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为了解决肉牛屠宰加工企业生产条件差、牛肉初始菌数高、货架期短、产品安全性难以保障等问题,试验对牛屠宰、分割过程中微生物污染状况进行了系统调查,并以人为喷洒菌液的牛肉为研究对象,采用高压水冲洗、臭氧水喷淋、臭氧处理、高压水冲洗协同抑菌剂、臭氧水喷淋协同抑菌剂以及高压水冲洗和臭氧水喷淋协同抑菌剂等6种减菌方式对牛肉进行减菌处理,以未经减菌处理的牛肉为对照,测定牛肉贮藏期间菌落总数及大肠菌群数的变化,并研究不同减菌方式对牛肉的减菌效果。结果表明:6种减菌方式的减菌效果均显著优于对照组(P0.05),其中高压水冲洗和臭氧水喷淋协同抑菌剂的减菌效果最佳,减少菌落总数为1.67 lgcfu/g,减少大肠菌群数为1.85 lgcfu/g。说明高压水冲洗、臭氧水喷淋与抑菌剂三者具有很好的协同减菌效果,是一种比较理想的减菌方法。 相似文献
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本文测定了恩诺沙星的水溶解度和正辛醇/水分配系数,为其生态风险评价提供参数。结果表明,采用《中华人民共和国药典》中规定的测定药物溶解度的方法、摇瓶法和振荡法测得25℃时恩诺沙星的水中溶解度分别为161.33mg/L、243.28mg/L、202.56mg/L,说明思诺沙星属于难溶于水的化合物。3种方法中,药典法测定费时短,但结果偏低;振荡法和摇瓶法测定所需时间较长,但结果较为准确。采用摇瓶法测得25℃时,恩诺沙星的正辛醇/水分配系数为4.45,说明恩诺沙星有一定程度的亲脂性,较易在生物体内富集。 相似文献
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本文测定了恩诺沙星的水溶解度和正辛醇/水分配系数,为其生态风险评价提供参 数。结果表明,采用《中华人民共和国药典》中规定的测定药物溶解度的方法、摇瓶法和振荡法 测得25℃时恩诺沙星的水中溶解度分别为161.33mg/L、243.28mg/L、202.56mg/L,说明恩 诺沙星属于难溶于水的化合物。3种方法中,药典法测定费时短,但结果偏低;振荡法和摇瓶法 测定所需时间较长,但结果较为准确。采用摇瓶法测得25℃时,思诺沙星的正辛醇/水分配系 数为4.45,说明恩诺沙星有一定程度的亲脂性,较易在生物体内富集。 相似文献
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船员都知道,船舶在进出港、靠离码头时,因受港口通航密度大、航道情况复杂多变的因素制约,航行安全受到很大的影响,这时,如有引航员上船引航,船长驾驶员的心态立即会感到船舶安全有保障,本身的压力大减,特别对新船长驾船第一次抵达新的港口更是如此。诚然,引航员在船舶进出港航行安全上起着关键的作用,那么,是否有引航员的引航,航行安全就有绝对的保证?答案是否定的,近期,船舶引航事故频发的事实证明了这一点。笔者通过对多起案例事故原因进行 相似文献
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蜜脾如含水分较多,就不宜立即摇蜜。本文介绍在摇蜜前减轻蜂蜜中水分的几种方法。蜂蜜中水分蜂蜜吸水性强,所含水分受环境的相对湿度的影响。水分多的蜂蜜易发酵。在空气不足条件下会产生酒精,酒精又分解为醋酸和水,使蜂蜜明显地变酸;蜂蜜内部出现小 相似文献