夏季地栽香菇无公害栽培技术

地栽香菇是我国北方近年来开发推广的一项新的食用菌栽培技术，该技术的应用，与优质架菇生产形成了良好的优势互补，丰富了夏季鲜香菇的市场，实现了香菇的周年供J直。该技术生产成功率高、投入低、产量高、污染率低，操作简单易于掌握。通过多次学习考察和生产实践，摸索出的一套适合北方推广的夏季地栽香菇无公害栽培技术。简介如下供参考。     

北方优质香菇高效栽培技术

平泉县是我国北方著名的香菇产区,立体层架错季出菇为主流栽培模式,错季优质香菇以其柄短肉厚、朵形圆正、菇质细嫩鲜香、色泽鲜亮而备受国内外市场的青睐。但平泉县十几年来,优质香菇只有一个主栽品种“135”,该品种在为广大菇农提供了优质的香菇外,在长期的种植过程中,存在着诸多缺点,如生产周期长达18个月,跨年度管理：平均单产不过0．4kg,产量偏低：出菇产量不均匀,在整个生长周期中,秋菇少或不出,春菇多。为改善这一现状,笔者经过2年的研究,探索出一条在北方气候条件下的高效优质香菇栽培模式。     

承德市发展地栽香菇存在的问题及对策

夏季覆土栽培香菇和脱袋竖地栽培香菇的技术因与架式栽培香菇技术不同,因而在北方通称为地栽香菇或速生菇。由于该栽培方法在承德出菇时间在6～9月份,正好填补了架式栽培出菇的空档,而且生产周期短,省时、省工,具有很好的经济效益。特别是承德市具备的气候、资源、劳动力的优势使地栽香菇在承德的发展具有巨大的优越性。但近几年来承德地栽香菇发展一直很慢,经济效益不高,达不到理想的效果,究其原因主要是存在以下几方面问题。     

塑料大棚加遮阻网栽培香菇新技术

丽水地区袋栽香菇生产,一直沿用传统荫棚,即采用竹木结构,棚顶覆盖大量茅草、秸秆等,四周遮挂草帘。这一传统的野外菇棚结构,虽然能在南方或山区局部地区基本满足香菇生长所需的环境条件,但其缺点是费工费料、成本高,不便于拆装,长期占用田地,复种指数低,造成菇粮争地局面;受气候影响大,不便于香菇生产管理,不适合北方和平原等低温或风大的地区应用。这在一定程度上制约我地外运排场香菇生产     

北方香菇四季栽培技术规程

1范围本标准规定了北方香菇四季栽培的生产技术、配方、操作工艺及病虫害防治,适用于北纬36°~41°地区。2规范性引用文件本规程引用了DB13/T382.1-2003北方香菇菌种和DB13/T382.3-2003北方香菇四季栽培设施技术规程。3产量指标1公斤干培养料生产鲜香菇≥1公斤。每亩投放1.5万~     

北方室内香菇出菇高产技术

传统的香菇生产是在香菇菌袋转色之后上室外菇棚或在畦内覆土栽培出菇,笔者将香菇菌袋放在室内进行出菇管理,省时省钱省力,简单易行,获得高产,介绍如下:1拌料装袋培养料配方:阔叶树粗木屑60%、细木屑18%、麸皮20%、白糖1%、石膏1%。北方2~4月底开始生产,将料拌匀,含水量在60%左     

高效益、低成本的夏季香菇栽培技术

<正> 夏季香菇生产,过去一直是市场的一项空缺;随着新品种的研发和栽培技术的成熟,一种既节省成本,又能填补市场空缺的夏季香菇节本高效生产模式已经成熟;在中国食用菌之乡河北遵化平安城镇成功推广。现将栽培的技术要点介绍如下:1、夏季菇与冬季菇在生产中的区别:夏季香菇栽培与冬季菇栽培除了季节上的区别     

香菇高产栽培技术

香菇是我国最早进行人工栽培的食用菌之一,传统的栽培方式以椴木为主,椴木香菇质地紧密,品质优良,但是生产周期长,产量低,成本高。袋料栽培技术具有原料来源广泛,生产周期短,产量高,收益大等优点,成为目前香菇栽培的主要方式。一、菌种的选择由于香菇是低度、变温性真菌,对温度、水分、光线、要求较严,故选择香菇菌种时,首先了解菌种的性状,例如温型、出菇时间、朵型、颜色、产量等,根据当地气候情况选对路的当家菌种,安排栽种季节推算出菇时间。海拔高的山区,应该选高温型,如果选了低温型,虽然栽培季节提前,菌筒转色好,但菇蕾一出现,遇到低…     

地栽香菇栽培技术

地栽香菇是我县近年来开发推广的一项新的食用菌栽培技术，该技术有效地解决了高温季节缺少鲜香菇上市的局面，与我县优质架菇形成了良好的优势互补，同时也添补了北方6—9月高温季节鲜香菇的市场。     

北方错季香菇立棒生产技术

<正>河北省平泉市是目前国内最大的错季香菇生产基地,香菇生产有20多年的历史,生产模式有架式出菇和地栽出菇两种。近年来,现有生产模式缺陷逐渐显现,架式出菇模式品种退化、产量低、高温季节不出菇;地栽出菇模式品质差、烂袋严重、产量不稳定。2012年平泉引进了立棒香菇出菇模式,该模式是将菌棒直立或斜立在地面上,充分利用地面的温度、湿度等要素条件进行出菇,同时最大程度减少与土壤的接触面积。通过几年的实践,创造出了一整套适于     

北方香菇常见病虫害防治技术

北方香菇常见病虫害包括杂菌 害、虫害、病害三类。是香菇生产中的大敌,直接影响制种与栽培的成效。为此,从事食用菌生产者必须高度重视,坚持“以预防为主,防治结合”方针,一旦发现病虫害,就要认真分析原因,及早采取防治措施,彻底消灭或抑制其蔓延。确需化学药品防治时,要在未出菇或采完菇后进行,切忌不可直接喷洒于菇体上,以免残毒影响人体健康。     

干香菇的烤制与贮藏

目前,袋料香菇已成为许多山区农村发展经济的一大支柱产业。但在香菇栽培过程中,由于管理不够及时,或者碰上气候异常、温差大,易形成一些畸形菇或劣质香菇(统称菜菇)。这些劣质菇如果不作处理,直接作为鲜菇进入市场,售价甚低,而且销路不畅。如果将其烤制成干菇,不但可以升值,而且销路好。但一些农户由于烤制方法不当,同样的菇干,价格往往相差好几倍。几年来笔者对烤制香菇进行研     

干香菇的烤制与贮藏

目前,袋料香菇已成为浙江省山区农村发展经济的一大支柱产业。但在香菇栽培过程中,由于管理不够及时,或者碰上气候异常、温差大,易形成一些畸形菇或劣质香菇(统称菜菇)。这些劣质菇如果不作处理,直接作为鲜菇进入市场,售价甚低,而且销路不畅。如果将其烤制成干菇,不但可以升值,而且销路好。但一些农户由于烤制方法不当,同样的菇干,价格往往相差好几倍。几年来笔者对烤制香菇进行研     

北方袋栽香菇出菇管理技术要点

本文阐述了我国北方寒冷地区袋栽香菇出菇管理的技术要点。主要包括香菇的催蕾处理、温度、湿度、休闲养菌与补水管理、通风、光照等出菇因素的管理与调控,以及香菇进入夏季高温期的管理注意事项。     

香菇反季节覆土地栽技术

香菇反季节覆土地栽新技术与香菇反季节常规脱袋栽培技术相比,具有产量高、菇形圆整、菇肉厚、菇柄短、香气浓郁、出口率高、市场竞争力强等优点.     

北方香菇常见病虫害防治技术

北方香菇常见病虫害包括杂菌害、虫害、病害三类。它们是香菇生产中的大敌，直接影响制种与栽培的成效。为此，从事食用菌生产者必须高度重视，坚持“以预防为主，防治结合”方针，一旦发现病虫害，就要认真分析原因，及早采取防治措施，彻底消灭或抑制其蔓延。确需化学药品防治时，要在未出菇或采完菇后进行，切忌不可直接喷洒于菇体上，以免残毒影响人体健康。     

干香菇的烤制与贮藏

目前 , 袋料香菇已成为许多山区农村发展经济的一大支柱产业 . 但在香菇栽培过程中 , 由于管理不够及时 , 或者碰上气侯异常、温差大 , 易形成一些畸形菇或劣质香菇 (统称菜菇 ). 这些劣质菇如果不作处理 , 直接作为鲜菇进入市场 , 售价甚低 , 而且销路不畅 . 如果将其烤制成干菇 , 不但可以升值 , 而且销路好 . 　　……     

干香菇的烤制与贮藏

目前,袋料香菇已成为许多山区农村发展经济的一大支柱产业.但在香菇栽培过程中,由于管理不够及时,或者碰上气候异常、温差大,易形成一些畸形菇或劣质香菇(统称菜菇).这些劣质菇如果不作处理,直接作为鲜菇进入市场,售价甚低,而且销路不畅.如果将其烤制成干菇,不但可以升值,而且销路好.     

香菇畸形菇成因分析

香菇在生产过程中往往由于品种选择和发菌管理不当等原因而产生畸形菇,直接影响香菇的品质,降低商品菇经济价值与生产效益.本研究对陕西省延安市香菇生产中出现畸形菇的原因进行了分析.结果表明:正常菇的污染率显著小于畸形菇的污染率;正常菇的菌丝体较畸形菇浓密、健壮、旺盛,菌丝体的生长速度极显著快于畸形菇.     

田栽香菇高产速成新技术

步入福建省古田县农村,就会看到冬闲田里布满简易菇场(见图1)。菇床上排列一棒棒以木屑或棉籽壳配制成的菇筒,长满一朵朵紫褐色的香菇,这就是我县菇农新发明的田栽高产快速栽培的香菇。香菇人工栽培已有八百余年的历史,但长期以来沿用段木栽培法,耗材大,生产周期长达二年,而且单产低,不能满足国内外市场的需要。近年来我县菇农,认真总结段木砍花和木屑菌砖两种香菇栽培法,采用塑料袋装木屑或棉籽壳等原料,进行室内育菌,野外脱袋出菇。