春播娃娃菜栽培与管理

<正>娃娃菜是一种袖珍型白菜,属于十字花科芸薹属白菜亚种。娃娃菜种植效益较好,已常出现于超市货架、宾馆饭店的餐桌及礼品蔬菜包装箱中。我国的娃娃菜主要以进口韩国的种子为主,其种子价格较高,增加了菜农的生产成本。笔者已在郑州市蔬菜研究所试验田内培育出几份适合中原地区春、夏、秋三季栽培的品种,并对娃娃菜的栽培方式、密度和播期进行了探索性试验。现着重将春播娃娃菜的栽培管理技术总结如下:     

钢架大棚娃娃菜1年3茬高效栽培模式

为了提高娃娃菜栽培效益,探索了娃娃菜高效栽培模式,利用钢架大棚开展春提前、越夏、秋延后等娃娃菜栽培技术研究及示范推广,取得了较好的经济效益。2013—2015年"钢架大棚娃娃菜1年3茬"栽培模式平均单棚(60 m×8 m)收益可达14 875元,较露地2茬栽培模式增收10 158元,经济效益极为可观。     

春播娃娃菜高效栽培技术

娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，属十字花科芸薹属白菜亚种，因个体较小、生长期短、质地脆嫩、口感较好、营养价值高、经济效益佳等优点，深受生产者和消费者的喜爱。笔者通过近年来对娃娃菜的引种、试验栽培，现着重将春播娃娃菜高效栽培技术作一总结。     

娃娃菜栽培品比试验

通过开展娃娃菜栽培品比试验,筛选出适宜景泰县栽培的商品性好、抗病性强、丰产优良的娃娃菜品种。结果表明,‘介实金悦’娃娃菜圆筒形,叶球外叶浅绿内叶黄,粗纤维少,抗病性强,结球紧实,虽产量偏低,但生育期短、上市早、价位高,可提高种植户的经济效益。     

榆中县高海拔冷凉地区娃娃菜栽培技术

甘肃省榆中县是全国蔬菜生产大县,出产的高原夏菜闻名全国。近年来,科技人员和当地农民逐步在高海拔冷凉区探索出了起垄覆膜种植技术,种植品种由单一的玉米扩展为娃娃菜、甘蓝、花椰菜等品种。从品种选择、整地施肥、覆膜播种、田间管理、病害防治、尾菜处理等环节总结出了此类地区娃娃菜的栽培技术。     

长江流域娃娃菜栽培技术

娃娃菜是一种风味独特、优质爽口、小型的结球白菜,目前主要集中在云南、北京等地栽培.近年来,长江流域也开始种植,现将长江流域地区娃娃菜的栽培技术介绍如下.     

高寒地区露地娃娃菜栽培技术

娃娃菜因植株小,质地脆嫩,生长期短,产值高,见效快,深受生产者和消费者的喜爱。青海省互助县属高寒地区,海拔高,气候冷凉,病虫害少,在夏季可进行娃娃菜露地反季节栽培。     

高寒地娃娃菜高产栽培技术

娃娃菜是一种袖珍型小株白菜,属于十字花科芸薹属白菜亚种。娃娃菜菜帮脆嫩,口感清香,营养丰富,纤维少,味道鲜美,可食率高,市场欢迎。笔者根据近年的生产实践,将甘肃省榆中县高寒二阴山区娃娃菜高产优质栽培技术总结如下。液4要钾     

高寒地区拱棚娃娃菜一年两茬栽培技术

高寒地区气候冷凉，无霜期短，容易发生霜冻灾害，一般一年只能栽培一茬蔬菜。近年来，我们通过搭建拱棚栽培娃娃菜，可防止早晚霜冻危害，实现了一年两种两收，经济效益较好。现根据近几年的生产经验，将拱棚娃娃菜一年两茬栽培技术总结如下：     

橘红心娃娃菜‘九千娃娃菜1号’选育及周年栽培技术

‘九千娃娃菜1号’是山东春秋大白菜育种研究中心以自交不亲和系夏08—219--5质核互作型雄性不育系08一P258AIFI~0而成的橘红心娃娃菜杂交种。该品种生育期45～55d,矮桩合抱舒心炮弹型,类胡萝卜素含量为5．,57rag／100g,单球重O．32～2．Ikg,做娃娃菜栽培每667m2可种植O．8～1．2万株,做大白菜栽培时4000株左右。抗病毒病、霜霉病、软腐病、干烧心等多种病害,适宜全国大部分地区晚春、夏、秋等多季栽培。经播种栽培试验,制定其周年栽培技术规范,可实现橘红心娃娃菜的周年绿色、高效生产。     

北京地区春娃娃菜优质栽培技术

娃娃菜因个体小,生长期短,质地脆嫩,风味独特,深受生产者和消费者的喜爱.虽然娃娃菜在我国推广才5年左右时间,但近2年呈现快速发展趋势,产地已由云南扩展到全国各地,市场上的品种也由1～2个发展到10多个.近年来,笔者对娃娃菜的品种及栽培方式、密度和播期进行了试验和比较,总结出适宜北京地区的春播娃娃菜栽培技术.     

微型结球白菜春季栽培试验

微型结球白菜又称娃娃菜、嫩芽菜,近年来在宾馆饭店及超市非常热销[1～2].温州地区自2004年开始引种微型结球白菜,现已形成一定的栽培面积,但栽培季节和产品供应期主要集中在秋冬季,春季市场上产品供应量少、价格高.     

高原夏季甜脆豆复种娃娃菜高效安全栽培技术

甜脆豆以其甜嫩爽脆、口感清香、味美可口、营养丰富成为国际市场上的畅销蔬菜，在国内市场甜脆豆也越来越受到人们的欢迎，是一种极具发展前途的花色蔬菜。娃娃菜外叶深绿，内叶金黄，叶球坚实而美观，口味香甜、细腻、爽口，品质极佳，当前做为一种特菜栽培。兰州市海拔1450-3400m，气候干旱，光照充足，昼夜温差大，水质好，无污染，特别适合甜脆豆和娃娃菜的生产。兰州的“高原夏菜”甜脆豆、娃娃菜除供应福建、广东、浙江、上海等国内市场外，还远销新加坡、马来西亚、韩国等地，     

榆中县娃娃菜新品种引进试验

为筛选榆中县适宜的娃娃菜品种,引进11个娃娃菜品种,于2022年秋季在榆中县高崖镇李家磨村开展娃娃菜对比试验,结果表明,喜洋洋、星星2个娃娃菜品种在株型、紧实度、产量、净菜率方面的表现突出,可以推广种植。     

娃娃菜栽培应注意的问题

1）播种温度。娃娃菜是大白菜的一个变种，同属半耐寒性蔬菜，最适宜生长的平均温度为17&#177;5℃，平均温度高于25℃生长不良，低于10℃生长缓慢，长期生长在-2℃低温条件下则受冻害，播种温度应以10-25℃为宜。早春播种的应覆盖地膜，可提高地温，实现早播早上市。     

娃娃菜绿色生产技术要点

娃娃菜因个体小、生长期短、质地脆嫩、风味佳而深受生产者和消费者的喜爱。随着苏南地区经济的快速发展和产业结构的调整,兴化市娃娃菜的种植规模呈逐年增加趋势。为提高当地娃娃菜的生产水平,作者从播种育苗、整地定植、田间管理等方面总结了兴化地区娃娃菜的绿色生产技术。     

日光温室早春娃娃菜栽培技木

娃娃菜是一种早熟结球白菜，其外叶深绿，内叶金黄，叶球坚实而美观，而且口味香甜、细腻、爽口，品质极佳，价格昂贵，当前做为一种特菜栽培。通过2a实践证明，娃娃菜在北方没有明显茬次，并且可以利用日光温室周年生产，满足市场需求，获得较丰厚的经济收入，同时推广栽培成为一种大众蔬菜。     

不同娃娃菜品种比较试验

娃娃菜因风味独特、个体较小、包装运输及食用方便而深受生产者和消费者的青睐,选择金童娃娃菜、高山娃娃菜和津冠四季娃娃菜3个品种开展品比试验。结果表明:津北蔬菜研究所选育的新品种津冠四季娃娃菜为直筒叠抱型,外叶绿、内叶黄,粗纤维极少,抗病性强,结球紧实,可以为种植户提高产量和效益。     

不同营养液配方对娃娃菜育苗效果的影响

为明确不同营养液配方对娃娃菜育苗的影响,以四季、金娃娃和红芯娃娃菜为试验材料,研究了园试配方、荷兰配方和霍格兰德配方娃娃菜苗期各生长指标和营养品质的差异。结果表明,园试配方可以促进娃娃菜根系的生长,根系长达17.33 cm,分别是荷兰配方与霍格兰德配方下娃娃菜根长的1.49倍和1.60倍;霍格兰德配方下娃娃菜的叶长、叶宽、叶片数、株高、茎粗、根鲜质量、茎叶鲜质量最高,分别为6.99 cm、4.31 cm、6.44片、10.93 cm、2.06 cm、2.56 g、25.94 g,说明霍格兰德配方可明显促进娃娃菜地上部形态的发育。经二因素方差分析,荷兰配方下娃娃菜的维生素C含量极显著高于其他营养液配方;园试配方下娃娃菜的可溶性糖含量和叶绿素含量均极显著高于其他营养液配方。金娃娃的叶长、叶宽、叶片数、株高、茎粗、根鲜质量、茎叶鲜质量均高于其他2个娃娃菜品种,分别为7.57 cm、4.83 cm、7.22片、10.66 cm、2.22 cm、2.99 g、32.33 g;且其维生素C含量、可溶性糖含量以及叶绿素含量均优于其他2个娃娃菜品种。测定了12个生长和生理指标,采用隶属函数法综合分析,...     

河北承德地区娃娃菜种植栽培技术

承德地区娃娃菜从引种到规模化种植已有近10年历史。对承德坝上、坝下地区娃娃菜种植进行科学区划，从种植品种、种植方式、施肥方式、田间管理、病虫害防治等方面对娃娃菜种植栽培技术进行总结，指导承德地区娃娃菜生产。