长寿菜栽培技术

一、概述 长寿菜,又名叶用甘薯,俗称白薯叶、番薯叶、地瓜叶,是甘薯的叶、叶柄和芽梢部。为旋花科、牵牛花属草本匍匐性蔓生植物。原产于热带美洲,现广泛栽培于全世界热带和亚热带地区。我国南北各地都有栽培,以收获地下块根为主,叶蔓作饲料,民间也有采食叶作为蔬菜。近年发现,薯叶中含丰富的营养物质,是维生素、矿物质钾、钙之来源,而且其病虫害甚少,很少使用农药,比其他叶菜类较抗暴风雨,生长迅速,为良好的夏季叶菜。它在人们追求享受自然的风味中获得重视,在台湾省它作为一种优良的深绿色蔬菜发展很快。     

长寿菜栽培技术

一、概述长寿菜，又名叶用甘薯，俗称白薯叶、番薯叶、地瓜叶，是甘薯的叶、叶柄和芽梢部，学名Ipomoea atatas（L.） Lain.，为旋花科（convolvulaceae）牵牛花属草本匍匐性蔓生植物。原产于热带美洲，现广泛栽培于全世界热带和亚热带地区。我国南北各地都有栽培，     

红薯茎尖蔬菜大有『钱』图

红薯又叫甘薯、地瓜。地下生长的薯块,产量高且营养丰富,以作为重要的粮经作物、工业原料作物和营养保健食品而备受青睐。而地上的茎叶部分却往往被忽视,仅仅是作为饲草甚至是废弃物,未被重视和予以开发。其实,甘薯全身都是宝,“红薯叶,红薯馍,离开红薯没法活”的民谣,是过去那不堪回首的岁月里,甘薯在人们生活中重要性的真实写照。如今,在追求营养、保健的膳食理念时,甘薯茎尖作为一种营养丰富、具有保健功能的高档特种蔬菜新品种,其开发前景广阔。我国南方一直就有将甘薯茎尖作蔬菜食用的习惯,在日本、韩国及东南亚也是很普遍的蔬菜,我国…     

蔬菜佳品 --菜用甘薯茎尖

甘薯生产在中国已有400多年历史了，但长期以来人们只把甘薯当作粮食、饲料和工业的重要原料，而轻视了它的茎尖可充当新鲜蔬菜的重要作用。其中特别是食叶品种的甘薯茎尖营养丰富而全面，同时口感好，确为蔬菜佳品，而香港人称甘薯茎尖为蔬菜皇后。究其原因：     

蕹菜(空心菜)的栽培管理与食疗价值

<正>蕹菜又名竹叶菜、通菜、蓊菜、藤藤菜、通心菜、藤菜等,习称空心菜。学名Ipomoea aquatica Forsk.,属旋花科甘薯属植物。原产中国热带多雨地区,适宜生长在潮湿地带,西南、华南、华东及华中栽培普遍。近年来,北方一些地区为增加夏秋季蔬菜上市种类,亦有栽培,并逐渐增多。高寒地区如辽宁、吉林、黑龙江也有引种露地栽培,冬季在保护地栽培,在蔬菜周年供应中可以起到一定的调节作用。蕹菜采收期长,产量高,成本低,幼嫩的茎叶可     

菜用甘薯的高产栽培技术与加工

菜用甘薯不仅营养丰富,而且还具有较高的医疗保健价值。随着人们膳食结构的改善,菜甘薯越来越受到消费者的青睐。一、菜用甘薯的营养价值1、菜用甘薯的营养成份长期以来,人们只注重甘薯地下部价值,而忽略了地上部的作用。根据韩国相关机构提供的最新资料,甘薯不同器官的营养和保健成分有很大差异,而且在许多方面地上部显著高于地下部。同时,菜用甘薯作为一种叶用蔬菜,其营养价值也常常高于一般的常规叶用蔬菜。     

蕹菜白锈病的发生及防治

蕹菜又名竹叶菜、空心菜、藤菜，为旋花科甘薯属一年生或多年生草本植物。其嫩茎、叶为主要食用部分，营养较丰富，是夏秋的重要绿叶蔬菜。蕹菜原产我国热带多雨地区，华南、西南栽培普遍，长江流域各省栽培也多，近几年北方地区也广泛栽培，但在栽培中易发生白锈病，下面将蕹菜白锈病的发生及防治方法介绍如下．     

木薯北移栽培的可能性及存在问题

木薯是热带和南亚热带的重要粮食和淀粉作物,具有高产、适应性强、耐旱、病虫害少、用途广等优点,颇为各地所欢迎。以热带地区说,它单位面积生产的食物热量比水稻、甘薯高1—2倍,比高粱、小米高4—5倍。木薯块根主要含淀粉,其他蛋白质、脂肪及甲、乙种维生素比大米、甘薯等为少,作为主粮时须搭配富含蛋白质等的食物,以免营养欠缺。以广东省来说,木薯栽培面积仅次于水稻、甘薯,居第三位。木薯在广西的粮食上更占重要地位。     

叶菜型甘薯新品种福薯7-6高产栽培技术

叶菜用甘薯一般是指生长点以下长12cm左右的鲜嫩茎叶作蔬菜用。国内外研究表明，甘薯嫩茎叶和薯块一样含有丰富的维生素C、膳食纤维、粗蛋白、多种矿物质以及一些特殊的营养物质。据中国预防医学科学院检测，甘薯叶与菠菜等14种蔬菜相比较，蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等13项营养成分，薯叶均居首位。甘薯嫩茎叶作为蔬菜食用已悄然成为时尚。     

蔬菜气害危害症状及诊断防治

在保护地(温室、大棚等)设施栽培中,蔬菜处于封闭条件下生长,若土、肥、气等管理不当,一些有害气体在设施内聚积,危害蔬菜生长.这是目前棚室栽培蔬菜栽培的主要障碍之一. 一、症状 蔬菜气害的共同特征是:以中位叶受害最烈,其次是下位叶、上位叶,生长点附近的新叶通常不受害.气害中又以亚硝酸气和氨气危害比较多见.     

北方寒地移栽白菜技术要点

白菜俗称大白菜,原产于我国北方,南北各地均有栽培,是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜,味道鲜美可口,营养丰富,素有“菜中之王”的美称,为广大群众所喜爱,由芸薹演变而来.以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用.栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首.大白菜耐储存,所以中国的老百姓特别是中国北方老百姓对白菜有特殊的感情.     

营养保健蔬菜——黄秋葵的栽培技术

黄秋葵又叫秋葵、黄蜀葵和羊角豆等,为一年生草本植物.它原产于非洲东北部,为热带重要的蔬菜,是高级保健营养蔬菜.它的食用部位是嫩果,含有多种维生素,果实黏质丰富,能增强人体耐力,助消化,对胃炎和胃溃疡有很好的疗效.在其嫩果汁液中含有果胶、半乳聚糖和阿拉伯树胶等物质而使其在炒食或煮汤时质柔而黏,风味鲜美.可鲜食、冷冻或生拌.黄秋葵的种子在成熟后又可作咖啡代用品.其植株和花朵也具有较高的观赏价值,适宜于公园,庭院和居室等场所栽培,美化环境.黄秋葵喜光耐热,抗逆性强,是调剂淡季市场的理想蔬菜,又是很好的创汇蔬菜.……     

韭菜主要病虫害的发生与防治

韭菜是人们餐桌上经常食用的蔬菜之一,因其味道鲜美,含有丰富的营养物质和大量的纤维素,受到大家的喜爱.韭菜又叫长生韭、起阳草、懒人菜等,原产于我国,在我国已经有3000多年的栽培历史.韭菜是多年生宿根蔬菜,不怕寒冷和炎热,有较强的适应能力,它的叶、茎、花、籽都可以食用,全国各地都适宜种植,可以四季栽培,常年供应市场.     

菜用型甘薯的研究概况及发展对策

综述菜用型甘薯的营养成分和保健功能、育种研究进展和栽培研究现状,指出菜用甘薯作为蔬菜用与其他蔬菜相比,具有可种植区域广、可种植时间长、效益高、市场潜力大等优势。针对我国目前菜用甘薯产业化、商品化等方面存在的一些主要问题,提出相应的发展对策。     

叶用辣椒室内盆栽技术

叶用辣椒是辣椒栽培中的一个特殊品种,通常以采收嫩茎叶和成长叶做蔬菜食用.它可炒食、做汤或做火锅料.室内栽培叶用辣椒不仅可以用于观赏,还可食用.现介绍其栽培技术.     

蔬菜型甘薯新品种百薯1号的突出优点及无公害栽培技术

甘薯茎尖作为一种新型蔬菜,目前在发达地区特别受欢迎,被高级宾馆、饭店列为高档蔬菜,在香港被誉为“蔬菜皇后”,日本尊其为“长寿菜”,美国把它列为“航天食品”。根据国内外蔬菜市场发展的需要,近年来河南科技学院农学系开展了无公害蔬菜型甘薯新品种的培育研究工作,并于2001     

郧县菜用甘薯新品种比较试验

对4个菜用甘薯品种进行清洁栽培比较试验,试验结果表明,从茎尖采摘批次、茎尖产量、市场认可度、食用适口性、清洁栽培效益分析和综合评价,初步认为:菜用甘薯BC04、BC03可考虑作为郧县城区乃至十堰地区新兴蔬菜进行适度规模种植,以丰富市民对蔬菜食品安全和保健功能的要求。     

罗勒的栽培与利用

罗勒(Ocimum basilicum L.)别名九层塔、零陵菜、毛罗勒、矮糠,为唇形科罗勒属一年生草本植物.原产热带、亚热带和非洲,在我国中部、南部和东南部有栽培.在欧美各国,罗勒是一种常用的辛调味蔬菜,西餐中用其做色拉的调香菜,是一种颇具开发价值的新特蔬菜. 1形态习性 一年生草本植物,株高20～100cm,被稀疏柔毛.茎为四棱形,多分枝.叶对生,卵圆形,长2.5～7.5cm,全缘或略有锯齿.花分层轮生,每层有苞片2枚;花6朵,形成轮伞花序;花萼筒状;花冠唇形,白色、淡紫色或紫色.小坚果4个,黑褐色,椭圆形,千粒重1.25g,发芽力可保持8年.     

南方叶用甘薯无公害栽培技术

正叶用甘薯,即以甘薯植株茎尖作为菜用栽培的甘薯品种,主要特点为茎尖脆嫩、含纤维少、适口性好、生长速度快、产量稳定,有较强的抗热性、耐寒性和耐湿抗病性。在无霜期内均可露地种植,但在气温15℃以下时生长缓慢,以气温在25℃～35℃时生长最好,故适宜于夏栽。1.种苗扦插繁殖(1)繁苗时间3—7月。(2)剪茎从植株上剪取健壮无病的茎,每段长15厘米左右,有2～4个叶的茎,基部剪成马蹄状。     

兰州地区日光温室食用仙人掌栽培技术

食用仙人掌属仙人掌科、仙人掌属植物,其叶掌状、扁平、绿色,有短刺,是我国近年从墨西哥引进的新型保健蔬菜,以其硕大肥厚、无刺或少刺的嫩茎和掌状叶为食用产品.它富含多种矿物质、柠檬酸和苹果酸,不仅补钙效果好,而且具有降血糖、降血脂、清热解毒之功效.食用仙人掌喜热、喜光,耐干燥环境,病虫害少,栽培简单,是生产绿色无公害食品的理想品种之一,也是调整日光温室蔬菜种植结构,使日光温室蔬菜向节水、节能、无公害方向发展的良好品种,在兰州地区日光温室可四季栽培.现将栽培技术介绍如下.