脂溶性维生素在动物饲料中的应用

脂溶性维生素添加剂是动物保健与饲料工业中一类重要的饲料添加剂,可促进动物生长、发育和繁育,亦可提高动物免疫力。维生素A、D、E、K可溶于脂肪及脂溶剂,属于动物脂溶性维生素。动物体内脂溶性维生素主要参与辅酶、辅基化学反应,缺乏或过量都会给动物的正常生长造成阻碍。因此,要正确认识脂溶性维生素在动物饲料营养中的作用、特性,正确配制比例,避免维生素缺乏或者过量影响动物生长机能。本文主要阐述维生素A、D、E、K饲料添加剂对动物的营养价值。     

奶牛补饲油脂的好处及注意事项

奶牛补饲油脂的好处 1．脂肪具有许多的营养功能。它供给机体能量．产生的能量是碳水化合；物的2．25倍；是奶牛机体的组成成分和修补的原料；提供动物机体必需的瞻肪酸；作为脂溶性维生素的溶剂，促进吸收与转运；是牛奶中的脂肪来源。     

奶牛对脂溶性维生素营养需求的分析

正维生素是动物用来维持正常生长、生产、繁殖和健康,但需要量很小的结构复杂的有机化合物。奶牛和其他动物一样,需要维生素来维持最佳的生产性能和健康。维生素按其溶解性一般分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。脂溶性维生素都能溶于脂肪及脂肪溶剂,但不溶于水,包括维生素A、D、E、K,可从脂溶性的食物中提取;水溶性维生素包括B族维生素和维生素C,可从水溶性的食物中提取。奶牛属于草食性家畜,相比水溶性维生     

添加油脂对肉鸡增重及成活率的影响

用460只艾维茵7日龄雏鸡安排了添加油脂和脂溶性维生素交叉双因子试验。结果为:加油脂组和不加油脂组间肉鸡56日龄活重(均重/只)差异极显著(P<0.01),表面差值为0.25kg;成活率间差异显著(P<0.05),表面差值为4.79％。该试验为添加油脂在动物营养方面的作用(使动物获得必需脂肪酸,改善脂溶性维生素在体内的转运以及促进能源的利用),提供了实践依据。     

脂溶性维生素对种鹅繁殖性能的影响

脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E和维生素K。在家禽养殖生产中,脂溶性维生素在饲料中的添加量虽然较少,但对于家禽机体的生长发育发挥着极其重要的生理作用。本文旨在总结脂溶性维生素的吸收代谢过程及对种鹅繁殖性能的影响,为种鹅饲料中脂溶性维生素科学应用提供参考依据。     

维生素D对家禽的营养研究进展

维生素D(VD)是一种脂溶性维生素,是动物体内不可缺少的,其在促进骨骼发育和钙磷吸收、改善动物肉品质及免疫细胞的形成等方面都起到重要的作用,虽然VD在动物体内可以合成,但其需要量较大,仍需要从食物中获得,饲料中添加的VD量过多或过少都会影响动物的生产性能、钙和磷的代谢和骨代谢等。因此,适宜的VD添加量具有重要的生物学意义。文章综述了家禽VD的需要量、影响因素及其生理功能。     

妊娠期水貂对脂溶性维生素的日常需求

正维生素的分类是根据对水的溶解度,将维生素分为脂溶性和水溶性两类,能溶于脂肪的称为脂溶性维生素,能溶于水的称为水溶性维生素。脂溶性维生素可以在体内储存,水溶性维生素则不能够保存,需要每天供给。水貂妊娠期生长需要的脂溶性维生素有V_A、V_E、V_D、V_K4种,现将各脂溶性维生素的主要作用与需求分述如下,供参考。     

鸡维生素A,E营养与免疫关系的研究进展

动物体的营养状况对其防御体系有重要影响 ,维生素是维持动物良好营养状态和生产性能所必需的营养物质 ,因此 ,探讨动物体维生素营养与其免疫功能内在关系或规律是当前动物营养学科研究中的一个热点。本文综述了脂溶性维生素Ａ、Ｅ对鸡免疫系统的影响。１维生素Ａ与免疫维生素Ａ在机体免疫反应中起到免疫调节作用 (Ｆｒｉｅｄｍａｎ ,１９８９) ,能够提高鸡的免疫力。Ｒｉｋｈｔｅｒ等 (１９８９)在试验中发现 ,与对照组 (日粮中不添加维生素Ａ ,不进行球虫感染 )肉鸡相比 ,对饲粮中添加维生素Ａ(５０００ＩＵ／ｋｇ 日粮 )的肉鸡进行球虫感…     

饲料脂肪消化率的研究进展

油脂是动物饲料中常用的能量原料,是三大供能物质之一。虽然饲料油脂种类不同,但都可提供能量和必需脂肪酸、促进色素和脂溶性维生素的吸收、减少饲料粉尘,并且利于制粒、降低加工机械的磨损等。文章综述了油脂在不同动物消化率的差异以及影响饲料脂肪利用率的主要因素。     

宠物犬脂溶性维生素营养研究进展

维生素作为宠物犬必不可少的微量营养元素,在宠物犬营养中占有非常重要的地位。就近几十年宠物犬的脂溶性维生素营养研究成果作一简单综述,为宠物犬维生素营养研究、宠物犬全价配合饲料开发、脂溶性维生素合理使用提供参考。     

酸浆和甜菇娘的营养成分分析

[目的]研究酸浆和甜菇娘的营养成分。[方法]采用索氏提取法测定水分、灰分和粗脂肪,并用凯氏定氮法测定蛋白含量;无机元素的分析按GB/T12393-90测试方法进行;用GB 12388-90法检测脂溶性维生素,GB 12392-90法检测水溶性维生素。[结果]酸浆和甜菇娘果实与宿萼中含有丰富的无机元素,以钾、磷、钠、镁和钙的含量较高,而有害元素铅和砷等未检出;氨基酸含量丰富,种类达18种以上,其中天门冬氨酸的含量最高;此外,还含有丰富的维生素。[结论]宿萼中的无机元素、氨基酸等营养素含量高于果实,这为宿萼的合理利用提供了理论依据。     

小麦籽粒B族维生素含量及其与籽粒色素的相关分析研究

小麦籽粒含有多种B族维生素,本研究通过测定24个不同粒色的小麦品种中维生素B1、维生素B2、维生素B6及籽粒色素含量,并研究不同颜色的小麦籽粒中B族维生素含量与小麦籽粒颜色的关系及其变异规律,为B族维生素的利用及小麦品质育种提供依据。应用超高效液相色谱-串联质谱法,采用大气压电喷雾离子源,正离子模式,多反应检测（MRM）模式精确测定小麦籽粒中维生素B1、维生素B2、维生素B6,分光光度法测定小麦籽粒色素含量。黑小麦76和VICTO杂交后代F8代12个姊妹系B族维生素含量变化很大,12个姊妹系间维生素B1、维生素B2、维生素B6的含量差异达极显著水平。冬鉴系列的10个小麦品种（系）维生素B1、维生素B2、维生素B6的含量差异达显著水平。相关分析表明,籽粒色素含量与B族维生素含量不存在显著正相关,籽粒颜色深小麦并不一定富含B族维生素。小麦籽粒中B族维生素含量受基因型的影响, 可以通过遗传改良的手段提高B族维生素在小麦籽粒中的含量。黑小麦76（母本）和VICTO（父本）杂交产生的F8代12个姊妹系的小麦籽粒中B族维生素含量存在着明显的超高亲杂种优势,因此,可通过有性杂交,培育高B族维生素含量的小麦品种。     

浙贝母花及花粉中8种E族维生素的高效液相色谱-荧光分析

[目的]分析浙贝母花及其花粉中E族维生素的组成和含量,为浙贝母花资源的开发提供一定的科学依据。[方法]采用高效液相色谱—荧光分析法（HPLC-FLD）检测E族维生素的成分,检测条件如下：Agilent Zorbax RX-SIL（4.6 mm×150 mm,5μm）色谱柱,4.6mm×10 mm保护柱,含0.2%异丙醇和0.8%冰乙酸的正己烷溶液为流动相（1∶4,V/V）,流速为1.0 ml/min进行洗脱,柱温25℃,荧光最大激发波长292 nm,最大发射波长328 nm。[结果]首次建立了可同时测定8种维生素E成分的高效液相色谱—荧光分析法,8种成分在检测范围内均具有良好的线性关系,R2〉0.999 0,加样回收率大于98%。结果表明浙贝母花中共含有7种E族维生素成分,其中D-α-生育三烯酚含量最高,达181.606 mg/kg,而浙贝母花花粉中E族维生素成分的含量则偏低。[结论]浙贝母花和花粉中均含有较多的E族维生素成分,其中浙贝母花中所含的种类和数量多于花粉,可作为新的药食两用资源进一步开发。同时,本研究建立的HPLC-FLD方法快速高效,适于分析和测定E族维生素的含量。     

THE CHEMISTRY OF VITAMINS

There has been a notable revival of interest in the chemistry of vitamins within the past few years. The recent work has led to the isolation of more or less completely crystalline compounds having the properties ascribed to vitamins A, B and D. The evidence now available appears to definitely establish the conclusion that vitamins are not to be classed with enzymes. The physiologically active crystalline products which now for the first time have been isolated make possible intensive studies of the constitution and chemical properties of the several vitamins. Although many years have been required to obtain these elusive compounds in the state of purity now reported, it is probable that their identification will be accomplished in a much shorter time. With the completion of this latter phase of the problem we may confidently look forward to the eventual synthesis of the vitamins and their extensive application to the nutritive needs of man.     

高效毛细管电泳方法同时测定茶叶中多种水溶性维生素

建立了毛细管电泳法同时分离检测多种水溶性维生素的方法,在柱温25℃、电压20 kV、20 mmol/LpH8.8磷酸二氢钾-硼砂缓冲液的电泳条件下,10 min内实现了7种水溶性维生素(VB1、VB12、VB2、VB6、Vc、烟酸和叶酸)的良好分离。比较了水浴萃取、超声波萃取以及SPEC18柱萃取对茶样中维生素分离效果的影响,结果显示SPEC18柱具有较好的纯化和富集作用。利用上述的毛细管电泳法对茶树顶芽和叶片中7种水溶性维生素进行了检测,其迁移时间重现性为0.155 7%~0.166 4%,峰面积重现性为1.080%~3.466%,回收率为96.3%~103.9%。结果还显示茶树顶芽中的水溶性维生素含量最高。     

高效液相色谱法测定白牦牛乳B族维生素的方法研究

以ODS-C18(5μm,4.6 mm×150 mm)为色谱柱,庚烷磺酸钠离子对试剂(PIC-B7)和甲醇为流动相并采用梯度洗脱,在流速为1 mL·min-1、柱温为30℃条件下,用波长为275 nm的紫外检测器进行高效液相色谱法(HPLC)检测和分析白牦牛乳中B族维生素的含量.结果表明:白牦牛乳中维生素B3的含量最高...     

喷雾冷却法制备复合维生素微胶囊

以聚甘油单硬脂酸酯为壁材,以维生素B1、维生素B6和烟酰胺为芯材,采用喷雾冷却法,制备了复合维生素微胶囊,考察了壁材/芯材比对维生素荷载量和包埋率的影响。结果表明,随着壁材/芯材比的增加,维生素的包埋率增加而荷载量降低,比较合适的壁材/芯材比为10：1(W/W)。     

草莓中几种水溶性维生素的毛细管电泳测定

[目的]建立高效毛细管电泳同时分离和检测草莓中6种水溶性维生素的方法。[方法]采用高效毛细管电泳方法分离和测定维生素B1、B2、B6、C、PP和叶酸含量,同时研究了缓冲液pH值、电压、检测波长等对测定结果的影响。[结果]实现了6种水溶性维生素的同时分离,回收率为89.9%～97.8%。在柱温20℃,电压20kV,磷酸硼砂缓冲液pH值8.6,进样时间5s,检测波长265nm时,检测效果最好。[结论]建立了毛细管电泳同时测定草莓中6种水溶性维生素含量的方法,并为其他水果维生素的测定提供了依据。     

不同产地独蒜兰中维生素含量的评价

为了探明不同产地独蒜兰维生素的累积状况,采用高效液相色谱法(HPLC)对11个不同产地独蒜兰样品中的脂溶性和水溶性维生素的含量进行测定.结果表明:HPLC法能够有效测定独蒜兰的维生素;样品中VB6和VE的含量较为丰富,分别为115.8～857.2mg/100 g和13.4～185.7mg/100 g;独蒜兰中维生素的含量与其形状及大小没有直接的相关性,而不同产地来源的独蒜兰,其维生素的含量差异显著.     

杜仲叶与皮有效成分含量的比较研究

本文就杜仲叶和皮总成分、药用成分（绿原酸、桃叶珊瑚甙和松脂醇二葡萄糖甙）及营养成分（维生素、氨基酸、微量元素）的含量进行了比较分析。分析结果认为,杜仲叶含量丰富,除维生素含量基本相当外,其余的均高达数倍