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芥蓝属十字花科芸薹属1~2年生草本植物,是我国著名的特产蔬菜之一,以其花薹和嫩叶为食用部分,营养非常丰富,是一种理想的保健蔬菜。同时,芥蓝具有很高的药用价值,芥蓝中含有有机碱,有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化的功效。它还含有大量膳食纤维,能防止便秘,降低胆固醇,软化血管,预防心脏病等功效。芥蓝在南方大部分地区可周年种植,现在北方已引种成功,并不断扩大种植面积。我国芥蓝产品出口到日本、东南亚等地,被称为高营养价值蔬菜。本文主要介绍芥蓝常见的几种病虫害及其防治技术: 相似文献
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邢作山 《农业工程技术:农产品加工》1999,(3)
芥蓝属十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种,一、二年生草本植物,是我国特产蔬菜之一。主要以肥嫩的花薹及其嫩叶供食,品质脆嫩、风味别致、营养丰富。南方栽培较多,北方已引种成功,并不断扩大种植面积。芥蓝依花色不同分为白花芥蓝和黄花芥蓝。一、特征特性芥蓝主根入土... 相似文献
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《广东农村实用技术》2008,(8)
菜心,别名菜薹,是十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种中以花薹为产品的变种,一二年生草本植物,是广州的特产蔬菜,被称为“蔬菜之越”。广州可以周年生产供应,是出口港澳及东南亚的重要蔬菜之一。 相似文献
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<正>薹干是涡阳特产,也是我国著名特种蔬菜之一,因其风味独特、加工精细而倍受国内外消费者青睐。随着人们生活水平的提高,国际国内市场对薹干需求量越来越大,薹干生产已成为涡阳县农民增收的特色支柱产业。本试验通过对薹干喷施美洲星液肥,以探索对薹干的增产效果。 相似文献
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芥蓝又被称为盖蓝,是十字花科芸薹属的草本植物,原产于我国的广东、广西、福建和台湾等地.20世纪70年代北京郊区开始引进小面积种植,90年代中期露地开始大面积种植.产品畅销香港、澳门等地和东南亚各国,被誉为"营养蔬菜",并被传人到欧、美各国种植.在北京市场深受各阶层消费者的喜食.芥蓝以肥嫩的花薹及嫩叶供食用,质地脆嫩、清甜爽口,风味别致,营养丰富. 相似文献
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薹别名菜心、广东菜薹等,为十字花科芸薹属白菜亚种的一个变种,一年生草本植物。是我国著名的特产蔬菜,远销欧美,被誉为“菜中之后”。菜薹以花薹供食,色泽碧绿,清新可口,营养丰富。可清炒、荤炒、油烹、做汤或作为山珍海味的配菜,也可用开水焯后凉拌。在医学上有清热、杀菌、降血脂的功效。 相似文献
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随着人们生活水平的持续提高,人们对特种蔬菜的需求量不断增加,利用特种蔬菜加工保健食品等深加工产品的市场潜力也很大。因此,特种蔬菜种植市场前景广阔。1.市场预测特种蔬菜是指那些种植面积小、区域性强、稀有特殊的蔬菜。特种蔬菜由于其特殊的风味和营养价值,受到广大 相似文献
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