大银鱼的加工

大银鱼也称面条鱼,广泛分布在长江中下游干流和附属湖泊,其肉嫩味美,营养丰富,食之有一种特殊的黄瓜清香,无骨无刺,是一种经济价值很高的小型名贵鱼类,在国内外市场深受欢迎。从20世纪90年代初期开始,大银鱼的水库移植、增殖工作在我国全面铺开并取     

黑龙江省大银鱼产业现状及发展建议

大银鱼（Protosalanx hyalocraninus）隶属于鲑形目、胡瓜鱼亚目、银鱼科、银鱼属,英文名为Silver fish,主要分布于我国沿海、通海江河（长江中下游、海河）及其附属湖泊和水库。大银鱼是一种小型名贵经济鱼类,其活体通体透明,肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富,是深受国内外消费者欢迎的名优鱼类,也是我国重要的出口创汇水产品之一,具有很高的经济价值和食用价值。大银鱼是我国湖泊、水库等大中型水域移植增殖的重要经济鱼类。黑龙江省最早于1995年引进大银鱼,至今已有近19年的历史,但大银鱼在黑龙江省真正形成产业是从2006年开始的。     

黑龙江省大银鱼移植增殖现状及发展对策

大银鱼Protosalanx hyalocraninus(Abbott)隶属于鲑形目、胡瓜鱼亚目、银鱼科,主要分布于我国沿海通海江河(长江中下游、海河)及其附属湖泊和水库。大银鱼是一种小型名贵经济鱼类,其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富,是深受国内外消费者欢迎的名优鱼类,也是我国重要的出口创汇水产品之一,具有很高的经济价值和食用价值。自20世纪80年代中期以来,大银鱼相继在北京、天津、山东、河北、内蒙等北方省份湖泊、水库等大中型水面移植成功,取得了显著的经济和社会效益。1995年黑龙江省首次开展了大银鱼移植试验,当年及第二年均试捕到大银鱼,大银鱼生…     

大银鱼移植增殖技术要点

大银鱼Protosalanx hyalocraninus（Abbott）隶属于鲑形目、胡瓜鱼亚目、银鱼科,主要分布于我国沿海、通海江河（长江中下游、海河）及其附属湖泊和水库。大银鱼是一种小型名贵经济鱼类,其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富,是深受国内外消费者欢迎的名优鱼类,也是我国重要的出口创汇水产品之一,     

2005年广西银鱼生产获得良好成效

2005年，受广西水产畜牧局委托，根据《广西银鱼移植产业化开发》项目管理责任书的要求，派员对岩滩库区、天生桥库区、西津库区、青狮潭水库、龟石水库、澄碧河水库、凤亭河水库、那板水库等有一定银鱼产量的一些大、中型水库进行全面的、有效的跟踪监测和生产指导。项目组成员一年来深入各库区产区村屯、山寨调查了解情况，基本掌握了2005年银鱼生产形势，总结了一些好的管理经验，并发现一些问题，现将各项工作报告如下：     

公家庄水库大银鱼人工繁殖试验

大银鱼（Ｐｒｏｔｏｓａｌａｎｘ ｈｙａｌｏｃｒａｎｉｕｓ Ａｂｂｏｔｔ）是一种适应范围广，繁殖能力强，增殖潜力大，经济价值高的名贵鱼类。山东省莱芜市公家庄水库继１９９６年人工繁殖大银鱼成功后，１９９７年再次进行人工繁殖，试验了大银鱼人工繁殖的有关技术，现报告如下：１材料和方法１．１基本情况莱芜市公家庄水库位于山东省中部山区，库区多年平均降雨量 ６３４ ｍｍ，总库容１１９８万ｍ３，可养鱼面积１０５０亩。底为沙底，有利于大银鱼的产卵孵化。水质清新，浮游生物和小杂鱼、虾资源丰富，属富营养型，且敌害鱼类较少…     

文县碧口水库大银鱼移植增殖调查的现状与对策

大银鱼是我国名贵经济鱼类,生长快,繁殖力强,适应范围广,世代交替快,是水库优良的移植、增殖品种。大银鱼肉质鲜嫩,营养丰富,经济价值高,号称“水中黄金”,是我国近年来出口创汇的重要水产品。大银鱼只要移植一次获得成功,就能自然繁殖,多年受益,成本低,为大水面发展高产、优质     

我国湖泊水库银鱼移植现状及渔业发展的探讨

改良和丰富湖泊，水库的鱼类区系组成是渔业资源增殖的基本措施之一，移植驯化银鱼是近来科研与生产相结合获得明显的效益的一例。作者结合教学工作，搜集了银鱼移植驯化的许多资料，就我国湖泊，水库银鱼移植的现状作概述，并对其进一步发展，提出一些探讨性建议。银鱼繁殖力强，生长快，适应性强，经济效益高，一些缺乏银鱼资源的大，中型湖泊水库，可根据自己的条件，选择适当的品种开展移植工作。     

大银鱼的移植、增殖及人工繁殖技术

银鱼是一种名贵的经济鱼类,它具有适应性广、食物链短、生长快,繁殖力强等特点,在七十年代,天津地区的北塘河口及海河曾盛产银鱼,后因环境污染及其它因素的影响,天津大银鱼濒临绝迹仅在沿海附近一些水库有零星分布,后经科技人员的努力,1993年首先在北塘水库增殖成功。经过移植现大银鱼已在我市塘沽、汉沽、东丽、西青、武清等区县9座水库形成捕捞产量。尤其塘沽区三座中型水库效果最好,1993～1997年捕捞大银鱼286吨,创产值2500万元,年加工大银鱼受精卵2.0亿粒以上,是天津市和水利部确定的大银鱼移植推广定点基地。     

积极移植大银鱼创优质高效水利渔业

1996年以来,我省水利部门按照水利部和农业部关于加速推广大银鱼的指标精神,积极开展移植大银鱼工作,经过3年多的努力,1999年,大银鱼在龙江县瓮泉水库、省引嫩红旗泡水库移植成功并形成群体。10月,在瓮泉水库获得捕捞产量10吨的好成绩,这标志着我省水库大银鱼移植在形成规模产量方面获得重大突破。这一成果填补了省内空白,同时也创造了我国大银鱼移植纬度上的最高纪录(47.5°)。这一成功的实践,为我省发展优质、高效渔业找到了新的经济增长点,对大水面的渔业开发、利用必将产生深远的影响。把我们的主要作法报告如下: