无公害蔬菜标准化生产主要技术环节

随着生活水平的不断提高,人们对安全、营养蔬菜的需求日益高涨,由此推动了蔬菜生产从数量型向质量型方向转变,蔬菜优质、营养成了生产者和消费者追求的目标,因此,无公害蔬菜被广大消费者所青睐。无公害蔬菜,是指在一定生产环境条件下,按无公害蔬菜生产技术操作规程生产的蔬菜,在这种蔬菜中残留的农药、重金属、有害微生物等物质不超过国家允许标准。     

无公害蔬菜无土育苗法

无公害蔬菜是指蔬菜产品生产栽培、采收运输、贮藏保鲜甚至上市供应的全过程中,无有害环境因素和有害物质的污染,产品优质、营养、清洁卫生。所谓无有害的环境因素和有害物质的污染,是指土壤、水质、空气等环境因素以及施用的肥料、农药等物质对人畜的健康不会引起不良影响。其农药、重金属、硝酸盐等有害物质的残留量,符合国家、行业(联合国粮农组织、世界卫生组织)规定在极限之内的蔬菜。生产无公害蔬菜时进行无土育苗所需设备和物质,主要有催芽出     

无公害蔬菜—佛手瓜苗的高产栽培技术

佛手瓜,为葫芦科佛手瓜属多年生攀沿草本植物。新梢和嫩叶作蔬菜食用,其味脆嫩清甜,营养丰富。在整个栽培过程中,病虫危害较少,即使少量病虫也基本不需化学农药防治。施用农家肥佛手瓜苗长得鲜嫩,分蘖分枝也增多,产量高,瓜苗品质佳。佛手瓜是近年发展起来的一种新兴、无污染的“无公害蔬菜”。人们在栽培时为获得高产和质优,常多施农家肥而少用化肥。春夏季节南方雨水多,其它绿叶蔬菜病虫常严重发生,使菜多次大量地喷用化学农药,造成农药残毒于蔬菜植株中,使人们食后中毒,也造成环境污染。佛手瓜苗不喷药、多施农家肥少施化肥,生产出来的瓜苗是较名副其实的“无公害蔬菜”,颇受消费者青睐……     

无公害蔬菜种类的选择及种子处理方法

1 无公害蔬菜种类的选择 不同的蔬菜种类在同一环境条件下,其污染程度之间存在明显的差异.如芹菜重金属含量较多,番茄除含镉稍多外,其他重金属含量较少;同是叶菜类,菠菜对重金属之类的吸收要高于甘蓝;叶菜类硝酸盐含量高于茄果类、瓜类、豆类蔬菜.无公害蔬菜生产与过去传统蔬菜生产不同,在蔬菜种类选择上就应考虑污染状况,如土壤检测已知重金属含量较高 (并未超标 ),就不能种植芹菜,应种植对重金属富集量小的茄果类蔬菜.如土壤检测硝酸盐含量较高 (并未超标 ),就不能种叶菜类和根菜类蔬菜,而应选择茄果类、瓜类和豆类蔬菜.     

冬春季保护地蔬菜病虫害综合防治技术

冬春季保护地为人们提供了大量反季节蔬菜,丰富了市场：满足了人们冬春季对新鲜蔬菜的需求。但随着保护地种植面积的扩大,蔬菜品种的增多,保护地蔬菜病虫害种类也越来越多,发生面积逐年扩大,危害损失日趋严重．已成为影响保护地蔬菜生产的重要因素。而当前人们对蔬菜品质和安全越来越重视,不仅要求品种繁多,更对蔬菜的外观形态、农药残留等特别关注。因此,在冬春季保护地蔬菜病虫害防治工作中：就必须按照无公害农产品生产标准来进行,真正做到“预防为主,综合防治”,综合运用农业、生态、物理及化学等防治手段,切实控制好保护地蔬菜病虫害的危害。     

测土配方施肥在无公害蔬菜生产上的应用

随着人们生活水平的不断提高,无公害蔬菜越来越受到人们的青睐。然而,人们往往把无农药残留的蔬菜认为就是无公害蔬菜。其实,这种观念是不正确的。在无公害蔬菜检测指标中,除了农药残留量、重金属残留量外,亚硝酸盐残留也是主要指标。而亚硝酸盐的积     

浅谈无公害蔬菜病虫害综合防治技术

在加入WTO后的中国，蔬菜要想在国际市场上具有较强的竞争力，抓质量是关键。当前，在蔬菜生产上仍存在乱用、滥用农药的现象．成为危害人体健康及制约蔬菜出口创汇的主要因素之一。目前，随着社会的发展，生活水平的不断提高，人们对绿色消费，无公害蔬菜要求越来越高，因此，生产无公害蔬菜势在必行，笔者对新形势下如何抓好无公害蔬菜病虫害综合防治技术概述如下：     

无公害蔬菜生产施肥常见误区

对无公害蔬菜生产而言,施肥恰当与否非常重要：合理施肥可以培肥土壤,提高蔬菜品质和产量;控制和降低蔬菜产品的硝酸盐含量;增强蔬菜植株的抗病性和抗逆性;减少农药用量;防止水土污染,保护环境。不过在无公害蔬菜生产中,菜农常常难以做到合理施肥,常见误区有以下几个：     

无公害蔬菜病虫害的化学防治

无公害蔬菜是指没受到有害物质污染的蔬菜,也称绿色蔬菜或放心菜,实际上是指商品蔬菜中不含有毒物质,或把有毒物质含量控制在允许的范围以内,即农药残留不超标,硝酸盐含量不超标,"三废"有害物质不超标,病原微生物不超标。达到上述标准即可称为无公害蔬菜。采用综合防治技术控制     

蔬菜中农药残留和重金属质量分数检测研究

近年来,市场上销售的蔬菜农药残留超标和重金属超标情况越来越多,蔬菜质量不合格现象日趋严重,而蔬菜作为人们的日常食物,其质量同人们的身体健康密切相关。研究了蔬菜中农药残留和重金属质量分数的检测方法,分析了造成蔬菜残留超标和重金属超标的原因,提出了一系列建议,以期为蔬菜安全生产提供参考。     

蔬菜硝酸盐累积机理及其含量评价

在前人工作的基础上,对蔬菜体内硝酸盐累积机理及蔬菜体内硝酸盐累积含量进行了综述,旨在推进无公害蔬菜生产的基础理论研究,从而促进我国无公害蔬菜生产的发展.     

无公害蔬菜病虫害综合防治技术

近年来，随着无公害蔬菜生产的发展．如何在栽培过程中减少病虫害、少用药、低农残受到人们的普遍关注．无公害蔬菜病虫害防治应坚持“以农业措施防治为基础．优先采用生物防治，协调利用物理防治．科学合理应用化学防治”的综合防治措施，把蔬菜病虫危害损失降到最低。达到优质、高产、高效、无害的目的。现将笔者近年来在生产实践中总结出的蔬菜病虫害综合防治一些方法介绍如下：     

七种蔬菜将成市场新宠

1　菌类蔬菜各种作物秸秆等农业副产品 ,在接入不同食用菌种后 ,生产出的各类鲜活食用菌产品 ,不施用化肥、农药 ,纯绿色食品 ,其营养高、疗效好的食用价值 ,被国际上公认为健康食品 ,有关人士预言 :未来的餐桌消费 ,将是“无菌不成食”,市场前景看好。2　粉末蔬菜将鲜蔬菜经脱     

无公害蔬菜施用微生物肥料的技术

在无公害蔬菜生产中,微生物肥料具有增产、改善品质的功能,还有显著减少蔬菜体内硝酸盐、亚硝酸盐和重金属含量,提高化肥利用率以及培肥土壤等作用.要使微生物肥料在无公害蔬菜生产中真正发挥增产增效环保的作用,不仅要让菜农了解微生物肥料的特性和种类,还必须掌握以下技术要点.     

无公害豇豆栽培的农药使用原则

<正> 近几年来,全国各地常见因使用有毒蔬菜而发生中毒事故的报道。蔬菜污染已成为一个越来越突出的社会性问题,污染源主要来自农药、重金属、硝酸盐和各种有害生物(如有害微生物、寄生虫卵等)。我国绿色蔬菜(即无公害蔬菜)的研究和生产已提出了近20年,许多研究领域和生产推广工作都取得令人瞩目的成绩。但在很多地方,无公害蔬菜的生产只限于少量的温室无土栽培,而普通入在农贸市场上购买蔬菜(如豇豆)还是以传统方法生产出来的为主,农药等有毒、有害物污染还十分严重。     

无公害蔬菜施肥技术

无公害蔬菜是指蔬菜生产过程中不受有害物质污染,蔬菜中不含有毒物质,或其残留量控制在国家规定的残留极限之内,即农药、硝酸盐等有害     

无公害蔬菜综合防治病虫害的措施思考

蔬菜病虫害的防治主要使用化学农药,以致蔬菜成熟后会留存一定农药,危害人们的健康。为了确保蔬菜生产达到无公害标准,详细分析了病虫害的综合防治措施,以期为蔬菜种植提供更多的参考依据。     

无公害蔬菜的农药使用要求

<正> 无公害蔬菜是指产地环境、生产技术规程和产品质量符合一定标准和要求,并经有资格的认证机构的认证,获得使用认证标志的蔬菜。实施和推广无公害蔬菜可以减少农药等有害物质在蔬菜中的残留,保证消费者的健康,可以使蔬菜逐步达到国际通行的食品质量安全标准,增加出口;可以提高蔬菜的质量,从而提高农民的收入。无公害蔬菜是国家整个无公害食品行动计划中的一个部分,它涉及到生产基地的建设,生产技术的规范,产品的检测、认证、标志,蔬菜市     

无公害蔬菜施肥配套方法

无公害蔬菜是指蔬菜中农药残留量、重金属、亚硝酸盐及其他对人体有害物质的含量,和蔬菜产品中致病有害生物的数目,均符合有关食品标准,食用后对人体无毒害作用,能充分发挥蔬菜类营养保健功能的蔬菜。     

无公害蔬菜种植技术的推广与应用

近年来,人们越来越重视食品安全和饮食结构,使无公害蔬菜得到了人们的高度认可。无公害蔬菜种植中对化肥、农药的施用更加严格,更加重视蔬菜的安全性,推广无公害蔬菜栽培技术有利于满足人们对蔬菜的需求。基于此,分析了无公害蔬菜的优势,探讨了无公害蔬菜的种植技术要点和推广策略,涉及种子预处理、科学选地、播种要点、田间管理、加大宣传推广力度、加强种植人员培训、建立无公害蔬菜示范基地等内容,以期为该技术的应用推广提供帮助。