巴西非冷冻浓缩橙汁稳步增长

随着消费者的健康意识逐渐增强，全球对冷冻浓缩橙汁（FCOJ）的消费量逐渐加大，消费者逐渐以冷冻浓缩橙汁替代还原橙汁、其他果汁、健身饮料以及一些廉价饮料等。不过。近年来非浓缩橙汁（non—concentratedorange juice，简称NFC）的需求量却呈现出快速增长态势。为适应消费者对NFC的需求，全球不少橙汁加工商开始加大NFC生产力度。     

世界柑桔加工业升起的新星———非浓缩橙汁

冷冻浓缩橙汁(ＦＣＯＪ)自1945年问世后,迅速发展,成为美国、巴西等国柑桔产业跨上新台阶的阶梯,半个世纪以来的坚强支柱。进入90年代,一种甜橙汁的创新商品———非浓缩橙汁(ＮＦＣＯＪ)又在美国佛罗里达州诞生。经过近十年的开拓,现今已形成了与浓缩橙汁平分秋色的新产业。所谓非浓缩橙汁,从其英文名缩写“ＮＦＣＯＪ”就可知它是非冷冻浓缩橙汁的略称。它是一种经低温杀菌、货架期为45～60天的甜橙原汁,一般在超市的乳制品、农产品销售柜中冷藏销售。在过去的10年中,它的销售量显著上升。美国佛州用于ＮＦＣＯＪ生产的原料果实量,从19881…     

环球视点

欧洲市场非冷冻浓缩果汁供需概况近年来 ,欧洲市场对非冷冻浓缩橙汁和非冷冻浓缩葡萄柚汁的需求日益增加。出现这种现象的主要原因 :非冷冻浓缩果汁质量好 ,风味佳 ,天然成分含量比其他浓缩产品高 ,食用方便。因此 ,尽管非冷冻浓缩制品价格相对较高 ,但销量仍然一路上升。就成本而言 ,非冷冻浓缩橙汁的成本比其他柑桔汁如冷冻浓缩橙汁要高得多。1　欧洲非冷冻浓缩果汁及其他果汁饮料消费概况　 1993～ 1998年 ,欧洲非冷冻浓缩橙汁的销售量与其他果汁及饮料相比上升较快。非冷冻浓缩橙汁的零售总量由 1993年的 5 30 0万加仑 (1加仑约 3 785升…     

从国际柑桔加工业发展趋势看我国柑桔加工业发展方向（续）

非浓缩橙汁非浓缩橙汁按其特点又可称之为鲜冷橙汁(简称NFC),它是20世纪80年代在美国发展起来的高档橙汁产品[9]。由于NFC对原料质量要求较高,严格采用无菌加工、无菌包装和巴氏灭菌技术,以及要求冷链贮运销,最大限度地保存了原果汁的色香味和营养,受到消费者欢迎。近20年来,全     

汇源果汁万州橙汁厂实现规模化生产

本刊讯目前,北京汇源万州橙汁加工厂抓住国际市场浓缩橙汁价格高(从过去的800美元/t上升到2700美元/t)、货缺(国际橙汁总产量大幅度减少)的有利机遇,以较高的价格(统货价约1.00元/kg)从重庆及其周边诸省的甜橙基地大量采购浓缩橙汁加工原料——甜橙,到2007年1月底以前,该厂已加工哈姆林甜橙、锦橙和大红甜橙等共计1.8万t,创该厂建成以来的最高年生产纪录。     

美国甜橙汁贸易和FCOJ、NFCOJ的竞争态势

1　美国甜橙汁产业的新变化　美国甜橙汁产业随着消费者嗜好的变化及技术的发展 ,生产的制品已出现方向性变化。佛罗里达州 (以下简称佛州 )冷冻浓缩橙汁 (ＦＣＯＪ)和非冷冻浓缩橙汁 (ＮＦＣＯＪ)产量的对比变化是这种制品方向性变化的特点。佛州是美国最大的甜橙汁生产和出口州。ＦＣＯＪ是在生产中进行浓缩 ,冷冻后出售 ,最终加水稀释 ,还原成甜橙汁零售给消费者的浓缩型甜橙汁。在 2 0世纪 90年代的 10年中 ,佛州用于加工ＦＣＯＪ的甜橙量每年约占佛州甜橙总产量的 6 5 % ,达 4 5 0～ 6 0 0万ｔ。 2 0世纪 90年代中期尽管随着佛州甜橙产…     

美国:橙汁销量下滑放缓

<正>今年8月美国橙汁销售量为3 465万加仑,比上年同期下降3.7%,但高于7月销售量,橙汁销量下滑趋势放缓。冷清的冷冻浓缩橙汁市场的交易商一直期望橙汁销售低谷已经到达,销售形势可以逆转。目前越来越多的国外果蔬汁进入美国市场,加之消费者坐下来慢慢享用早餐的机会少了,消费者更愿意选择含糖量少的饮料,甚至有     

2015年我国柑桔加工品进出口统计分析

柑桔果汁和柑桔罐头是我国进出口量较大的果蔬加工品,其中,柑桔果汁进口量占我国进口果蔬汁总量的60％以上,遥居我国进口的各类果蔬汁之首;柑桔罐头出口量约占我国出口果蔬罐头总量的1/4,进口量占我国进口果蔬罐头总量的1/3以上,近几年进出口量在我国进出口的果蔬罐头中均排名第一.联合国商品贸易数据库(UN Comtrade)将柑桔果汁分为橙汁[包括冷冻浓缩橙汁(海关编码200911)、非冷冻浓缩橙汁(海关编码200912,白利糖度值≤20)和其他橙汁(海关编码200919)三类]、柚子汁(含葡萄柚汁,包括非浓缩柚子汁(海关编码200921,白利糖度值≤20)和其他柚子汁(海关编码200929)两类]和其他柑桔果汁[(主要是柠檬汁,包括未混合非浓缩其他柑桔果汁(海关编码200931)和未混合其他柑桔果汁(海关编码200939)两类.     

日本柑桔汁进口持续走低

20 0 3市场年 (2 0 0 2年 10月至 2 0 0 3年 9月 )日本柑桔浓缩汁进口量预计为 14 0 5万t,比上年略有提高 ,但比 2 0 0 1市场年下降了 8%。2 0 0 3市场年日本冷冻浓缩橙汁的进口量预计为 9 5万t,与上年基本持平 ,但比 2 0 0 1市场年减少了 2万t多。主要原因是从巴西进口的橙汁减少了 ,巴西是日本主要的橙汁供应国 ,2 0 0 2市场年日本从巴西进口橙汁 7384 8t,而 2 0 0 1市场年为95 4 77t。 2 0 0 2市场年 ,美国对日本出口冷冻浓缩橙汁 12 395t,与上年基本持平 ,同期墨西哥对日本出口橙汁 394 5t,而 2 0 0 1市场年为 4 4 2t。意大利是日本第…     

2008年巴西甜橙和橙汁产销概况

巴西是世界柑桔生产大国．其冷冻浓缩橙汁（FCOJ）产量占全世界FCOJ总产量的一半左右,左右着世界橙汁市场。近年来巴西甜橙因遭受衰退病、溃疡病、杂色退绿病、突然死亡病和黄龙病等多种病害的为害,柑桔生产受到一定程度影响。     

优氯净对苏云金杆菌伴孢晶体消毒效果及机理的研究

苏云金杆菌(Bacillus thuringiensis,简称BT菌)的伴孢晶体被优氯净液处理后,在相差显微镜下观察,失去暗蓝色光泽,呈暗黑色,难溶于碱性缓冲液。虽能溶于昆虫的胃液,却失去致病性。用扫描电镜和SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳进一步研究,结果表明:优氯净能破坏伴孢晶体蛋白的一级和立体结构,使晶体蛋白失活,达到消毒的目的。消毒能力测定结果表明:1毫升0.03％有效氯优氯净液在3分钟内能消毒50微升BT菌液(3μg伴孢晶体/μl菌液)。消毒BT菌污染桑叶,用0.01％有效氯优氯净液浸泡3分钟即可。考虑到生产上的安全性,我们建议用0.05％有效氯优氯净消毒3—5分钟。     

南疆地区小花棘豆中苦马豆素的分离与鉴定

摘要：小花棘豆(Oxytropis glabra)草粉经稀盐酸浸提、过滤、滤液上732强酸性阳离子交换树脂,用1 mol/L 氨水洗脱,得到总生物碱。将总生物碱用甲醇完全溶解、过滤,回收甲醇后的残留物,过180 μm硅胶柱,用氯仿∶甲醇∶氨水∶水（体积比为70∶26∶2∶2）混合溶剂洗脱,薄层层析检测,合并同类项,挥干后将残留物在90 ℃、-0.094 MPa条件下升华,得到白色针状结晶。经薄层色谱、熔点、紫外光谱、红外光谱、质谱、核磁共振分析,确定为苦马豆素,提取率为19.95 mg/kg。     

牧马豆中生物碱的提取分离及鉴定

采用醇类溶剂提取法和硅胶柱层析对牧马豆生物碱进行了提取、分离 ,得到了 3个单体化合物 (结晶 B、油状物 E、结晶 I)和 A、C、D、F、G、H六段生物碱混合物。结晶 B、油状物 E、结晶 I经红外光谱鉴定分别为黄华碱、臭豆碱和金雀花碱     

截短侧耳素的萃取及结晶

研究截短侧耳素的萃取和结晶。截短侧耳素闪蒸粉分别用甲醇、乙醇和K酮在20℃、40℃和60℃条件下萃取,萃取时间60min,比较萃取率;60℃的K酮饱和溶液,分别降温至50℃、45RE和40℃,加入晶种保温3h,然后以5-8℃／h的速度降温至0℃,然后保温2h,离心获得晶体,50℃干燥1h,获得截短侧耳素粉,分析干燥失重、含量、杂质和收率。K酮在60℃时的萃取率最高,均值为92％;40℃加入晶种保温3h获得产品收率最高95．01％。K酮为更加理想的截短侧耳素萃取剂,萃取温度60℃,晶体成长的第一过程选择40℃。     

氟尼辛葡甲胺结晶工艺探讨

为了优化氟尼辛葡甲胺的结晶工艺,提高晶体的内在质量和收率,提高生产操作安全性,选用纯化水替代有机溶媒作为结晶溶剂.试验结果表明,以水作结晶溶剂是可行的,并且结晶液质量浓度在25％时,同样可以得到纯度高,杂质少,收率稳定的晶体.改善了生产环境,提升了生产和用药安全.     

苏云金芽孢杆菌防治蠕虫的研究进展

苏云金芽孢杆菌(Bacillus thuringiensis)能在菌体内形成具有芽孢性质的伴胞晶体,晶体对动植物寄生线虫和原生动物具有特异的杀虫活性,而对人畜无毒,不污染环境。利用苏云金芽孢杆菌伴胞晶体制剂来防治蠕虫病是一个全新的领域,如果这种制剂能治疗蠕虫病,必将推动蠕虫净化的进程。     

Development and standardization of a piezo electric immunobiosensor for foot and mouth disease virus typing

An immunobiosensor using a piezo electric (PZ) crystal was developed and standardized for foot and mouth disease (FMD) diagnosis and virus typing. A 6MHz quartz crystal was used as the frequency determining element. Foot and mouth disease virus (FMDV) type specific antibody raised in rabbits/monoclonal antibody was coated on the crystal surface and the resonance measured. One microlitre of the 10% aqueous suspension of the clinical sample (tongue or foot epithelium) was applied on both surfaces of the crystal and the resonance recorded. A difference in resonance of more than -2.5Hz was obtained in positive samples (homologous antigen and antibody). The test was standardized initially using various dilutions of FMD tissue culture antigen. Repeatability and sensitivity were also tested and it was found that the crystals could be washed and reused eight times. The test could be used for FMDV type specifically and no cross-reaction between FMDV types was observed. The shelf-life of the antibody-coated crystal stored at room temperature was 18 weeks. Application of the biosensor test to the FMDV clinical samples confirmed virus typing results when compared with enzyme-linked immunoabsorbent assay (ELISA) and it could also detect virus in ELISA negative samples and mixed virus infections.     

药物晶型的分析方法

药物在结晶时因受不同因素的影响，可能导致多晶现象的产生。多晶型是影响固体药物质量和疗效的重要因素之一。本文就X射线衍射、红外吸收光谱、热分析、核磁共振、显微镜、溶解度、计算机辅助预测等晶型分析方法进行了阐述。     

Firocoxib efficacy preventing urate-induced synovitis, pain, and inflammation in dogs

This positive-control study evaluated the efficacy of firocoxib versus carprofen, deracoxib, and meloxicam for the prevention of pain and inflammation in a urate crystal synovitis model of lameness. Lameness scoring and force plate gait analysis were used to assess efficacy. The resulting lameness scores and force plate ground reaction forces after urate crystal injection were not significantly different among the groups. Relative to each group's baseline (nonlame) score, only the firocoxib group was not significantly lame, based on lameness score, at the model's peak effect.