梨品种库尔勒香梨和新梨7号结果习性的研究

库尔勒香梨栽培于塔里木河流域的周边广阔地域,以其独特的风味和优异的品质,深受消费者的青睐,已成为国内具国际竞争力的果品,是新疆地区梨主栽品种.但库尔勒香梨果实坐果率不稳定,且若花果管理跟不上,果实品质有所下降,直接影响其产量和效益.新梨7号是以库尔勒香梨和早酥梨为亲本杂交育成的早熟梨新品种,果肉酥脆、清香,果心小,阳面着红晕,耐贮,在库尔勒香梨、早酥、苹果梨和巴梨适栽区均可栽植,在南疆已逐步推广,山东、陕西等地已经引入.进一步研究库尔勒香梨和新梨7号的结果习性,可为生产上进一步提高库尔勒香梨、新梨7号的果实品质提供参考.     

提高套袋绿宝石梨外观品质措施

绿宝石梨是郑州果树研究所培育出的优新梨品种,由新世纪和早酥杂交而成。河北辛集市自2000年通过高接换头进行绿宝石梨套袋栽培。该品种果形正、果面光洁、果肉乳白、脆嫩多汁、石细胞少,是品质极佳的早熟梨品种。但在生产中发现,套袋梨常出现黑皴、果锈、虎皮、果面花绿色、黑点、裂口、畸形等影响果实外观品质的异常现象。现提出以下解决措施:     

不同品种授粉对新梨7号果实的影响

用不同品种花粉对新梨7号进行人工授粉,结果表明:人工授粉能显著提高坐果率,使果个增大,突顶果率减少。不同授粉品种对新梨7号果实后期生长发育的影响有所不同,不同授粉品种对新梨7号果形也存在一定影响。新梨7号本身是杂交品种,果实性状受多种因素影响,果形与不同品种花粉、激素、营养、着生部位等有关。     

新梨7号套袋栽培试验

新梨 7号是新疆塔里木农垦大学杂交选育的早熟、优质、耐贮梨新品种 [1] 。其果实大 ,果肉白色 ,肉质酥脆 ,石细胞极少 ,多汁 ,味甜 ,品质佳 ,但果点大而多 ,果面粗糙 ,果面底色绿色欠佳 ,影响商品价值。套袋栽培可有效改善梨果实外观品质 ,显著降低农药残留量 ,提高商品果率 ,增加经济效益 [2～ 11]。为了解不同果袋、不同解袋时间对新梨 7号果实品质的影响 ,提高商品果率和经济效益 ,我们进行了该项试验。1　材料与方法试验于 2 0 0 1年 5～ 8月在新疆塔里木农垦大学梨园进行。梨园地势平坦 ,土壤为沙壤土 ,有灌水条件 ,土壤肥沃 ,管理水…     

重庆地区11个早熟梨品种引种试验初报

在重庆地区进行早熟梨品种的引种试验,通过观测其物候期、果实生长发育及果实经济性状等内容。结果表明,翠冠和雪青表现为成熟期早、生理落果少、果实大、风味佳和内在品质优良;虽然新杭1号坐果率较低,但成熟期、果实大小、风味等内在品质较理想,在重庆地区早熟梨的发展以翠冠、雪青和新杭1号较为理想。     

梨果实内种子的数量对果实大小及含糖量的影响

为了更准确地了解梨果实内的种子情况对果文品质的影响，指导梨树生产，我们于2004年秋季果实采摘期对大量梨果实进行了详细观测、调查、具体情况如下。     

膜袋和纸袋对梨果实品质和外观的影响

我国是世界第一产梨大国。2000年我国梨产量为861．8万t，占世界总量的52．3％，面积95．4万hm^2，占世界梨总面积的60．7％。但我国却不是梨生产强国，由于外观和内在品质等因素，我国2000年出口梨14．46万t。仅占我国梨总产量的1．7％，远远低于世界10．4%的平均水平。近年来，随着市场的需求和果实高品质化生产的发展。果实套袋技术已被作为生产高档果品的重要手段。     

早优宝对翠冠梨果实品质的影响

<正>早优宝是新研制的植物生长调节剂,主要成分为赤霉素S复合植物内源生长调节剂。翠冠是江苏省南部地区主栽的梨早熟品种,该品种果肉细嫩、酥脆,汁液多,风味甜,品质上乘。翠冠在南京市8月初上市,此时正值水果上市淡季,迎合消费者的需求,售价高,但该品种果实发育期短,果实发育期正值梅雨季节,日照不足,使得单果重偏小,商品性降低,这已经成为翠冠梨产区急需解决的问题。国内就早优宝对梨果实品质等方面的影响研究已有一些报道,笔者在研究早优宝对早熟梨果实品质及货架期影响基础上,进一步研究、分析了早优宝对翠冠梨果实外观和食用品质的影响,以期为早优宝在生产上推广应用提供理论参考。     

外源褪黑素处理对常温货架期梨果实贮藏品质的影响

【目的】明确褪黑素处理对采后常温货架期梨果实贮藏品质的影响。【方法】以新梨7号果实为试材,设置50、100、150、200、250μmol·L^-15个褪黑素浓度梯度处理,以清水处理为对照,测定了常温货架期果实失重率、硬度、可溶性固形物含量、乙烯释放速率、香气物质种类和含量等指标。【结果】从处理后5、10、15和20 d的测定结果可以看出,与对照相比,褪黑素处理减少了梨果实内水分的消耗,果实的失重率升高的幅度小,果实硬度较高,150μmol·L^-1褪黑素处理失重率和果实硬度与对照差异达显著水平;褪黑素处理能够使新梨7号果实的可溶性固形物含量稳定,处理20 d时,不同浓度褪黑素处理可溶性固形物含量显著高于对照;褪黑素处理新梨7号果实的乙烯释放速率均低于对照,以150μmol·L^-1褪黑素处理最低,较对照减少了87.05%,差异显著;不同浓度褪黑素处理对新梨7号果实香气物质种类和含量存在差异,褪黑素处理能调节果实香气种类和含量。【结论】外源褪黑素处理可延缓新梨7号梨果实失水,保持果实硬度和可溶性固形物含量,减少乙烯释放。适宜浓度褪黑素处理可调节香气物质的种类和含量,保证常温货架期贮藏品质,综合认为,150μmol·L^-1浓度褪黑素处理能够有效延缓梨果实的衰老,处理效果最好。     

光照对云南红梨着色及果实品质影响的研究

对红梨果实套袋处理,测定其果皮花色苷含量和着色指数、果实可溶性固形物及蔗糖含量,以探讨光照对云南红梨32号、红梨35号和云红梨1号果皮着色及果实品质的影响.结果表明,红梨32号、红梨35号和云红梨1号果皮着色指数与光照时间和光照质量有关.相同光照条件下,摘除果袋后果皮着色指数从大到小依次为云红梨1号>红梨32号>红梨35号,且着色指数与果皮花色苷含量变化趋于一致;自然光、桔黄色光和白色光是诱导果皮花色苷合成的主要色光,其中自然光对果皮着色影响最大.随着果皮着色指数增加,红梨果肉中蔗糖含量不断增加.     

不同采摘期对金水2号梨果实性状的影响

该试验通过研究不同采摘期对金水2号梨果实大小，外观，果肉硬度，可溶性固形物，总酸含量，口感品质及贮生状等方面的影响，从而确定武汉地区金水2号梨果实可采成熟期，最适采收期及最佳食用期。     

套袋对苹果和梨果实病虫害的影响

套袋栽培能有效改善果实外观品质,明显减少农药污染,已作为当前生产优质无公害果品的重要技术进行推广.生产中发现套袋在减轻果实多种常见病虫害的同时,又可加重或诱发一些潜在病虫害的发生.近年来进行了套袋对苹果、梨果实病虫害不同影响的调查研究,以便为套袋栽培制定相应的防治措施提供依据.     

吉宝林酸在绿宝石梨上的应用试验

吉宝林酸(Gibberellic)主要成分为GA4 7,使用后可显著加快果实膨大,并对提高果实品质和产量有一定促进作用,为探讨其对绿宝石梨果实品质的影响及适用剂量和时间,作者做了如下试验。1　材料和方法供试2 .7%吉宝林酸乳膏由浙江升华拜克生物技术股份有限公司提供;1 998年在1 2年     

新疆梨系统品种花粉直感对香梨果萼发育及品质的影响

采用14个新疆梨品种花粉和1个花粉组合分别为香梨授粉,研究花粉直感效应对香梨果实萼片发育、萼片状态以及果实品质的影响,结果显示:不同授粉品种和组合对香梨萼片脱落产生明显影响,脱萼率较高的授粉组合和品种分别是新梨2号+句句梨、沙01号、新梨2号和新梨5号;授粉后香梨果实单果重、硬度、可溶性固形物含量和石细胞含量也因授粉品种不同而差异明显。综合果实萼片脱落情况及品质指标,新梨2号+句句梨、沙01号、新梨2号和新梨5号是香梨较理想的授粉品种和组合品种。     

氮素形态对新高梨生长和果实品质的影响

在盆栽条件下,研究了氮素形态对新高梨生长和果实品质的影响.结果表明,培养液中铵态氮和硝态氮混合比例为50∶150时,新高梨的新梢生长、新梢数和叶面积增加显著;叶片叶绿素含量、平均单果重和可溶性固形物含量随培养液中硝态氮浓度的提高而增加,而果实酸度和果实硬度变化与可溶性固形物含量变化趋势相反.     

几个梨品种果肉石细胞的切片观察

梨果实石细胞是影响梨果加工和鲜食品质的重要因子之一．石细胞含量直接影响着果肉的粗细。为了更好地了解梨石细胞与果实品质的关系．以蜜梨等品种为材料．对其果肉中石细胞的形态、结构和分布作了解剖观察。     

套袋对两种地产梨果实品质的影响

对青海地产的两个梨品种-冬果梨和软儿梨进行了套袋试验.结果表明：果实套袋能改善两种梨果的果实品质,改善果实外观品质,提高商品性,具有进一步应用前景.     

不同果袋对新西兰红梨品质的影响

选择5种不同类型的果袋对新西兰红梨果实进行套袋处理,研究了套袋对果实品质的影响.结果表明:套袋改善新西兰红梨果实外观品质,单果质量增加,果面光亮、洁净、着色好、果点变小且不明显;但套袋也会使新西兰红梨果实的可滳定酸有所降低,不同类型果袋使果实硬度、可溶性固形物含量、可溶性总糖含量、Vc含量降低或提高.在5种果袋类型中,编号为D-2和D-4果袋处理的果实综合品质最佳.     

9种杀菌剂对鸭梨黑星病药效试验

梨黑星病(Venturia nashicola Tanaka et Yamamo)是鸭梨上发生的一种主要病害,每年鸭梨收获时,梨黑星病在鸭梨果实上大量发生,对鸭梨的产量和品质造成严重影响.现对目前市场上9种用于防治梨黑星病的杀菌剂进行田间药效试验,通过试验为生产上推荐理想的防治药剂.     

不同授粉品种对新梨7号的授粉效果

以生产上常用的几个梨品种为早熟优质梨新品种“新梨7号”授粉，坐果率显著提高，且表现亲“母”不亲“父”现象。不同品种授粉影响新梨7号果实外观和大小，但对果实内在品质无显著影响。综合考虑，鸭梨、砀山梨、慈梨、香梨可作为新梨7号的授粉品种。