浅谈柿树栽培技术

柿树属于柿科、柿属,它适应性强,生长快、结果早,丰产稳产,管理容易,经济寿命长。柿树树姿优美,叶大浓绿,富有光泽,入秋叶色转红,可与枫叶比美。柿果金黄光亮、鲜丽悦目,色泽艳美,汁多味甘甜,营养丰富,不仅可供鲜食,并可加工成柿饼、柿蜜、柿霜等。颇具观赏价值和经济价值。深收广大群众喜爱,因此柿树适于建园、庭院载培以及园林绿化等。1建园1.1品种选择按果实在树上软熟前是否完成脱涩而把柿树分为甜柿和涩柿两大类,适宜本地栽培的柿树品种有:1.1.1甜柿:能在树上软熟前完成脱涩,采后即可食用的品种,主要有日本富有柿、次郎柿以及湖北罗田柿子。1.1.2涩柿:在树上软熟前不能完成脱涩,采后须经人工脱涩或后熟作用方可食用,主要品种有:磨盘柿(盒柿)、牛心柿(小萼柿)、镜面柿、火柿等。1.2苗木繁殖及嫁接由于柿树大多品种是单性结实,不产生种子。为了保持品种特性,多采用嫁接的方法进行繁殖。我地多采用君迁子(园枣子)作砧木。砧木繁育主要用播种法,嫁接是用芽接、枝接均可。需要注意的是柿树的嫁接要求比其它果树品种严格。这是因为砧木和柿树内均含有鞣酸物质(单宁),切面的蛋白质遇到空气极易氧化。形成一层隔离膜影响成活率。因此,在嫁接时要注意...     

园林绿化与经济林兼用的好树种——柿树

<正>柿隶属于柿树科（Ebenacene）柿属（Diospyros　L.）植物。本属植物全世界约有250种,大多数为热带和亚热带植物,少数产于暖温带。原产于我国的柿属植物有49种。我国柿树品种较多,据统计,品种可达800个左右。柿从涩味上分为甜柿类和涩柿类;甜柿类果在树上自然脱涩,采收后即可食用;涩柿采收后有涩味,需人工脱涩后方可食用,我国所产的品种多属涩柿类。柿树适应性强,抗病性强,产量高,寿命长,不论是在平地。山地,还     

柿树丰产栽培技术

选用良种柿树品种繁多，分涩柿和甜柿2类。涩柿类主要优良品种有：磨盘柿、树梢红、镜面柿、绵柿、富平尖柿、荥阳水柿、小萼子、恭城月柿、安溪油柿、元宵柿等；甜柿类有罗田甜柿等。适地适树柿树在我国分布广泛，年平均气温在10℃以上，年降雨量450毫米以上，海拔500米以下的山丘地区均能栽培，但以年平均温度13~18℃，年降雨量500~700毫米的地区最佳。甜柿比涩柿更喜温暖。柿树对土壤要求不严，且能耐轻微盐碱土壤，但以土层较深厚、肥沃、排水良好而能保持相当湿度，PH值6~7.8的土壤最好。苗木繁殖常用的砧木有：君迁子、野柿、油柿、…     

柿苗带木质芽接技术

我区栽植柿树历史悠久 ,所产柿饼被誉为“曹州耿饼”而弛名中外。为了繁育柿树苗木 ,我们在柿树嫁接繁殖方法上进行了对比试验。总结出一种柿树嫁接繁植切实可行的方法———柿苗带木质芽接技术 ,此项技术加大了芽接时芽片面积 ,明显提高了成活率 ,大田嫁接成活率一般在 90 %以上 ,且省工、省力、方便、快捷。1　砧木接穗选择砧木选用郓城县林业局国有苗圃地的君迁子Ｄ ＬｏｔｕｓＬ 2年生苗 ;接穗选用 :罗田甜柿、日本富有、磨盘柿、镜面柿、牛心柿等 5个品种。2　接芽的切取在 1年生的枝条上选择生长发育饱满的芽 ,在芽下方 1 0ｃｍ处斜…     

柿果的脱涩处理

<正> 1 柿子的涩昧 柿果有甜柿和涩柿两种类型。甜柿如湖北罗田甜柿、日本富有柿等在树上成熟后即可鲜食(单宁已转化为不溶性单宁),而涩柿如磨盘柿、大晶柿、镜面柿等难以在树上脱涩,虽然果实在树上已成熟了,仍具有强烈的收敛性涩味,不堪入口,必须进行人工催熟脱涩后才能食用。     

果中圣品——柿子

柿树,乃多年生落叶乔木。我国是柿的故乡,约有３０００年的栽培历史。据考查,现今东南亚和欧美各国栽培的柿树,多为我国柿树的后裔。我国柿子品种繁多,约有８００个。柿可分为甜柿和涩柿两大类。按色泽:可分为红柿、青柿、黄柿等。按果形,有长柿、方柿、尖柿、圆柿等。比较著名的有:河北易县的甜心柿,味甜似蜜;陕西富平的尖柿和升富柿,味甘而美;关中的火晶柿,皮薄多汁;华北的盖柿,个头硕大,一个重０．５千克;杭州古荡的遍花柿,果大无核;还有湖南的腰果柿、广东的牛心柿、大红柿等,皆为柿中之佳品。柿子营养丰富,含有大量的胡萝卜素、维生素…     

肥西大方柿

安徽省肥西县栽植柿树已有千年历史，经过多年的品种驯化、杂交、引进，现存品种主要是大方柿、大磨盘柿、牛心柿、小方柿、甜柿。唯大方柿以它品质优、味道美、效益高、耐贮运，独占鳌头，享有盛名。经过肥西林业部门和苗农大力推广，数年来培育大方柿树苗千万株被各地抢购一空．成为广大果农热门苗术，乩而创戚了肥西果树名牌。     

日本甜柿在我省的发展前景

1 日本的甜柿生产日本果树面积为34.4万 ha。其中柿子约有3万 ha,占果树总面积8.57%,仅次于柑桔、苹果和板栗,居第四位,年产鲜柿30万吨。甜柿在日本主要分布在山阳、四国等州和歌山、爱知等12个府县,栽培总面积约1.5万 ha。日本甜柿专家认为,决定甜柿分布的关键是温度。年平均温度要求在13℃以上,生长期4～10月,温度在17℃以上;果实成熟期8～10月,温度为18～19℃;生育期日照在1400小时以上。日本甜柿品种较多,推     

柿树栽培

柿树是我省重要的经济树种之一。柿果色泽美丽，味甜汁分，除供鲜食外，可加工成柿饼、柿糕、柿蜜，或代替粮食酿酒、制醋等。我省主要栽植的柿树品种有磨盘柿、方柿和贡柿等。     

柿树整形修剪与病害防治

柿树属于柿科柿属，树体高大，树姿开张。柿树不但可以美化环境，而且果实色泽艳丽、味美多汁、营养丰富。柿树的品种主要是涩柿和甜柿两大类。柿树虽然易栽植、好管理，但是在其整形修剪和病害防治等方面还需要注意很多细节：     

河南柿品种资源与生产现状

河南省是全国柿三大产区之一 ,现有栽培面积 3 67万hm2 ,年产柿果 1 4亿kg。近年来开展了资源调查、丰产栽培、柿果加工、日本甜柿引种等工作。存在的问题主要有 :品种混杂 ,产量不稳 ;各地生产缺乏集约化经营 ,零星栽植较多 ,营销体系不健全 ,柿子生产尚未形成产业化开发 ;缺乏柿贮藏和深加工技术     

关于将"罗田甜柿"更名为"中国甜柿"的建议

1　“罗田甜柿”名称的由来柿树 (ＤｉｏｓｐｙｒｏｓｋａｋｉＬ .ｆ.)属柿树科柿属 ,是我国重要的经济林树种 ,依果实能否在树上自然脱涩分为涩柿和甜柿 ,在我国仅有鄂、豫、皖三省交界处大别山一带分布有甜柿 ,一直通称为“罗田甜柿”。关于“罗田甜柿”名称的由来 ,说法比较统一 ,湖北省农科院果茶所张力田教授 2 0 0 1年 1 2月 2 5日在武昌召开的湖北省林木良种审定委员会经济林品种审定会上回忆 :1 95 7年一日本农业代表团到中国农业部农科院兴城果树试验站考察 ,问时任站长的蒲福慎中国是否分布有甜柿 ,在 1 95 8年召开全国果树会议上…     

立足优势抓产业 依靠科技促增收——房山区柿产业发展现状

一、房山磨盘柿的栽培历史和发展现状 据史料记载,明朝朱元璋（洪武年间,公元1368—1399年）时期,房山就有柿树栽培,栽培历史至少有600年以上。房山区目前就有树龄达几百年,甚至近千年的柿树,可谓是饱经沧桑。房山区的磨盘柿主要分布在北起佛子庄的贾峪口,     

果中圣品话柿子

果中圣品话柿子缪士毅俗话说：“七月枣、八月梨、九月柿子红透皮”，又到了深秋柿子登场时节。我国是柿的故乡，约有３０００年的栽培历史。南北朝时，柿子开始由庭园栽培发展为大面积种植。我国柿子品种繁多，约有８００个，可分甜柿与涩柿两大类。比较著名的有：河北易...     

日本的甜柿主要品种及其地理分布

本文综述了日本甜柿品种资源及其分布概况.首先,依据园艺学界广为应用的柿分类方法,将柿栽培品种分为涩柿和甜柿两大类;甜柿又分完全甜柿(PCNA)品种和不完全甜柿品种(PVNA)两个品种类群。本文介绍了日本的主要甜柿品种.同时,还阐述了6个甜柿品种及4个新品种的主要特征及其分布.     

柿子加工五法

柿子味美,含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素C、钙、磷、铁等矿物质,含糖量一般是13％～24％,被号称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”。为了使柿子转化增值,下面介绍五种加工方法。 甜柿 甜柿,又叫泡柿、脆柿,是用尚未熟透的青柿通过浸泡而成,味道鲜,具有甜、脆的特点。其浸泡方法如下:     

芷江柿树品种及其苗木繁殖初报

一、芷江柿树栽培的历史柿树适应性广,管理容易,结果较早,收益期长,丰产稳产。芷江栽培柿树已有相当长的历史。民间中常有对柿树的流传,如水宽乡柿子湾过去是一片密集的柿林,后人就定名柿子湾,现在这里仍有百年以上的柿树。碧涌、楠木坪等地的侗族群众至今仍保持着以柿干待客的遗俗。     

柿蒂虫的防治方法

<正>河北省是柿树栽培大省,其中以产量高、品质好的磨盘柿闻名全国,但随着近些年栽培面积的不断扩大,病虫害也呈上升趋势。尤其是柿蒂虫的危害发生严重,轻则减产影响柿子的产量和品质,重则绝收。通过几年的综合治理,对柿蒂虫的防治工作取得了较好的成效,现总结如下,供广大果农在生产中参考。 1 生物学特性     

柿授粉生物学特性研究

试验结果表明：柿不同物种品种的花粉粒大小、发芽率有极显著差异，不完全甜柿、油柿、君迁子花粉发芽率在４０％以上，完全甜柿、涩柿品种的花粉发芽率低。５￣２０ｍｇ／ｋｇ硼砂能明显提高花粉发芽率。花粉在常温下仅能贮藏５￣１０ｄ，而常温干燥、低温干燥可分别贮藏１５￣２０ｄ、３０ｄ以上。甜柿和部分涩柿品种单性结实力弱，生产上需配置授粉树。“禅寺丸”是花期中等品种的授粉树。“正月”是多数花期中、晚品种的授粉树。     

石灰岩山区柿树丰产优质栽培技术

保定市满城县是磨盘柿主产区之一,现有成龄柿树30万株,大部分为柿粮间作。由于放任生长,管理粗放,树冠高大,产量低而不稳,大小年严重,品质较差。自1990年以来,我们对磨盘柿栽培技术进行了专题攻关,在试验、示范的基础上,进行了大面积推广,取得了明显成效,产量由原来的700万kg,提高到3000万kg,平均单果重达250g,最大单果重达500g以上。1994年在林业部主办的名优特新博览会上,满城磨盘柿荣获银质奖。1998年磨盘柿丰产优质管理配套技术推广课题通过省级验收。现将有关配套技术总结如下。