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近年来,我地推广的野菜马兰、青苋菜、花生多熟栽培模式,一般每亩可收野菜马兰550公斤、青苋菜1000公斤、花牛350公斤,经济效益显著。 相似文献
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马兰又名马兰头,鸡儿肠.菊科马兰属多年生宿根性草本植物,马兰是以嫩叶供食用的野菜品种.原产于亚洲南部及东部.长江流域分布较广,尤以安徽、江苏等地采集野生马兰食用普遍.马兰嫩叶嫩头具有特殊的清香味,供炒食或凉拌.是早春堵缺的野菜品种之一. 相似文献
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报春佳蔬良药──马兰高原清明前后,马兰在路边、高原、旷野、田梗等处破土而出,此时,采摘其嫩苗部分作蔬,俗称为马兰头,点缀于家庭餐桌之上,醇香碧绿,别具风味。南京民谚有:“南京人,不识宝,一口白米一口草”。这里所说的草,系指三春时令之野蔬:菊花脑、首落... 相似文献
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马兰头,学名马兰.因食其嫩头而称“马兰头”.为菊科马兰属多年生宿根性草本植物。野生于路边沟边、田边,以芦苇上沿的沟边居多。其嫩茎叶色绿清香。营养丰富。近年来,马兰头逐渐成为春季菜市场的“时尚菜”.有的大中城市新鲜马兰头每公斤售价达6-8元。 相似文献
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马兰[Kalimeris indica(L.)Sch-Bip.]别名马兰头、红梗菜、鸡儿肠、路边菊,为菊科马兰属植物。全株可入药。据《本草纲目》记载“马兰,性辛、平、无毒,生泽旁,土温而发”。具有清热解毒、消食除湿等药效。适用于外感风热、咽喉炎、扁桃体炎、中耳炎、急性肝炎等多种疾病。幼嫩的地上部茎、叶可做为一种营养保健型蔬菜食用,炒食、凉拌或做汤,香味浓郁,营养丰富。每100g新鲜食用部分含蛋白质5.4g、碳水化合物6.7g、脂肪06g,是白菜的4~5倍;钙258mg、磷106mg,超过菠菜;Vc 36mg,超过柑桔类水果;铁0.5mg。胡萝卜素含量接近胡萝卜,还含有VH5、VB2等。马兰原产亚洲南部及东部,我国的安徽、江苏省采食较普遍。山东有一定量的栽培。 相似文献
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无公害马兰高产栽培技术 总被引:3,自引:0,他引:3
马兰(Kalimevis indica),别名马兰头、鸡儿肠,为菊科马兰属多年生宿根性草本植物。长江流域分布较广,具有抗逆性强、病虫害发生少、优质高产、全株可入药、清香味美等特点,现为长江流域,尤其是安徽、江苏市民喜食的一道特色蔬菜,并可出口新加坡、马来西亚等国,是农业结构调整和无公害农产品产业化经营的理想作物。 相似文献
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马兰别名马兰头、红梗菜、路边菊、蓑衣莲,多生于山坡、林缘、草丛、溪岸、路旁等地,是居民普遍采食的野生蔬菜,是北方早春市场的珍稀蔬菜,由于市场需求量大,正在兴起人工栽培,有较好的发展前景。1马兰营养成分与利用1.1马兰的品质及食用方法:马兰是以嫩茎尖和嫩梢食用的野生蔬菜,茎嫩叶肥,清香可口,口味新鲜,是北方露地春季最早上市的绿叶蔬菜,开水焯烫 相似文献
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通过对浮梁地区山野菜马兰种质资源的调查,发现其在山坡、路旁、田边均有分布,尤其在山的西南侧与土壤较为肥沃湿润的区域,且生长得最为旺盛。同时对该地区的马兰进行采样,并分析营养成分,结果表明,马兰的灰分、水分和粗纤维和总糖的含量与普通蔬菜相比并无太大的优势,但维C含量极其丰富,甚至超过柑橘类水果。 相似文献
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野菜中的上品——马兰 总被引:1,自引:0,他引:1
<正>马兰,又叫鱼鳅串、田边菊、路边菊,为菊科马兰属多年生草本植物,以幼嫩的茎叶供食用,在长江流域分布较广,常见于林缘、草丛、溪边、田间、路旁等潮湿处。 相似文献
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《农村实用科技信息》2004,(2)
一、整地与施基肥马兰系多年生草本植物,可以种植一次利用多年。因此,应选好地、整好地并施足底肥。1.选择适宜的地块马兰对土壤的要求虽不严格,但为其优质高产,还应尽可能地选择湿润、肥沃、疏松的土壤,特别要注意选择杂草少的地块,进行种植。 相似文献
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