肉牛产业领域研究热点与前沿——基于CNKI数据库的文献计量

[目的]准确掌握我国肉牛产业领域研究方向,推进肉牛产业研究的系统化、专业化及精准化。[方法]以2000—2020年CNKI期刊数据库来源的2 389篇肉牛产业领域研究文献的原始数据为分析对象,利用CiteSpace软件对该领域发文时间、发文作者、发文机构、发文期刊、高频被引文献和关键词共现、聚类、时区、突现等进行了归纳与分析。[结果]2009年开始肉牛产业领域期刊发文数量激增;曹兵海、张越杰、昝林森等学者在肉牛产业领域做出了大量研究,研究学者之间合作联系较为分散;吉林农业大学、西北农林科技大学、中国农业科学院、中国农业大学等为主要研究机构,研究机构之间合作联系较少,跨区域和跨部门的合作有待加强;《畜牧兽医杂志》是肉牛产业领域刊文量最多的期刊,《中国农村经济》是该领域影响因子最高的期刊,《我国肉牛养殖户纵向协作形式选择的影响因素分析》是被引次数最多的文献。[结论]我国肉牛产业领域研究的综合性不断增强,学术认可度与价值不断提升,研究热点指向肉牛产业、肉牛养殖、肉牛品种等。     

中国草原生态保护的研究现状及趋势分析——基于中国知网（CNKI）期刊文献数据（1992—2021年）

[目的] 分析中国草原生态保护研究现状并探析前沿趋势,为未来研究提供思路借鉴。[方法] 以中国知网数据库（CNKI）为数据检索源,利用CiteSpace软件对1992—2021年共315篇有效样本文献的年度发文量、作者、机构、关键词进行计量分析。[结果] 从2007年开始,中国草原生态保护研究领域的年度发文量迅速增加,并在2009年达到顶峰,之后相关文献量有所回落,但一直保持在较高的水平;宁攸凉、何友均是中国草原生态保护研究领域的高产作者,团队合作的网络已见雏形,刘天明团队与其他团队相比合作较为紧密;机构之间也存在较多的合作,但局限于一定的地域和学科范围内,尚未形成深度合作关系;当前中国草原生态保护领域的研究热点主要聚焦在草原生态保护补助奖励政策、草原畜牧业、草原可持续发展等方面。[结论] 中国草原生态保护研究成果已经十分丰富,未来研究应在草原生态修复治理以及草原生态保护补奖政策等方面予以关注。     

基于中国知网（CNKI）数据库的我国苜蓿青贮研究知识图谱分析

[目的]分析我国苜蓿青贮研究领域发展概况。[方法]以中国知网（CNKI）数据库中收录的苜蓿青贮文献为研究对象，利用可视化计量分析软件CiteSpace 5.8.R3绘制苜蓿青贮研究文献知识图谱，对苜蓿青贮研究领域的研究机构、作者进行合作网络分析，对关键词进行共现、聚类及突现分析。[结果]在设定的检索条件下，1994年出现第一篇苜蓿青贮研究论文；1994—2021年苜蓿青贮文献年度发文量呈现上升趋势；《黑龙江畜牧兽医》发文量最多（31篇），《草业学报》总被引频次（763次）和篇均被引频次（31.79次）最高；玉柱发文量最多（34篇），中国农业大学为发文量最多的机构（57篇），以玉柱为中心形成了稳定的科研团队，但跨机构及团队之间合作不够紧密；苜蓿青贮作为关键词出现的频次最高（103次），围绕发酵品质、青贮品质、混合青贮、添加剂、乳酸菌等关键词开展研究。[结论]我国苜蓿青贮研究成果丰富，需加强跨机构、跨地区、跨团队的合作研究；发酵品质和苜蓿青贮微生物群落组成与功能研究、苜蓿青贮微生物制剂的研发等方面仍然是我国苜蓿青贮研究领域的发展趋向。     

基于CiteSpace的草原碳汇研究的知识图谱分析

为全面深入了解草原碳汇相关研究在全球的现状和发展趋势,客观反映相关研究国家、机构、期刊、研究者的科研动向和影响力,采用Web of Science核心合集数据库中2010-2019年收录的有关草原碳汇研究的相关文献,基于CiteSpace软件进行可视化分析。结果表明:关于草原碳汇全球发文量,中国居榜首,美国和德国其次,国际合作方面,英国贡献最大,其他国家需加强合作和成果分享。发文量最多的机构为中国科学院,远超其他机构。《Global Change Biology》期刊在被引次数方面优势明显,在学术界有较大影响力。国外学者Butterbach-Bahl K发表相关文献数量最多,为领域作出较大贡献,其他作者之间合作强度还需加强。综合分析热点和前沿,提出了需加强对草原碳平衡的综合评估,丰富研究方法,扩大研究内容。     

基于CiteSpace的草原碳汇研究的知识图谱分析

为全面深入了解草原碳汇相关研究在全球的现状和发展趋势,客观反映相关研究国家、机构、期刊、研究者的科研动向和影响力,采用Web of Science核心合集数据库中2010-2019年收录的有关草原碳汇研究的相关文献,基于CiteSpace软件进行可视化分析。结果表明:关于草原碳汇全球发文量,中国居榜首,美国和德国其次,国际合作方面,英国贡献最大,其他国家需加强合作和成果分享。发文量最多的机构为中国科学院,远超其他机构。《Global Change Biology》期刊在被引次数方面优势明显,在学术界有较大影响力。国外学者Butterbach-Bahl K发表相关文献数量最多,为领域作出较大贡献,其他作者之间合作强度还需加强。综合分析热点和前沿,提出了需加强对草原碳平衡的综合评估,丰富研究方法,扩大研究内容。     

散养肉牛饲养成本收益及影响因素分析——以我国五大散养肉牛主产省（区）为例

[目的] 分析我国散养肉牛的饲养成本收益及影响因素。[方法] 利用1999—2019年《全国农产品成本收益资料汇编》中黑龙江、河南、宁夏、陕西、新疆5个省（区）散养肉牛的统计数据,对散养肉牛养殖成本收益和结构变化进行分析;采用Eviews 10.0软件建立模型,以仔畜费、精饲料费、青粗饲料费、死亡损失费、医疗防疫费、燃料动力费和人工成本费7项指标作为解释变量,分析不同生产要素对五大主产省（区）散养肉牛生产总成本的影响。[结果] 1998—2018年,五大主产省（区）散养肉牛养殖的生产总成本呈缓慢上升趋势,净利润也呈现波动上涨趋势,2008年以后成本利润率在30%左右。物质与服务费的直接费用中,仔畜费占生产总成本的比重较大,其次是饲料费;除燃料动力费外,其他直接费用均呈上涨趋势;间接费用呈先降低、后升高的趋势。2009年之后,劳动日工价与雇工工价同步增长,人工成本占生产总成本的比重不断提高。在生产要素中,仔畜费、精饲料费和人工成本费是影响散养肉牛生产总成本的主要因素,与生产总成本有正相关关系。[结论] 从五大主产省（区）散养肉牛养殖成本收益来看,养殖成本在不断提高,养殖收益良好;建议适度提升饲养规模,以降低边际成本。     

基于CiteSpace的我国草原生态保护补偿研究热点及演化趋势分析

[目的]全面了解我国草原生态保护补偿相关研究的发展现状及演变趋势。[方法]以中国知网数据库（CNKI）为数据来源,以“草原生态保护补助奖励政策”“草原生态补奖”“草原生态补偿”“草原补偿”为主题进行检索,时间跨度限定于2000—2022年,检索范围选取北大核心期刊、CSSCI期刊论文。采用CiteSpace(6.2.R4)软件对筛选到的301篇该领域文献的发文年度、来源期刊、作者分析、研究热点进行研究。[结果](1)从研究现状来看,草原生态保护补偿方面的相关文献发表从2007年开始,整体呈现波动式上升趋势;《干旱区资源与环境》《中国草地学报》《黑龙江畜牧兽医》是发文量前三的期刊;靳乐山、周升强、巩芳3位作者发表文献数量较多,均为11篇;不同作者之间的合作关系主要表现为以单位为团体的合作模式;不同机构之间合作关系具有明显的地域性,跨区域不同机构之间连线较少,合作关系较弱。(2)从研究热点来看,关键词主要分为三类,第一类是政策的补奖标准和补偿对象,对应的关键词有“补偿机制”“奖励机制”“农牧民”“牧户”等;第二类是政策评价指标体系设计,目前研究者构建评价体系主要从生态效益、经济效益、社会效...     

基于文献计量分析的家庭牧场国内外研究进展

为更全面深入了解家庭牧场相关研究在国内外的现状和发展趋势,客观反映相关研究国家、机构、期刊、文献及研究者的科研动向和影响力。综合检索CNKI和Web of Science核心合集数据库1984-2017年间有关家庭牧场研究的相关文献,进行基于信息计量学统计和分析。结果表明:1)相关研究的全球发文量总体呈上升趋势,美国的发文量遥遥领先,中国的相关文献被WOS收录量排19位,但在CNKI的发文时间早于美国15年,且近年来增速很快;2)国际合作上,美国的贡献最大,我国需加强与国际发达国家的合作和成果分享;3)内蒙古农业大学、中国农业科学院草原研究所、内蒙古大学及兰州大学在发文总量、被引次数等方面优势明显,荷兰的瓦赫宁根大学、巴西的圣卡塔琳娜联邦大学和法国农业研究发展国际合作中心贡献突出,占前10研究机构发文总数的45.5%;4)发文量突出的期刊主要有《草业与畜牧》、《新疆畜牧业》、《Sociologia Ruralis》、《Journal of Rural Studies》等,《中国农业科学》、《家畜生态学报》、《草业学报》虽然发文总数未进前10,但平均被引次数遥遥领先于前10期刊的总和;5)从学科层次来看基础学科比重很大,而技术和工程学科非常少,有待突破;6)国内韩国栋和国外Acquavella的相关研究文献被引次数较高,提升了其所属机构和期刊影响力;7)综合分析研究前沿趋势,提出了未来家庭牧场将以生态家庭牧场构建水-土-草-畜动态平衡和可持续发展为研究热点。     

基于文献计量分析的家庭牧场国内外研究进展

为更全面深入了解家庭牧场相关研究在国内外的现状和发展趋势,客观反映相关研究国家、机构、期刊、文献及研究者的科研动向和影响力。综合检索CNKI和Web of Science核心合集数据库1984-2017年间有关家庭牧场研究的相关文献,进行基于信息计量学统计和分析。结果表明:1)相关研究的全球发文量总体呈上升趋势,美国的发文量遥遥领先,中国的相关文献被WOS收录量排19位,但在CNKI的发文时间早于美国15年,且近年来增速很快;2)国际合作上,美国的贡献最大,我国需加强与国际发达国家的合作和成果分享;3)内蒙古农业大学、中国农业科学院草原研究所、内蒙古大学及兰州大学在发文总量、被引次数等方面优势明显,荷兰的瓦赫宁根大学、巴西的圣卡塔琳娜联邦大学和法国农业研究发展国际合作中心贡献突出,占前10研究机构发文总数的45.5%;4)发文量突出的期刊主要有《草业与畜牧》、《新疆畜牧业》、《Sociologia Ruralis》、《Journal of Rural Studies》等,《中国农业科学》、《家畜生态学报》、《草业学报》虽然发文总数未进前10,但平均被引次数遥遥领先于前10期刊的总和;5)从学科层次来看基础学科比重很大,而技术和工程学科非常少,有待突破;6)国内韩国栋和国外Acquavella的相关研究文献被引次数较高,提升了其所属机构和期刊影响力;7)综合分析研究前沿趋势,提出了未来家庭牧场将以生态家庭牧场构建水-土-草-畜动态平衡和可持续发展为研究热点。     

基于Web of Science~(TM)的“多糖表征”研究论文产出分析

通过对2008~2017年期间Web of Science~(TM)数据库中"多糖表征(polysaccharide characterization)"研究论文产出进行统计比较,分析全球范围内有关"多糖表征"研究情况。根据Web of Science~(TM)所有数据库,以"polysaccharide characterization"和"polysaccharide structure"为标题,通过文献计量学方法,从发文量、国家/地区、科研机构、期刊、作者、论文被引次数和研究方向等方面分析了"多糖表征"的研究现状和趋势。结果表明,全球在该领域的发文量呈现上升趋势;中国的发文量最多;机构中俄罗斯科学院发文量最多;中国科学院是国内发文量最多的机构;发文量最多的作者来自俄罗斯科学院;英国的《Carbohydrate Polymers》期刊载文量最多;被引次数最多的文章来自佐治亚大学;研究方向主要集中在生物化学与分子生物学、化学、农学等研究方向,学科交叉性较强;各国在多糖表征分析的方法运用上没有太大差异,相较于中国,美国、俄国、英国在多糖表征的应用上更为前沿。     

基于Web of ScienceTM数据库的苹果研究文献计量学分析

苹果作为我国重要的经济作物,对促进农业的发展、农民增收具有重要的作用。本文选择Web of Science数据库,对苹果研究的作者、国家、机构、载文期刊及主要研究内容开展了发文量和引证分析。结果显示中国和美国苹果的研究比较广泛。两个国家的发文量较大,占总发文量的32.6%,美国发文3903篇,中国发文1450篇。在13个发文大于150的机构中,美国占7个,中国2个。发文60篇以上的核心作者共16位,美国8位,中国3位。苹果研究的相关文献在美国出版的刊物上发表较多,国内的研究人员可以参考发表。     

基于CNKI数据库的禾草与非禾草内生真菌文献计量分析

为明确我国关于内生真菌的研究现状及热点,以1999-2019年中国知网（CNKI）数据库中内生真菌为关键词的相关文献为数据源,从检索结果中手动选择禾草与非禾草内生真菌相关文献,进行了文献计量学分析。共检索出5333篇与内生真菌相关的文献,其中377篇与禾草Epichlo?属内生真菌相关文献。结果表明,非禾草内生真菌相关文献的发文量呈线性增长,增长速度较快,禾草内生真菌相关文献增长缓慢,具有巨大的研究发展潜力。禾草内生真菌与非禾草内生真菌的研究方向均在生物、作物等学科占有较大比例。其中禾草内生真菌的期刊来源主要是《草业科学》,主要进行禾草内生真菌的研究机构为兰州大学、南开大学、南京农业大学等,非禾草内生真菌的期刊来源主要是《天然产物研究与开发》《安徽农业科学》等杂志,主要的研究机构为西北农林科技大学、云南大学、海南大学等。国家自然科学基金是内生真菌研究的主要经费支持,对于内生真菌的研究和发展具有重要作用。在以内生真菌为关键词检索出的文献中,于2001年发表于菌物系统上的《内生真菌研究进展》引用次数最高,引用频次高达819次,在禾草内生真菌中《禾草-内生真菌共生体在草地农业系统中的作用》引用次数最高,引用频次高达172次,为内生真菌以及禾草内生真菌的研究奠定了基础。从禾草内生真菌相关文献中的高频关键词可知,内生真菌对宿主抗逆性的生理生化机制以及共生体所产生的次生代谢物的相关研究为目前的研究热点。根据禾草内生真菌以及非禾草内生真菌的研究现状,展望了内生真菌研究的发展趋势,应更多地聚焦于内生真菌的功能挖掘,宿主互作机制,抗逆性机制以及内生真菌的利用等方面。     

文山州同期发情—定时输精技术在肉牛生产中的应用

[目的]为探讨同期发情—定时输精技术对云南省文山州母牛繁殖性能的影响,建立适宜于南方肉牛品种改良的轻简推广实用技术程序。[方法]通过肉牛同期发情—定时输精技术程序在文山州广南、砚山、富宁三县的应用效果作比较。[结果]结果表明,使用该技术程序后三县肉牛平均同期发情率为93.24%,平均受胎率达80.94%,应用效果良好;母牛体况对发情效果影响较大,有待提高母牛饲养管理水平。[结论]同期发情—定时输精技术对提高母牛受胎率的效果明显,值得在我国南方肉牛养殖业中大力推广。     

澳大利亚2018年肉牛产业发展分析与借鉴

肉牛产业是澳大利亚重要的农牧产业之一,其牛肉出口量居世界前三。2018年我国已跃居成为澳大利亚牛肉对外出口的第三大国。本文收集汇总了澳大利亚官方发布的相关数据,主要对2018年澳大利亚肉牛产业发展现状、贸易状况进行了汇总分析。通过借鉴其发展经验和模式,继续促进我国肉牛产业转型升级,对提高行业竞争力具有重要意义。     

2015年国外肉牛饲料营养的研究进展

为了全面了解肉牛饲料营养的最新研究进展,作者查阅并总结了2015年关于肉牛饲料营养的国外文献报道,主要从精饲料、粗饲料以及精、粗饲料搭配3个方面进行了综述。精饲料主要包括蛋白质饲料和能量饲料,其中蛋白质饲料的营养研究主要侧重于不同蛋白质饲料对肉牛消化性能、生产性能、酮体特性和肉质以及瘤胃发酵的影响;能量饲料的营养研究侧重于不同类型及加工工艺对肉牛的生产性能、胴体特性以及瘤胃发酵特性的影响;粗饲料的营养研究主要集中于粗料来源及粗料的加工工艺对肉牛生产性能和消化性能两个方面的影响。另外,对精、粗饲料的搭配比例对肉牛生产性能、胴体特性、瘤胃发酵以及采食行为的影响也进行了综述。通过总结和分析肉牛饲料营养的国外研究成果,为中国肉牛业的快速发展提供一定借鉴。     

秦川牛肉用选育及其技术策略

近几年来，我国肉牛生产发展很快，但生产水平较低，平均产肉率不高，其中一个重要原因是迄今我国还没有一个自己培育的专门化肉牛品种。要大力发展我国的肉牛生产，除了利用国外优秀的肉牛品种杂交改良我国地方黄牛外，还必须培育自己的肉牛品种。本文从社会经济发展，人民生活水平和市场变化入手，对秦川牛作了评价，回顾了它的选育历史，指出了现时期秦川牛肉用选育方向的紧迫性。在分析了秦川牛的优点及其与国外著名肉牛品种相比存在的缺点和不足的基础上，提出秦川牛选育的主要目标和采取的技术措施，包括选择和建立核心群、建立健全秦川牛的选育体系、建立选育协作组、开展联合育种、导入适当外血和利用分子生物学技术，加快秦川肉牛的分子育种等，以早日培育出秦川肉牛新品系，使所形成的秦川肉牛新品系，在秦川牛现有经济类型的基础上得到提升与改造，适应经济发展需要，促进肉牛产业化发展。这对农村产业结构优化、社会经济发展和农民致富将产生广泛而深远的影响。     

Analysis on Outputs of Dendritic Cells Research Papers Based on Web of ScienceTM

This paper analysed the outputs of dendritic cells research articles based on Web of Science^TM from 2006 to 2015 in order to know more about the overview of the global "dendritic cells"research.According to Web of Science^TM core collection,the direction of research,countries/regions,scientific research institutions,key journals and the published articles of authors and top 10 cited articles were analysed using the title of dendritic cells.The United States was the leading country in the field of dendritic cells.In the quantity of paper,USA toped the list,followed by Germany and China.The core journal about dendritic cells research was "Journal of Immunology".Number of papers published in the first three were Inserm,University of Pittsburgh and Harvard University.Number of papers published in the former two were Shanghai Jiao Tong University and Zhejiang University in the domestic.The most citation paper was from University of Oxford.The direction of research about dendritic cells were mainly concentrated in immunology,cell biology and oncology.So the main target of the study of dendritic cells in China was the United States,the key research directions were immunology,cell biology and oncology.     

关于皮埃蒙特肉牛引进及中国肉牛育种的几点思考

由于历史上以役用为主并缺乏系统的肉用性能选育,致使中国黄牛产肉性能较低,至今中国还没有一个专门化肉牛品种。因为优越的产肉性能和与中国黄牛互补的体型,意大利皮埃蒙特肉牛被引进中国,对中国黄牛有了很大程度的遗传改进。然而要想增加中国肉牛业的国际竞争能力,必须培育自己的专门化肉牛品种。意大利皮埃蒙特肉牛的培育历史,为我们提供了宝贵的经验和深刻的教训。我们应立足于本国现有的遗传资源,借鉴这些宝贵的经验教训和先进的育种技术,建立专门的育种组织,健全品种登记制度,系统地培育中国专门化肉牛品种,促进中国养牛业的发展,为中国乃至全世界人们提供优质健康的牛肉。