绿色猪肉的生产措施

绿色猪肉应该具备的条件是产品或产品原料的产地必须符合农业部制定的绿色食品生态环境标准，畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合农业部指定的绿色食品生产操作规程，具体指在选种、饲养、防治疾病等环节必须遵守的规定，产品必须符合绿色食品质量和卫生标准，包装必须符合绿色食品特点的包装、设计和标签规定。     

开发和发展“绿色食品”,促进“两高一优”农业的发展

绿色食品是无污染的安全、优质、营养类的食品的统称。由于与环境保护有关的事物通常都冠之以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好的生态环境，因此定名为“绿色食品”。绿色食品的标准有四条：①产品或产品原料产地必须符合绿色食品的生态环境标准；②农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程；③产品必须符合绿色食品的质量和卫生标准；④产品的标签必须符合《绿色食品标志设计标准手册》中的有关规定。“绿色食品工程”是指将农学、生态学、环境科学、营养学、卫生学等多学科原理运用到食品的生产、…     

浅谈绿色畜禽产品

近些年来，无公害绿色食品、健康食品成了人们关注的焦点。畜牧业从饲料生产、畜禽养殖、产品加工、包装、消费都掀起崇尚“绿色”的高潮。本文从绿色畜禽产品的源起谈起，从消费、环保、贸易、生产、法规和技术规范等不同角度论述了绿色畜产品生产是畜牧业生产的必然选择，指出了绿色畜禽产品生产应重点解决的问题及途径。１绿色畜禽产品及其源起１．１绿色畜禽产品１．１．１绿色食品及绿色畜禽产品的概念绿色食品是无污染无公害的安全、优质、营养类食品的统称。由于与环境保护有关的事物通常都冠以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良…     

绿色食品的概念和特征

绿色食品并非指“绿颜色”的食品，而是特指无污染的安全、优质、营养类食品。自然资源和生态环境是食品生产的基本条件，由于与生命、资源、环境相关的事物通常冠之以“绿色”，为了突出这类食品出自良好的生态环境，并能给人们带来旺盛的生命活力，因此将其定名为“绿色食品”。绿色食品必须同时具备以下条件：１．产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准。２．农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程；３．产品必须符合绿色食品质量和卫生标准；４．产品外包装必须符合国家食品标签通用标…     

绿色动物食品生产与饲料工业有关问题的探讨

我国农业部于１９９０年把无公害的食品定为绿色食品。绿色食品除要求符合一般食品营养标准外，还必须具备以下条件：①产品的主要原料产地符合“绿色食品”的生态标准；②原料作物的生产操作规程符合“绿色食品”的无公害控制标准；③加工食品的生产、包装、储运过程符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，并须按规定检测合格；④产品的外包装必须符合国家规定的食品标签通用标准和“绿色食品”特定的包装、装潢、标签规定。由此可见，绿色动物食品对生产条件有着极为严格的要求，生产成本也有所增加。但绿色动物食品是２１世纪人类消费…     

绿色食品的标准与分类

绿色食品的标准有４条：（１）产品或产品原料的产地必须符合绿色食品的生态环境标准；（２）农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程；（３）产品必须符合绿色食品的质量和卫生标准；（４）产品的标签必须符合《绿色食品标志设计标准手...     

绿色畜禽饲料生产技术：—绿色食品厦门模式

一个时期以来，无污染、无药物残留和无公害的绿色食品成为人们一种新的消费时尚。绿色食品包括两个方面：一方面是生产过程标准，另一方面是产品质量标准。绿色食品可以划分为三类：①在无任何污染的自然条件下生产的畜禽产品；②在自然条件下，通过添加对人体无害的生物制剂而生产的畜禽产品；③在生产过程中通过添加作用强、代谢快、毒副作用小、残留量低的非人用药品和添加剂而生产符合绿色食品要求的畜禽产品。厦门济阳动物保健品厂推出的绿色畜禽食品一产技术包括三个子系统：①应用生态饲料提高畜禽的抗病能力和生产性能；②运用动物…     

关注无公害畜产品生产

为了人类的健康，畜牧业必须加大科技含量，调整产业结构，让无污染、无残留和无公害的绿色食品成为市场的主导产品，带动畜牧业向高层次发展。所谓绿色畜禽产品，就是畜牧业生产的无污染、无残留、对人体健康无损害的畜禽产品。绿色畜禽产品可以划分为三大类：第一类，在无任何污染的自然条件下生产的畜禽产品；第二类，自然条件下，通过添加对人体无害的生物制剂而生产的畜禽产品；第三类，在生产过程中，通过添加作用小、残留最低的非人用药品和添加剂而生产的符合绿色食品要求的畜禽产品。生产绿色畜禽产品有以下几种方法：１自然放养法…     

绿色食品及绿色畜禽产品生产技术浅谈

文章简要介绍了绿色食品的概念、发展绿色食品的重要性及我国绿色食品的现状、发展原则与目标 ,并从绿色安全饲料的生产使用、畜禽的合理饲养管理、屠宰加工与包装以及销售流通等四个环节初步探讨了绿色畜禽产品生产技术。     

西部地区绿色畜禽产品生产的主要措施

绿色畜禽产品分两个技术等级,即:AA级绿色食品标准,A级绿色食品标准。绿色畜禽产品是指除符合一般畜禽食品营养和卫生条件以外,还必须具备无污染、安全优质特征。在生产和加工储运过程中必须符合严格质量标准,其营养品质、卫生安全指标符合国家行业及国际有关畜禽产品的标准规定。内容有农药残留、有害金属元素添加剂(以甜味、防腐剂、黄霉素等)病原菌病毒类(禽流感、牛布病、结核)等。1选育优良品种与开发地方品种同时并举加入WTO之后,可能带来两个变化:一是猪、鸡等传统的出口产品在出口难度上降低;二是牛肉及乳制品出口可能成为新的增…     

报刊文摘

绿色畜禽产品市场需求渐起为了人类的健康，畜牧业必须加大科技含量，调整产业结构，让无污染、无残留和无公害的绿色食品成为市场的主导产品，带动畜牧业向高层次发展。所谓绿色畜禽产品，就是畜牧业生产的无污染、无残留、对人体健 康无损害的畜禽产品。绿色畜禽产品可以划分为三大类：第一类，在无任何污染的自然条件下生产的畜禽产品；第二类，自然条件下，通过添加对人体无害的生物制剂而生产的畜禽产品；第三类，在生产过程中，通过添加作用小、残留最低的非人用药品和添加剂而生产的符合绿色食品要求的畜禽产品。看肉知羊吃什么草 法…     

绿色畜禽产品——世纪的新要求

生态环境的恶化,人们对食品污染和毒害越来越担心,人们迫切需要一种理想的食品--安全、优质、无公害的食品,绿色食品的提出与产生是满足人们这种需要的必然结果,是农业可持续发展的必然要求。什么是绿色食品?绿色食品是安全、营养、无公害类食品的统称,它不仅仅指绿色的瓜果蔬菜类食品,它的范围很广,包括粮食、蔬菜、水果、畜禽、水产、油料、饮料、酒等一系列食品和饮品。在畜牧业生产上,我们把符合绿色食品标准的畜禽产品统称为绿色畜禽产品,它包括肉、蛋、奶以及它们的加工产品,同时,把这种畜禽产品的生产称为绿色食品畜禽产品生产。1绿…     

绿色无公害饲料的生产及保证措施

1绿色食品相关概念绿色食品,特别是要获得绿色畜禽产品,对饲喂畜禽的饲料要保证是绿色无公害的,这样才能生产出绿色安全的动物产品。绿色食品是指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认     

绿色畜禽产品生产的几种方法

所谓绿色畜禽产品，通俗地讲，就是无污染、无残留、对人体健康无损的畜禽产品．具体地讲，绿色畜禽产品可以划分为三类：第一类，在无任何污染的自然条件下生产的畜禽产品；第二类，在自然条件下，通过添加对人体无害的生物制剂而生产的畜禽产品；第三类，在生产过程中，通过添加作用强、代谢快、毒副作用小、残留最低的非人用药品和添加剂而生产的符合绿色食品要求的畜禽产品。 生产绿色畜禽产品有以下几种方法： 一、自然放养法：在无工业废物和农药污染的地区，或空气、土壤、水源等环境指数均达标的地区，以自然放养方式生产的畜禽产品…     

我国颁布首批绿色畜禽产品论证准则

我国首批绿色畜禽产品论证准则——《绿色食品—动物卫生准则》、《绿色食品—兽药使用准则》和《绿色食品—饲料及饲料添加剂准则》已由中国绿色食品发展中心制定完毕,并通过农业部审定,正式颁布执行。根据新标准认定的第一批绿色畜禽产品生产企业也已产生。这标志着我国绿色畜禽产品的认证走上规范化。　　三项标准对绿色畜禽产品的生产提出相当高要求。在《动物卫生准则》中,规定养禽场必须全进全出;人员入场必须更衣、淋浴、消毒;必须杜绝新城疫、禽流感等烈性传染病的流行。《动物》对屠宰动物的宰前、宰后检疫及肉食品加工的兽药卫生…     

绿色畜牧业生产的要求

绿色畜牧业生产的操作规程是指畜禽在选种、饲养、防治疾病等环境必须遵守的规定。其无公害生产控制的主要内容是： (1)必须饲养适应当地生长条件的种畜种禽； (2)饲料原料应主要来源于无公害区域内的草场和种植基地，饲料添加剂的使用必须符合《生产绿色食品的饲料添加剂使用准则》； (3)畜禽房舍内不得使用毒性杀虫、灭菌、防腐药物； (4)不可对畜禽使用各类化学合成激素、化学合成促生长素、有机磷和有机药物，兽药的使用必须符合《生产绿色食品的兽药使用准则》。 绿色畜牧业生产的要求     

如何实施无公害畜产品放心工程

所谓无公害畜产品．就是畜牧业生产的无污染、无残留、对人类健康无损害的畜产品。可分为三大类：一是在无任何污染的自然条件下生产的畜禽产品；二是自然条件下，通过添加对人体无害的生物制剂生产的畜禽产品；三是在生产过程中．通过添加作用小、残留最低的非人用药品和添加剂而生产的符合绿色食品要求的畜产品。     

绿色畜产品生产基地建设的综合技术措施

绿色畜产品是指按特定生产方式生产,经专门机构认证、许可使用绿色食品标志的无公害、无污染、无残留、无疫病、对人体健康无害、质量安全且优质的畜产品.绿色畜产品应具有以下条件:畜产品产地必须符合绿色食品环境质量标准;畜禽养殖必须符合绿色食品生产操作规程.建设绿色畜产品生产基地应抓好以下技术措施.     

我国颁布首批绿色畜禽产品论证准则

我国首批绿色畜禽产品论证准则《绿色食品动物卫生准则》、《绿色食品兽药使用准则》和《绿色食品饲料及饲料添加剂准则》已由中国绿色食品发展中心制定完毕,通过农业部审定,正式颁布执行。三项标准对绿色畜禽产品的生产提出较高要求。在《动物卫生准则》中,规定养禽场必须全进     

绿色肉兔产品生产技术的探讨

绿色产品分为两个技术等级.即:AA级绿色食品标准、A级绿色食品标准.绿色肉兔产品是指除符合一般畜禽食品营养和卫生条件以外,还必须具备无污染、安全、优质特征.在生产、加工和储运过程中必须符合严格质量标准,其营养品质、卫生安全指标符合国家行业及国际有关畜禽产品的标准规定.内容有农药残留、有害金属元素添加剂(如甜味、防腐剂等)、病原菌、病毒类等.