北美生猪无抗养殖之饲料篇

目前全世界都在关注养殖动物饲养过程中的"减抗"、"限抗"和饲料端"禁抗",无抗养殖正成为今后畜牧业发展的方向。笔者简述了北美(加拿大)生猪无抗养殖中与饲料相关的研究和应用概况,阐述了无抗养殖中的关键因素及所面临的一些挑战,展望了无抗养殖及无抗养殖中固体发酵类产品的应用前景。     

开发中草药饲料添加剂促进畜牧业健康发展

近年来,中草药饲料添加剂已成为动物营养学研究的一大热点,研究发现中草药免疫活性物质能增强机体免疫机能、提高动物抗应激、抗疾病能力、改善动物生产性能、无(低)残留、不易产生耐药性等优点。因此,大力开发中草药饲料添加剂可解决长期困绕畜牧业发展的抗生素残留问题,提高生产率,减少畜牧业对环境的污染,发展绿色畜牧业,满足人民的食品安全需求,缩小我国畜牧业与发达国家的差距,增强我国畜产品在国际市场的竞争力,减少加入WTO对我国畜牧业的冲击,具有重要的经济意义和社会效益。1饲用抗生素的安全性问题饲用抗生素是指连续添加在饲料…     

2007中国畜牧业暨饲料工业展览会将在宁波隆重召开

为全面落实科学发展观，增加畜牧业和饲料工业对我国新农村建设的贡献率，充分彰显我国畜牧业与饲料工业的整体实力，加大畜牧业与饲料工业的新品种、新技术、新产品、新成果的推广力度，沟通国内外市场信息，增进国际间的交流与合作，增强我国畜牧业与饲料工业的国际竞争力，提高我国畜牧业与饲料工业的经济效益与社会效益，构筑畜牧业与饲料工业生产、加工、贸易及经营、销售与消费者互动的桥梁，提供团结协作、公平竞争、互利互惠、共同发展的平台，展示企业形象及产品品牌，经农业部批准，中国畜牧业协会和中国饲料工业协会定于5月19-21日联合在宁波举办“2007中国畜牧业暨饲料工业展览会”。界时广东省饲料工业协会将组团参展、参会。广东省将有约14家大型企业在第6展区（饲料特装展区）布置特装展览，有约30多家企业参加广东省组团在第5展区（饲料展区）展览，展位号5277-5322号。     

无抗时代畜禽养殖新方案

随着我国畜牧业中饲料禁抗和玉米豆粕减量节粮行动计划的实施,出现了畜禽生长缓慢、生长性能下降、发病率增加、死亡率上升、养殖成本升高等问题。如何破解这些问题,我国畜牧工作者从营养调控及饲养管理等方面进行了一系列研究探讨,精准的饲料营养、完善的饲料替抗方案以及优秀的管理必不可少。本文从国内外畜牧业禁抗现状、饲料禁抗带来的养殖问题,无抗时代畜禽养殖新方案等方面进行简述,以期对禁抗养殖提供指导。     

中草药在畜禽饲料添加剂中的应用

禁抗令的颁布标志着我国养殖业正式进入无抗时代。我国中草药有悠久的历史，中药资源丰富且种类繁多。中草药饲料添加剂能够提高动物生长性能、改善产品品质、抗应激等。本文概述中草药饲料添加剂的应用现状，为中草药饲料添加剂的深入研究和推动畜牧业绿色发展提供理论参考。     

植酸酶的研究进展及应用前景

随着人们对绿色食品消费需求的增加和对畜牧业生产与过程中生态环境保护的重视,饲用酶制剂以其高效、安全、低成本等特点,已成为世界新型饲料添加剂研究和应用的热点。植酸酶是催化植酸（肌醇六磷酸）及植酸盐水解成肌醇与磷酸（或磷酸盐）的一类酶的总称,它使植物性饲料中磷的利用率提高60％,粪便中磷的排出量减少40％,从而减少饲料中磷的添加量,它还可降解植酸盐的抗营养作用,因此对提高畜牧生产效益及降低其对环境的污染有重要意义。     

“减抗”背景下江苏省畜牧业可持续发展策略研究

"减抗"是当前畜牧业发展的大趋势,文章在分析江苏省畜牧业发展现状的基础上,借鉴欧盟"饲料禁抗"的经验与启示,提出了加快推进养殖业高质量发展、全面提升养殖业生物安全防控措施、深入推进畜禽粪污资源化利用、科学规范使用兽用抗菌药、持续推进兽用抗菌药减量化使用、加快无抗饲料产品开发等促进江苏省畜牧业可持续发展的策略。     

饲料工业市场的潜力

（一）我国饲料工业的市场有多大？饲料工业的主要市场是养殖业,水产养殖所用饲料仅占工业饲料总量的５％。改革开放以来,我国畜牧业持续发展,年增长率平均高达１０％左右,中国已发展成为世界头号养殖大国。如果与美国的肉类产量相比,中国的工业饲料的市场容量应在１...     

微生态制剂在养猪生产中的应用现状

我国是世界第一养猪大国,具有近万年的悠久养猪历史。随着畜牧业的快速发展,抗生素等药品的大量使用,饲料安全（食品安全）问题已成为养猪生产者和消费者关注的焦点。微生态制剂作为新型绿色饲料添加剂,具有安全、高效、无残毒、无抗药性、不污染环境、投入小、收益大等优点,可作为抗生素的替代品,已经在现代养猪业中发挥了重要的作用。     

玉米秸秆饲料加工技术

饲料是发展畜牧业的基础,随着畜牧业的迅速发展,人、畜争粮情况日益严重,也加剧了饲料供应紧张的程度.发展节粮型畜牧业,是我国畜牧业发展的重任之一.粗饲料资源的开发和利用已成为我国发展草食动物生产必须考虑的问题.     

养猪生产中减抗、替抗的营养与饲料技术现状与展望

在畜牧业发展的早期,由于技术水平和养殖条件的限制,动物生产性能较低,发病率和死亡率偏高,影响了畜牧业的发展。Moore等在1946年首次报道了在饲料中添加抗生素,能明显提高肉鸡的日增重,随后,1950年美国食品与药品管理局（FDA）首次批准抗生素用作饲料添加剂,我国原农业部于1994年首次发布了饲料药物添加剂允许使用品种目录。抗生素作为猪只的促生长添加剂在国内外被广泛应用,先后经历了人畜共用、人畜分开和饲用抗生素3个发展阶段,实践证明,其抗菌、促生长效果显著,为养猪业的发展做出了巨大贡献。然而,在抗生素的长期使用过程中,由于一些猪场不严格遵守停药期,发生了抗生素超量添加、滥用等现象,引发的问题越来越严重,如耐药性、畜产品中抗生素残留和环境污染等。因此,不同国家相继出台法令,限制和禁止抗生素促生长药物添加剂在饲料中使用（见图1）,我国也于2020年7月1日实施饲料“禁抗”条例。从国外禁抗后的养猪实践说明,猪的肠道健康和免疫力的提升是替抗的关键,必须采取综合的替抗措施,才能保持猪只的生产性能。人们要关注猪只的精准营养需要,并适当优化饲料的营养结构、优化原料和添加剂选择、优化组合与加工,提升饲养管理水平,改善饲养条件,保障生物安全等多措并举,现在欧洲各国的养猪业的效益已重回世界巅峰。文章主要就无抗饲料的营养与饲料关键技术进行阐述,旨在为处于“禁抗”时代的我国猪场提供养殖建议。     

无抗饲料的技术要点

抗生素作为预防和治疗动物疾病及促进动物生长的有效添加剂,在畜牧业中的使用已有多年历史。然而,其所带来的耐药性、破坏动物肠道健康和环境污染等问题也越来越引起人们的关注,关于如何替代抗生素使用的研究也成为行业内的热点。因此,研究对无抗饲料的技术要点进行综述,旨在为无抗饲料的研究提供参考。     

对氨基苯胂酸在养猪生产中的应用

对氨基苯胂酸在养猪生产中的应用刘学剑（云南省西畴县畜牧站，６６３５００）对氨基苯胂酸是一种白色、无臭、无味的结晶状饲料添加剂（１），在美国、加拿大等国作用饲料添加剂已被广泛应用于畜牧业生产（２），且有近１０年的历史（３）。我国自８０年代开始研究和试用...     

5种非常规蛋白质饲料氨基酸猪回肠末端消化率的测定

随着畜牧业的不断深入发展，一个制约饲料工业及畜牧业更快速发展的问题却越来越引起广大生产厂家及科研工作者的重视，这就是我国饲料资源尤其是蛋白质资源相对匮乏的问题。据估测，到２０１０年，我国蛋白质饲料资源的缺口将达到０．３８亿吨，而且这一缺口呈不断扩大的趋势。因此，如何解决蛋白质饲料资源短缺与提高畜产品产量、满足人们生活水平不断提高的需要之间的矛盾是摆在我国畜牧业和饲料工业面前的一个重要问题。本文应用回—直肠吻合猪研究了比较常见的５种非常规蛋白质饲料（棉粕、血粉、豌豆蛋白粉、肉骨粉、玉米渣）氨基酸的…     

我国饲料业的发展及饲料资源供求现状浅析

饲料是畜牧业发展的基础,进入21世纪之后,我国畜牧业发展更加迅速,畜禽存栏量和畜禽产品年产量逐年增加,因而对饲料的需求量也逐年增加。与之相比,我国粮食产量增长幅度相对较低,饲料原料的短缺问题一直影响着畜牧业的发展,成为我国畜牧业面临的一大挑战。文中结合我国畜牧业发展对饲料的需求量及饲料资源状况分析后指出:我国饲料供应量和需求量不平衡,大约80%肉禽、58%蛋禽、23%猪及14%反刍动物饲养中采用商品饲料,剩余部分则依靠传统式饲养方式,饲料工业化生产前景广阔。但是,我国现阶段的饲料原料产量仅能满足畜禽实际需求量的30%左右。充分利用现有饲料资源、加强开发非粮型饲料资源、开启新的饲料资源、实现饲料资源的工业化生产,是我国饲料工业可持续发展的必要措施。并结合中国饲料资源利用现状与可供开发饲料资源情况,分析了合理利用现有饲料资源、加强开发非粮型饲料资源的必要性。     

饲料分析样品的采集与制备

饲料分析样品的采集与制备黄爱珍（广东省农科院畜牧研究所广州５１０６４０）随着现代畜牧业和饲料工业的飞速发展，饲料原料及成品、饲料添加剂的贸易愈来愈商品化，饲料资源不断的开发，大大地促进了饲料分析的发展。近几年来，应用于我国饲料分析的新仪器不断出现，如...     

全国饲料生产许可证审核技术培训班在丽江举行

2011年11月5—6日，由农业部畜牧业司（全国饲料工作办公室）主办的全国饲料生产许可证审核技术培训班在丽江举行。农业部畜牧业司（全国饲料工作办公室）饲料处王晓红处长、中国饲料协会行业指导处胡广东处长、农业部产业政策与法规司陈朱勇副处长、及农业部饲料生产许可证专家审核委员会主要成员、     

中兽药饲料添加剂及其应用探讨

近年来，中兽药（亦称兽用中草药，以下简称中草药）添加剂已成为动物营养学研究的一大热点。大力开发中草药饲料添加剂对解决抗生素残留问题，提高生产率，发展绿色畜牧业，满足人们的食品安全需求，缩小我国畜牧业与发达国家的差距，增强我国畜产品在国际市场的竞争力具有重要的经济意义和社会效益。     

延伸饲料工业产业链持续发展饲料业

"饲料工业"包含了饲料原料产业、饲料加工产业、饲料机械产业和饲料添加剂产业四个部分.当前,我国畜牧业面临着如何降低成本的问题.饲料价格的上升给养殖业带来了极大灾难,饲料资源如玉米等能量饲料和豆粕等蛋白饲料的短缺已成为制约行业发展的重要因素.据预测,我国畜牧业还将继续发展,工业饲料仍有很大空间,因而对饲料原料的需求还将增加.然而,伴随着集约化畜牧业的发展,环境保护、循环经济越来越受到社会的关注,非常规饲料应用得更加普遍,非工业饲料或新饲养方式的运用,促使"饲料工业"的内涵与外延都需重新诠释.     

畜禽养殖业生产环境与营养物质调控技术应用进展

改革开放20余年，我国畜牧业发展迅速，产品结构已改变了长期以来以猪为首的传统饲养格局，实现了猪、鸡、牛、羊等全面发展的新局面。饲料工业的迅速发展，推动了畜禽养殖业逐步摆脱传统饲养方式，向集约化方向迈进。畜牧业已由传统的家庭副业发展为农业和农村经济的支柱产业，已成为农民脱贫致富奔小康的主渠道。然而，在畜牧业各生产环境中（包括品种改良、疾病控制、繁殖行为、环境与设备、饲料营养等），饲养方式（环境）、营养基础和饲料供应状况仍然是制约畜禽健康、生产水平和生产成本的的重要因素之一。