适于加工的高酸度苹果市场前景分析及优良品种

1.我国栽培苹果面积较大,用于加工的高酸度苹果却极少 我国是世界第一大苹果生产国.近20年间,我国的苹果产量增长7倍,全国产量目前达到2 100万吨左右,占世界总产量的43%以上.但均以鲜食为主,浓缩苹果汁年产约19万吨左右,不到全球需求量的1/4.     

适于加工的高酸度苹果市场前景分析及优良品种

<正>1.我国栽培苹果面积较大,用于加工的高酸度苹果却极少我国是世界第一大苹果生产国。近20年间,我国的苹果产量增长7倍,全国产量目前达到2100万吨左右,占世界总产量的43%以上。但均以鲜食为主,浓缩苹果汁年产约19万吨左右,不到全球需求量的1/4。     

发酵苹果渣饲喂奶牛效果

一、我国果渣的资源丰富 中国的水果资源居世界首位,是一个水果种植、加工大国,2002年仅苹果年产量约2550万吨,占世界总产量6000万吨的40%以上.我国又是浓缩苹果汁主要生产及出口国,全年苹果汁产量近40万吨,其中出口达32万吨.     

发酵苹果渣饲喂奶牛效果好

一、我国果渣的资源丰富 中国的水果资源居世界首位,是一个水果种植、加工大国,2002年仅苹果年产量约2550万吨,占世界总产量6000万吨的40％以上。我国又是浓缩苹果汁主要生产及出口国,全年苹果汁产量近40万吨,其中出口达32万吨。苹果加工成苹果汁的副产品近300万吨,加上其他水果的副产品如梨渣、桃渣、草莓渣等的副产品总量接近1000万吨。果汁的生产季节集中,果渣除少量被用于深加工外,绝大部分未得到很好     

苹果加工副产物综合利用问题亟待解决

<正>苹果是我国的第一大水果,2013年产量约为3000万吨左右,约占世界总产量的50%左右,主要以鲜食的形式进行消费,约占总产量的70%左右。苹果加工后的产品主要有浓缩苹果汁、苹果酒、果酱等。在苹果加工特别是苹果浓缩汁加工过程中会产生大量的副产物(苹果渣),约占原料总量25%左右。目前我国浓缩苹果汁产业年产苹果渣已达120万吨,但其综合利用率很低,除少量用作燃料、     

果渣发酵饲料制作技术

我国是世界第一苹果汁生产大国（其他果汁果酱果脯果酒产量也大多位居世界前列）,占全世界苹果汁总产量的70％,年产量近100万吨,排放的苹果渣数量巨大。苹果渣营养丰富,含粗蛋白质5％,粗脂肪5．1％,粗纤维18．98％,粗灰分2．84％,无氮浸出物59％,钙0．13％．     

果渣发酵饲料制作技术

<正>我国是世界第一苹果汁生产大国(其他果汁果酱果脯果酒产量也大多位居世界前列),占全世界苹果汁总产量的70%,年产量近100万吨,排放的苹果渣数量巨大。苹果渣营养丰富,含粗蛋白质5%,粗脂肪5.1%,粗纤维18.98%,粗灰分2.84%,无氮浸出物59%,钙0.13%,     

中国苹果浓缩汁生产出口困境及应对措施

中国作为农业大国,苹果产业的发展一直受到国家的重视和支持,全国苹果总产量以及浓缩苹果汁的产量和出口量都居世界首位.2007年全球浓缩苹果汁贸易总量为150万多吨,中国浓缩苹果汁出口量达到104万吨,几乎占全球苹果汁贸易总量的70.56%.纵观浓缩果汁行业发展历程,充满了坎坷,存在着生产技术、原料基地、生产线布局等问题,这些都制约着其发展.     

中国小苹果做出世界大文章——我国浓缩苹果汁行业发展概况综述

引言:浓缩苹果汁在我国经过二十年的发展历程,从无到有,从小到大,现在已成为受国外关注比较大的一个农产品加工行业。可以说,该行业目前已经进入了一个比较健康和成熟的时期。下面就我国浓缩苹果汁行业的发展现状、前景、行业发展特点以及目前行业应把握的主要问题等做一粗浅概述,以飨广大读者。一、我国浓缩苹果汁行业的现状和前景我国拥有丰富的苹果资源,目前,我国苹果种植总面积近3000万亩,年产苹果达2200万吨,占世界总产量的近50%,是世界第一生产大国。由于我国特有的资源优势,果汁加工业近年来发展迅速,生产能力由80年代中期的不足千吨…     

中国苹果汁对德国贸易形势分析

中国是苹果汁生产和贸易大国，主要出口美国、德国和日本。2011年中国对德国的苹果汁出口额为6000万美元，占中国苹果汁出口总额的5．6％。波兰是中国苹果汁出口德国市场上的有力竞争对手，与中国苹果汁相比，其苹果汁酸度高、质量优。由于中国苹果生产的高成本不可逆转，中国苹果汁出口德国形势不容乐观。运用计量模型和对比法进行论证，分析中国苹果汁出口德国面临的问题，认为德国市场消费者偏好的是高质量、高酸度的苹果汁，中国苹果汁在德国市场上的贸易潜力有限，中国应加大生产高酸、优质的苹果汁。     

2015年上半年浓缩果汁行业出口受阻

<正>2014年度,欧盟地区苹果丰收,浓缩苹果汁产量增加,成本下降。欧盟低价产品严重冲击我国北美市场,造成我国浓缩苹果汁上半年出口不顺。1~6月,我国浓缩苹果汁出口量为18.1万吨,同比下降25.0%,出口额2.3亿美元,同比下降34.0%,出口价格也从1300美元/吨下降到1100美元/吨左右。1~6月,我国浓缩梨汁出口量为1.6万吨,同比下降35.4%,出口额2767.0万美元,同比下降30.8%,浓缩梨汁出口价格从1200美元/吨下     

浓缩苹果汁主产国产销动向

１南半球南半球各国占世界苹果总产量的１１％，其浓缩苹果汁生产概况如下。阿根廷阿根廷苹果总产量的５５％用于加工原料，其加工原料中７５％用于生产浓缩苹果汁。近５年来，阿根廷浓缩苹果汁的生产量较为稳定，年平均产量为２２．１万罐（２００Ｌ装的罐），其中，９...     

浅析我国苹果发展现状及存在的问题

<正>1发展现状中国是世界上苹果种植面积最大,也是总产量最高的国家。苹果产量约占总产量的55%。官方数据显示,2015年中国苹果总面积在3 500万亩左右,苹果总产量在4 000万吨以上,全国苹果同比增产8%~10%,是近3年来最大增幅,总产量更是创历史新高,且整体质量情况优于往年。但是,苹果单产低,我国为1.0吨/亩左右,美国1.8吨/亩,意大利2.25吨/亩,单产差距较大。国外发达国家90%以上果园采用矮化自根砧种植,我国还不足10%。我国共有25个省(区、市)生产苹果,主要集中在渤海湾、西北黄土     

前景广阔的榨汁苹果--澳州青苹

澳州青草原产澳大利亚,因其果皮青绿,故称青苹,是世界著名的绿色品种,澳大利亚、新西兰及欧美各国作为榨取高酸度浓缩果汁的加工型苹果竞相发展.2000年甘肃通达果汁公司在西峰市投建,日加工苹果500吨,年生产浓缩果汁1万余吨,而庆阳地区可提供的加工苹果目前尚不足4%.     

苹果加工专用品种

根据国际市场上的标准，加工用苹果的酸度越高，价格也越高。一般来说，酸度每提高0.5个百分点，价格每吨就提高近1000元。在一些果汁生产大国．有专门的基地生产酸苹果。如“澳洲青苹”酸度能达到5．4，7．而我国的最高仅达到2．0，一般仅在1．0-1．5之间。随着人们生活水平的提高，果汁的消费量将会大增．种植果汁专用果商机巨大．     

生产高档苹果的好方法——使用苹果果型剂

<正> 美国蛇果外形美观,以高桩、果顶五棱突出,颜色浓红等特性,深受世界各国消费者的欢迎。我国每年约需进口蛇果10万吨,每公斤售价高达55元,而我国一些地区生产的元帅系苹果,如新红星、首红、玫瑰红等每公斤售价仅4～6元。据了解,我国一些地区之所以生产不出高档优质苹果的主要原因:一是气候条     

浓缩苹果汁 生产出口困境及应对措施

我国苹果产业的发展一直受到国家的重视和支持,全国苹果总产量以及浓缩苹果汁的产量和出口量都居世界首位。我国浓缩苹果汁行业存在着生产技术、原料基地、生产线布局等问题,这些都制约着其发展。     

中国苹果生产现状及对策

一、生产与销售中国１９９９年苹果总产量已达２２０１万ｔ，而同期世界苹果的总产量为６０２０万ｔ，中国苹果产量超过了世界总产量的１／３。从１９９３年至今，中国苹果总产量一直居世界第一位。我国虽然是苹果第一大生产国，但出口贸易量却极少。１９９９年国际市场上苹果的贸易量为４５０万ｔ，而我国同期苹果的出口量仅为４万ｔ，仅为世界苹果贸易总量的１％。法国的苹果年产量只有２６０万ｔ，相当于我国的１／８，但却是世界第一大出口国，出口量高达１２０万ｔ。就连产量排行第十位的智利，产量只有１１６万ｔ，但出口量却高达５８…     

浓缩苹果汁生产出口困境及应对措施

<正>我国苹果产业的发展一直受到国家的重视和支持,全国苹果总产量以及浓缩苹果汁的产量和出口量都居世界首位。我国浓缩苹果汁行业存在着生产技术、原料基地、生产线布局等问题,这些都制约着其发展。     

苹果腐烂病防治技术研究

苹果是我国种植面积最大的水果,目前全国苹果种植面积达210万公顷以上,总产量约3500万吨,居世界首位。承德市苹果种植面积约3.5万公顷,产量约45万吨,主要集中在兴隆、宽城、承德县等地,是当地农业经济的重要支柱。而苹果腐烂病是影响我市苹果生产的主要病害,也是制约全国苹果生产的病害之一。近年来总体呈中偏重至大发生,影响着承德市苹果产业的健康发展。