吉林将建世界级玉米深加工基地

近日，吉林省政府发布有关食品工业发展的文件，其中提出要把吉林省建成世界级玉米深加工基地的目标。按照这一目标要求，吉林省将把发展以玉米为原料的食品添加剂产业作为食品工业的重点，加大玉米深加工转化力度，并计划到2010年，全省玉米深加工量控制在1200万t。     

国内信息

吉林玉米产业奔“六化” 从吉林省农业和农村经济工作会议上获悉,通过5～10年的建设,吉林玉米产业要实现种植区域化、品种专用化、生产标准化、经营产业化、加工系列化、产品优质化。吉林省所确定的玉米经济产业目标是,到2007年,优质玉米种植面积稳定在200万hm~2左右,产量稳定在1750万t左右,商品量保持在1500万t。工业原料专用玉米、饲料专用玉米、优质出口玉米产量分别达到600     

未来五年里中国将重点发展12类农产食品工业

国家计委副主任张国宝近日说，在未来五年里，中国将重点发展１２类农产食品工业。这１２类农产食品工业包括大豆加工业、玉米加工业、马铃薯加工业、乳品加工业、肉类加工业、制糖工业、果蔬采后储运加工业、饮料工业、方便食品和功能性食品、水产加工业、食品加工与包装机械业等。根据中国轻工业联合会的统计，从１９８０年到２０００年，中国食品工业年均增长速度达１３．１％，２００１年完成工业总产值９２６０多亿元，比上年增长１２．１２％。但与发达国家相比，仍有明显差距。中国目前食品工业营业额仅占世界食品工业营业额的不足５…     

玉米湿法加工产品的营养特性及在饲料生产中的应用

<正> 据不完全统计,在国外采用湿法加工的玉米数量占玉米总加工量的70％以上。玉米湿法加工主要是指在以水作为分离介质的前提下,把玉米籽粒中的胚芽、麸质、果皮与淀粉完全分离的过程。所分离出的这些产品广泛应用于食品、纺织、造纸等各个行业,近年来,又进入饲料生产领域,并受到饲料行业的日益重视。     

2005年肉制品加工行业回顾

2005年．全国肉类行业已有3万多家畜禽定点屠宰企业,其肉类食品加工规模以上企业2155家。据统计,肉类行业排序50强企业虽然数量仅占全国规模以上企业的29％,2005年其资产规模约占工业总资产的71.1％;销售收入占全行业的69.2％,创利占行业总利润的98.5％,出口创汇占畜禽出口总额57.9％。根据“2005年中国肉类协会的‘十一五’发展战略报告”以及“全国食品工业‘十五’及2010年发展规划建议”,我国肉制品加工企业大概演化成三大阵营,并形成如下崭新格局。     

生物能源对玉米的需求仍是未来的焦点

面对玉米的生物能源问题，目前美国计划到2017年．使生物能源占到能源消耗比例的20％。而目前仅占5％：2007年。美国计划生产2800万t的燃料乙醇．要消化8400万t的玉米，占年度玉米总产量的25％．而2006年对应的数据分别是1800万t、5400万t和20％。美国政府从补贴和税收政策两个方面对生物能源发展提供支持．每年的补贴总额高达1000亿美元。     

其他

农业部召开全国水产品加工产业发展座谈会;预计2009年全国玉米产量为15750万t;USDA出口销售周报：美豆销售符合市场预期,中国进口66．85万t     

如何将黄牛饲养成育肥牛

吉林省舒兰市国家商品粮重要的生产基地,年产粮平均80万吨左右,其中玉米40万吨,目前,年产84万吨秸秆中用于发展畜牧业的比例不到20%,加工利用的潜力很大。2006年黄     

生物纤维饲料的营养特性及其应用前景

随着玉米深加工技术的发展 ,玉米加工已由过去的干法加工形式转向湿法加工。湿磨法加工玉米淀粉的年产量已达到 2 60万t,同时可产生约占总加工量 1 / 3左右的副产品 ,玉米中含有的高代谢能和营养价值成分如蛋白质、脂肪、纤维、糖等在加工过程中分别分布于浸泡液、胚芽、黄浆和     

我国奶类产量2020年将列世界第三

<正>2004年全国奶牛存栏1100多万头,液态奶产量807万t,比1998年增长了5倍,年销售收入500万元以上规模乳制品加工企业销售额620亿元,比1998年增长了4．3倍,奶牛饲养成为畜牧业中发展最快的产业,乳品加工成为食品工业中发展最快的行业。据了解,2004年我国人均奶类占有量为18．4 kg,处在     

吉林省出台措施优先发展畜牧业

吉林省日前出台文件．鼓励全省大力发展畜牧业．以促进农民增加收入。 据了解．2009年,吉林省的肉、蛋、奶产量将分别达到427万t、142万t和90万t．比2008年分别增长9．4％、12．4％和38．5％．畜牧业总产值达到825亿元．增长9．9％。     

墨西哥大量进口美国玉米

由于墨西哥玉米种植面积缩小和人口的增长，每年要从美国进口大量粮食。预计今年从美国进口的玉米总量将比往年增加 18％， 5年内可能增加 62％。 玉米是墨西哥人的主要食品，但墨西哥玉米年产量连续 7年一直徘徊在 1 850万 t 的水平。墨西哥 2000年从国际市场进口玉米 510万 t，今年进口 600万 t，到 2005年需进口 824万 t。每年玉米进口量的 98％来自美国。 据美国驻墨西哥有关机构和中美洲谷物理事会透露，墨西哥 2000年消费玉米 2 113万 t。随着墨西哥玉米种植面积的缩小和人口的增长， 2005年玉米总需求量为 2 550万 t，预计将从美国等国家进口 824万 t玉米才能满足国内市场的需要。     

六和在唐山投资亿元的20万t饲料加工项目竣工投产

7月26日，六和集团投资达1亿元的20万t饲料加工项目在唐山市汉沽管理区正式竣工投产。该项目的建成填补了唐山地区虾料生产空白．成为唐山地区最大的饲料生产企业．每年可带来10亿元的农业净增加值．使汉沽管理区形成完整的饲料生产、畜禽养殖、食品加工为一体的农业生态循环产业链．将促进汉沽乃至整个津唐地区养殖业的快速发展。     

玉米消费：饮料及工业占九成

在日前举行的2007国际玉米产业大会上，许多专家、企业认为．因为在中国玉米的消费需求结构中，饲料加工和工业加工占据了90％左右的份额，所以饲料及工业加工的发展对整个玉米产业链条具有举足轻重的作用。     

行业动态

农业部划定优势、重点、适度三大类农业开发区域；上半年农产品生产价下降1％ 猪价降20．2％；全国年底前食品全面实施市场准入；北京将建农产品安全可追溯制度；广东拟出台《食品安全条例》；广东免收禽产品出口检验检疫费；上半年黑龙江猪肉出口增数倍；河南畜产品加工发展迅猛；全国标准化畜禽养殖小区试点项目正式启动；农产品绿色通行证将取消；2010年河南省饲料需求量将超过2300万t；我国乳业总产值突破600亿元.[编者按]     

改变畜禽饲养方式 全力打造现代牧业--长岭县牧业小区建设纪实

长岭县位于吉林省西部、松原市西南部,总人口62.5万,其中农业人口51万,全县总幅员面积5728.4km2,其中耕地面积18万hm2,草原面积14.67万hm2,林地面积15.13万hm2。长岭县是吉林省典型的农业大县,也是松原市玉米主产区。物质资源丰富,正常年份玉米产量在100万t以上,秸秆产量在120万t以上,县域内天然草原面积为14.67hm2,年产量为10万t左右。随着改革的不断深化和产品结构的调整,长岭县立足本地资源,实施“牧业富县”战略,把畜牧业作为富县裕民,繁荣农村经济,增加农民收入的主导产业来抓。截止到今年9月份,全县牛、羊、猪、禽分别发展到20万头、9…     

中国将限制粮食和食用油为原料的燃料项目涉玉米和大豆

国家发改委日前表示．为保障粮食供应．中国将限制粮食转化乙醇、食用植物油料转化生物燃料项目．刊登在发改委网站的产业指导目录披露．中国将限制年加工玉米30万t以下的玉米淀粉湿法生产线以及大豆主产区以外的大豆压榨及浸出项目。     

我国食品工业步入“快车道”

我国食品加工业步入发展的“快车道”，“九五”期间食品工业的总产值年均增长速度超过 11.5％。今年利税总额将超过 1340亿元，出口创汇将超过 130亿美元。这是中国食品工业协会秘书长黄圣明新近在上海举行的第七届国际食品加工及包装机械展览会上透露的信息。 　　据介绍，“九五”期间我国食品工业结构调整取得较大进展。主副食方便食品产量有较大增长，品种呈现多样化；档次提高，去年我国生产小麦粉 2556万吨，大米 3965万吨，食用油 602万吨，食糖 853万吨，罐头 169万吨，乳制品 69万吨，软饮料 1200万辆，鲜冻畜肉 365万吨，方便…     

多渠道提高粗饲料的利用率

我国是一个农业大国，有着极其丰富的粗饲料资源。2005年，我国玉米播种面积为11583．0万hm^2．小麦为8648万hm^2，薯类为3514万hm^2，仅这些农作物收获后剩余的秸秆一项就高达6亿t，占世界秸秆产量的20％-30％。如果这些粗饲料经过处理加工后用于畜牧业生产，将是一个潜在的饲料来源。     

淡水鱼类饲料原料选择和原料质量控制技术

2005年．我国水产饲料的总产量已经超过1000万t，水产饲料占饲料总产量的比例基本稳定在10％左右．已经成为我国饲料行业的重要组成部分。就水产配合饲料质量而言．饲料配方设计是关键．而饲料原料质量是重要基础．加工技术是保障。