中国黄牛选育改良及杂种优势利用

我国地方黄牛资源丰富,具有耐粗饲、抗逆性好、肉质细嫩等优点,同时也存在生长速度慢、体型发育不佳、胴体产肉少、优质牛肉切块率低等缺陷。通过本品种选育和引进国外品种杂交改良也取得了一定成效,但产业发展仍缺乏具有核心竞争力的专门化肉牛品种。随着全球动物种业竞争的不断加剧,我国肉牛种业面临严峻挑战。本文综述了我国地方黄牛品种资源利用现状及其支撑肉牛产业发展的情况,对我国引进国外肉牛良种杂交改良各地黄牛品种所取得的成果进行了分析梳理,并在此基础上提出了我国肉牛选育改良工作应遵循的基本原则,以及实际工作中应该注意的一些问题,对指导我国肉牛种业技术体系建设具有重要意义。     

加强国际合作 重视遗传改良

在2011年中国肉牛选育改良与产业发展国际研讨会上,美国科学院动物遗传育种领域唯一院士、德州农工大学教授James E．Womack介绍说,美国肉牛生产主要集中于小型农场,他们目前正在开展DNA标记辅助选种技术在肉牛育种实践中的应用。James E．Womack院士强调,中国应在引进国外冷冻精液、胚胎以及品种的基础上,加强对本地优良黄牛品种的改良,通过国际合作,相互交流信息,利用现代基因技术做好生物技术育种工作。     

我国肉牛改良应该注意的几个技术环节

我国黄牛资源丰富,地方品种多达52个,具有耐粗饲、抗逆性强、肉质细嫩等优点,是全国各地肉牛生产的主体,但与国外引进肉牛品种相比还存在一些缺陷;加快黄牛肉用遗传改良,是发展我国现代肉牛产业的基础。针对国内许多地方在黄牛改良和肉牛生产过程中存在的认识误区和工作缺陷,本文在客观评价中国黄牛资源和肉牛引进品种的基础上,认为必须处理好保种选育与杂交改良的关系,不断强化技术创新和环节管理,加速肉牛遗传改良进程,并从明确改良计划和主攻目标、保护利用好本地牛种资源、做好选种选配和配合力测定工作、加强引进品种及其杂交后代选育等4个技术环节予以诠释。     

在生产条件下引入良种冷冻胚进行肉牛品种改良的组织实施与质量控制

本文从重庆市实际情况出发系统论述了引入国外良种肉牛胚胎移植改良本地肉牛品种的组织实施步骤及质量控制因素,提出了生产条件下通过引入国外良种肉牛冻胚胎进行引种的主要步骤及质量控制指标:引入良种肉牛冻胚;选择适宜受体,并加强饲养管理;用前列腺素(PGF_(2α))一次注射法结合直肠检查进行受体同期发情;解冻的冷冻胚胎非手术移植给本地受体牛子宫角;完整的记录体系。     

肉牛育肥技术要点

正肉牛育肥是肉牛养殖的核心。近些年,国内肉牛业发展迅速,市场对优质牛肉具有较大的需求量。为了提高当前肉牛育肥水平,现将肉牛饲养管理的主要技术要点介绍如下,旨在提高肉牛生产水平,增加肉牛饲养效益。1肉牛选择待育肥肉牛在品种方面,应选择以当地母牛和国外优良肉牛品种(安格斯、利木赞、西门塔尔等)的杂交改良牛,最为理想的当属"三元"杂交的待育肥肉牛;年龄应在12~24月龄,性别方面通常选择公牛,亦可选择去势公牛或符合育肥     

我国肉牛业与发达国家的差距与对策

1我国肉牛业技术研发水平与发达国家的主要差距 1．1资源创新利用、育种水平差距大 引进国外牛种是建国后我国肉牛育种的绝对主流，至今没有走出“引种一退化一再引种”的恶性循环，虽然也支持黄牛品种选育，但与“引种”的支持力度相比几乎可以忽略，由此，种牛产业已被国外掌控。     

利用酒糟发展肉牛业之前景

利用现有资源发展优质肉牛,不仅是改善人民生活的需要,也是调整畜牧业内部结构,保证畜牧业持续稳定发展和农民增收的需要。一般而言,国外优质肉牛的标准是:2岁左右肉牛体重达到500千克以上。这样的牛肉大理石花纹丰富、肉质细嫩。要达到这样的标准,关键是使用优良肉牛品种与优质饲草和饲料。为提高牛的产肉性能,我国已从国外先后引进了西门塔尔、海福特、夏洛来、安格斯等良种,对我国本地的黄牛进行了杂交改良,一些坚持杂交改良的地县,已生产出了三元杂交牛。有了优质肉牛牛源,如何解决优质饲料是将来发展优质肉牛的关键。从国外肉牛业的实…     

地方黄牛肉用选育改良初见成效 育种技术体系仍不完善

中国是世界上牛品种最多的国家,“夏南牛”、“延黄牛”和“辽育白牛”三个品种的培育基本上代表了中国当前的肉牛育种水平,尚难满足现代优质肉牛生产对品种数量和质量的要求。60年来,中国陆续从国外引进了13个肉牛品种,由于引进种群的规模不大,加之引进的种牛在遗传基础上并不是国外的顶级种牛,从而导致中国不断地从国外引进种牛,而没有自己的制种、供种体系,或因种群过小选不出优秀种牛,中国的肉牛种公牛培育一直没有走出“引进-退化-再引进-再退化”的怪圈。     

我国西南地区育出第一头胚胎移植纯种肉牛

我国西南地区第一头利用体外受精胚胎移植技术生产的国外纯种肉牛犊,10月3日凌晨4时30分在重庆巴南区武学村顺利产出。 由于我国的黄牛生长速度慢,个体小,肉质差,屠宰率低,优质肉牛（肥牛）养殖业是我国畜牧业的一项空白。采用生物高新技术,用国外良种肉牛胚胎迅速改良我国地方黄牛品种,是实现我国优质牛产业化最有效的途径。 这头被取名为"永永"的海福特纯种牛犊出生时已达48kg,生长状况良好。负责这项胚胎移植工程的重庆大学生物工程学院王凭青博士表示,与常规引种方式相比,采用牛体外受精和胚胎移植技术一次性地可以大批量引进…     

安格斯牛杂交繁育技术试验

为在我区发展以安格斯牛为主要品种的高端肉牛养殖产业,提高安格斯肉牛繁育生产效率,扩大群体规模,培养地方优质肉牛品种,笔者在2016年4月~2018年9月之间,开展了引进国外优质高产安格斯种公牛冻精,利用人工授精技术、杂交改良技术,对区内部分优质荷斯坦奶牛实施配种的试验工作,经过科学饲养,提升了我区杂交安格斯牛繁育生产效率,解决了安格斯肉牛种源稀缺、生产速度慢的难题。本次试验共筛选荷斯坦奶牛母本100头,其中情期配种成功率达到78%,产犊率达到96%,杂交一代犊牛成活率100%。此次试验共获得杂交一代安格斯牛75头,犊牛平均初生重32 kg,6月龄断奶体重198 kg,平均出栏体重550 kg(20月龄),达到优质肉牛品种标准的较高水平。     

国外主要肉牛品种及其经济性状

近年国外发展畜牧业的经验证明,在肉品生产方面,肉牛比其他畜种具有更大的优势。因为肉牛善于利用各种天然草场的各种牧草以及农业秸杆等,通过独特的瘤胃有效地转化为优质牛肉及其他产品。鉴此,将主要肉牛品种及经济性状介绍如下,供杂交、生产商品牛肉引种参考。 1.夏洛来牛(Charolais):原产于法国中部的索恩——卢百尔省夏洛来地     

肉牛繁育存在的问题与对策

在对黑龙江省肉牛繁育中存在的诸如盲目引进国外肉牛品种与当地品种进行杂交改良、地方品种保种工作停滞不前致使地方品种面临绝种危机、冷冻精液市场无序竞争、国有龙头企业难以生存等问题进行了深入分析的基础上从五个方面提出了解决问题的对策,为黑龙江省肉牛繁育进一步科学发展提供了科学依据。     

我国肉牛良种工程建设的必要性和紧迫性

我国肉牛存栏量和牛肉产量开始下滑、国外引种与国内品种退化交替出现、黄牛品种迅速被"污染"或消失、牛肉供不应求致使弑母杀青、牛肉注水与违规用药等现象屡见不鲜,其主要原因之一,是我国几十年来缺乏肉牛良种的支撑.本文从肉用种公牛的质和量、"以用促保"培育黄牛良种、轻视南方黄牛品种培育的损失和教训以及培育良种需要平衡的政策资源...     

肉牛的选育与繁殖

1选育 纯种选育也称品种选育,是指在牛的品种内,通过选种、选配和培育不断提高牛群质量及其生产性能的方法。国外许多肉牛品种和国内众多的地方黄牛品种,都是通过该方法培育而成的。     

北方非传统肉牛养殖区品种改良方案

在目前全国各地肉牛产业飞速发展的形势下,北方非传统肉牛养殖区也开始将产业重点向肉牛养殖业调整。对北方非传统肉牛养殖区的生态环境、肉牛品种、饲养管理、产业发展和肉牛交易等特点进行了分析。在该基础上,因地制宜地提出北方非传统肉牛养殖区肉牛品种改良方案。该方案分为2个阶段实施,第1阶段为基础母牛安格斯化：利用红安格斯牛作为父本,对当地黄牛进行杂交改良,实现基础母牛群体安格斯化;第2阶段为两品种轮回杂交：选用另一专门化肉牛品种与红安格斯牛为主要父本品种,开展两品种轮回杂交,建立优质肉牛高效繁育技术体系。通过制定该技术方案,以期为北方非传统肉牛养殖区开展黄牛改良和发展特色经济提供技术指导。     

猪良种登记制度初探

良种登记是进一步统一品种规格,促进开展选种选配工作,提高品种质量的一项重要措施,对引导种猪场开展性能测定,促进优质种猪利用和选种选育工作有重要的意义。为促进四川省外种猪联合育种工作的开展,2000年实施了猪良种登记试点。1登记品种长白猪、大约克夏、杜洛克2登记内容及标准2.1登记内容种猪品种、种猪场名称、种猪耳号、性别、测定年度、100kg体重校正背膘厚、校正日龄、背膘EBV、日龄EBV、父系或母系指数等。2.2登记标准2.2.1种猪来源要求资料完整,国外引进的种猪要有引进国种猪协会良种登记资料;国内引进或场内自繁的种猪要有三…     

饲养肉牛和羊的盈利前景分析及方法方案

<正>我国是一个养殖肉牛羊的大国,品种资源非常丰富,同时为了改良肉牛羊的品种,又先后从国外引进了一大批优良肉牛西门塔尔肉牛,夏洛莱肉牛,利木赞肉牛,进行肉牛的杂交改良;肉羊波尔山羊、杜泊绵羊、夏洛莱羊等。俗话说,春天是播种的季节,对于许多想依靠养殖肉牛致富的农民来说,又到了该引进牛种的时候了,那么今年该选择什么品种?选择品种又需要注意什么问题呢?有关专家说,从国外引进的肉牛有肥一个共同的特点,就是有很好的健康水平,后躯发育较好,臀部非常丰满,瘦     

宁夏多维泰瑞制药有限公司产品供货单

现代肉牛生产在世界已发展到一个新的水平。中国肉牛业近年有长足发展。在引进世界上优质肉牛品种、规范饲养技术、兴建现代化的屠宰加工企业、向市场供应优质的肉牛产品等方面怍了大量的工作。     

优秀肉牛品种——德国黄牛,皮埃蒙特牛,比利时兰牛

优秀肉牛品种——德国黄牛、皮埃蒙特牛、比利时兰牛郭世权（辽宁省肉牛繁育中心１１００３２）辽宁省肉牛繁育中心是全省引进、饲养优良品种种公牛,生产推广优质冷冻精液的基地。拥有一批世界著名的优良肉牛品种,为了丰富其肉牛品种的基因库,于１９９８年由国外引进了...     

肉牛育肥技术要点

<正>近年来,由于国内外对肉牛的需求量不断攀升,也导致牛肉的价格居高不下,因而,肉牛业的养殖前景十分看好。对此,本文就肉牛育肥的养殖技术作一简要介绍。1育肥牛的选择1.1品种应优先选择西门塔尔、夏洛来等国外肉用品种与国内地方品种进行杂交后所生产的牛。也可选择乳用公牛、三河牛或蒙古牛等地方品种。另外也可按照实际的销售方向来进行品种的选择工作,同一批次应尽量选择同一品种。1.2外貌肉用牛,应选择身体低垂,呈长方砖型,颈宽厚,肋骨张开良好,后躯丰满、宽平,臀端距离宽,前后肢裆距宽,被毛短密光亮,鼻镜