木屑培养基中辅料的种类和含量对香菇生长发育的影响

本文研究了木屑培养基中米糠和麦麸两种辅料对香菇生长发育的影响，结果表明：米糠含量高的培养基，其绝对生物学效率，培养基失重，呼吸消耗，木质纤维素降解量均高于米糠含量低的培养基；麦麸更适合作栽培香菇的辅料，２０％的麦麸具有３０％米糠基本相同的生理功能，培养基的Ｃ／Ｎ在栽培过程中不断下降，适当增加氮源可降低培养基的Ｃ／Ｎ，具有提高香菇产量的作用。     

杂木屑培养料中辅料的含量对香菇影响的研究

本文研究了杂木屑培养基中麦麸和米糠两种辅料对栽培香菇的影响。试验结果说明：米糠含量高的培养基，其绝对生物效率、培养基失重、呼吸消耗、木质纤维素降解量均高于米糠含量低的培养基；麦麸更适合作栽培香菇的辅料，２０％的麦麸具有３０％米糠基本相同的生理功能；培养基的Ｃ／Ｎ在栽培过程中不断下降，适当增加氮源可降低培养基的Ｃ／Ｎ，具有提高香菇产量的作用     

阔叶树木屑培养基中辅料含量对栽培香菇的影响

本文研究了杂木屑培养基中麦麸和米糠两种辅料对栽培香菇的影响。试验结果表明:米糠含量高的培养基,其绝对生物学效率、培养基失重、呼吸消耗、木质纤维素降解量均高于米糠含量低的培养基;麦麸更适合作栽培香菇的辅料,20%的麦麸具有30%米糠基本相同的生理功能;培养基的C/N在栽培过程中不断下降,适当增加氮源可降低培养基的C/N,具有提高香菇产量的作用。     

用造纸下脚生产菌种

我们于1980年将造纸厂下脚废料晒干,配上其他原料,试制蘑菇、香菇、平菇、草菇等菌种,菌丝生长正常,通过栽培试验,出菇正常。制蘑菇菌种的培养基为下脚料78％,干猪牛粪(碎粉)20％,石膏粉2％,含水量60％,pH9。制香菇菌种的培养基为下脚料50％,锯木屑28％,米糠20％,石膏粉1％,白糖1％,含水量62％,自然pH。制平菇菌种为下脚料78％,麦麸20％,石膏粉1％,过磷酸钙1％,含水量62％,自然pH。制草菇菌种为下脚     

金刚刺酿酒残渣栽培猴头获得高产

浙江省常山县微生物厂为了充分利用金刚刺酿酒残渣,变废为宝,于一九七九年成功地完成了金刚刺酿酒残渣加入少量麦麸、米糠作培养基,栽培猴头,香菇、银耳、平菇、黑木耳等食用菌的小试。一九八○年栽培猴头进入了生产性试验,培养基配方是:     

上海市农业科学院食用菌研究所近期推出高产优质新菌株及新成果

香菇添加剂(真实有效)香菇添加剂系上海市农科院食用菌研究所最新科研成果,获上海市科技进步三等奖。适合予香菇、平菇、金针菇等食用菌培养料配制。每1000kg培养基或每1000根菌棒加入本品2kg,也可采用如下配方,则可明显降低成本,提高产量和质量。 配方1:68.8％木屑 20％香菇废菌棒(当年菇采完后选无霉烂菌棒、晒干备用) 10％麦麸 1％石膏     

麦麸促进平菇生长的初步研究

在棉籽壳培养基中辅加１０％麦麸或０．４ｌ％尿素均能促进平菇苗丝生长和呼吸消耗，提高于实体生长阶段ＣＭＣ酶、ＨＣ酶活性和绝对生物学效率，而在棉籽壳培养基中辅加微量的维生素Ｂ＿１，对平菇生长无促进作用。这表明：氮素对平菇的生长有重要影响，棉籽壳培养基中的麦麸对平菇生长的促进作用与麦麸中的氮素有关，而与麦麸中的维生素Ｂ＿１无关。     

酵母浸出粉B对黄背木耳的增产效应

酵母浸出粉B是从鲜酵母中分离提取的一种天然营养基。总氮≥10％,其中含有9种以上的氨基酸,维生素含量超过320mg。用于食用菌栽培,可取代或部分取代配制培养基所用的玉米粉、麸皮、米糠等精料,起到降低成本、增产、增收的作用,我所菌种场在平菇、香菇、金针菇、黄背木耳的制种及栽培中应用均收到较     

稻谷稻草米糠混合料菌种的制作

贵刊1988年第2、3期和1989年第1期分别介绍了用稻谷原料制平菇、香菇等食用菌菌种,这很适合在我们南方水稻产区推广应用。笔者在这方面也进行了近三年的探索,实践表明,采用稻谷、稻草、米糠混合培养基比单纯用稻谷或稻谷加棉籽壳培养基具有更多的优点,所培养出的平菇。香菇菌种接于稻草料的栽培袋(瓶)中,菌丝定植快,长满袋(瓶)要比纯稻谷或稻谷加棉籽壳培养基制作的菌种要早3—7天,且产量有所提高,现将制作方法介绍如下:     

刺芹侧耳液体菌种栽培基质筛选

将刺芹侧耳液体菌种接入玉米粉、米糠、麦麸，单独或与不同比例组合混合添加以木屑为主的培养基中，发现不同组合与刺芹侧耳生长周期时间、生物学效率和子实体质量有着密切联系。米糠10％、玉米粉20％组合和麦麸10％、玉米粉20％组合的生长周期较短，生物转化率较高。而仅添加米糠30％的组合和米糠20％、玉米粉10％组合出菇质量最优质，综合考虑产量，生产周期与子实体质量麦麸10％、米糠10％和玉米粉10％组合是最适宜侧耳液体菌种的基质配方。     

豆腐渣培养食用菌

日本的菊池一德等人,利用制豆浆的副产品——豆腐渣,加米糠(或玉米糠)混合制成培养基,栽培平菇和金钱菇等,在短期内得到较高的产量。过去,栽培平菇和金钱菇等食用菌,大多数采用锯屑与米糠(10比1～3左右)混合培养基,在瓶子或箱子中进行培养。随着食用菌生产的发展,作为培养基原料之一的锯屑,远远满足不了生产的需要。     

葛渣栽培食用菌试验初报

试用葛渣加麦麸栽培平菇和香菇各5个品种,获得较好的结果.其中平菇最高生物学效率为96.72%,香菇最高生物学效率为78.69%.     

落叶松的水抽提物有利于菇类增产

日本富山县林业技术中心与鸟取大学农学部等单位,在食用菌的栽培试验中,查明了落叶松的水抽提物有促进菌丝体生长的效果.供试的食用菌有平菇、朴菇、香菇与冬菇等.制作抽提物的材料,是采用原苏联产的落叶松的木材锯屑,加水5倍浸渍,在自然温度中搅拌30分钟,然后将抽提液通过减压浓缩干燥而成.在作生长试验时,将供试菌接于各种培养基(琼脂培养基、液体培养基或木屑与米糠混合的培养基)上,     

培养基灭菌新法

人工栽培香菇、平菇等食用菌,用锯屑、米糠及其它营养素按一定比例混合调制成的培养基,接种前必须进行灭菌处理。目前广泛沿用的方法是,采用蒸汽灭菌锅处理4～6小时,或加压灭菌锅在120℃下处理60～90分钟。由于热传导不均匀,且处理时间长,灭菌效果往往不很理想。     

平菇培养基添加物比较

我场以棉籽壳、木屑为基质,添加不同比例的麦麸或米糠,观察对平菇生长速率、产量的影响。结果以添加20%麸皮为好,产量居第一位。同10%麸皮、10%米糠的产量相比,差异显著,20%麸皮比10%米糠增产43.2%。平菇生长周期,以10%麸皮的最短,为32.6天;105米糠的最长,达47天;20%麸皮和20%米糠的生长周期接近,分别为     

香菇培养基残渣喂兔

1981年6～10月,在瑞安县海安农业中学养兔场,用香菇培养基残渣喂养长毛兔。现把试验结果整理如下: 材料方法 1.香菇培养基配方:糖蔗渣78％,米糠20％,糖1％,石膏1％。菌砖块在翌年采收春菇后把它晒干打碎。 2.培养基残渣养分分析:含水量15.41％,粗纤维18.05％,总糖分10.27％,粗蛋白7.78％。 3.喂养分组及方法:同期断乳出窝的幼     

平菇糖蛋白化学成份分析

平菇营养价值高,不仅是美味佳肴,且具有一定的医疗效果。有人曾用平菇的热水提取物处理长有肿瘤的小白鼠,发现它对小白鼠肿瘤的抑制率达70％左右。经常食用平菇能降低胆固醇和血压。本文探讨了不同菌株、不同培养基条件下,平菇的营养成份,以及糖蛋白含量,并将其与香菇云芝糖蛋白(简称香云糖蛋白)加以比较.供试菌种系由南京     

香菇庆科20特性及栽培技术要点

阐述了香菇品种庆科20的品种特性及其栽培技术。“庆科20”属中温偏低型中熟香菇品种，产量高、品质优，耐抗性强，适应性广。适宜接种时间为2～7月，适宜出菇温度为14～18℃；对麦麸等氮源的需求量大，适宜培养基配方为：杂木屑73％，麦麸25％，红糖1％，石膏粉1％。含水量65％左右。     

废蚕砂代麦麸栽香菇试验初报

香菇是一种珍贵的食用菌,自从采用木屑栽培方法以来,不仅产量提高、生长周期缩短,而且摆脱了段木栽培的局限性。但是由于采用木屑栽培需耗用一定数量的麦麸或米糠,因而在目前畜牧业生产日益发展的情况下,其短缺现象较为突出。为了缓和这个矛盾,我们采用当地量多、价廉的工业下脚料——废蚕砂代替麦麸进行香菇的栽培试验,其目的主要在于探讨废蚕砂代麦麸栽香菇的可行性及其合适用量。材料和方法供试菌种为香菇常规栽培品种7402。供试废蚕砂为杭州叶绿素厂提取叶绿素     

蚕粪代替米糠(麦麸)制食用菌种

我们选用了桑蚕副产物——蚕粪米代替麦麸(米糠)制作食用菌种,取得了令人满意的效果。一、菌种:平菇侧五,从湖南省食用菌研究所引进。二、材料:由省蚕科所提供的87年下半年养蚕后的蚕粪。三、配方:1.棉子壳78％,麦麸20％,石膏1％,糠1％,多菌灵0.2％,2.棉子壳78％,米糠20％,石膏1％,糠1％,多菌灵0.2％;3.棉子壳78％,蚕粪20％,石膏1％,糠1％,多菌0.2％;4.棉子壳88％,蚕