法国优良兼用品种——诺曼底牛

1原产地诺曼底牛在9世纪和10世纪被维京人带到诺曼底,经过1000多年的培育成为能够满足法国西北部居民乳用和肉用的兼用型品种。法国目前的诺曼底牛系谱手册创始于1883年。虽然二战期间大批牛被入侵者屠杀,但法国现在还有约300万头诺曼底牛。目前,他们在满足优质牛肉供应的同时,     

选育娟姗牛与荷斯坦牛杂交后代生产性能的小结

荷斯坦奶牛产奶量高,但耐热性差,在南方其高产的遗传性能难以体现出来.娟姗牛耐热性能强,乳脂率高,口味佳且营养价值高.将两种奶牛杂交,拟选育出一种耐热性能强,产奶量高,乳品质好,风味佳的奶牛新品种,广西畜牧研究所黄牛研究室从2005年初就着手了此项选育工作,至今已繁育出杂种一代牛(用娟姗牛冻精给荷斯坦奶牛输精所产下的一代牛)公母共42头,现对已培育出的杂种一代牛进行总结:     

新疆褐牛产奶冠军——03-13

新疆褐牛是新疆自行培育的乳肉兼用型牛,具有产奶量高、稳产、乳脂率和乳蛋白含量高、产肉性能好,遗传性稳定、体质结实健壮、结构匀称,耐粗饲、抗寒抗病力强,适应山地草原放牧等特点。新疆鸟鲁木齐种牛场是自治区畜牧厅直属国家级重点种牛场,是培育新疆褐牛的重要基地,现存栏新疆褐牛原种牛700多头。     

浅谈西门塔尔牛改良旬邑当地牛的方向

西门塔尔牛是当今世界众多牛种中数量最多、分布最广的优良品种之一。除原产地欧洲大陆外,许多国家都有输入喂养。一、西门塔尔牛的品种特征西门塔尔牛属大型乳、肉役兼用品种,有生长强度大、奶产量高、乳质好、能放牧、耐粗饲、适应性强、胴体品质好及后长能力强等优点。肉用和乳用性能不亚于当今世界大多数纯肉用和纯乳用品种。     

西门塔尔牛改良甘肃土种牛进展

西门塔尔牛属于大型肉、乳、役兼用品种 ,它具有生长强度大、产奶量高、乳质好和耐粗饲、适应性强、能放牧饲养等优点。其肉用和乳用性能不亚于当今世界大多数肉用和纯乳用的品种 ,在同样的饲养条件下 ,西门塔尔牛的产奶量虽还赶不上荷斯坦牛 ,但乳脂率却高于荷斯坦牛。肉用性能仅仅低于夏洛莱、利木赞 ,而高于海福特、安格斯、短角等肉用品种。根据甘肃省家畜繁育中心测定 6 4头西门塔尔公牛 ,1 5月龄前平均日增重为1 2 30 ｇ ;母牛 4 8头 ,头胎泌乳期平均产奶量为 4 540ｋｇ ,平均乳脂率 4 0 3%。1　西门塔尔牛在甘肃的适应情况我省属于…     

高温季节奶牛的饲养管理

乳 牛一 般 情况 下耐 寒 不耐 热,高温 季节 ,牛 体 散热 困 难 ,当 乳 牛 受 高 温 应 激 时 ,体 温 容 易 升 高 ,呼 吸加 快 ,皮 肤 代 谢 容 易 发 生 障 碍 ;食 欲 不 强 ,采 食 量 下降 ,营养 呈 负平 衡,因此 乳 牛体 重下 降 ,体质 变 差,产乳 量 和 乳 脂 率 同 时 下 降 ,繁 殖 力 减 低 ,发 病 率 增 高 ,严 重者 导致 死 亡。 据笔 者 对珠 海地 区 各个 奶牛 场 的详 细 调 查 ,今 年 4～6月 份 ,由 于 受 高 温 影 响 ,产 奶 量普 遍下 降了 10%～20%,受 胎 率 也 下降 了 30%～40%,严 重影 响了 该 市奶 牛业 的 健康 发展 …     

架子牛选择的几个方面

1 品种类型的选择 不同品牛种的遗传基因有差异,因此产肉性能也有很大差别.育肥肉牛应以肉用品种为好,乳肉兼用品种次之,再者为乳用品种,役用品种较差.当前,纯肉牛品种在我国尚少,利用他们的后代育肥有一定困难,但经过改良的杂交后代甚多,利用这些杂交后代的架子牛进行育肥较为便利,而且育肥效果较好.据报道,肉用牛及其杂交后代育肥效果比当地种牛好.因为肉用牛及杂交后代牛体内营养物质的同化作用强,生长快,育肥周期短,饲料报酬高,而且肉质好.一般肉用牛与当地种牛杂交,其后代的产肉性能比本地种牛提高15％以上.     

提高弗莱维赫牛情期受胎率的技术措施

<正>弗莱维赫牛又称为德系西门塔尔牛,其遗传性能稳定,母牛产奶性能好,公牛育肥能力强,耐粗饲,抗病力强、适应性好,是适宜与乳用品种和肉用品种牛杂交的理想品种。弗莱维赫公牛增重快、肉用性能卓越、肉质等级高,比传统黄牛生长速度提高30%,平均日增重1.4kg,18月龄体重可达700kg,成年体重可达1000~1200kg,屠宰率达70%,净肉率达60%,并且85%~90%的屠宰公牛肉质达到欧洲一级或二级标准。提高弗莱维赫牛情期受胎率是提高弗莱维赫牛繁殖率的重要措施,对     

三河牛繁育研究进展

三河牛原产于内蒙古呼伦贝尔市,是我国自主培育的乳肉兼用型品种,该品种耐粗饲、宜牧、抗寒、适应性强,且乳脂率高、抗病力强。总结了目前有关三河牛繁育方面的研究内容,旨在为进一步推广三河牛优秀遗传种质、促使三河牛育种体系的继续完善、提高三河牛生产性能和市场竞争能力提供参考。     

优质抗逆奶牛品种娟姗牛的本土化创新应用研究

近年来，随着经济的发展和人民生活水平的日益提高，人们对乳产品的需求从“量”逐步提高到了“质”。生产高乳脂率、高乳蛋白量的优质乳产品逐渐成为现代奶业发展的大趋势。为促进奶业进一步发展，缓解国内优质奶牛的供需问题，我国不断引进优良奶牛品种，进行品种改良，有效填补了国内高品质乳产品的缺口，并取得了较高的经济效益。娟姗牛乳品质高，抗逆性强，热应激适应力好，是适合我国南方地区饲养的优质抗逆奶牛品种。本文以江苏地区娟姗牛养殖为例，详细介绍了娟姗牛的生理特点、生产性能以及抗热应激能力，探讨娟姗牛在江苏地区的利用方向和发展前景。     

优良奶牛的选择标准

对奶牛的选择,首先要选最好的品种。乳用牛品种很多,国外和国内良种产奶量差别很大。现在被人们公认为最好的奶牛品种是荷斯坦牛,在我国经过长期选择培育而形成的乳用品种,是目前我国最好的奶牛品种。血统选择,就是看它的祖先纯不纯。同是荷斯坦牛,它的祖先纯不纯、好与坏,对它的生产性能、体形外貌等影响很大。要选祖先血统纯、产奶性能高、体形外貌好、繁殖能力强、利用年限长的购买或选留。奶牛的生产性能,包括产奶量、乳脂率、繁殖力等。产奶量的高低,是奶牛的最主要经济性状,乳脂率是牛奶品质评定的重要依据之一。产奶量的多少,是以一…     

奶样无乳链球菌PCR检测敏感性研究

在引起牛乳腺炎的病原菌中,牛无乳链球菌(多为Ⅲ型无乳链球菌)是最主要的病原菌之一.该病原菌的传染性高、扩散性强.实验室鉴别牛无乳链球菌主要采用血平板培养和各种细菌学检测方法.近年来,国内外都较普遍地采用易操作、快速的PCR病原菌培养检测方法.本研究基于无乳链球菌16S rRNA亚基的DNA序列的特异性,探索PCR扩增直接检测奶样无乳链球菌方法的敏感性.     

利木赞牛改良草原红牛效果的研究

草原红牛是我国自主培育而成的第一个肉乳兼用型优良品种,具有适应性强、宜放牧、耐粗饲、抗病能力强、乳脂率高、肉质好、遗传力强等突出优点,但与国外优良肉牛品种以及国内黄牛品种相比还存在着个体小、生长缓慢、产肉性能偏低等不足。为了提高草原红牛肉用生产性能,先后从国外引进优良肉牛品种丹麦红牛和利木赞牛等对草原红牛进行杂交改良。本研究就利木赞牛对草原红牛的杂交改良效果进行全面分析,为草原红牛肉牛新品系的选育与品种开发提供科学依据。     

新疆褐牛的饲养管理

<正>新疆褐牛是我国经过几十年风土驯化和杂交选育而成的四大黄牛品种之一,主要分布在新疆伊犁河谷和塔额盆等牧区,饲养量占全疆的60%以上。新疆褐牛是乳肉兼用的品种,全年产乳量达1500~4000kg,屠宰率为50%左右,净肉率为38%~42%,适应性强,体型外貌好,抗病力强,新疆褐牛能在严寒酷暑的气候条件与恶劣的自然条件粗放饲养(新疆褐牛能爬上坡度50~70°的高山草地),中等草场全天放牧无须补饲,新疆褐牛是一种适合     

三河牛引血效果的研究

三河牛是优良的兼用型品种，具有适应性强，遗传性能稳定的特征，是改良成奶牛或肉牛的较好的母本；生产性能方面具有乳脂率高、乳干物质高等特点。同时三河牛也存在前胸窄、尖尻、背腰、荐尾结合不良、产奶量偏低等特点。针对其存在的问题，根据选种选配，改善性能的要求，我们先后从外地引入适应性强，与三河牛配合力较高，产奶量高的优秀公牛来培育提高三河牛。     

摩拉水牛基因组DNA的RAPD分析

摩拉水牛俗称印度水牛,原产于印度的雅么纳河西部,它是世界上著名的乳用水牛品种,年平均产奶量220 0～300 0 kg,乳脂率7.6%.该牛具有耐粗饲、耐热、抗病能力强、繁殖率高、遗传稳定的优点,但集群性强,性较敏感,下奶稍难,宜在水源多的地方饲养.     

如何抓好乳用犊牛和育成牛的培育

<正>乳用犊牛是指6月龄以内的小牛,满6月龄后到产犊前称为育成牛,其共同特点是生长发育快,可塑性强。加强犊牛和育成牛的饲养管理,满足各阶段生长发育的需要,提高犊牛成活率,培育好犊牛和育成牛,对大型牛场及养牛户来说都非常重要。     

提高杂交乳水牛犊牛成活率的技术措施

杂交乳水牛具有体型大、产奶量高、乳脂率高等优点,深受养殖户的欢迎.但在漳州市一些养牛户中,出现杂交乳水牛犊牛的成活率较低,影响农户养牛的积极性.为此笔者经一段时间的调查和临床观察,就如何提高杂交乳水牛犊牛成活率问题,浅谈以下几点看法:     

如何抓好乳用犊牛和育成牛的培育

<正>乳用犊牛是指6月龄以内的小牛,满6月龄后到产犊前称为育成牛,其共同特点是生长发育快,可塑性强。加强犊牛和育成牛的饲养管理,满足各阶段生长发育的需要,提高犊牛成活率,培育好犊牛和育成牛,对大型牛场及养牛户来说都非常重要。     

奶牛养殖关键技术问答

<正>1.世界上有哪些著名的奶牛品种?世界上多数优良奶牛品种产于西欧一些沿海国家,如:荷兰的荷斯坦奶牛以产奶量高而闻名于世,英国的娟姗牛以乳脂含量高而著称,抗热、抗病等抗逆性较好的更赛牛、爱尔夏牛均产于英国。另外,瑞士褐牛、乳用短角牛、丹麦红牛、西门塔尔牛、三河牛、草原红牛、新疆褐牛、科尔沁牛等属于乳肉或肉乳兼用牛。