东乡花猪的保护与利用

东乡花猪是江西省8大地方猪品种之一,同时也是江西省第一批重点保护地方资源品种之一。本文根据2006年国家地方猪品种资源调查资料,从7个方面全面详细介绍了东乡花猪的保护与利用情况,并着重从遗传学方面证明东乡花猪与乐平花猪不属同一品种,同时让读者对东乡花猪的杂交利用等方面也有一个清晰认识,并提出以后开发研究方向。     

淳安花猪品种资源调查及保种建议

淳安花猪主要产于浙江省淳安县境的广大山区。历史上,由于山岭阻隔、交通困难,猪种被迫在分散狭小的范围内自群繁育,从而形成了其独特的品质特性,并在1983年华东猪地方品种学术讨论会上正式定名。淳安花猪是浙江省16个地方良种猪之一,也是杭州市唯一的地方猪品种,其特点主要表现以下几方面：     

清平猪短妊娠期特性的研究

清平猪主产于湖北省当阳市 ,分布于枝江、远安、宜昌、兴山、枝城、秭归、谷城、南漳、保康、老河口等 1 1个县 (市 )。该品种于 1 981年被列为湖北省地方良种 ,以后于 1 986年被选编入《中国猪品种志》 ,成为全国地方优良猪种之一。由于清平猪具有妊娠期短、产仔率高、杂交效果好、适应华中地区气候条件等特点 ,是一个深受群众欢迎、有发展前途的地方优良猪种。特别是清平猪妊娠期短 ,是其独特的优良特性之一。1　清平猪妊娠期短优良特性真实存在的研究　　在连续 4年中 ,我们先后统计了 4 36窝清平母猪的妊娠期 ,其平均天数 ( Ｘ±Ｓ ｘ)…     

3个地方品种猪血液生化指标分析

为了解中国地方猪种的血液生化指标,试验用Monarch660全自动生化分析仪检测了通城猪、陆川猪和宁乡猪3个地方猪种24项血液生化指标,统计结果表明,3个品种间有6项指标差异极显著(P＜0.01),通城猪和宁乡猪间有4项指标差异不显著(P＞0.05),陆川猪和宁乡猪间有3项指标差异不显著(P＞0.05)。通过3个地方猪品种间同一指标的比较,以及与人参考值、中国小型猪品种、其他地方猪品种和国外引进猪品种比较,为中国地方猪品种资源的合理保护和利用提供科学依据。     

乐平猪(东乡花猪)保护、开发与利用经验

东乡花猪是江西省8个地方猪品种之一,2005年江西省畜禽品种审定委员会根据已有的科学研究结果将东乡花猪审定为一个独立的地方品种资源。新一届国家畜禽资源委员会在新版《中国畜禽品种志·猪志》(2011)将东乡花猪列入乐平猪,将其作为乐平猪之中的一个品系(类群),与乐平花猪并列合称乐平猪。东乡花猪类群具有繁殖力强、耐粗、抗病力强等特点,其猪肉既有传统土猪肉嫩滑、香甜、有胶质感的特质,又有高档肉质的雪花(大理石)纹,鲜味物质含量丰富,可谓猪肉中的精品。     

湖南地方猪品种资源现状及研究

品种多样性是生物多样性的重要组成部分,是人类生存和可持续性发展的物质基础之一,地方猪种是猪种改良和培育新品种（品系）不可缺少的基本素材,丢失则永远不可再生。本文就湖南地方猪品种资源现状、存在的问题作一综合阐述,并提出地方猪种资源保护的相关建议。     

官庄花猪资源现状与保护对策

<正>官庄花猪是一个地方优良小型早熟脂肪型品种猪,该猪抗病力强,饲养粗放,易肥早熟,肉质鲜嫩,香甜可口,深受群众欢迎。是福建省特有的8个地方优良猪品种之一,1985年被列入《福建省家畜家禽品种志和图谱》。1987年,由福建省标准化计量局颁发为省地方品种标准。2002年10月,福建省农业厅组织专家普查后撰写的《福建省畜禽品种资源及保护规划》,将官庄花猪列为"濒危灭绝的品种"。近7年     

生物信息学及其在猪业的应用展望

中国是一个猪种资源十分丰富的国家,在20世纪50-80年代初经多次普查,对原有的100多个地方猪种经整理归纳,目前有76个地方猪种[1],其中已列入<中国猪种品种志>的有48个[2].中国是世界第一养猪大国,却不是第一养猪强国,中国拥有世界上公认的最好品种猪--太湖猪[3],但同时每年都有些地方优良猪种濒临灭绝.     

八眉猪品种动态信息调查与分析

八眉猪是我国古老的地方优良猪种之一,该品种具有繁殖力高、肉味浓香、贮积腹脂能力强、耐粗放管理、抗病抗逆性强、适应地域广等优良特性,1985年被列入《甘肃省畜禽品种志》、2002年录入《国家畜禽品种志》。     

中国地方猪品种的遗传多样性与聚类分析

我国拥有丰富的地方猪资源,也是世界上家猪驯化较早的中心之一。但近40年,地方猪品种受到国外引进猪种的强烈冲击,在数量和规模上均显著降低,遗传资源受到威胁。本研究利用线粒体基因组序列,对我国21个地方猪品种共计86个个体的遗传多样性进行了分析,并构建了43个地方猪品种的分子进化树。结果表明:中国地方猪线粒体D-Loop区存在序列长度多态性。86个序列共检测到32种单倍型,平均单倍型多样性(Hd)为0.966±0.006,平均核苷酸多样性(Pi)为0.00592±0.00023,遗传多样性贫乏。32种单倍型可明显的聚为2大类,但是单倍型的聚类与地理分布没有显著相关性。分子进化树显示中国地方猪与国外猪种处于2个明显不同的分支上;由于受到人类迁徙活动以及不同猪种间基因交流的影响,猪种的聚类关系与地理分布同样不存在显著相关,很难利用线粒体基因组序列对中国地方猪品种进行准确分类。     

淳安花猪遗传资源调查报告

淳安花猪产于淳安县境的广大山区，是浙江省16个地方良种猪之一。历史上，由于山岭阻隔、交通困难，猪种被迫在分散狭小的范围内自群繁育，从而形成了其独特的品质特性，在早熟性、繁殖力、抗逆性、肉质等方面具有相当优良的特性，是值得推广和保护的。本文对淳安花猪的分布、品种来源、品种特征、适应性、抗病力、生产性能、繁殖性能、饲养情况等进行了详细的介绍。     

猪的品种简介

中国是养猪大国,也是世界上猪品种和类型最多的国家。据《中国猪品种志》证载,共有猪种66个,其中地方原有品种48个、培育品种12个、引入品种6个。近10年来,由于养猪生产结构的变化,猪的品种也发生了很大的变化。现就主要品种类型做一简单介绍。 一、引入猪品种。我国多次从国外引入生长快、瘦肉含量多的长白猪(兰德瑞斯)、大白猪(大约克夏)、杜洛克猪、皮特兰猪等优良品种,这些猪种的共同特点是: 1.体格大,体型匀称。成年公猪体重250～300公斤,成年母猪体重230～250公斤。     

中国地方猪种品种特异性遗传标签构建——以莱芜猪为例

我国拥有丰富的地方猪种资源,但地方猪种的保护和开发工作尚任重道远。建立完善可靠的生猪及猪肉产品追踪溯源技术体系对于建设优质安全猪肉品牌极其关键。传统的基于条形码、无线射频技术等的猪肉食品安全追溯技术,很难对从田间到餐桌的猪肉生产、屠宰、加工零售等环节实现全程精确而可靠的追溯。该研究以莱芜猪为例,对35个中外地方品种(中国地方猪种29个,培育品种2个,西方商品品种4个),共986头个体,进行60K芯片扫描判型;利用全基因组关联分析的case-control方法筛选出品种特异遗传位点,再结合主成分分析和邻近法进化树相互印证,构建了莱芜猪的品种特异性遗传标签组合并进行了验证:标签集为100个特异SNP位点,品种鉴别准确率达到100%。该研究所构建的品种特异性遗传标签可以准确地用于猪只个体及其猪肉产品的品种鉴别,为猪肉产品的追踪溯源奠定了坚实的技术基础,对我国地方猪种的品种保护和品牌猪肉深度开发提供了新的技术支撑。     

千年传承的地方猪种——淳安花猪的生产现状及优良特性调查

正淳安花猪属国家级138个品种的皖浙花猪之一,也是浙江省16个地方良种猪之一,是杭州地区唯一的地方猪品种,在1983年华东猪地方品种学术讨论会上正式定名。1外貌特征淳安花猪头型大小适中,额较宽。皱纹呈菱型,面微凹,耳大下垂,体型中等,结构匀称,体质健壮;背腰微凹,腹大下垂,不拖地;奶头粗,一般为7~9对,呈对称排列,发育良好;四肢粗壮,直立;臀稍倾斜,尾长中等。     

深县猪研究进展

《中国畜禽遗传资源志·猪志》中目前收录了共计76种中国地方猪种,中国地方猪种存在肉质优良、抗逆性强、繁殖性强等优点,但由于外来品种的引进在一定程度上限制了地方猪的发展,致使地方猪遗传进展缓慢。目前,由于社会各界对地方猪的重视和深入研究,使得地方猪遗传资源得以保存和丰富。深县猪是河北省地方黑猪,于2016年列入《中国畜禽资源遗传志·地方品种图册》,相较于引进品种其生长速度较为缓慢,但繁殖性能较强,肌内脂肪含量相对较高,同时耐粗饲,适应环境能力较强,具有典型的中国地方猪种的特点,无论研究其优良肉质性状还是其繁殖性能都具有一定的研究意义和推广意义。因此,文章针对深县猪研究进展进行综述,为以后深入研究深县猪的优良性状奠定基础和提供新思路。     

“国宝”——宁乡猪

"宁乡猪"是我国较古老的优良地方品种之一,原产于湖南宁乡县的流沙河、草冲一带,又称流沙河猪、草冲猪,是中国"四大名猪种"("荣昌猪"、"太湖猪"、"金华猪"、"宁乡猪")之一,已有上千年的繁衍历史.全国除西藏、台湾外,其余省、市、自治区均引进宁乡猪,省内则几乎遍及各地,尤以益阳、桃江、安化、涟源、湘乡、黔阳、邵阳等地饲养较多.     

浅谈老淮猪的保种和开发利用

老淮猪是我国优良地方猪种之一 ,主要分布在江苏淮北地区及鲁、豫、皖与江苏毗邻的部分地区。该品种猪具有成熟早、繁殖力强、抗病力强、耐粗饲、母性好、体质坚实、瘦肉率高、肉质鲜美、杂交效果好等优良特性。曾是赣榆县及周边地区母猪的当家品种。1　老淮猪保种情况为选育和推广老淮猪这一地方品种 ,1982年成立“连云港市老淮猪育种委员会”。赣榆县种猪场作为老淮猪保种与选育中心 ,通过多年的努力 ,老淮猪的选育工作一度进展顺利。1987年 ,市老淮猪育种委员会组织专业技术力量 ,在国内知名育种专家的指导下 ,制定出切实可行的老淮猪选…     

中国猪在法国的应用概况

中国太湖猪高产品种之一——梅山猪自从1979年进人法国的第一天起,就受到法国畜牧界的高度重视,这也使得该品种在异国他乡能够毫不困难的顺利开花结果。这个结果就是法国已用梅山猪“血统”为主的中国猪基因培育出了两个中欧合成系——嘉梅兰（Tiameslan）和太祖母（Taizumu）。     

中国猪育种的新范例——苏太猪

1　前言育种的范围很广 ,从日常的选种选配、杂交利用、直到培育新的种群 (品系、品种 ) ,都是育种工作。本文主要论述狭义的育种工作 ,即培育新的种群。建国以来 ,国内在猪育种方面做过大量工作 ,五六十年代曾经“遍地开花”培育新品种 ,育成了哈白猪、上海白猪、新淮猪、汉中白猪、温州白猪等一批新品种。这些新品种的共同特点是大多以苏联大白猪为改良原种 ,以改良我国地方品种为目的 ,旨在增多优良种母猪数量 ;育种方法大多是外来品种与地方品种级进杂交两代 (新淮猪例外 ) ,然后横交固定。70年代开始培育瘦肉型猪 ,育成了以三江白猪和…     

大河猪与大河乌猪的肌肉营养成分分析

以中国地方猪种大河猪和以大河猪为母本选育形成的培育品种大河乌猪为研究对象,研究了2个猪种肌肉的氨基酸和脂肪酸组成情况。结果表明:以肉质性状优良闻名于世的大河猪及含有大河猪血缘的大河乌猪肌肉中有丰富的氨基酸含量。其中含量最多的是谷氨酸,2个品种的肌肉中分别达到12.12%和12.32%。含量最少的是蛋氨酸和脯氨酸,2个品种肌肉中蛋氨酸含量分别为1.75%和1.79%,脯氨酸分别为2.54%和2.57%。两品种间各种常见氨基酸的组成差异均不显著(P>0.05)。对肌肉中脂肪酸组成的分析结果表明,2个实验猪种在肌肉中脂肪酸总量、饱和脂肪酸以及不饱和脂肪酸含量等各方面指标都较高,尤其是单不饱和脂肪酸含量的比例较高,这说明其营养价值和食用品质高,也部分解释了中国地方猪种肉脂特性优良的形成原因。