎的预防

鸡传染性支气管炎是由冠状病毒属的鸡传染性支气管炎病毒引起的一种鸡的急性、高度接触性传染病，以呼吸道症状、产蛋下降或肾脏病变为主要特征。 传染性支气管炎自然感染仅发生于鸡，各种年龄的鸡均易感染，但以雏鸡发病较为严重。本病一年四季均可发生，但以寒冷季节多发。幼鸡感染可发生死亡；感染耐过的幼雌鸡则可引起输卵管永久性退化给蛋种鸡场带来巨大损失。产蛋鸡感染会发生产蛋下降、蛋的品质降低，传支还可使鸡的增重和饲料报酬降低。若发生继发感染，则会提高鸡群死亡率。因此传支在经济上具有重要地位，可以说产品效益下降所造…     

灵昆鸡的历史和现状

灵昆鸡因原产于温州市灵昆岛而得名,是浙江省优良的蛋肉兼用型地方品种之一. 1灵昆鸡的历史 灵昆鸡的品种形成大约在200年前,系福建莆田鸡、上海浦东鸡与本地土鸡杂交而成.经长期选育逐步形成以"三黄"(喙、胫、羽黄色)为特征的体型较大、性成熟早、产蛋多、肉质好和抗病力、适应性强的蛋肉兼用型品种,加上具有头带冠、腿穿裤的独特外型,在浙南市场上颇负盛名.20世纪50～60年代常年饲养量在4万羽左右,1960年列为浙江省优良地方品种之一.     

大骨鸡血液生化指标与生产性能的相关性研究

本研究利用3个血液酶活性标记对庄河大骨鸡的血液生化指标多态性进行研究,并与大骨鸡的产肉性能和产蛋性能进行相关性分析,筛选出用于大骨鸡产肉性能的优势遗传标记2个,产蛋性能的优势遗传标记1个,产蛋产肉兼用的优势遗传标记1个。     

内蒙古地区鸡沙门氏菌流行病学调查

对内蒙古呼和浩特、包头、集宁、丰镇、东胜、临河、赤峰、通辽8个地区的27个养殖场随机采取血清样品共12824份，采用平板凝集试验，进行鸡白痢、鸡伤寒抗体检测。结果表明：父母代蛋种鸡平均阳性率为20.66％，最高达46．25％，最低为1．33％；商品蛋鸡平均阳性率为47％，最高达70％，最低为32.5％；父母代肉种鸡平均阳性率为12．66％，最高达38％，最低为1.08％；商品肉种鸡平均阳性率为72.9％，最高达92.5％，最低为51.67％。     

醒抱灵B对淮南地方鸡醒抱作用的研究

<正> 淮南地方鸡是蛋肉兼用鸡躯体丰满、结实、分布广、数量多,约占安徽鸡总数的25%。是安徽淮河以南丘陵地区农户饲养的主要鸡种。母鸡麻黄及黄色,因就巢性强而影响其产蛋性能和经济效益。民间常采用拿走蛋、拿走巢、关吊等人为应激的办法,促     

仙居种鸡的饲养管理技术

仙居鸡是我国著名的地方鸡种,原产于浙江省仙居县.该鸡种外型小巧、紧凑、结实,属小型蛋用鸡体型,动作灵敏,觅食力强,性成熟早,产蛋率高,公鸡配种能力强,饲料报酬高.此外,仙居鸡外貌(羽毛、爪、喙)"三黄",个体虽小,但骨骼纤细,腿胸肌发达,有较高的食用价值,肉味鲜美可口,故不少地方把仙居鸡作蛋肉兼用鸡饲养.深受养殖者和消费者欢迎.     

肉（蛋）鸡股骨头坏死的原因及防制

近年来在肉(蛋)鸡饲养及诊治工作中，发现一种以股骨头坏死为主要症状的肉(蛋)鸡瘫痪综合征，其中肉鸡发病率较高，蛋鸡略低。病鸡有单侧发生，也有双侧发生，肉鸡多发于12—25日龄，蛋鸡多发生于160—190日龄之间，红羽鸡发病多以跛行瘫痪，常卧于笼中，提出笼外多以两翅拍打而行。早期发病率较低随日龄及产蛋率上升致使发病率增加，从而造     

静原鸡的地方品种形成过程及其主要特点

静原鸡又名静宁鸡、固原鸡，主产区在甘肃省静宁县及宁夏回族自治区固原县（现更名为固原市），亦在甘肃省庄浪、通渭、华亭、秦安、会宁及宁夏回族自治区隆德、泾源、西吉等县有分布，而以静宁县的鸡源多、品质好而得名，是黄土高原耐高寒气候的优良蛋肉兼用鸡种。1979年静原鸡被认定为中国27个地方优良品种之一，是甘肃省唯一的优良地方鸡种，具有良好的品种优势，被列入《甘肃省畜禽地方品种志》.