河蟹养殖技术讲座

河蟹,学名中华绒螯蟹,是名贵的水产品。随着河蟹增养殖的蓬勃兴起,河蟹人工繁殖是今后的必由之路。 1.亲蟹的选留和运输人工繁殖蟹苗,首先必须具备足够的亲蟹。在10月上旬就要开始收购,一是从海边收购天然抱卵蟹,二是把内陆水域中已达性成熟的亲蟹购回,笼养或散养越冬。亲蟹要选留绿蟹,要求体质健壮、活动力强、附肢齐全、无损伤、个体大,雄蟹在150     

不同亲本培育方法对大规格抱卵蟹越冬成活率的影响

本研究在亲蟹选择前,通过投喂含有不同比例植物性饲料进行强化培育,研究其对大规格抱卵蟹越冬成活率的影响,结果显示在相同的管理条件下,挑选亲本前增加饲料中的植物性饲料能有效提高大规格亲蟹的越冬成活率。     

中华绒螯蟹晚苗人工育苗试验

中华绒蟹蟹 (Eriocheir Sinensis)又名为河蟹，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及各种矿物质和维生素，是长江水域中名贵的甲壳类动物。近年来，由于河蟹养殖业的迅速发展，仅靠长江水域中的天然蟹苗和常规人工育苗方式所生产的蟹苗已不能满足生产的需要了。为此，我们于 1999年 5～ 6月进行了配制海水中的河蟹晚苗人工繁殖试验。现报道如下。 1材料 1.1亲蟹 试验所用亲蟹均于 1998年底购进的长江水系天然河蟹，共 130只，规格为 90～ 150克 /只，其中雌蟹 90只；雄蟹 40只。所选用的亲蟹体格健壮，无伤病。经越冬及强化培育后备用。 1.2育苗…     

大规格河蟹土池育苗试验总结

河蟹人工育苗技术经过多年的发展已日臻成熟,但育苗场选用的亲本大部分规格较小河蟹,导致养殖的商品蟹规格也偏小,不能满足市场对优质蟹种的需求。大规格河蟹亲本(雌蟹250克/只以上)虽然成本高,但后期养殖的商品蟹普遍偏大,是优质蟹、品牌蟹的重要来源。2018年11月至2019年5月,中国水产科学研究院淡水渔业研究中心河蟹育种团队开展了两组大规格河蟹土池育苗试验.     

不同规格中华绒螯蟹亲本子一代在扣蟹阶段养殖性能的比较研究

为探究中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)亲本规格对其子代在扣蟹阶段养殖性能的影响,本试验在相同的养殖环境下将4种规格河蟹亲本(规格I:雌90~110 g、雄140~160 g;规格Ⅱ:雌115~135 g、雄160~180 g;规格Ⅲ:雌140~160 g、雄220~240 g;规格Ⅳ:雌190~210 g、雄290~310 g)所产的大眼幼体养殖至扣蟹,并比较各组扣蟹的体质量、增重率、特定生长率、成活率及最终产量差异。试验结果显示:(1)不同规格的河蟹亲本,其子一代在大眼幼体至豆蟹阶段的平均体质量、成活率以及增重倍数均无明显差异(P>0.05);(2)在豆蟹至扣蟹养殖阶段,各组幼蟹的生长速度差异大体上与其亲本规格的差异相一致,其中Ⅰ组幼蟹在8—10月期间的平均体质量均显著低于Ⅳ组(P<0.05);(3)养殖效果方面,各组扣蟹平均规格和最终产量均随着亲本规格的提高而提高,其中Ⅳ组扣蟹的最终平均体质量显著高于Ⅰ组扣蟹(P<0.05);(4)就规格分布而言,Ⅳ组扣蟹2.00~3.99 g规格的比例显著低于另外3组,而≥6.00 g规格的比例显著高于另外3组(P<0.05)。结果表明,中华绒螯蟹亲本规格对其后代的养殖性能存在影响,大规格河蟹亲本子一代在扣蟹生产阶段生长速度快、养殖效果好,因此建议在生产上选择大规格亲本的后代用于扣蟹养殖。     

大亲本河蟹养殖效益高

正河蟹养殖业是当涂县水产业主导优势产业,近年来大亲本河蟹养殖成为主流。当涂县水产技术推广站自2016年开始,一直在探索大亲本河蟹养殖技术,并与当涂县水产科技示范户合作,在河蟹良种良法创新养殖技术上做了大量的工作,取得许多养殖经验和成果。现将2020年的大亲本河蟹高效养殖试验示范模式总结如下。一、试验条件1.试验地点当涂县水产科技示范户龙后军的河蟹养殖基地。2.试验池塘情况主养塘16亩,大规格蟹种培育池塘15亩。主养塘为平底塘,大缓坡,池深1.8米,池中间有一中间埂,中间埂两边与主塘埂边有10米的通道,呈东西向,两头通道各架设1.5千瓦四叶水车式增氧机1台。大规格蟹种培育池塘深1.5米,四周环沟型蟹塘,池底架3.0千瓦微孔增氧机。     

对亲蟹培育几个问题的探讨

对亲蟹培育几个问题的探讨葛立军（锦州盐场水产养殖场１２ｌ０００）关键词：亲蟹，培育，越冬管理总结近几年河蟹育苗出现的一些问题，很多是与亲蟹培育有密切关系，亲蟹培育的重要性在河蟹育苗中越来越明显。所谓亲蟹培育是指把性未成熟的黄蟹培育成性成熟的绿蟹。这段...     

黑龙江省大河蟹是如何产生的

黑龙江省东部地区天然水域和水库放养的河蟹都有部分250g左右大规格的.水库放养证明这样的河蟹是2冬龄河蟹.2冬龄河蟹的出现要在夏季温度较低的地区.这一现象的发现可指导生产大规格商品蟹.     

大规格优质河蟹养殖技术要点

１．蟹种的选择和放亲 优质出种包括两方面，一是品种纯正，二是质量优良。生产大规格河蟹以选用长江水系田种为佳，在选购蟹种时，要坚持“五不要”原则，即来量不要、受伤正不要、“僵蟹”与“绿蟹”不要，病好不要、肢体残缺者不要。区种放养密度，一般控制在每亩５００只左右为宜，这样使河蟹有一个充裕的生活、生长空间；放养时间，一般以每年的２月底至３月份为宜。若放种过早，则越冬伤亡较重；过迟则水温上升，部分河蟹说壳，将影响下坡成活率。放养规格，以１００～２００只／公斤为宜。规格过大，第一次说在困难，损伤较重；规格…     

采购蟹苗应注意的问题

近年来，长江中下游一带的幼蟹（俗称扣蟹）资源锐减。为了发展河蟹养殖，人工培育蟹种已成为蟹种主要来源。由于一些养殖单位不太了解大眼幼体生物学特性，盲目购之养殖，有的没运到养殖地就全军覆没，造成很大损失。笔者根据近几年的实践，谈谈采购蟹苗应注意的几个问题，供参考。一、亲本问题在河蟹养殖生产中，人们发现取自长江原种作亲本繁殖的蟹苗具有生长迅速、个体大、保持长江原种属性等特点，很受养殖者欢迎。于是各地在人繁时纷纷选择长江原种作亲本。一些人繁场认为：在长江水域长大的河蟹就是长江蟹，纷纷购之作亲本。虽其他水…     

影响河蟹育苗产量的几个主要因素

河蟹的育苗技术在我国已日趋成熟,但每年育苗产量却不十分稳定,笔者结合多年来的河蟹育苗实践,谈谈影响河蟹育苗产量的几个主要因素,仅供广大育苗工作者参考。 １．亲蟹质量因素 ①亲蟹的选择：亲蟹最好使用野生或经过人工育肥饲养,然后进行交尾、产卵越冬的亲任。规格每只在７５ｋｇ以上,并且健壮、无断肢、活力好。 ②亲蟹培育：从亲蟹入孵化池开始到最终布池时间,一般掌握在２５ｄ～３０ｄ为好,最短不得少于２０ｄ。亲蟹每天升温幅度不得超过０．５℃。培育期间升升停停,循序渐进,不得操之过急。同时加强投饵、换水及其它管理…     

河蟹池塘越冬技术

河蟹是我国特产,又称螃蟹、大闸蟹和毛蟹等,主要分布在中国东部各海域沿岸及通海的河流、湖泊中。在分类学上属甲壳纲、十足目、方蟹科、绒螫蟹属。该属有中华绒螯蟹、日本绒螯蟹、狭额绒螯蟹和直额绒螯蟹四种。后两种个体小,经济价值不大;而前两种个体大,肉质鲜美,经济价值高。因此,河蟹实际上是中华绒螯蟹和日本绒螯蟹的总称。河蟹的肉质鲜嫩,是深受人们喜爱的一味食品。在北方,由于当年生产的河蟹苗不能长到商品蟹规格,扣蟹要经过越冬后,第二年秋天才能达到商品蟹规格。另外,秋季正是大部分河蟹收获的季节,价格较低,若要经过越冬,在春节或第二年开春后出售,价格就会很高,所以说一般的河蟹养殖户都会采用越冬的方式。     

扣蟹安全越冬技术要点

扣蟹安全越冬是河蟹养成规格、河蟹产量的前期重要阶段,越冬池环境差,养殖户缺乏管理等因素影响扣蟹越冬的成活率,直接影响到经济效益和苗种质量.     

生态养蟹提高成蟹规格和回捕率

近年来，养殖河蟹的群体规格及大规格河蟹所占的比例均在下降，成蟹外观及口感亦不如前，河蟹的销售价格亦不断下跌，河蟹养殖全面获利的时代已经结束。但优质河蟹特别是一些知名品牌的大规格河蟹不仅销售顺畅，而且价格也占绝对优势，养殖者也获得了超常利润。因此，为提高养蟹效益，养殖户应将管理重点调整到改善河蟹外观，保持成蟹青背、金爪、白肚的显著特征，提高成蟹规格，特别是提高大规格成蟹所占的比例，恢复河蟹特有的风味。广大水产技术推广人员及河蟹养殖户必须强化生态理念，从以下几方面进行技术改进，河蟹产业才能健康、持续…     

河蟹亲蟹室内越冬试验初报

<正> 近年来随着河蟹养殖业的兴起,蟹苗的需求量越来越大。天然蟹苗在北方沿海几乎绝迹,人工培育蟹苗势在必行。而人工培育蟹苗所用的亲蟹,仅仅依靠春季在沿海捕捉.无论在数量上还是质量上都难以保证育苗需要。这主要是上年秋季降河入海的亲蟹寥寥无几,难以形成资源。为此.1992年秋冬季我们进行了亲蟹室内越冬试验研究。方法是在秋季河蟹性腺成熟时,将捕捉的雌雄亲蟹一起放入育苗室水泥池中,为之提供适宜环境使亲蟹交配、产卵及胚眙发育,经越冬后供来     

提高亲蟹成活率及胚胎质量的技术措施

近年来,随着河蟹养殖业的发展,育苗过程中亲蟹的培育成为不可忽视的问题,亲蟹的抱卵率、抱卵量以及胚胎质量直接影响河蟹育苗的成败。笔者通过几年来的实践,总结出一套提高亲蟹成活率和胚胎质量的技术措施,并在育苗生产中取得成功,现将技术要领总结如下:一、亲蟹的选购与强化培育亲蟹最好在10月初,当水温低于18℃时选购。选购亲蟹时一定要避开养蟹多发病的地区,最好由大水面养殖区选购,并应注意异地选择雌蟹和雄蟹,以避免近亲繁殖。选择亲蟹时不要选择大规格雌蟹做亲蟹,以免亲蟹催产交配后抱卵率低,在升温催熟过程中死亡率高。雌蟹应选择体…     

河蟹亲蟹的越冬饲养

河蟹(Eriocheir sinensis)亲蟹的越冬成活率及抱卵量是直接影响当年生产和成本的因素。我们于1994～1995年在赣榆县榆城育苗场进行河蟹人工育苗,将购进的1500公斤雌蟹(共12000只)经交配促产后,散养于3个室外土池(面积共3600多平方米)中越冬,采苗获得抱卵亲蟹11031只,越冬成活率为91:9％,每只抱卵亲蟹的平均采苗量为26万只,育苗取得成功。现将亲蟹越冬饲养技术总结如下。     

中华绒螯蟹河口地区低盐度半生态人工繁育技术初探

为探究中华绒螯蟹河口地区低盐度半生态人工繁育技术,于2014~2016年进行了亲蟹挑选、越冬强化培育、促产交配、抱卵蟹孵化、溞状幼体变态发育和大眼幼体淡化技术的研究。试验结果:经过一个周期的越冬强化培育、抱卵和孵化,亲蟹越冬成活率在73.6%以上,抱卵率在84.8%以上。选取部分抱卵蟹,经过20多天的幼体培育,2014~2016年分别育成大眼幼体33.0、29.5、30.5 kg。结果表明,利用天然海水进行河蟹半生态人工繁育是可行的,在节约能源、减少碳排放、保护环境方面有积极意义。     

不同品系的河蟹养殖对比试验

正河蟹,学名中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis),属于名贵淡水水产品,是江苏地区的主要水产养殖品种之一。近年来,优质大规格河蟹在市场上不仅销路好,而且价格也较为坚挺。因此,养殖户也在积极转变传统养殖观念,通过自选亲本、委托培育等方式获得大规格亲本的蟹种来进行养殖。本文中的"长江2号"河蟹是由江苏省淡水水产研究所历经十年,成功培育出的中华绒螯蟹新品种,获得了农业部颁发的水产新品种证书(品种登记号:GS-01-     

2014年江苏河蟹养殖现状及2015年发展建议

<正>近年来,随着河蟹产业的快速发展,河蟹养殖投入成本逐年增高,商品蟹上市季节价格波动性较大,河蟹养殖的收益率逐步压缩,广大养殖户的养殖风险也在增加。2014年江苏省成蟹养殖生长周期期间低寒与高温天气较少,环境气温条件适宜,养殖主产区技术与模式成熟,病害发生率较低,河蟹产量和规格较去年有了较大的提高,但是商品蟹特别是大规格河蟹价格下挫明显,中小规格河蟹价格也受到波及,影响到一些地区河蟹养殖户的收益,引发我们对当前江苏省河蟹产业发展现状的思考。