控制肉鸡药物残留的几项措施

药物残留是肉鸡生产中难以解决的问题。我国近几年来的肉鸡出口受阻,其主要原因就是药物残留不符合出口标准。有养殖户出于经济利益的考虑,不按照标准添加药物。当兽药（抗菌药、抗球虫药、某些非营养性饲料添加剂）、农药（杀虫剂、灭鼠剂等）,以及其他的化学制剂随饲料、饮水进入鸡体,或从空气中被鸡吸人时,鸡肉里就会有残留产生。因此,必须采用良好的饲养管理方法,从生产中的各方面来控制药物残留的发生。     

非药物性因子的选择及使用注意事项

近几年来，随着基因工程和发酵技术的不断发展，非药物因子直接运用于育肥猪生产已成为现实，并且得到了广泛应用，由于其具有防病、治病、促生长等多种功能，并具有无毒副作用、无药物残留、不产生抗药性等特点，可以用来生产无公害畜禽产品，因此越来越受到人们的青睐，非药物性因子已逐步成为现代养殖业中的一种常规饲料添加剂，本文就非药物因子在育肥猪生产中的使用及注意事项作一简要概述。     

饲料加工和输送过程中的药物残留与污染

加药饲料的使用对促进饲养动物生长，提高饲料报酬，预防疾病，保障饲养动物健康和提高生产性能及经济效益起到了积极作用。因此各饲料生产企业没有不生产加药饲料的，毋庸置疑，药物污染将随之发生。药物残留污染可能发生于饲料的加工和输送过程中。不管是1类药物（不需停药期），还是11类药物（需停药期），残留并带人另外的动物饲料品种中都可能产生严重问题。例如：牛饲料中的莫能菌素残留并带人马饲料中，可能导致马的死亡。11类药物残留人育成期日粮中，可能导致向用动物的组织残留。药物的类别（I类和llgi）、品种数量和饲料输送系…     

中草药对生长育肥猪的应用效果试验

中草药的研究和应用在我国有悠久历史，近年来．普遍认为中草药是很有发展前途的绿色饲料添加剂。本研究旨在通过生长育肥猪的饲养和屠宰试验，从生产性能、抗病力和药物残留等方面综合评价中草药的应用效果。     

中草药添加剂在猪生产中的应用研究

中草药添加剂具有无药物残留、促生长等多方面优势,在我国的养猪业中发挥着越来越重要的作用。文章综述了猪用饲料添加剂在猪生产中的仔猪生长、猪的育肥、猪的繁殖性能等方面的作用,并指出了现阶段存在的问题。     

肉兔无公害生产中预防用药的注意事项

长期的超标、滥用兽药，尤其是将抗生素及激素作为饲料添加剂长期使用，或使用违禁药物，或不正确用药（如用药剂量、给药途径未按规定要求，未执行休药期规定），都将造成药物残留，这不仅会降低兔肉品质，而且会危害人体健康。为了控制药物残留，生产出无公害安全兔肉，在肉兔无公害生产中预防用药应注意以下几个方面。     

中草药添加剂在猪生产中的应用研究

中草药添加剂具有无药物残留、促生长等多方面优势,在我国的养猪业中发挥着越来越重要的作用。文章综述了猪用饲料添加剂在猪生产中的仔猪生长、猪的育肥、猪的繁殖性能等方面的作用,并指出了现阶段存在的问题。     

肉禽药物残留的危害与控制对策

药物残留是肉禽生产中的一个难以解决的问题,我国近几年来肉鸡等肉禽出口受阻,其主要原因就是药物残留不符合进口标准。本文的"药物残留"泛指兽药(抗菌素、抗球虫药、饲料添加剂)、农药(杀虫剂、灭鼠药等),以及其他化学制剂。通过本文的所采取的措施,能有效控制肉禽生产过程中的药物残留的发生。     

丁酸钠在猪生产中的应用研究进展

在集约化养猪生产中,随着猪的生长速度加快,饲养密度增加,猪群不可避免地会受到不同程度的影响,造成免疫力降低,腹泻等肠道健康问题。目前普遍采用的方法是在饲料中添加抗生素来控制,但是随着人们越来越关注抗生素的耐药性和药物残留,许多国家已经明令禁止在饲料中使用抗生素,我国在全面禁用抗生素方面的法律法规也已经提上了日程。     

一起使用违禁药品案的查处和体会

因为呋喃唑酮 (痢特灵 )在畜禽产品中残留对人体有极大的损害作用 ,现已被列为禁用药。据报道呋喃唑酮服用后会造成人的精神障碍 ,对眼睛会造成结膜充血、视神经炎和视网膜炎 ,还会导致急性肝坏死 ,支气管哮喘等 ;喹乙醇是一种药物添加剂 ,用于促进猪生长 ,因为药物残留对人体的损害 ,《饲料药物添加剂使用规范》规定喹乙醇只能用于 3 5千克以下的猪 ,禁用于禽。 2 0 0 3年 3月份开始 ,我局对全市 3 3家饲料生产企业开展违禁药品大检查 ,发现并查处了一家使用呋喃唑酮和违规使用喹乙醇的饲料厂。1　案由2 0 0 3年 5月 2 9日 ,我局执法人员在…     

四种药物治疗猪疥螨病试验

猪疥螨病引起患畜发生剧痒和各种类型的皮肤炎症，病猪顿燥不安，食欲减少，代谢机能紊乱，生长发育受阻，饲料报酬下降，严重者可因高度衰弱而死亡。猪疥螨病流行干全世界，我国近年来一些猪场，特别是老猪场流行越来越严重。据Cargill和Dobson报道（1979），感染猪折螨的病猪，其生长率和饲料报酬下降92％～12．5％。此病传播快，冬天往往在短期内引起全群猪只严重感染，给养猪业造成巨大的经济损失。目前，治疗本病的药物较多，由于病原体抗药性的产生，很多药物的杀螨效果越来越差。佳员三特是柳胶类化合物中一个新的化合物，是当前国…     

中草药饲料添加剂的研究与应用

随着人们生活水平的提高,＂绿色、安全、健康＂饮食成为主导观念。传统药物添加剂（抗生素、激素、化学合成药物等）在推动畜牧业快速发展,提高畜禽产量和质量的同时,也容易造成畜禽产品药物残留量增加,直接或间接影响人类的身体健康。近年的研究结果表明中草药作为饲料添加剂具有促进饲料消化吸收、提高饲料转化率、防治疾病、调节机体免疫功能、改善畜禽产品质量和提高生产性能等的良好作用。     

动物制品的药物残留问题

自从１９５０年,美国食品和药物管理局（ＦＤＡ）首次批准抗生素用作饲料添加剂以来,抗生素在畜牧业中对预防疾病、促生长、提高畜禽生产性能等方面可谓起到了十分积极的作用。但随着耐药菌株的不断出现、抗生素等抗菌药物添加剂量的不断加大、人畜共患病原菌引起的发病率逐年上升等,人们已认识到将抗生素,尤其是医用抗生素用于饲料,存在不少负面作用,其中动物制品的药物残留是一个颇为严重、也是比较普遍且能直接影响消费者身心健康的问题。这里的“药物残留”泛指兽药（抗生素、抗球虫药等饲料添加剂）、农药（杀虫剂、灭鼠剂等）及…     

药物残留的控制和预防

药物残留是指添加的药物从可接受的位置转移到不可接受或不需要接受的位置。残留不同于污染，但残留是造成污染的原因之一。污染的含义更广泛，除了残留外还包括饲料中出现配方中没有的物质或饲料中不应该有的物质等其他污染形式。如：农药残留、真菌毒素、化学物质、尘埃、砂石以及其他饲料中不应该出现的物质。     

使用饲料药物添加剂的注意事项

随着养殖业及饲料工业的发展，许多新型的饲料添加剂投入使用，特别是药物添加剂的使用，一方面促进畜禽生长，缩短生产育肥期，提高饲料的利用率，降低饲养成本，降低死亡率，为畜禽饲养户提供了必要的安全保障；另一方面，若使用药物添加剂不当，不但会造成畜禽中毒，而且还会导致药物在畜禽产品中蓄积，影响消费者的身体健康。因此，这里提醒畜     

养猪生产中推广药物驱虫的探讨

养猪生产中推广药物驱虫的探讨王云川，胡海军，张淑玲（黑龙江省克东县畜牧兽医总站９５００６６）克东县是全国商品瘦肉型猪基地县之一。几年来，通过推广“优良种，混合料，暖猪舍，半年栏”的快速育肥技术，使养猪生产获得迅猛发展。为了在养猪生产中推广药物驱虫技术...     

猪肌肉组织中磺胺间甲氧嘧啶药物残留的测定

磺胺间甲氧嘧啶(Sulfamonomethoxine)为磺胺类药物，主要用于治疗敏感菌感染，可防治猪弓形虫和鸡住白细胞虫等感染。磺胺类药物疗效快、经济实惠，曾被广泛用于畜牧生产中，随着人们生活质量的提高和药物残留意识的增强，残留检测工作迫在眉睫。本文介绍猪肌肉组织中磺胺间甲氧嘧啶药物残留的测定方法、结果及回收率。     

安全猪肉生产综合技术措施

1前言猪肉安全问题，是我国新时期养猪业必须解决的一个重大问题。近年来，一些饲料或养猪企业因盲目追求利润，肆意向饲料和饲料添加剂中添加各种违禁药物，如盐酸克伦特罗（瘦肉精）、类固醇激素（己烯雌酚）、镇静剂（氯丙嗪、利血平），以及使用高铜、高铁、高锌、高钴、有机砷、喹乙醇等有害物质和在养猪生产中滥用预防及治疗药物等，在猪肉中超标残留，对人体的生理机能造成破坏，致死、致残、致敏、致癌等严重恶果时有报道，致使有些人谈肉色变，到市场买猪肉提心吊胆。有资料显示，我国饲料如玉米、豆粕等均比国际市场价格高，而猪…     

微生态制剂EM对育肥猪生产性能及产品品质的影响

针对近年来畜禽养殖业中出现的问题,对EM在育肥猪生产性能及猪舍环境质量的影响进行了研究。研究结果表明,以EM发酵普通饲料和（或）EM添加饮用水饲喂育肥猪,能显著提高育肥猪的生产性能和饲料利用率,生产出无公害肉类产品。     

猪呼吸道疾病综合征的防治

猪呼吸道疾病综合征（PRDC）是由多种因素引起的猪呼吸道疾病的总称，是保育猪、生长育肥猪普遍存在的疾病。可引起保育猪、生长育肥猪发热、咳嗽和呼吸困难等症状，导致猪群生长缓慢或停滞，降低饲料转化率，增加治疗费用，推迟上市时间等。发病率通常在30％-60％，死亡率一般为10％-20％，一旦发生将给猪场造成严重的经济损失。