侧耳与香菇原生质体无性再生株性状研究

本研究以11个菌株为材料,对原生质体无性再生株的单、双核比例、产菇优势及出菇性状进行了研究。结果表明:（1）侧耳、香菇无性再生株以“锁状联合”的有无可区分为无锁状联合的单核株和有锁状联合的双核株,但其比例因菌株不同而迥异;（2）同一菌株的单、双核株的菌丝生长速度、出菇期及菇产量等性状有较大差异,双核株多优于单核株;但原生质体双核株与其亲株双核株相比,优劣因菌株而异;（3）无性单核株是进行细胞融合或常规杂交育种的理想材料,而原生质体双核株可用于选出优质高产菌株。     

金针菇与凤尾菇科间原生质体融合研究

金针菇与凤尾菇皆属四极生异宗结合食用菌,其双核异核体菌株都具有锁关联合遗传标记本研究以金针菇和凤尾菇的双核异核菌株为亲本,将热灭活的凤尾菇原生质体,以ＰＥＧ为融合剂,在高下,高ＰＨ值条件下,与金针菇原生质体融合,结果从１３２９个再生菌株中选择出６株双亲细胞质和细胞核都融合的无锁状联合菌株,经融合核分裂技术处理后,融合核分裂成为具有锁状联合的双核菌株。     

平菇和香菇原生质体融合育种研究简报

平菇和香菇原生质体融合育种研究简报李成一，王秉峰，卢洪英，路等学（甘肃省科学院生物研究所兰州７３００００）平菇、香菇皆属四极性异宗结合的食用菌类，其异核双核体菌丝（简称异核体）均具“锁状联合（Ｃｌａｍｐｃｏｒｍｅｃｔｉｏｎ）”结构。异核体菌丝经酶解后...     

香菇单核原生质体的交配型研究

交配型是四极性异宗结合食用菌杂交育种中的一个重要遗传标记.在制备香菇单核原生质体的基础上,我们测定了7个菌株单核原生质体的交配型比例,研究其交配型等位基因的规律.材料与方法(一)供试材料菌株、原生质体制备及再生均按潘迎捷等的方法(食用菌,1992:4).(二)单核原生质体的交配型的测定每个菌株取10个单核原生质体再生菌落做10×10的交配实验,对峙培养后,以交界处菌丝是否出现锁状联合做为两     

侧耳属形态建成中的细胞结构研究

侧耳属(Pleurotus)有40～42个种(R.Singer1978),我国有25个种(戴芳澜,1979).侧耳的个体发育全过程是:担孢子→初生菌丝体→次生菌丝体→子实体→担孢子.某些品种在其生活史中存在着粉孢子阶段(Eugenio和Anaerson,1968).侧耳属系双因子四极性异宗配合型真菌.在凤尾菇P.sajor-caju和佛罗里达平菇P.florida中,个别菌株的初级菌丝有锁状联合(clamp connection),能正常出菇.由此推测,可能有双核担孢子存在.部分担     

荧光标记紫孢侧耳和糙皮侧耳原生质体融合研究

异硫氰酸荧光素(FITC)标记的紫孢侧耳单核原生质体与未标记的糙皮侧耳单核原生质体经PEG融合后,在倒置显微镜下,用显微操纵仪直接吸取一方带有荧光另一方不带荧光的原生质体对,经培养后,根据“锁状联合”这一形态特征挑选出融合子,融合率为5.2×10~(-3).进一步鉴定结果表明,融合菌株的酯酶同工酶谱发生了明显的变化,其生物量和生长速度有不同程度的提高,子实体形态也与双亲有所不同.     

长根菇与鸡從菌属间不对称融合后代特性研究

以长根菇和鸡菌为亲本进行属间不对称融合研究 ,从原生质体再生菌株中得到能够双核化的单核无锁状联合的菌株 2 0株。栽培结果显示 ,这类菌株不能形成子实体 ,且菌株间菌丝的生长差异显著。但在特定的培养条件下 ,单核菌株均可双核化形成双核菌株 ,双核菌株具有出菇能力 ,菌株间子实体颜色、菌柄着生方式及菌丝生长速度等与亲本有明显的差异     

长根菇与鸡菌属间不对称融合后代特性研究

以长根菇和鸡Zong菌为亲本进行属间不对称融合研究，从原生质体再生菌株中得到能够双核化的单核无锁状联合的菌株20株。栽培结果显示，这类菌株不能形成子实体，且菌株间菌丝的生长差异显著。但在特定的培养条件下，单核菌株均可双核化形成双核菌株，双核菌株具有出菇能力，菌株间子实体颜色，菌柄着生方式及菌丝生长速度等与亲本有明显的差异。     

香菇原生质体工程菌株的构建研究：Ⅰ.香菇原生质体的分离与再生行为

本研究通过电镜观察与酶解分析确定香菇菌丝细胞壁组成，并进行了双核菌丝原生质体的分离和培养。酶解过程中，菌丝原生质体一般只从菌丝顶端等新生部位释放出来，合适的渗透剂，菌龄和酶解温度是原生质体得率的重要保证；原生质体再生菌丝过程是一个间歇性的依赖于原生质团涌动流向的过程，再生菌丝的形成经历了原生质体形成突起－哑铃状－分枝状等不同形态类型的再生阶段；再生菌丝体在形态上没有观察到锁状联合，栽培后末能结实，     

金针菇转核育种研究

从金针12（黄色）次级菌丝提取细胞核，分别与白色金针菇白雪和白色糙皮侧耳原生质体在高钙、高PH条件下融合。对再生菌丝的研究结果表明，无锁状联合的单核菌丝不形成子实体，但双核化后形成的具有锁状联合的双核菌丝则具有形成子实体的能力。试验结果显示，金针12与白雪组合后代均为黄色金针菇；而金针12与白色糙皮侧耳组合后代中，大多数菌株形成的子实体形态与白色糙皮侧耳类似，仅1%-2%菌株形成的子实体形态与白色金针菇类似。     

平菇与香菇融合子后代子实体的细胞学研究

平菇(Pleurotus sapidus)、香菇(Lentinus edodes)及其融合子后代子实体的细胞学观察表明:平菇、香菇的担子细胞及核分裂行为均属正常,而融合子后代的担子细胞发生异常,其担子细胞顶端出现粗大伸长的担子梗,其中有的形成一个孢子。处于终变期的染色体收缩成小球状,其数目多于双亲染色体,分裂后期出现落后染色体,融合子后代子实体不形成孢子印,镜检发现有少数孢子。融合子所产生的孢子与双亲的孢子相比较,在形态特征及大小上均有较显著的差异。     

食用菌菌种结实性和产量性状早期鉴定的初步研究

实验以34个草菇（Volvariella volvacea）和95个香菇（Lentinula edodes）培养物~(**)为材料,进行了食用苗苗种结实性早期鉴定的研究;以16个侧耳（Pleurotus）~***和14个金针菇（Fla-mmulina velutines）菌株为材料,进行了食用菌菌种产量性状早期鉴定的研究.研究表明,草菇和香菇菌种培养物在平板上的菌落形态特征与结实性有密切关系.草菇培养物的苗落形态还与菌丝形态、长速、酯酶同工酸酶谱、可溶性蛋白带、发菌和出菇等密切相关.侧耳和金计菇菌丝的胸外羧甲基纤维素酶（CMC酶）活力与子实体产量成正相关,可以作为其子实体产量性状早期鉴定的指标之一.     

过氧化钙在食用菌菌种生产中的应用

过氧化钙作为食用菌菌种培养基添加剂，可以改善菌丝生长发育环境，使菌丝发育整齐、生长势增强，菌龄缩短，原基分化整齐，菇形一致，商品率提高。     

保藏、组织分离和多孢分离三种菌株的生产性能评价

研究了平菇杂优1号和鸡腿蘑Cc-1的保藏菌株、组织分离菌株和多孢分离菌株的菌丝培养特性和农艺性状，分别将3种不同来源的菌株进行了两两对峙培养，结果表明组织分离菌株和多孢分离菌株与保藏菌株间菌丝生长速率、密度、色泽及现蕾时间等方面没有明显差异，任意两菌株间均无拮抗。与保藏菌株相比较．鸡腿蘑多孢分离菌株在产量上有正负两种效应。而组织分离菌株增产均在10％以上。平菇所有分离菌株的子实体形态特征及产量均不如保藏菌株。     

我国栽培平菇近缘种的多相分类

采用拮抗试验、同工酶酶谱分析和子实体形态观察三种方法,对我国广泛栽培的平菇近缘种定名为紫孢侧耳(Pleurotus sapidus)、糙皮侧耳(P.ostreatus)、佛罗里达侧耳(P.floridanus)、凤尾菇(P.sajor-caju)、肺形侧耳(P.pulmonarius)和黄白侧耳(P.cornucopiae)等6个种18个菌株进行了分类学研究.结果表明,被定名为紫孢侧耳(P.sapidus)的ACCC50151与定名为糙皮侧耳(P.ostreatus)的ACCC50276、定名为凤尾菇(P.sajor-caju)的ACCC50168与定名为肺形侧耳(P.pulmonarius)的ACCC50713菌株之间无拮抗反应,酯酶同工酶谱和过氧化物酶同工酶谱相同,子实体形态相似,确认ACCC50151与ACCC50276为同种-糙皮侧耳(P.ostreatus);ACCC50168与ACCC50713为同种-肺形侧耳(P.pulmonarlus).糙皮侧耳(P.ostreatus)、肺形侧耳(P.pulmonartus)、佛罗里达侧耳(P.florida)、黄白侧耳(P.cornucopiae)之间有明显的拮抗线,酯酶同工酶酶谱和过氧化物酶同工酶酶谱及子实体形态均表现出了各自的特异性.     

细胞工程株“平香一号”育种研究

以平菇和香菇为材料,应用细胞工程理论和技术获得细胞工程株.自1990年经原生质体融合获得子实体后.经过4年10个世代的选育.培育出遗传性状稳定的高产细胞工程株、命名为“平香一号”。经过3次产量中试.证明其菌丝洁白、粗壮,菌柄中生.无抱子,生育期比香菇短.生物转化率为154.6％,产量超过双亲、杂种优势显著.     

铁、锌、钙离子在三种食用菌菌丝体中的富集及对其生长的影响

采用PDA平板和PDB液体摇瓶培养方法,比较了铁、锌和钙离子在香菇(Lentinula edodes)、金针菇(Flammulina velutipes)和刺芹侧耳(Pleurotus eryngii)菌丝体中的富集及对其生长的影响。结果表明:铁、锌和钙离子可以在香菇、金针菇和刺芹侧耳菌丝中富集。实验范围内,铁离子促进香菇和金针菇生长的浓度均为5.6~28.0 mg/kg,当浓度超过279.3、279.3、28.0 mg/kg时抑制香菇、金针菇和刺芹侧耳菌丝生长。锌离子促进香菇生长的浓度为3.3~6.0mg/kg,当浓度超过653.8、327.0、327.0mg/kg时抑制香菇、金针菇和刺芹侧耳菌丝生长。钙离子浓度超过1721.7、8608.5、8608.5mg/L时抑制香菇、金针菇和刺芹侧耳生长。     

TTC法在亮菌生物量测定中的应用

采用TTC法测定亮菌的生物量．通过对亮菌菌丝体和菌质体的测定，研究发现TTC脱氢酶的活性与菌体生物量间成线性关系，可以通过计算脱氢酶的活性来测定亮菌的生物量。平菇和香菇2种真菌的验证性实验结果也证明了这一点。结论：TTC法适用亮菌的生物量测定。