无公害矮化密植四季生产红油香椿嫩芽技术

(一)首选品种,红油香椿 香椿品种比较多,初步分类有9个,但作为高档木本蔬菜,香椿嫩芽要十分讲究鲜艳和味道才更能增进人的食欲。红油香椿这一优点最明显,嫩芽色泽鲜艳,香味浓郁,脆而不硬,食之无渣,即使是高温时节萌发的嫩芽也鲜艳如春,成为蔬菜市场上的姣姣者。因此,以四季采集嫩芽为目的四季香椿,应把红油香椿的种植作为首选。 (二)立足山坡地,一次种植,长期受益 香椿是阳性树种,耐旱抗寒,喜温怕涝,适应性强,全国各地都有分     

两种香椿制品的加工

两种香椿制品的加工香椿是我国的传统蔬菜，其可食部分嫩芽、嫩叶质地柔软可口，香气溢人沁脾，是高档的名优蔬菜。据分析，每百克香椿含蛋白质５．７克、脂肪０．８克、糖类７．２克、胡萝卜素９３毫克、抗坏血酸５６毫克、钙１１０毫克、磷１２０毫克、钾５４８毫克、铁...     

香椿苗菜工厂化生产技术

香椿为楝科香椿属多年生落叶乔木，学名Toona Sinensis，木本蔬菜。近年来研究发现，香椿营养丰富、含有大量人体必须的微量元素，具有较高的医疗保健作用，而且食法多样，市场需求旺盛；传统的香椿只是早春采摘枝条上抽生的嫩芽，季节性很强，市场供应期短，而加工保鲜又会降低品质。采用工厂化生产方式进行香椿苗菜生产，不仅品质和露地香椿相当，而且没有污染，生产周期短、效率高，可以在任意季节生产，前景十分广阔。现将主要生产技术介绍如下：一、生产设施⒈生产场地香椿苗菜生产可利用日光温室或闲置的房屋、厂房等。⒉所需材料（1…     

美味香椿芽的家庭快速生产技术

美味香椿芽的家庭快速生产技术高农，大发香椿芽是我国特有的美味菜蔬，其嫩芽芳香可口味美宜人，经科学检测，营养丰富，经常鲜食对人体健康有益。河南省卢氏县潘河镇尤里卡特种园艺场香椿科研组在科研生产中，研究室内家庭无土栽培实用技术。选用红椿６号精品良种，经高...     

香椿栽培加工技术函授班

香椿为我国珍贵的木材和蔬菜兼用速生树种,因木质优良,国际上称为中国“桃花心木”,它的优点是适应性强,几乎各地都可种植;生产迅速成材快:树干通直,木质坚韧,纹理美观,是建筑、家具、乐器等优质用材;林副产品丰富,叶可食用,皮可药用,果制佐料,若矮化密植发展食用香椿,它的嫩芽是城乡居民非常喜爱的高档木本蔬菜,营养价值十分丰富,经济效益极佳。故许多地方都作为蔬菜种植,还是我国外贸出口土特产品之一。函授内容为:“香椿的经济价值及发展前景”、“香椿种子育苗技术”、“食用香椿栽培技术“、“香椿芽的食用方法和加工技术”、“四旁、两山集约种植香     

香椿提取物对肉兔生长性能、肉品质和血清生化指标的影响

文章旨在研究香椿提取物对肉兔生长性能、肉品质和血清生化指标的影响，试验选取35日龄的体重接近的新西兰肉兔160只，随机分成4组，每组4个重复，每个重复10只，预试期5 d，正试期28 d。对照组饲喂基础日粮，香椿提取物Ⅰ组、香椿提取物Ⅱ组、香椿提取物Ⅲ组分别在基础日粮中添加600、1200、2400 mg/kg的香椿提取物。结果表明，与对照组相比，香椿提取物Ⅱ组和香椿提取物Ⅲ组末重和平均日增重显著提高（P＜0.05），料重比显著降低（P＜0.05）|香椿提取物Ⅱ组和香椿提取物Ⅲ组兔肉红度显著提高（P＜0.05），兔肉黄度、滴水损失率和剪切力显著降低（P＜0.05）|香椿提取物Ⅱ组和香椿提取物Ⅲ组的血清总蛋白显著提高（P＜0.05），血清甘油三酯显著降低（P＜0.05）。可见肉兔饲料中添加香椿提取物能提高肉兔生长性能和肉品质，改善血清生化指标，本试验肉兔饲料中添加1200 mg/kg香椿提取物的作用效果较理想。 [关键词]香椿提取物|肉兔|生长性能|肉品质|血清生化指标     

香椿叶的生理功能及其在动物生产中的应用研究进展

我国香椿资源丰富，香椿叶中含有丰富的营养物质和生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种生理作用和保健功能。然而，因其纤维化程度高而被大量废弃。本文综述了我国香椿资源概况、香椿叶化学成分、生理和保健功能及其在畜禽养殖生产中的应用现状，旨在为我国香椿叶资源的开发与利用提供思路。     

肉兔日粮中添加香椿叶粉的试验效果

香椿是落叶乔木，在我国北方地区的农家庭院均有大量种植。香椿初生叶是一种鲜嫩味美，风味独特的春季高档菜，倍受消费者青睐。而采收初生叶后再长出的叶子，由于较老，除少量仍可食用外，大部分被废弃。而这种较老的香椿叶中，所含营养丰富，据测定，风干后的香椿叶含干物质９３．１％、粗蛋白１５．９％、粗脂肪８．１％、粗纤维１５．５％、无氮浸出物４６．３％、灰分７．３％。目前，香椿叶用作畜禽饲料的研究未见报道。为了探讨香椿叶饲喂肉兔的效果，从而为开发利用这一饲料资源提供依据，我们于２０００年８～１０月间，在本市闫家…     

室内栽植香椿芽技术

香椿别名春阳树、椿甜树，是一种落叶乔木，多年生木本植物。香椿以其幼嫩的芽叶供食，俗称香椿尖。它味道鲜美，具有很高的营养价值，深受人们喜爱。但大棚栽培投资大，而采用居室内的多余空间栽培，可降低成本，值得提倡。香椿室内栽培，就是在香椿落叶后至封冻前，将香椿苗起出，栽植到容器内．置于室内培育。１．选苗：选苗好坏直接影响产量的高低。要选择顶芽饱满、根系完整的１～２年健壮苗，苗高４０～１００厘米。２．栽植容器：可用果筐、纸箱、大花盆等，底部和四壁可通气透水，高度在７０厘米左右的容器。如用果筐、纸箱，内部放…     

香椿干制技术

香椿以共营养丰富，风味独特面赢得消费者的青睐。野生香椿一年只有一季应市。如果在旺季将野生香椿干制加工贮藏，逢节日或淡季出售，既丰富了菜篮子，又给农民增加了一条致富路。     

香椿芽室内立体培育技术

香椿芽室内立体培育技术用香椿种子在常温条件下进行室内立体培育香椿芽，可使人们一年四季吃到嫩绿味香的鲜味香椿幼芽，生物量为种子重量的１３倍，其技术简便易行，居家室内和大棚均可有计划的种植。现将技术要点介绍如下。１．品种选择和种子贮存处理香椿品种较多，常...     

香椿腌制技术

香椿，又名香椿芽、香椿尖，其具有浓郁的清香、柔嫩的质地与独特的美味，走俏市场，深受人们青睐，是当前“返朴归真”的高档营养蔬菜。而通过新工艺腔制的香椿，则更鲜美、细嫩、爽口、久贮和运销方便。现介绍其加工方法，供乡镇企业加工增收。一、工艺流程原料处理～热烫～瘫制～后熟～盐坯～脱盐～切段～拌料～装瓶～密封～成品。二、加工方法1．原料处理：采摘新鲜。柔嫩的香椿芽，摘除老梗、黄枯叶等不可食的部分，放入洗涤槽中，用流动清水充分洗涤干净，捞出沥于水分。2．热烫：香椿放在沸水锅中，热烫30～60秒钟，以烫透为度，迅速…     

香椿子总黄酮体外抑菌作用研究

目的：研究香椿子中总黄酮体外抑菌效果，与西药盐酸左氧氟沙星的体外抑菌作用进行对比，为今后临床用药提供实验依据。方法：对香椿子中总黄酮提取工艺优化，即95％乙醇提取，醇滤液浓缩，再经过正丁醇、乙醚进行萃取，浓缩得总黄酮．．用药敏片法进行体外抑菌实验，明确抑菌效果，．实验方法简便、易操作、重现性良好。结果：不同浓度香椿子总黄酮对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均有抑制作用；而不同浓度的盐酸左氧氟沙星对大肠杆菌有抑制作用，对金黄色葡萄球菌无抑制作用。     

“香椿满棚”吐新芽

<正>春寒料峭,在山东省蒙阴县桃墟镇前城村村民肖圣才的香椿大棚内,一簇簇嫩绿的香椿竞相吐露新芽,浓郁的香气扑面而来,不禁令人垂涎欲滴。近年来,桃墟镇前城村立足自身实际,发挥区位优势,积极引导群众发展大棚香椿种植,使全村大棚香椿种植形成产业化、规模化。据了解,每亩大棚香椿每茬可采30公斤左右,每年可采5~6茬。目前,大棚香椿的市场价格大约     

香椿提取物生物活性功能的研究进展

香椿作为中国传统中草药之一,具有祛寒、消炎、解毒、杀虫之功效。香椿中含有黄酮类化合物、酚类化合物、萜类化合物等多种对机体有益的生物活性物质,由于其具有抗氧化自由基、抑菌抗病毒、抗癌、抗炎与免疫调节、降血糖等生物活性功能而被人们所关注。本文就香椿提取物的生物活性物质及生物活性功能进行综述,以期为香椿提取物在未来畜牧业中的推广应用提供参考依据。     

邻苯二酚对香椿叶青贮营养品质及抗氧化性的影响北大核心CSCD

为了研究邻苯二酚对红香椿叶和绿香椿叶营养品质和抗氧化性的影响,分别对添加了0.5%邻苯二酚和1.0%邻苯二酚的香椿叶进行青贮。结果表明,香椿叶青贮蛋白组分保存良好,真蛋白含量保存稳定,非蛋白氮和氨态氮含量较低,抗氧化性略有降低,但保持在较高水平。与CK相比,邻苯二酚显著提高了青贮自由基1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)清除活性和铁离子还原力(FRAP)活性(P<0.05)。经Pearson相关分析,香椿叶的抗氧化性与总黄酮含量呈正相关关系(P<0.01)。青贮良好地保存了香椿叶的营养品质和抗氧化性。在邻苯二酚的作用下,香椿叶青贮的抗氧化性得到了提高,香椿叶青贮具有较高的营养价值和抗氧化性。     

香椿芽的快速无土栽培技术

香椿芽是传统高档美味木本菜蔬之一，是目前亟待开发的无污染的绿色食品，具有相当的市场开发潜力。但因传统的生长方法仅限于每年的五月中上旬，只有州余天的新鲜时令供应，难以满足日益扩大的市场消费需要。为此，国家重点香椿基地河南省卢氏县潘河镇尤里卡香椿科研所专家课题组，在五年的快速无土栽培科研中，成功地开发出室内8天鲜芽速生香椿芽无土栽培特种新技术。该法简便宜行，不分季节，不占土地，四季常年生产，具有投资小、收益快，为城乡大量生产香椿绿色食品开辟了新里程。现将其生产技术介绍如下：1．选择优良品种。红椿六号优…     

低对比度茶叶嫩芽图像自动分割方法的研究

嫩芽分割是实现茶叶智能采摘的重要前提,自然环境下老叶、茶梗和土壤等加大了嫩芽分割难度。针对低对比度茶叶嫩芽图像,首先统计RGB模型下各目标颜色信息分布,其次利用灰度拉伸扩大G-B色差图对比度,最后利用迭代法获取全局阈值,实现自然条件下茶叶嫩芽分割。实验表明,该方法能够有效、稳定地分割自然环境下低对比度的茶叶嫩芽图像。     

河南省商城县大别山山货资源开发公司

河南省商城县大别山山货资源开发公司,地处鄂、豫、皖三省交界处的大别山北麓,是家山货产品出口企业。１９９３年被河南省外经委定为山货出口基地。公司始建于１９９０年,占地９８００平方米,现有职工１６５人,目前。有四大系列１２个定型出口产品。一、野生植物叶片食品包装材料：山归来叶、槲叶、竹叶、银杏叶;二、野生植物淀粉：葛粉、蕨粉、橡仁粉;三、山野菜系列：蕨菜、蒲公英、珍珠菜、田苗、香椿、薇菜、苦菜、刺嫩芽等;四、淀粉制品系列：五谷面（高梁、大豆、绿豆、小麦、小米）、葛根粉皮、红薯粉丝、海带粉皮、野菜粉皮…     

香椿提取物对断奶仔猪生长性能、免疫功能和抗氧化能力的影响

试验将160头体质健康、匀称的35日龄的二元杂交（长×大）仔猪采随机分成4组,每组5个重复,每个重复8头仔猪,对照组饲喂玉米～豆粕型基础日粮,香椿提取物1、2、3组分别在基础日粮中添加500、1000、2000mg/kg的香椿提取物。试验结果表明,与对照组相比,香椿提取物2、3组的平均日增重、血清免疫球蛋白A(IgA)、血清免疫球蛋白G(IgG)、血清白介素-4(IL-4)、血清超氧化物歧化酶（SOD）和血清总抗氧化能力（T-AOC）均显著提高（P <0.05）,香椿提取物2组的料重比显著降低（P <0.05）,香椿提取物2、3组的血清MDA水平显著降低（P <0.05）;由此可见,香椿提取物能提高断奶仔猪的生长性能、免疫功能和抗氧化能力,在本试验条件下1000mg/kg的香椿提取物添加效果较为理想。