东台地区大棚落葵—扁豆套栽技术

落葵原产于印度,为落葵科落葵属一年生缠绕性草本植物,叶片近圆形,肥厚而黏滑,像木耳,俗称木耳菜。落葵喜温暖高湿环境,耐热耐湿性较强,不耐寒。种子发芽适温20℃左右;生育适温25～30℃,低于20℃生长缓慢,15℃以下生长不良,35℃以上高温且肥料充足时,仍可生长良好。落葵很少发生病虫害,是一种营养价值很高的保健蔬菜。     

寒地木耳菜实用技术

木耳菜又名落葵、西洋菜、豆腐菜.因为它的叶子近似圆形,肥厚而黏滑,烹调后清香鲜美,口感嫩滑,好像木耳的感觉,所以俗称木耳菜.木耳菜热量低、脂肪少,经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效,极适宜老年人食用,并且钙含量很高,是菠菜的2～3倍,且草酸含量极低,是补钙的优选经济菜.     

新兴蔬菜—落葵及其栽培技术

新兴蔬菜—落葵及其栽培技术２２６６００江苏省海安县海安镇政府蔬菜办公室许东成落葵又名木耳菜、紫葛叶、藤葵等，《尔雅》中就有文字记载，其以幼苗或采摘嫩梢、嫩芽、叶片供食用。是夏季供应的绿叶蔬菜之一，气味清香独特、营养价值高，尤以胡萝卜素、维生素ｃＣ钙含...     

《北方园艺》给我们的＂摇钱树＂

《北方园艺》给我们的＂摇钱树＂尹永长，郭和彬，尹成果（吉林蛟河市二职高中实验基地）（吉林蛟河农村成人中专）１９９３年《北方园艺》引介了南方蔬菜落葵──木耳菜。木耳菜营养丰富、适应性强，茎粗叶厚、蔓性生长，茎叶炒食、作汤鲜嫩可口，别具风味。它性寒味甘酸...     

落葵栽培技术

一、落葵植物学特征及营养价值 落葵是主要以嫩茎叶供食用的蔬菜，别名木耳菜、胭脂菜、豆腐菜、软浆菜、藤菜等。属落葵科落葵属中以嫩茎叶供食用的栽培种，一年生缠绕性草本植物。原产中国。落葵嫩茎叶滑嫩多汁，含有丰富的营养物质。落葵的嫩茎叶、幼苗均可食用，其色泽油绿，气味清香，爽口柔滑，风味独特。经常食用有降压保肝、缓泻、清热解毒，防治疖疮和润泽皮肤、美容的功效。     

落葵矮化栽培技术

落葵又名木耳菜、皇宫菜、紫角叶等,属落葵科,一年生蔓性蔬菜。我国各地均有栽培。近年来,营养学家分析,落葵含有丰富的钙、维生素A及蛋白质,是一种营养价值非常高的蔬菜.随着人们食味变化和烹调技术的改进,落葵这一古老蔬菜重新受到人们的青睐,被誉为新兴蔬菜。     

日光温室落葵冬茬栽培技术

落葵属落葵科一年生蔓性蔬菜,别名木耳菜、软浆叶、藤菜、豆腐菜等.它以幼苗、嫩叶、嫩梢供人们食用.落葵是一种营养价值极高的蔬菜,每100 g(克)干物质中含有可溶性糖3.1 g(克)左右,蛋白质1.7 g(克)左右.落葵可凉拌、汤食、热炒,它具有口感滑爽、味道鲜美的特点.     

沿海大棚落葵矮化密植栽培技术

落葵为落葵科落葵属一年生缠绕性草本植物,叶子近似圆形,肥厚而黏滑,喜温暖高湿,不耐寒,是一种营养价值很高的保健蔬菜。以幼苗、嫩梢、嫩叶为食用部分,无论炒食还是做汤,均清香爽滑可口,深受居民的喜爱。落葵富含维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质,而且热量低、脂肪少,     

木耳菜栽培技术

木耳菜为落葵科落葵属一年生缠绕性草本植物,以幼苗、嫩梢、嫩叶为食用部分,营养极其丰富,热量低、脂肪少,味甘、酸,性寒,具有一定的药用和保健价值。南北方均普遍种植,采用配套栽培技术,可提高产量和产品品质。     

大棚落葵丰产栽培

落葵又名木耳菜、软浆叶、藤菜等,属落葵科一年生蔓性植物。幼苗、嫩梢、嫩叶可供煮汤、炒食或凉拌,清香滑嫩清热凉血,是人们喜食的一种绿叶蔬菜。随着农业市场经济的发展,近三年来,我们利用大棚栽培落葵可在1月中旬-5月中旬供应,亩产可达3000-3500kg。现将主要栽培技术简介如下: 一、选择品种 落葵有青梗和红梗之分,品种较少。我地栽培的主要有青梗小叶落葵和青梗大叶落葵。小叶落葵生长略快,但中后期产量低,现大多以栽培四川大叶落葵为主,其叶深绿而肥厚;长势旺,产量高且稳定。 二、施足基肥 落葵喜温、耐热、耐湿,分枝性强,生长期长,需肥量大。在整地深翻时每亩施复合肥100kg,腐熟饼肥250-300kg,土杂肥5000-600kg。1月上旬整     

营养保健型蔬菜--落葵

落葵为落葵科落葵属缠绕茎生草本植物,野生种多为二年生,栽培种多为一年生。别名胭脂菜、胭脂豆、紫豆菜、皇宫菜、豆腐菜、篱笆菜。其营养丰富,风味独特,不论是幼苗还是嫩梢,均油润柔软,嚼时如吃木耳一般,清脆爽口,故通称木耳菜,以致许多人不知其本名为落葵。落葵不仅营养价值高,而且具有较好的药用效能,是一种营养保健型的稀特蔬菜。一、丰富的营养成分落葵含有丰富的无机盐和维生素,其中尤以胡萝卜素和维生素C及钙最为丰富,而且低热量,少脂肪。据化验,每100 g新鲜落葵可食部分中主要营养成分为:蛋白质1.7 g、碳水化合物3.1 g、粗纤维素0…     

木耳菜及其栽培技术

木耳菜及其栽培技术李淑岩，党静（白城市蔬菜技术推广总站）木耳菜别名落葵、猫耳菜、藤菜等。原产中国和印度，属一年生蔓性植物，以嫩梢、幼苗和叶片供作食用。叶片质地肥嫩多汁，适合炒食或做汤，滑润可口。是新开发的蔬菜种类，并已经成为宾馆饭店餐桌上具有新口味的...     

落葵冬季大棚栽培技术

落葵又名紫角叶，别名木耳菜、胭脂菜、豆腐菜、藤菜等，为落葵科落葵属蔓性植物，有缠绕的肉质茎，分枝性强，分青梗绿叶的白落葵及紫梗绿叶的红落葵两种。以幼苗或采摘嫩梢、嫩叶食用为主，果实球形，富含紫色浆汁，老熟后紫红色，皮紫黑色，内含Ⅰ粒球形厚壳种子。     

蔬菜史话·落葵

落葵为落葵科落葵属中以嫩梢供食用的栽培种,一年生缠绕性草本植物.别名木耳菜、软浆叶、藤菜、胭脂菜、豆腐菜等.落葵原为中国和印度,中国南方栽培较多.     

落葵的栽培技术

落葵的栽培技术赵国琴，朱永库（辽源市工农乡农科站）落葵（ＢａｓｓｅｌｌａｙｕｂｒａＬ），又叫木耳菜、膝菜、胭脂菜、软浆叶等，属于落葵科落葵属蔬菜。落葵耐高温多湿，生长快，产量高，采收期长。以其幼嫩枝叶供食，质地滑嫩多汁，供煮汤或炒食，营养丰富。据分析...     

落葵栽培技术

落葵 ,别名木耳菜、软浆叶、软姜子、染浆叶、胭脂豆、豆腐菜、藤菜、紫角叶等。属落葵科落葵属 ,一年生缠绕性草本植物。原产于中国的广东和印度。落葵根系发达。茎肉质 ,光滑无毛 ,右旋缠绕 ,分枝力强。叶为单叶互生 ,全缘 ,近圆形、心脏形或长卵形 ,顶端钝或微凹 ,肉质 ,光滑。花为穗状花序 ,腋生 ,两性花 ,白或紫红色。果实圆形或卵圆形 ,老熟后紫红色 ,含种子一粒 ,种皮紫黑色。落葵系短日照植物 ,生长势强 ,喜温暖 ,耐高温高湿。种子发芽适温为 2 0℃左右 ,生育适温为 2 5℃～ 30℃ ,在高温多雨季节生长良好 ,不耐寒 ,遇霜则枯死。适…     

落葵的栽培

落葵又名木耳菜,植株缠绕藤本,分枝性强,叶片近圆形,绿色肥厚而油滑。避病抗虫能力强,很少使用化学农药,安全无公害。性味甘淡,清凉,具清热凉血、滋补强壮之功效,是十分理想的炎夏保健蔬菜。     

落葵安全高效栽培技术

<正>落葵又名木耳菜、紫果叶、胭脂菜、豆腐菜、藤菜,属落葵科落葵属一年生草本植物,肉质茎缠绕,分枝性强,以幼苗或嫩梢、嫩叶食用,可清炒、凉拌及做汤,质地滑嫩多汁,营养丰富,胡萝卜素、抗坏血酸、蛋白质、矿物质等含量较高,具有解毒利尿、去暑凉血、降压益肝等功效。落葵对土壤要求不严格,喜温暖,耐高温高湿,高温多雨季节生长仍十分茂盛,病虫害较少,易栽培,是夏秋季节重要的绿叶类蔬菜之一。1播种     

长江流域塑料大棚落葵栽培技术

正落葵,又名汤菜、木耳菜、软浆叶、豆腐菜、藤菜、胭脂菜等,属落葵科一年生蔓生蔬菜;原产中国和印度,非洲、美洲也有栽培;以幼苗或采摘叶片供食用,是夏季供应的绿叶蔬菜之一。我国栽培落葵历史悠久,2 000多a前的《尔雅》中就有落葵的记载,宋代诗人苏东坡曾赞美道:"丰湖有藤菜,似可敌莼羹。"目前我国南北都有栽培。在长江流域是夏季替代小白菜,填补     

营养保健型蔬菜——落共葵

落葵为落葵科落葵属缠绕茎生草本植物，野生种多为二年生，栽培种多为一年生。别名胭脂菜、胭脂豆、紫豆菜、皇宫菜、豆腐菜、篱笆菜。其营养丰富，风味独特，不论是幼苗还是嫩梢，均油润柔软，嚼时如吃木耳一般，清脆爽口，故通称木耳菜，以致许多人不知其本名为落葵。