台湾白背木耳引种鉴定研究

为了寻求优质高产毛木耳新品种,我们在栽培黄背木耳的基础上,于1990年分别引进了白背木耳3039、粗木耳Au-2等四个新菌株,于1992年进行了出耳品比试验,现将结果报道如下:一、材料和方法(一)供试菌株黄背木耳为本中心保藏菌种,白背木耳3039和粗木耳4034引自台湾,粗木耳Au-2引自广东,紫木耳引自上海.(二)培养料配方①母种采用PDA+麸皮培养基;②原种和栽培种培养基为棉子壳77%,木屑10%,麸皮10%,石膏、磷肥、糖各1%,水分56.5%,用2%     

黄背木耳病虫害防治

黄背木耳病虫害防治孔凡海（四川省云阳县江口食用菌研究所６３４５００）病虫及杂菌的为害，是黄背木耳生产的大敌。如不及时防治，对木耳产量和质量都有严重影响，重者造成绝收。目前，影响黄背木耳生产的主要病虫害有以下几种：（一）杂菌类常发生在菌袋接种后，进入菌...     

黄背木耳液体发酵培养基的优化研究

以菌丝体生物量和多糖产量为主要指标，对黄背木耳的深层发酵条件进行优化，通过单因素试验和四因素三水平正交试验筛选出黄背木耳液体发酵的培养基。结果表明，黄背木耳菌丝体生长的最佳的发酵培养基：果糖2．0％，牛肉膏0．2％，KH2PO40．20％．MgS040．05％。黄背木耳多糖含量最佳发酵培养基：乳糖2．0％，牛肉膏0．2％，KH2PO40．25％，MgS040．1％。     

黄背木耳室外袋栽高产技术

黄背木耳室外袋栽高产技术孔凡海（四川省云阳县江口食用菌研究所６２４５０６）（一）外界环境条件对生长发育的影响影响黄背木耳生长发育的外界因子主要是营养、水分、温度、光照、空气、酸碱度等。现分述如下：１．营养黄背木耳是一种腐生性真菌，只能完全依靠从现成的...     

鲁山县黄背木耳生产技术特点

鲁山县位于河南省平顶山地区伏牛山东麓，发展食用菌有较长的历史，其中黄背木耳是拳头产品，生产量最大，目前有四万多户的生产规模，最高年份生产量达到一亿多袋，干耳产量达到１２０００多吨。产品遍及全国各地。目前是我国北方最大的木耳生产基地。鲁山黄背木耳由于当...     

黄背木耳菌株酯酶同工酶与产量比较分析

黄背木耳菌株不同时间分离培养的菌种在酯酶同工酶酶谱带上表现和耳片形态特征上表现一致,但在产量上存在差异,产量高的菌株比其他菌株增产21．43％～166．2％,分离培养年限短的菌株产量最高。     

硫酸亚铁对食用菌菌丝体生长发育的影响

在PDA培养基中添加不同浓度的硫酸亚铁 ,分析研究双孢蘑菇和黄背木耳菌丝生长的最佳铁生长浓度。结果发现 :两供试菌株对铁营养的需求不同 ,10 0 0×10 -6硫酸亚铁明显促进双孢蘑菇菌丝生长发育 ,而 6 0 0×10 -6硫酸亚铁则是促进黄背木耳菌丝生长发育的最佳铁营养条件     

毛木耳漳耳43-28的品种特性与制种技术

毛木耳(Auricularia polytricha)又名构耳、粗木耳、黄背木耳、白背木耳,属木耳科木耳属,素有"树上海蜇皮"之美称,具有较高的药用价值。福建省漳州市生产白背毛木耳有着得天独厚的气候条     

黄背木耳对正常小鼠免疫功能作用的影响

研究黄背木耳对正常小鼠免疫功能的影响。通过小鼠迟发型变态反应、ConA诱导小鼠脾淋巴细胞转化试验、血清溶血素抗体生成试验、小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞试验、小鼠碳粒廓清试验等方法,测定黄背木耳对正常小鼠免疫功能的影响。黄背木耳能显著有效的增强正常Balb／c小鼠迟发型变态反应免疫、淋巴细胞转化能力和NK细胞活性。黄背木耳能够从细胞免疫功能方面达到增强正常小鼠免疫系统功能的作用。     

黄背木耳与金针菇

黄背木耳、金针茹是味道鲜美、营养丰富,有多种医药价值,但具有不同的耐热、耐寒特性的食用菌。黄背木耳是黑木耳的一种,又称血木耳、毛木耳,适于夏季栽培。我国人民认识利用可上溯二千年以前,《齐民夏术》《本草纲目》中都有记载。黄背木耳与黑木耳一样,是素中之荤,是各种荤素莱肴的理想配料,食法咸甜均可,它的脆骨质的质     

松木屑发酵料袋栽黄背木耳

黄背木耳是我地木耳生产中的主栽品种,以杂木屑为主要原料,产质量都不稳定,且原料来源困难,成本高。为了广辟材源,我室于87年春季利用松木屑进行试种,取得了较好效果,现简报如下。供试菌种SW_1,是本室自行分离的新菌株,该菌株在PDA培养基上7天长满试管,菌丝浓白粗     

毛木耳菌株品比试验

毛木耳是四川主要栽培食用菌品种之一,年生产量居全国首位,主要栽培的毛木耳菌株为黄背木耳,该品种已栽培10余年。为提高毛木耳的质量,我们从各地引进了6个毛木耳菌株和1个野生毛木耳菌株进行了品比试验,现将结果报告如下: 一、材料与方法 (一)菌株来源 AP01原名台耳,引自福建三明市食品研究所;AP02,原名143,来源同上;AP03,原名黄背木耳,本场保藏菌株,四川栽培当家品种(对照);AP05,原名2039,引自台湾省;AP07,野生毛木耳组织分离菌株;AP09,原名243,引自福建宁古食用菌所;AP10,原名143,来源同上;AP13,原名台耳,引自福建闵侯真菌厂。     

黑粪蚊发生危害与防治

黑·粪·蚊·发生危害与防治李勇（四川省农业大学农学院雅安６２５０１４１９９６年３月～１０月，四川盆地食用菌主产区相继发生（爆发）黑粪蚊（Ｓｃａｔｏｐｓｅｓｐ．），严重危害黄背木耳、平菇及金针菇，致使黄背木耳等菇类大面积减产，减产率１０％～４０％，个别...     

稻草裂栽黄背木耳高产技术

我县黄背木耳生产发展迅速,成千上万袋的生产大户比较普遍。由于木屑、棉子壳原料供不应求,直接影响黄背木耳的再发展。为解决原料问题,三年多来,我们进行了用稻草袋栽黄背木耳试验和大面积推广,生物转化率为110%～130%。现将其栽培技术介绍如下:(一)栽培季节黄背木耳子实体生长发育的最适宜温度为22～28℃,根据气温变化情况,我地区出耳一般安排在5～9月,迟的到10月中旬也可以。制栽培袋应选择在3、4月进行,迟的5月中旬也可以。     

提高黄背木耳质量的管理技术

黄背木耳生活力强,抗杂菌污染,容易栽培成功,所以近年来袋栽黄背木耳发展很快.但黄背木耳的耳片厚,感观和口感差,销路不畅.笔者在实践中,已摸索出提高其质量的点滴经验,现简介如下.总的管理原则:要干湿结合,前期光线要强,后期光线要暗,供水要足,使耳片充分展开,耳毛缩短、     

四川黄背木耳高产栽培技术

四川黄背木耳高产栽培技术刘本洪（四川省农科院土肥所微生物室成都６１００６６黄背木耳是一种大众化食用真菌，具有易栽培、抗病性强、经济产量高、生产周期短等特点。四川年栽培量一直稳定在２５亿袋左右，占全国生产量的９０％以上。随着栽培规模的扩大，产量高低悬...     

黄背木耳多糖对巨噬细胞的激活作用

通过中性红吞噬法、Griess法、ELSA法检测黄背木耳多糖增强巨噬细胞的吞噬作用,提高生成NO的能力,促进细胞因子的分泌。黄背木耳多糖能够有效地激活巨噬细胞,可能是其抗肿瘤作用的主要机制。     

野生毛木耳Au119高产栽培技术

野生毛木耳Ａｕ１１９为我们经过３年的驯化栽培获得的一个优良菌株。在品种比较试验中，它与我省近年来栽培量较大的Ａｕ８９７、杂交４０、黄背、台２等品种相比，表现出遗传性状稳定、高产、优质、抗逆性强的特点，适宜于大面积栽培推广。     

四川省成为我国黄背木耳最大生产基地

黄背木耳是四川省80年代初从台湾引进的一个优良新品种,比毛木耳生活力强、朵大、肉厚,具有清香脆嫩、产量高的特点。主要适宜棉籽壳、锯木、玉米芯、稻草等原料进行袋栽,每袋可产干耳150—250克。由于时间短,效益高,销售好,发展非常迅速。四川省目前黄背木耳又发展到50多个县,主产于简阳、金堂、中江、合川、剑阁等县,91年全省黄背木耳产量达5000多吨,产值1亿多元。黄背木耳的营养价值和药用价值与黑木耳基本相同,而价格低于黑木耳的一半,深     

玉米芯袋栽黑木耳高产新技术

笔者在利用玉米芯种植平菇、金针菇、黄背木耳的基础上，于2001年立项，以本地丰富的玉米芯资源为主要培养基对黑木耳进行栽培试验。经3年多的栽培试验，取得了一套比较成熟的玉米芯袋栽黑木耳优质高产技术，现简报如下。1菌株的选择我们于2001年从辽宁朝阳食用菌研究所引进黑木耳菌株888、998、K3 3个菌株。对3个菌株的品比试验，筛选出品质好、产量高的888菌株作为栽培用菌种。