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相似文献
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1.
《畜禽业》2020,(3)
由于我国近年发生了较多的食品安全相关事件,引起群众对食品安全问题的关注。而动物检疫作为保证我国肉类品质安全的重要举措,我国也针对动物检疫工作制定了许多相关的制度,但是在部分乡镇地区的动物检疫工作过程中还是存在着一些问题,如果这些问题不能及时得到解决和改善,那么将会使肉类食品安全产生受到诸多影响。对乡镇动物检疫工作现状以及如何提升检疫工作进行探讨。  相似文献   

2.
随着人们生活水平的不断提升,对于生活质量的要求也越来越高,更多的人开始关注食品安全的问题。而在食品安全问题方面,动物产品卫生安全更加受到人们的重视。动物食品进入市场之前要经过严格的检验检疫工作,才能防止感染疾病的肉食品流入到市场中,保证人们餐桌上食品的安全性。但是现在因为动物养殖范围较大,国家的卫生监督工作很难做到滴水不漏,导致一些未经过卫生检验检疫的食品市场,给人们的生命健康安全造成了一定的影响。分析了我国在动物卫生检验检疫工作的重要作用和其中存在的问题,并且针对这些问题提出了相应的解决建议。  相似文献   

3.
《畜禽业》2021,(2)
肉类安全直接关系到我国居民的食品安全与身体健康。在畜禽动物进入市场之前,要进行防疫检疫以保证肉类安全。基层动物的防疫检疫是两个相对独立的工作和任务,对基层动物防疫检疫的监管模式直接决定了肉类的安全与质量,对基层动物防疫检疫监管模式进行探究,从现阶段基层动物防疫检疫的现状开始分析,指出现阶段存在的一些问题,然后提出对应的改进措施,以完善基层动物防疫检疫的监管模式,为我国居民食用安全肉类做出贡献。  相似文献   

4.
《畜禽业》2020,(6)
在畜牧业养殖工作中,动物养殖业的检疫工作逐渐受到人们的关注,只有保证动物肉类产品的安全性,才能确保百姓的食品安全。就畜牧兽医工作中动物检疫现状展开分析,并根据多年的动物检疫经验,分享自己的工作心得。  相似文献   

5.
随着科学的进步以及时代的发展,人们对于食品的健康安全越发关注,畜牧产品是我国食品中的重要部分,动物检验检疫工作能够最大程度地保障畜牧产品的食品安全,但是在我国的动物检验检疫工作中还存在许多问题,针对目前动物检验检疫中出现的问题进行分析,探究其解决策略,让我国的食品安全问题得到保障。  相似文献   

6.
《畜禽业》2020,(6)
在社会经济不断发展的影响下,人们的生活水平有了很大的提升,并且越来越关注食品安全的问题,尤其是对肉类食品安全性的问题的关注。在基层动物养殖中,疫病是比较常见的问题,会给养殖场带来比较大的损失,因此需要重视基层动物防疫检疫工作,做到及时检测和治疗,避免造成更大的不利影响。  相似文献   

7.
《畜禽业》2021,(1):49-50
为人类提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素的重要来源之一就是动物性食物,动物类食品包括畜禽肉、各种蛋类、水产类、奶及其奶制品。近年来,国际、国内动物食品安全事故时有发生,如何降低这些动物性食品安全事件的发生率,让人民群众享受安心菜篮子,做好动物检验检疫工作是把好食品安全最重要的一道关口。就动物性食品影响食品安全的因素和动物检验检疫对食品安全的作用进行深入的探讨。  相似文献   

8.
《畜禽业》2021,(7)
畜牧兽医工作是保证我国肉类食品安全的重要平台,与社会稳定息息相关,因此要高度重视。做好动物检疫工作能更加有效地提高畜产品质量,因此要加强宣传,提升工作人员的素质和技能水平,完善检疫检验体系建设,从而不断推进检疫工作的开展。  相似文献   

9.
《畜禽业》2020,(1)
随着现代化进程的推进,社会对于动物食品的安全性与检疫工作的要求也在逐渐提升。动物检疫工作肩负着预防动物传染疾病扩散、捍卫食品安全的重任。当前我国的动物检疫工作仍然存在一定问题,畜牧兽医工作体系尚不完善,文章在分析这些问题的基础上提出对策。  相似文献   

10.
随着经济的逐渐发展,人们对于生活的要求也越来越高,而肉类是人们生活中比较常见的一种食品,肉类的食品安全问题越来越受到社会的重视,所以对于畜牧业养殖中的动物疾病防治工作要进行严格控制,从而来保证肉类食品的安全,这就对兽医的专业性要求更高。但是目前兽医在疾病防治过程中存在着一系列的误区,对兽医在动物疾病防治中的误区进行了分析和探讨,并提出了对应的解决措施,从而来加强动物疾病的防治工作。  相似文献   

11.
在当前我国经济水平进一步提升的环境下,人民的物质生活水平正在不提高,而很多的动物食品也逐渐受到人们的青睐以及重视。但食品安全问题屡次发生,给人们生命安全带来极大威胁,因此我国必须要加强对动物卫生监督以及检疫工作的开展,并对动物食品安全进行有效管理,由此为人们生命安全提供保障。针对兽医检疫与动物食品安全管理进行研究,从而为动物食品安全管理工作的有效开展奠定坚实基础。  相似文献   

12.
《畜禽业》2020,(3)
动物检疫是动物防疫工作中的重要组成部分,动物检疫能够在疫病防控方面起到十分重要的作用,并且能够有效保证食品安全和人们身体健康。随着现代经济建设和科技的发展,以及人们生活水平的提高,对食品安全的要求及监督愈加重要。尤其是基层动物检疫工作是提升动物检疫工作的关键。针对当前基层动物检疫工作中存在的问题进行分析,希望可以为动物检疫工作有所帮助。  相似文献   

13.
《畜禽业》2017,(3)
动物产地检疫在畜牧业可持续发展和动物食品安全生产上起到不十分重要的作用,但基层现行体制已满足不了动物产地检疫工作开展的需要,给动物疫病防控和动物食品安全带来很大隐患。为此,对新形势下如何开展动物产地检疫工作进行了探索。  相似文献   

14.
动物肉类是人类日常生活中重要的食品来源,其卫生状况如何,直接涉及人体健康.要保证动物肉类切实达到兽医卫生标准,必须加强屠宰的监督管理,严把检疫关. 1 加强生猪等屠宰监督管理,保证肉品卫生 肉类食品生产的第一步是屠宰,搞好生猪等屠宰的监督管理,是保证肉类食品卫生质量的基础,也是让群众吃上放心肉的重要措施.但是,在开放搞活、走向市场经济的新形势下,生猪等屠宰工作也面临着一些新情况、新问题,主要表现在:一是法律意识不强.  相似文献   

15.
《畜禽业》2016,(12)
正经济发展和社会进步,优质、安全的肉类食品是人们生活的必需品。生猪屠宰检疫不仅能确保人民群众肉食品食用安全,而且可以有效控制动物疫情传播。近年来,弥勒市畜牧局动物卫生检疫机构相继开展"提素质、强能力"等行动,检疫人员在政治素质、法律素质、业务素质等方面均取得明显提高。笔者多年从事生猪屠宰检疫执法工作,从新的工作形势出发,就生猪屠宰检疫存在的缺陷进行分析,并提出合理的建议。  相似文献   

16.
《畜禽业》2014,(6)
动物检疫工作是行政执法行为和动物检疫技术的结合,在确保肉食品安全和人民群众身体健康方面发挥着重要作用。但在实施过程中还存在动物检疫工作落实不规范、不到位的现象,存在一定的食品安全隐患。文章对实际动物检疫工作中,山区乡镇动物检疫工作仍然存在的诸如动物检疫基础设施薄弱,人员配置不够合理,检疫工作无经费支持,养殖户等人员动物检疫法律意识淡薄等存在的问题进行浅析并提出改进建议。  相似文献   

17.
畜牧兽医工作中的动物检疫不仅关乎着畜牧业的健康发展,也直接关系着食品安全,对人类健康的影响颇大。文章为加强畜牧兽医工作中的动物检疫力度,促进畜牧业的长远发展和确保食品安全,立足现状,分析了动物检疫工作开展中存在着诸如农村动物产地检疫率低、动物检疫意识淡薄、检疫手段落后、违法案件处理难度大等问题,认为畜牧兽医工作中动物检疫的改进,应从加大产地检疫措施的实施力度、政府部门对动物检疫工作给予高度重视、坚持执法为民严格处理各项违法案件等做起。  相似文献   

18.
食品安全成为人们现阶段关注的重点,社会各界对动物检疫工作的关注度也在不断增加,分析动物检疫工作存在的问题,阐述动物检疫工作问题的改进措施。  相似文献   

19.
《畜禽业》2021,(8)
随着国民经济水平的不断提高,人们越来越重视食品安全,而畜牧业的健康发展是保障食品安全的前提条件。因此,各地相关政府部门需要重视畜牧业的防疫工作,采取有效手段加强散养动物产地检疫工作,从而充分保障畜禽产品的质量。由于大部分农村散养动物比较分散,产地检疫检控难度较大,散养动物产地检疫工作的效果不佳,基于此,阐述了散养动物产地防疫的必要性,进而分析如何更好地开展散养动物产地检疫工作。  相似文献   

20.
王伟波  刘庆伟 《畜禽业》2003,(11):64-64
肉类食品是人民群众的生活必需品之一,它的卫生和质量状况直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,尤其在定点屠宰的检疫管理上是关键。如这项工作抓不好,不仅卫生质量没有可靠保证,还会引起动物疫病传播,给畜牧业造成更大损失。因此,在检疫中对定点屠宰的管理工作就显得尤为重要。1管理的关键加强各有关行业部门的密切配合、协调管理是搞好定点屠宰管理的关键。在肉类检疫中定点屠宰的管理工作是一项复杂的系统工作,单靠动物防疫部门很难规范和落实到实处,必须积极与工商、卫生、公安、财贸等部门协调管理,依法共同制定出本地区的定点…  相似文献   

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