娃娃菜高产栽培技术

娃娃菜,又称微型大白菜,是从韩国、日本引进的一款蔬菜新品种,近几年深受国内消费者青睐。娃娃菜外形与大白菜基本一致,但外形尺寸仅为大白菜的1/4～1/5,类似大白菜的仿真微缩版,因此被称为娃娃菜。娃娃菜外形酷似大白菜,营养价值和大白菜也基本相同,富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等,其微量元素锌的含量不但在蔬菜中名     

紫色大白菜育种思路初探

应用大白菜与紫色小白菜亚种间杂交转育紫色性状,获得2份紫色大白菜中间材料.比较了转育获得的紫色大白菜与普通大白菜的外叶颜色、球内叶颜色以及包球的球色等.结果表明,转育紫色小白菜获得的紫色大白菜材料只在叶片的正面表现紫色,而叶片的反面依然表现绿色;剖开后的剖面表现为紫色、白色和黄色相间排列的几种颜色.研究认为,该类型的紫色材料可以在小白菜、半包球大白菜,如快菜类型和娃娃菜等紫色品种中应用,所育成的大白菜品种可以作为拼盘搭色时凉拌或做汤食用,效果会更佳.桔红心品种的VC含量在4种球色大白菜品种中最高.初步探讨了国内外紫色大白菜研究的育种思路和应用进展.     

橘红心娃娃菜新品种九千娃娃菜1号的选育

九千娃娃菜1号是山东春秋大白菜育种研究中心以自交不亲和系夏08-219与自交不亲和系08-371配制而成的橘红心娃娃菜杂交种。该品种生育期50～55d,矮桩合抱舒心炮弹型,类胡萝卜素含量55.7mg·kg-1,单球质量0.32～2.1kg,做娃娃菜栽培667m2可种植0.8万～1.2万株,做大白菜栽培时4000株左右。抗病毒病、霜霉病、软腐病、干烧心等多种病害,适宜全国大部分地区晚春、夏秋季栽培。     

小型大白菜（迷你白菜）种植技术

小型大白菜比普通大白菜小，但比娃娃菜大，单株净菜质量1 kg 左右，也被称为迷你白菜（图1）。迷你白菜特别适合于小型家庭食用，深受市场欢迎，地头批发价比普通大白菜高30%～50%，但比娃娃菜价格低很多，普通市民易于接受。在种植上，尽管迷你白菜种子投入比普通大白菜每667 m2 增加30 元左右，但通过密植栽培，一般每667 m2 净菜产量7 000 kg 左右，比普通大白菜增收3 000～4 000 元，增幅30%～50%。可见，在秋播大白菜产区适当推广迷你白菜，不但能增加菜农收入，而且还给市民生活带来方便。2010 年北京市农业技术推广站在北京8个郊区县推广种植18 个示范点，种植面积6.6 hm2。     

引大灌区娃娃菜膜下滴灌多茬高效栽培技术

娃娃菜属白菜类,是平均净菜重150～200 g的小白菜,由于外叶少,内叶嫩黄,极为美观,口味极佳.娃娃菜生长期45～55 d,适应性广、抗病性强、棵型小,其良好的品质深受市场欢迎,并取得国家绿色农产品认证.     

黄心耐抽薹春大白菜及娃娃菜品种筛选试验

正依托国家重点研发计划项目,从"十三五"期间育成的25个黄心春大白菜、娃娃菜品种中筛选出耐抽薹、黄心、筒形、抗病性强等综合经济性状优良的春大白菜新品种7个、娃娃菜新品种7个。近20年来,我国在耐抽薹大白菜育种方面取得了较大进展,育成和推广了一批耐抽薹大白菜品种。育成的耐抽薹春大白菜品种主要有京春黄2号、青研春白1号、春绿1号、秦春3号、冠春黔白10号、石育春宝等;育成的耐抽薹娃娃菜品种主要有京春娃2号、京春娃3号、津秀2号、     

娃娃菜优质栽培技术

随着生活水平的提高,消费者对大白菜的颜色、外观及风味品质提出了更高要求。微型大白菜 (娃娃菜 )因个体娇小、生长期短、质地脆嫩、风味佳良,深受生产者和消费者厚爱。目前,娃娃菜产品已广泛出现于超市货架、宾馆饭店的餐桌及礼品蔬菜包装箱中。云南是我国娃娃菜的主要产区,借助四季如春的气候条件可以周年生产。市场上销售的娃娃菜产品主要是春播品种,由于春季和夏季气候反差太大,目前的春播品种因其耐热性和抗病毒病能力较差而不能春夏兼用,还需要有夏播娃娃菜专用品种。针对市场需求,近两年来,笔者对娃娃菜的品种及栽培方式、密度…     

紫色大白菜育种思路初探

应用大白菜与紫色小白菜亚种间杂交转育紫色性状,获得2份紫色大白菜中间材料。比较了转育获得的紫色大白菜与普通大白菜的外叶颜色、球内叶颜色以及包球的球色等。结果表明,转育紫色小白菜获得的紫色大白菜材料只在叶片的正面表现紫色,而叶片的反面依然表现绿色;剖开后的剖面表现为紫色、白色和黄色相间排列的几种颜色。研究认为,该类型的紫色材料可以在小白菜、半包球大白菜,如快菜类型和娃娃菜等紫色品种中应用,所育成的大白菜品种可以作为拼盘搭色时凉拌或做汤食用,效果会更佳。桔红心品种的VC含量在4种球色大白菜品种中最高。初步探讨了国内外紫色大白菜研究的育种思路和应用进展。     

橘红心娃娃菜‘九千娃娃菜1号’选育及周年栽培技术

‘九千娃娃菜1号’是山东春秋大白菜育种研究中心以自交不亲和系夏08—219--5质核互作型雄性不育系08一P258AIFI~0而成的橘红心娃娃菜杂交种。该品种生育期45～55d,矮桩合抱舒心炮弹型,类胡萝卜素含量为5．,57rag／100g,单球重O．32～2．Ikg,做娃娃菜栽培每667m2可种植O．8～1．2万株,做大白菜栽培时4000株左右。抗病毒病、霜霉病、软腐病、干烧心等多种病害,适宜全国大部分地区晚春、夏、秋等多季栽培。经播种栽培试验,制定其周年栽培技术规范,可实现橘红心娃娃菜的周年绿色、高效生产。     

中原地区早春娃娃菜高效栽培五大关键环节

正娃娃菜是一种小型白菜,属于十字花科芸薹属白菜亚种,为叠抱短柱类型,个体较小,适合密植,适合远距离运输,生长周期短,一般从播种到采收45~60 d,667 m2效益较好,深受生产者喜爱。娃娃菜质地脆嫩、口感较好、营养价值较高,叶多柄小,软叶率极高,为83%左右,目前广泛出现在超市货架、宾馆饭店的餐桌及礼品蔬菜包装箱中,在一定程度上替代了大白菜。娃娃菜在全国属于四季栽培的蔬菜,但中原地     

小型大白菜（迷你白菜）种植技术

小型大白菜比普通大白菜小，但比娃娃菜大，单株净菜质量1kg左右，也被称为迷你白菜（图1）。迷你白菜特别适合于小型家庭食用，深受市场欢迎，地头批发价比普通大白菜高30％-50％，但比娃娃菜价格低很多，普通市民易于接受。在种植上，     

娃娃菜优质栽培技术

随着生活水平的提高，消费者对大白菜的颜色、外观及风味品质提出了更高要求。微型大白菜(娃娃菜)因个体娇小、生长期短、质地脆嫩、风味佳良，深受生产者和消费者厚爱。目前，娃娃菜产品已广泛出现于超市货架、宾馆饭店的餐桌及礼品蔬菜包装箱中。云南是我国娃娃菜的主要产区，借助四季如春的气候条件可以周年生产。市场上销售的娃娃菜产品主要是春播品种，由于春季和夏季气候反差太大，     

北京地区秋娃娃菜优质丰产栽培技术

娃娃菜是最近五六年国内发展起来的一种新的白菜消费产品,是利用早熟、小型化大白菜品种通过高度密植的栽培形式生产的.     

秋冬季娃娃菜有机栽培技术

娃娃菜是从日本引进的蔬菜新品种,外形与大白菜一致,单株重量相当于大白菜的1/5~1/4,是一种袖珍型小株白菜,故被称为娃娃菜,属于十字花科芸薹属白菜亚种。娃娃菜生育期为45~65d,最适生长平均温度为(17±5)℃,平均温度高于25℃则易染病,低于10℃则生长缓慢,短期0~2℃低温虽受冻但     

小型大白菜新品种琴萌1号娃娃菜的选育

琴萌1号是山东省首个育成并通过审定的小型大白菜（娃娃菜）新品种,是由YS-5-3-10-9- 11和AYM-4-8-1-2-3两个自交不亲和系配制而成的一代杂种。早熟,生育期58 d（天）左右,叶球短筒形,半叠抱,球外叶深绿色,心叶黄色,结球紧实,球高20.2 cm,横径16.1 cm,品质优,作娃娃菜栽培单球质量0.25 kg左右,一般1.5 kg左右,净菜率68 %,净菜产量5 000～6 000 kg?（667 m2）-1,高抗病毒病和软腐病,抗霜霉病,冬性强,适宜山东、东北、云贵地区春秋两季种植。     

李宝聚博士诊病手记(八十四) 白菜黑斑病病原菌鉴定及防治方法

<正>我国白菜种类多样,包括白菜类(普通白菜、小油菜、乌塌菜、娃娃菜等)和大白菜类(结球大白菜、散叶大白菜、半结球大白菜等)。由链格孢属(Alternairia)真菌引起的白菜黑斑病是一种世界性病害,也是一种严重的种传病害(肖长坤等,2003),在热带及亚热带地区发生普遍。十字花科黑斑病最早于1836年报道,1934年开始有白菜黑斑病的记载。黑斑病病原菌寄主范围广泛,除侵染十字花科蔬菜外,还可侵染茄科、百合科、葫芦科     

商丘"福瑞"A级绿色娃娃菜生产技术规范

娃娃菜是优质微型大结球白菜品种,与普通大白菜相比,娃娃菜个体娇小、生长期短、色泽鲜黄、味道鲜美、风味独特、营养丰富,适合长途运输及小包装净菜上市,广泛出现于超市货架、宾馆饭店的餐桌及礼品蔬菜包装箱中。河南商丘市福润农业科技有限责任公司立足商丘市周集乡,种植娃娃菜6年有余,获得了较高的经济效益和社会效益。2007年其生产的福瑞牌娃娃菜被中国绿色食品发展中心认证为A级绿色食品,现将其A级绿色娃娃菜生产技术规范介绍如下。     

大白菜新品种新科翠玉的选育

新科翠玉是新乡市农业科学院培育的大白菜杂交1代品种,由两个自交不亲和系J39290和43500杂交配制而成。河南新乡春、秋季播种后50 d均可采收,小麻叶,球顶花心,叶球柱状;外叶深绿,心叶黄色。株高35～45 cm,株幅55～60 cm。球形指数1.8,净菜率76.7%,软叶率35.22%。采收期长,既可作为小棵娃娃菜栽培,又可作为大棵筒菜栽培,单球净质量0.8～1.5 kg,667 m2净菜产量3200～5500 kg。品质好,风味佳,极耐抽薹,抗霜霉病、病毒病、软腐病,高抗干烧心。适合河南、河北、山东、北京等以及其他喜欢长筒类型的地区春季、秋季种植。2018年通过农业农村部非主要农作物品种登记。     

慈溪市早春大白菜新品种适应性试验

为满足慈溪市民对本地早春大白菜的需求,引进大白菜品种14个,以青雅3号、吉锦这2个当地主栽的大白菜品种作对照,对其产量、抗病性、外观等综合性状进行比较.试验结果表明,HCH-01品种(系)产量、口感、抗病性均优于其他品种,适合在当地作进一步的试种示范;君川芭芘娃和黄洋洋虽然产量不高,但抗病性强,外观漂亮,可作娃娃菜类型...     

大力发展大白菜生产和消费新模式

大白菜是我国栽培面积最大的蔬菜作物之一,2006年全国播种面积262．37万hm^2,占蔬菜总播种面积的14．5％,居各种蔬菜作物之首。近年来,随着人民生活水平的日益提高,蔬菜种类日趋丰富,与过去相比,不但传统秋冬季大白菜消费量逐年减少,而且大白菜的栽培季节、栽培区域、生产和消费模式都发生了重大改变,出现了一些新的生产和消费模式——苗用大白菜、娃娃菜和小型大白菜。