中草药饲料添加剂在养鸡业的应用

绿色、安全、高效是养鸡业持续发展的关键。近年来随着养鸡业的集约化、群体化发展,磺胺类、抗生素类、激素类药物的大量使用导致鸡体产生耐药毒株,其毒、副作用越来越引起人们的不安。而中药属于天然药物,它具有调理、扶正祛邪、无耐药性、无药残,同时又有着天然疗法的无害优势,因而具有广阔的应用前景和发展前途。     

高效臭氧水处理装置

臭氧具有高效、广谱、无残留污染及应用方便等特点,在环保、食品、化工、医疗卫生等行业已得到广泛应用,应用臭氧进行消毒净化,具有无毒、无害、无任何残留的特点.目前臭氧在水产行业中的应用迅速增加,尤其在封闭式循环水养殖、育苗中的使用效果得到普遍认可.笔者经反复试验,研制出高效臭氧水处理装置,并且在水产养殖、育苗、贝类净化中进行中试应用,有效地促进了臭氧水处理装置在水产养殖业中的应用发展.     

艾蒿在水产养殖中的开发与应用

艾蒿为野生中草药,应用于水产养殖中,它具有诱食、增色、促进鱼虾生长、改善鱼虾产品品质、防治多种疾病等功能。同时,艾蒿又是一种天然、多营养、无污染、无公害、无有害物残留的生态绿色饲料添加剂,值得开发应用。     

水产健康养殖微生态制剂研发及产业化

作为天然环保制剂,微生态制剂具有无耐药性、无药物残留、无毒副作用等优势,在水产养殖领域的应用较为广泛,为更好满足水产健康养殖发展需要,近年来微生态制剂相关的理论研究和实践探索大量涌现.本文结合水产健康养殖需要,深入探讨微生态制剂研发要点、微生态制剂产业化路径,希望能够给相关从业人员以启发.     

中草药在中华鳖病害防治方面的研究进展

中华鳖是我国水产养殖中经济价值较高的品种之一.近年来,随着中华鳖养殖业集约化发展,病害愈发频繁并造成严重损失.中草药是我国传统医学的瑰宝,具有来源广泛、天然无毒副作用、安全性高等特点,在水产养殖业中具有广泛的应用前景.本文就中华鳖的养殖现状和病害的研究进展,以及中草药对中华鳖病害防治及其作用机理,调节免疫机能等方面的作用进行综述,以期为中草药在中华鳖病害防治上的应用提供参考.     

祖国各地

水产综合开发的新成果——青岛海洋大学研制成人工皮肤青岛海洋大学生物材料研究所利用虾壳等提取制备的甲壳胺为基本原料研制成人工皮肤。这种人工皮肤具有同种异体皮的功能,对创面无刺激、不过敏、无抗原性物质,无毒副反应,迄今未发现有致癌作用。经山东医科大学附属医院等4所综合性医院临床应用,124例疗效观察证明:该人工皮适用Ⅱ度烧伤创面,供皮区创面,切、削痂创面治疗,并具有缩短创面愈合     

丁酸钠在鸡生产中的研究进展

丁酸钠作为一种绿色、无耐药性、无残留的饲料添加剂,具有增强机体免疫力、提高生长性能、改善肠道微环境等功能。从丁酸钠的作用机理及其在鸡生产中的研究进展方面进行综述,旨在为丁酸钠替代日粮中抗生素的应用推广提供理论依据。     

生物修复技术在水产养殖中的应用

生物修复技术是一项环境改善技术,具有操作简单、成本低、无二次污染的特点。文章阐述了生物修复技术的概念,简要介绍了生物修复技术在水产养殖中的应用,指出了该项技术尚存在的不足之处并提出了相应对策。     

中草药在无公害水产养殖中的应用

<正>由于中草药具有天然性、无毒副残留性、无抗药性、双向调节性、促进免疫性等诸多优点,在无公害水产养殖中日益成为替代化学合成药物的新一代渔用药。笔者现将中草药的有效成分和作用机理、在无公害水产养殖中的应用,以及生产中     

益生素的研究进展及其在动物养殖中的应用现状

抗生素作为饵料添加剂使用以来,其饲用效果己被证实,但随之产生的动物肠道正常菌群失调,耐药性和药物残留给动物和人类的健康带来了严重危害并污染了环境,其应用在世界上许多国家受到了严格限制,甚至禁止在动物饲料中添加,益生素的研究和应用就是在这样一个背景下应运而生的。益生素制剂是一种天然的活性微生物制剂,具有无毒、无抗药性、无残留、无副作用的特点且具有促进动物生长,提高饵料转化率,增强动物机体的免疫功能等功效。本文主要从益生素的发展概况,作用机理,应用现状,使用时应注意的问题及发展前景等方面进行了简述。     

促渗剂—氮酮在水产中应用的可行性探讨

氮酮作为一种新型的渗透促进剂,由于能增加水或脂溶性化合物皮肤渗透作用,且无不良反应,发展成为较为理想的皮肤渗透促进剂。氮酮的这种独特优势成了近年来人医和兽医关注的课题之一。查阅国内外的资料,水产当中尚无氮酮研究和应用的报道。本文结合氮酮在人医和兽医中的研究和应用成果,分析鱼的生理组织结构,初步探讨其在水产中应用的可行性。目的是为透皮剂在水产中的开发和研究探索一个思路。     

The use of information technology in aquaculture management

Abstract

The recent advances in information technology (IT) have had profound impacts on all walks of life and aquaculture is no exception. The growing importance of aquaculture as an alternative source of protein has further emphasized the need to adapt and develop advanced IT for the better management of aquaculture facilities as well as the regional planning for aquaculture development.

It is the objective of this paper to review the use and potential prospects of IT in aquaculture management. The information technologies considered are instrumentation and process control, data management, computerized models, decision support systems, artificial intelligence and expert systems, image processing and pattern recognition, geographical information systems, and information centres and networks. The review includes a brief introduction of each of the aforementioned technologies, followed by a survey of their current application as well as their potential use in aquaculture management.     

群体感应在水产养殖中的应用前景

群体感应,也被称为"细胞间的交流",是细菌通过化学信号的传递进行彼此交流的一种方式。本文介绍了群体感应的机理和类型以及信号分子的检测方法,并结合实际情况,对其在水产养殖领域的应用前景进行了探讨,以期为群体感应在水产养殖中的应用提供理论依据。     

水产养殖容量研究进展及应用

近30年来,全球水产养殖产量以接近9%的年增长率持续增长。快速发展的水产养殖业在保障世界粮食供应的同时,也带来环境污染和生物多样性下降等一系列生态环境问题,引起国际社会的广泛关注。水产养殖的资源和环境承载力,即养殖容量与生态容量问题,已成为水产养殖业可持续发展中迫切需要解决的问题。本文概述了水产养殖容量和环境容量概念的起源及其发展,例举了养殖容量研究的代表性成果,分析了养殖容量的估算方法及养殖容量模型的发展历程,并探讨了其存在问题以及在水产养殖管理中的应用前景,以期推动以养殖容量评估为基础的水产养殖区规划。水产养殖容量的科学评估与综合应用,可在一定程度上解决制约水产养殖业可持续发展的生态环境问题,并为建立基于生态系统的水产养殖管理与空间规划提供科学依据。     

遗传改良对世界水产养殖业发展的推动作用

随着全球水产品养殖产量快速增长，水产养殖业在近二十年间正快速替代捕捞业，成为满足人类对优质蛋白需求极具潜力的生产活动。世界水产品消费量近几十年来快速增长，水产品在人类食物系统中具有越来越重要的地位。遗传改良作为发展水产养殖业的关键环节而备受关注，长期以来，以选择育种和杂交育种为主要的育种方法，以生长速度、成活率等经济性状为主要改良的目标性状，对世界水产养殖业的发展发挥了基础性、先导性和战略性作用。随着人们对优质蛋白需求的不断增加以及“大食物观”概念的广泛普及，将水产品打造为更加高效的食物生产系统是大势所趋。但纵观全球，水产养殖业存在遗传改良种类不多、覆盖面不广、改良性状滞后于产业发展需求等问题，需要加强水产育种技术创新和品种培育，培育更多的遗传改良种，推进水产养殖业高质量发展。本文基于已有研究结果，结合渔业各类统计数据，对世界水产养殖业发展概况、重要养殖种遗传改良情况、水产育种技术应用、目标性状改良以及部分主要人工改良种产量数据进行整理概述，总结发展状况，分析存在问题，以期为水产种业研究以及产业高质量发展提供参考。     

The solution to pollution? The value and limitations of environmental economics in guiding aquaculture development

Abstract

The notable increase of aquaculture production in recent decades has in many instances been matched by growing concern for its impacts. Environmentalists, consumers and members of the general public are increasingly demanding to account for its resource use and to balance its proposed benefits with its environmental sustainability. Although conventional financial and economic analyses have demonstrated a broadly positive impact for many forms of aquaculture, including the more intensive resource‐demanding systems, the use of economic tools embracing wider measurements of social and environmental costs and benefits might provide different and possibly more critical perspectives. However, although these techniques hold promise for such analyses, their development and application in sectors such as aquaculture are as yet limited. This paper reviews the relevant issues, considers the tools and applications of environmental economics and proposes ways in which these may be more effectively be applied in strategic and local decision‐making for aquaculture development.     

产业组织模式对海水鱼养殖生产者药物使用行为的影响

为规范养殖生产者药物使用行为，促进中国水产养殖业的绿色发展，本文基于中国沿海11个省市的海水鱼养殖生产者调研数据，运用logit模型、线性回归模型及中介效应模型实证分析产业组织模式对海水鱼养殖生产者药物使用行为的影响及其作用机理。结果表明，(1)紧密型产业组织对生产者安全用药行为具有显著正向影响；(2)加入紧密型产业组织的生产者用药量显著降低；(3)不同类型的紧密型产业组织对生产者的药物使用行为影响不同，“合作社(协会)+生产者”模式显著优于“企业主导的生产基地+生产者”模式；(4)养殖培训在紧密型产业组织模式对生产者药物使用行为的影响中存在中介效应，能够通过培训知识技能、提供解决问题措施等途径进一步减少生产者药物使用。基于此，文章提出重视紧密型产业组织尤其是合作社(协会)的作用、开展生产者绿色养殖培训、发展养殖保险等建议，以期加快推进中国水产养殖业绿色发展。     

工厂化水产养殖中的自动控制技术

本文从工厂化水产养殖自动控制系统的组成、自动控制方法、自动控制技术在水质参数检测与调控中的应用等方面,论述了有关研究的技术成果和未来发展趋势。根据水产养殖工业化和自动化发展,以及自动控制技术在水产养殖中的广阔应用前景,指出了发展水产养殖自动化检测和调控精准技术的必要性,提出发展规范化、标准化的水产养殖自动化技术,以推动水产养殖工业化的发展。     

Bacteriophage therapy as a bacterial control strategy in aquaculture

Aquaculture is a sector of economic relevance worldwide. Bacterial infections have been recognized as an important limitation to aquaculture production and trade. Microbial infection in aquaculture derived products has been prevented by antibiotic administration with limited success. Recently, drug-resistant bacteria have become a global problem, urging for the prompt development of alternative control strategies in order to improve food quality and safety. The alternative approach of using lytic phages or their products, as bioagents for the treatment or prophylaxis of bacterial infectious diseases, has gained interest. This review intends to emphasize the need of further research in the field of the application of phage therapy in aquaculture and highlights the use of phages in invertebrates as an antimicrobial strategy pointing critical aspects from the economic, environmental and public health perspectives.     

工厂化循环水养殖系统中流场特性与鱼类互作影响的研究进展与展望

随着人口与经济的发展,水产养殖业在世界范围内迅速兴起,集约型工厂化循环水养殖因其高密度、低污染、高效率等独特的优势,契合水产养殖业绿色发展理念,已成为水产养殖转型升级的重要方向之一。水作为循环水养殖系统中重要的环境因子,其流态能够直接影响鱼类的生长及福利,同样,鱼类存在及运动也会影响到系统流态的构建。本文综合分析了循环水养殖系统中流场条件对不同鱼类生长发育及福利的影响,鱼类及其运动行为对养殖池内水动力条件及性能的影响,以及鱼类对养殖池内流场流态、水体混合等的影响。将研究鱼类运动对流场特性的影响方法主要归纳为实测法和数值研究,通过对比分析2种方法的优点和不足之处,并结合当前循环水养殖产业系统构建中的问题提出针对性方法建议,旨在为系统中水动力条件的设计拓展思路,促进循环水养殖产业流态构建向“鱼”与“水”兼顾的方向发展。